《倉儲管理實務(wù)》電子教案

經(jīng)濟職業(yè)技術(shù)學院

課程內(nèi)容名稱倉儲管理概述總學時：105

理論學時:52實踐學時:53

課程性質(zhì)理論課（含實踐課）本章學時:6

理論學時:4實訓學時：2

任課教師理論學時：4實訓學時：2

授課對象物流管理專業(yè)班級

教學目的及要求通過本章學習，重點掌握倉儲、倉儲管理的概念及倉儲基本功能，掌提

倉儲的性質(zhì)及倉儲在物流中的作用，熟悉倉儲及倉儲管理的職能和內(nèi)

容，了解倉儲管理隊伍建設(shè)及倉儲活動的發(fā)展。

組織校外實訓基地參觀，對倉儲企業(yè)有一個感性認識，并了解現(xiàn)代物

流倉儲企業(yè)的作用及作業(yè)流程，建立正確的職業(yè)觀，提高學生的學習熱

情，

組織校外實訓基地參觀，對倉儲企業(yè)有一個感性認識，并了解現(xiàn)代物

流倉儲企業(yè)的作用及作業(yè)流程，建立正確的職業(yè)觀，提高學生的學習熱

情，

教學重點及難點教學.重點：倉儲的性質(zhì)和倉儲在物流中的作用。

教學難點：倉儲的基本功能

教學難點：倉儲的基本功能

教學進程

課次授課內(nèi)容學時備注

第一部分倉儲管理概述

第二部分倉儲認識實習4+2

教案（章節(jié)備課）

第一部分倉儲管理概述教學方式

教第一節(jié)倉儲

案一、倉儲的概念

內(nèi)倉儲是通過倉庫對物品進行儲存和保管。

容二、倉儲活動的性質(zhì)

倉儲活動的性質(zhì)是指倉儲活動具有生產(chǎn)性和非生產(chǎn)性兩方面。

（一）倉儲活動的生產(chǎn)性

（二）倉儲活動的非生產(chǎn)性

三、倉儲的基本功能

從物流系統(tǒng)角度看，倉儲功能可以按照其所實現(xiàn)的經(jīng)濟利益和服務(wù)利益加

以分類。

四、倉儲的種類

倉儲的最基本功能是對商品的儲存和保管，但由于運作方、倉儲對象、

經(jīng)營方式和倉儲功能的不同，使得不同的倉儲活動具有不同的特征。只有加

以正確劃分，才能正確認以倉儲任務(wù)，做好倉儲管理工作。

（一）按倉儲活動的運作方劃分

1.自建倉庫倉儲

2.租賃倉庫倉儲

3.第三方倉儲

（二）按倉儲的功能劃分

1.儲存?zhèn)}儲

2.物流口心倉儲

3.配送倉儲

4.運輸轉(zhuǎn)換倉儲

（三）按倉儲物的處理方式劃分

1.保管式倉儲

2.加工式倉儲

3.消費式倉儲

五、倉儲在物流中的作用

（）倉儲是保證社會再生產(chǎn)過程順利進行的必要條件

（-）倉儲是物流系統(tǒng)中不可缺少的重要環(huán)節(jié)

（三）倉儲能對商品進入下一環(huán)節(jié)前的質(zhì)量起保護作用

（四）倉儲是加快商品流通，節(jié)約流通費用的重要手段

（五）倉儲為商品進入市場做好準備

第二部分倉儲認識實習

教一、教學目的：

案通過組織校外實訓基地參觀，使學生對倉儲企業(yè)有一個感性認識，并了

內(nèi)解現(xiàn)代物流倉儲企業(yè)的作用及作業(yè)流程，建立正確的職業(yè)觀，提高學生的學

容習熱情。

二、操作辦法：

1.實地參觀

由實訓基地兼職教師及倉管員結(jié)合企業(yè)的具體情況介紹倉儲在物流中的

作用，介紹倉儲作業(yè)的流程，認識相關(guān)設(shè)施設(shè)備，熟悉倉管員的崗位要求。

2.分組討論

組織學生分組討論認識實習體會。

作業(yè)1.倉儲的含義是什么？倉儲的種類有哪些？

2.簡述倉儲的性質(zhì)和功能。

3.簡述倉儲在物流中的作用。

4.什么是倉儲管理？簡述倉儲管理的原則。

5.簡述倉儲管理人員的基本素質(zhì)及職責。

本章小結(jié)本章主要介紹倉儲及倉儲管理的概念、職能，倉儲在物流中的地位，倉管員

的基本素質(zhì)。

課程內(nèi)容名稱倉庫管理總學時：105

理論學時:46實踐學時:59

課程性質(zhì)理論課（含實踐課）本章學時:4

理論學時:2實訓學時:2

任課教師理論學時：2實訓學時：2

授課對象物流管理專業(yè)班級

教學目的及要求教學目的：通過本章學習，重點掌握倉庫選址方法、自動化立體倉庫組

成、保稅倉庫儲存范圍以及儲位管理，掌握倉庫的作用、選址原則和集

裝箱管理，熟悉倉庫的總體規(guī)劃以及倉庫、自動化立體倉庫、保稅倉

庫、集裝箱的分類，了解倉庫、集裝箱的產(chǎn)生及發(fā)展。

組織學生觀看多媒體片、倉儲企業(yè)實景及案例，了解各種庫房、庫內(nèi)

規(guī)劃布局和集裝箱堆場。

組織學生觀看多媒體片、倉儲企業(yè)實景及案例，了解各種庫房、庫內(nèi)

規(guī)劃布局和集裝箱堆場。

教學重點及難點教學重點：倉庫選址方法及自動化立體倉庫

教學難點：倉庫總體規(guī)劃和儲位管埋

教學難點：倉庫總體規(guī)劃和儲位管理

教學進程

課次授課內(nèi)容學時備注

第一部分倉庫管理

第二部分校內(nèi)實訓室觀看錄象片2+2

教案（章節(jié)備課）

第一部分倉庫管理教學方式

教第一節(jié)倉庫分類

案一、倉庫的分類

內(nèi)倉庫是保管和儲存物品的建筑物和場所的總稱。可以是庫房、貨場、貨

容棚、容器、天然洞穴等形式。

根據(jù)倉庫的用途、貨物的特性、庫場的結(jié)構(gòu)、建庫材料、管理體制等，

可以有不同的分類方法：

（一）按用途分類

L儲存供應倉庫

2批.發(fā)倉庫

3.儲備倉庫

4中.轉(zhuǎn)倉庫

5加.工倉庫

6.保稅倉庫

（二）按所儲存的貨物特性分類

1.通用倉庫

2專.用倉庫

3特.種倉庫

（三）按倉庫的構(gòu)造分類

1.單層倉庫

2多.層倉庫

工筒倉

4露.天娃場

（四）按管理體制分類

1自.用倉庫

2公.用倉庫

二、自動化立體倉庫

自動化立體倉庫是指采用計算機管理和控制，高層貨架以貨箱或托盤儲存

貨物，用巷道堆垛起重機及其他機械進行作業(yè)，在整個作業(yè)過程不需要人工

進行操作的倉庫。

（）自動化立體倉庫的產(chǎn)生及發(fā)展

（二）自動化立體庫的基本組成：

自動化立體倉庫基本由以下部分組成：

1.高層貨架：

2.托盤（貨箱）：

3.巷道建垛機：

4.輸送機系統(tǒng)：

5A.GV系統(tǒng):

6.自動控制系統(tǒng):

了.庫存信息管埋系統(tǒng)：

（三）自動化立體倉庫的優(yōu)越性

自動化立體倉庫其優(yōu)越性是多方面的，對于企業(yè)來說,可以從以下幾個方

面得到體現(xiàn)：

1.提高空間利用率

2.便于形成先進的物流系統(tǒng)，提高企業(yè)生產(chǎn)管理水平

3.加快貨物的存取節(jié)奏，減輕勞動強度，提高生產(chǎn)效率

4.減少庫存資金積壓

5.為企業(yè)的生產(chǎn)指揮和決策提供有效的依據(jù)

（四）自動化立體倉庫的主要缺點

1.雖然自動化立體倉庫的優(yōu)越性比較多，但比起其他倉庫其缺點也是顯

而易見的，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

2.結(jié)構(gòu)復雜，配套設(shè)備多，投資高。

3.貨架安裝精度要求高，施工困難，周期長。

4.對儲存貨物的品種有一定的要求，不適合長大笨重以及有特殊保管

要求的貨物，

5.對倉庫管理和技術(shù)人員要求較高，必須經(jīng)過專門培訓。

由于設(shè)備數(shù)目固定，難以應付儲存高峰的需求，可調(diào)整范圍不大，靈活

性差。

設(shè)備維護要求高，對供應商依賴度高。

（五）自動化立體倉庫的分類

自動化立體倉庫是一個復雜的綜合自動化系統(tǒng)，作為一種特定的倉庫

形式，i般有以下幾種分類方式：

1.按照建筑物形式分類：按建筑形式可分為整體式和分離式兩種。

2.按照貨物存取形式分類：按照貨物存取形式分為單元貨架式、移動貨架

式和揀選貨架式。

3.按照貨架構(gòu)造形式分類：可分為單元貸格式、貫通式，水平旋轉(zhuǎn)式和垂

直旋轉(zhuǎn)式。

三、保稅倉庫

（■）保稅制度的出現(xiàn)和我國倉儲保稅制度的發(fā)展

（二）保稅倉庫的類型

1.公共保稅倉庫

2.專用保稅倉庫

3.保稅工廠

4.海關(guān)監(jiān)管倉庫

（三）保稅倉庫允許存放的貨物范圍：

1.緩辦納稅手續(xù)的進出口貨物

2.需要做進口技術(shù)處理的貨物

3.來料加工后復出口的貨物

4.不內(nèi)鐺而過境轉(zhuǎn)口的貨物。

（四）保稅倉庫設(shè)立的意義

1.有利于促進對外貿(mào)易

2.有利于提高進口原材料的使用效益

3.有利于開展多種貿(mào)易方式，發(fā)展外向型經(jīng)濟

4.有利于加強海關(guān)監(jiān)管

5.有利于促進本國經(jīng)濟的發(fā)展

第二節(jié)倉庫選址

一、倉庫選址的原則及影響因素

（-）倉庫選址的原則

1.適應性原則

2.協(xié)調(diào)性原則

3.經(jīng)濟性原則

4.戰(zhàn)略性原則

5.可持續(xù)發(fā)展原則

（二）倉庫選址的影響因素

1.自然環(huán)境因素

2.經(jīng)營環(huán)境因素

3.基礎(chǔ)設(shè)施狀況

4.其他因素

二、倉庫選址步驟和方法

（一）分析階段

（二）選址及評價階段

評價方法有以下幾種：

】.量木利分析法

2.加權(quán)評分法

3.重心法

三、幾種特殊儲存品種的倉庫選址時應注意的事項

第三節(jié)倉庫規(guī)劃布局

一、倉庫總體規(guī)劃

（一）倉庫庫區(qū)規(guī)劃

1.生產(chǎn)作業(yè)區(qū)

2.輔助生產(chǎn)區(qū)

3.行政生活區(qū)

4.其它布置

（二）庫區(qū)布局的原則

1.有利于貨物儲存保管

2.有利于實現(xiàn)作業(yè)的優(yōu)化

3.有利于倉庫安全

4.有利于節(jié)省投資

5.有利「將來發(fā)展

6.總體布局要整齊美觀

（三）影響布局的主要因素

1.周圍環(huán)境

2.貨物種類

3.倉庫作業(yè)方式

二、倉庫內(nèi)部規(guī)劃

（一）倉庫內(nèi)部規(guī)劃的原則

（二）倉庫內(nèi)部布局的特點

1.儲備理倉庫々局特點

2.流通型倉庫布局特點

（三）儲位管理

1.儲位管理的原則

⑴儲位標識明確

⑵商品定位有效

⑶變動更新及時

2.儲位管理的對象

儲位管理的對象分為保管商品和非保管商品兩部分。

3.儲位管理的要素

儲位管理的要素有儲位空間、商品、人員及儲放、搬運設(shè)備與資金等。

4.儲位管理的范圍

在倉庫的所有作業(yè)中，所用到的保管區(qū)域均是儲位管理的范圍，根據(jù)作

業(yè)方式K同分為：預備儲區(qū)、保管儲區(qū)、動管儲區(qū)。

5.儲位管理的方法與步驟

⑴先了解儲位管理的原則，接著應用這些原則來判別自己商品儲放需

求；

⑵對儲放空間進行規(guī)劃配置，空間規(guī)劃配置的同時選擇儲放設(shè)備及搬運

設(shè)備：

⑶對這些保管區(qū)域與設(shè)備進行儲位編碼和商品編號；

⑷儲位編碼與商品編號完成后，選擇用什么分配方式把商品分配到所編好碼

的儲位上，可選擇人工分配、計算機輔助分配、計算機全自動分配的方法進

行分配；

⑸商品分配到儲位上后，要對儲位進行維護。

第四節(jié)集裝箱堆場

一、集裝箱

（-）集裝箱定義

集裝箱是這種器具中普遍應用的一種，是指具有一定的強度和剛度，專門

供周轉(zhuǎn)使用并便于機械操作和運輸?shù)拇笮拖涫饺萜鳌?/p>

（-）集裝箱的產(chǎn)生及發(fā)展

（三）我國集裝箱運輸?shù)陌l(fā)展與現(xiàn)狀

二、集裝箱分類

（一）按用途和貨物特點分

1.普通集裝箱：

2.特種集裝箱：

（二）按制造材料分

1.鋼制集裝箱

2.鐵合金集裝箱

3.不銹鋼集裝箱

4.玻璃釧集裝箱

三、集裝箱堆場管理

（一）集裝箱堆場

1.集裝箱堆場是指辦理集裝箱重箱或空箱裝卸，轉(zhuǎn)運，保管，交接等業(yè)務(wù)的

場所。

2.集裝箱堆場應具備的條件：

（1）地面平整能承受所堆重箱的壓力，有良好的排水條件；

（2）有必要的消防設(shè)施，足夠的照明設(shè)施和通道：

（3）有必要的交通和通訊設(shè)備；

（4）有符合標準并取得環(huán)保部門認可的污水、污染物處理能力；

（5）有圍墻、保衛(wèi)和檢查設(shè)施；

（6）有一定的集裝箱專業(yè)機械設(shè)備；

（7）有集裝箱管理系統(tǒng)或電子計算機管理設(shè)備。

（二）集裝箱堆場的業(yè)務(wù)職能

集裝箱堆場的主要業(yè)務(wù)工作是辦理集裝箱的裝卸、轉(zhuǎn)運、裝箱、拆箱、收

發(fā)、交接、保管、堆存、搬運、以及承攬貨源等。此外，還有集裝箱的修

理、沖洗、麗蒸和有關(guān)衡量等工作。

（一：）在裝箱作業(yè)過程中可能出現(xiàn)的兩個問題

一是倒箱，二是等待吊裝。

（四）堆場作業(yè)的目標

1.精確高效的服務(wù)

2.場地利用率最大化

3.旺季存儲能力的最大化

第二部分倉儲認識實習

教一、教學目的：

案通過組織校內(nèi)實訓室觀看錄象、分析案例，使學生了解倉

內(nèi)庫，明確選址對倉庫的重要程度，熟悉倉庫規(guī)劃布局。

容二、操作辦法：

1.播放多媒體錄象片

2.介紹案例

3.分組討論

組織學生分組討論認識實習體會。

作業(yè)L倉庫的概念和作用是什么？

2.自動化立體倉庫的基本組成有哪些？

3.自動化立體倉庫相比其它倉庫有哪些優(yōu)缺點？

4.保稅倉庫的概念及其存放貨物的范圍？

5.倉庫選址的原則與方法有哪些？

6.儲位管理的原則與范圍是什么？

7.簡述儲位管理的方法步驟.

本章小結(jié)本章主要介紹倉庫、倉庫選址、倉庫規(guī)劃布局。

課程內(nèi)容名稱倉儲設(shè)備管理總學時：105

理論學時:46實踐學時:59

課程性質(zhì)理論課（含實踐課）本章學時:6

理論學時:4實訓學時:2

任課教師理論學時：4實訓學時：2

授課對象物流管理專業(yè)班級

教學目的及要求教學目的：通過對本章的學習，掌握倉儲設(shè)備的種類、作用，熟悉貨

架、托盤、叉車的概念、作用和類型，了解出入庫輸送機、分揀輸送系

統(tǒng)、巷道堆垛機、自動升降機、專用機械等各種倉儲機械設(shè)備。

組織學生觀看多媒體片、倉儲企業(yè)實景及案例，了解各種倉儲設(shè)備。

組織學生觀看多媒體片、倉儲企業(yè)實景及案例，了解各種倉儲設(shè)備。

教學重點及難點教學重點：貨架、托盤和叉車

教學難點：各種貨架的用途

教學難點：各種貨架的用途

教學進程

課次授課內(nèi)容學時備注

第一部分倉儲設(shè)備管理

第二部分各種叉車圖片展示及案例分析4+2

第一部分倉庫管理

教學方式

教第一節(jié)設(shè)備種類與作用

案一、倉儲設(shè)備的種類

內(nèi)倉儲工作中所使用的設(shè)備按其用途和特征可以分成裝卸搬運設(shè)備、

容保管設(shè)備、計量設(shè)備、養(yǎng)護檢驗設(shè)備、通風照明設(shè)備、消防安全設(shè)備、

勞動防護設(shè)備以及其他用途設(shè)備和工具等。在倉庫設(shè)備的具體管理中，

則應根據(jù)倉庫規(guī)模的大小進行恰當?shù)姆诸悺?/p>

二、倉儲設(shè)備的作用

（-）倉儲設(shè)備是提高倉儲系統(tǒng)效率的主要手段。

（二）倉儲設(shè)備是反映倉儲系統(tǒng)小平的主要標志。

（三）倉儲設(shè)備是構(gòu)筑倉儲系統(tǒng)的主要成本因素。

第二節(jié)貨架系統(tǒng)

一、貨架的概念

就字面而言，貨架泛指存放貨物的架子。在倉庫設(shè)備中，貨架是指

用支架、隔板或托架組成的立體儲存貨物的設(shè)施。

二、貨架的作用與功能

（一）貨架是一種架式結(jié)構(gòu)物。

（-）貨物在貨架中存儲，相互不會產(chǎn)生積壓現(xiàn)象，可完整地保證

物資本身的性能，減少貨物的損失。

（三）貨物在貨架存儲，存取方便，便于清點及計量，也便于按照

先進先出的原則組織出入庫。

（四）很多新型貨架的結(jié)構(gòu)及功能便于實現(xiàn)倉庫的機械化和自動化

管理。

（五）保證貨物的質(zhì)量，可以采取防潮、防塵、防盜、防破壞等措

施，以提高貨物的存儲質(zhì)量。

三、常用的貨架類型

（-）單元貨格式貨架

（二）托盤貨架

（三）窄巷道型貨架

（四）駛?cè)胧截浖?/p>

（五）駛出式貨架

（六）流動式貨架

（七）旋轉(zhuǎn)式貨架

（A）移動式貨架

（九）后推式貨架

（十）懸臂式貨架

（十一）閣樓式貨架

四、貨架的選擇

（一）貨架選擇的原則

1實.用性原則

2.低成本高效益原則

3安.全可靠原則

4.盡量采用先進技術(shù)的原則

（二）貨架的選擇

1.改造倉庫貨架的選擇

2.新建立體化倉庫貨架的選擇

3.固定式貨架和移動式貨架

第三節(jié)托盤

一、托盤的概念

托盤（PALLET）是用于集裝、堆放、搬運和運輸?shù)姆胖米鳛閱卧摵?/p>

的貨物和制品的水平平臺裝置。

二、托盤的作用與功能

三、托盤的分類

（-）按托盤的適用性分類

按照托盤的適用性，可以將托盤分為通用托盤和專用托盤兩大類。

（二）按托盤的結(jié)構(gòu)分類

按托盤的結(jié)構(gòu)分，常見的有以下幾種：

L平托盤

2箱.形托盤

3柱.型托盤

4.滾輪箱式托盤和滾輪保冷箱式托盤

5滑.動板

（三）按制作的材料分類

1.塑料托盤

2金.屬托盤

3紙.質(zhì)托盤

4冷.凍托盤

（四）托盤的形狀分類

托盤按形狀的不同可分為多種形式：

1,雙面叉；

2.四面叉；

3,單面使用型；

4,雙面使用型等。

四、托盤的標準和規(guī)格

（-）國際托盤的標準和規(guī)格

從國際上看，ISO對物流標準化的基礎(chǔ)模數(shù)尺寸雖未正式頒布實

施，但已成定局，許多國家都打算放棄國內(nèi)原來使用的模數(shù)尺寸，而改

用國際的模數(shù)尺寸。例如，日本工業(yè)標準（JIS）對聯(lián)運平托盤外部尺寸

系列規(guī)定優(yōu)先選用兩種尺寸:TP2:800mmX1200mm和TP3:1OOOimnX

1200m[i,還可選用TP1:800mmX1000mm,托盤高度基本尺寸為100mm與

70mm兩種。我國也應盡快遵照國際標準，制定托盤尺寸的標準，以與國

際的發(fā)展趨勢吻合。

（-）我國托盤標準和規(guī)格的現(xiàn)狀

1使.用現(xiàn)狀

（1）現(xiàn)有托盤的材質(zhì)

（2）現(xiàn)有托盤的主要規(guī)格

其中塑料托盤的規(guī)格相對比較集中，主要是1100X1100和1200X

1000,約占塑料托盤的50%左右。

（3）現(xiàn)階段我國托盤在使用中的周轉(zhuǎn)方式

2.現(xiàn)階段托盤使用中存在的一些問題

（1）使用方式落后，不能完全發(fā)揮托盤的優(yōu)點

（2）由于托盤周轉(zhuǎn)方式的制約：企業(yè)產(chǎn)品在流通過程中運輸成本

上升

（3）難以與國際規(guī)格接軌

第四節(jié)叉車

一、叉車概述

叉車又稱鏟車、叉式取貨機，享有萬能裝卸機的美稱，是物流領(lǐng)域

最常用的具有裝卸、搬運雙重功能的機械，它以貨叉作為主要的取貨裝

置，依靠液壓起升機構(gòu)升降貨物，由輪胎式行駛系統(tǒng)實現(xiàn)貨物的水平搬

運。

二、常見叉車類型及使用環(huán)境

（一）手動托盤車與電動托盤車

（二）電動托盤堆垛機

（三）平衡重式叉車

（四）前伸式叉車

（五）VNA系列叉車

三、選擇叉車的因素

（-）選擇叉車的主要因素

1.根據(jù)叉車的功用不同進行選擇。

2.根據(jù)作業(yè)區(qū)的日吞吐量、作業(yè)高度、搬運距離進行選擇。

（二）影響叉車選擇的其他因素

1.托盤

2.地坪

3.電梯、集裝箱高度等

四、確定叉車數(shù)量及工時

（一）又車數(shù)量的計算公式:

、rMxh

N=-------

H

式中：

N一一叉車數(shù)量

H一一每日的工作時間（分）

h——每臺叉車完成一個單元作業(yè)的時間（分），即工時。

M一一叉車每日的搬運總次數(shù)

（-）叉車工時的計算公式：

h=2XV+（a+b）

式中：

L——搬運距離（M）

V一一叉車運行速度（M/分）

a一一叉車作業(yè)時間（分）

b一一堆垛時間或?qū)ω浳坏淖鳂I(yè)時間（分）

第五節(jié)其他倉儲設(shè)備

一、出入庫輸送機

（一）出入庫輸送機概述

輸送機械是按照規(guī)定路線連續(xù)地或間歇地運送散料物料和成件物品

的搬運機械，是現(xiàn)代物料搬運系統(tǒng)的重要組成部分。輸送機系統(tǒng)是由兩

個輸送機及其附件組成一個比較復雜的工藝輸送系統(tǒng)，完成物料的搬

運、裝卸、分揀等功能。廣泛應用于工廠企業(yè)的流水生產(chǎn)線、物料輸送

線及流通中心、配送中心物料的快速揀選和分揀。

（二）出入庫輸送機的特點

L高效性

2啟動控制性好

3.通用性差

（三）出入庫輸送機的類型

1.出入庫輸送機按安裝方式不同分為固定式和移動式兩大類。

2.按照出入庫輸送機的結(jié)構(gòu)特點可分為具有撓性牽引構(gòu)件的輸送機

械和無撓性牽引構(gòu)件的輸送機械。

（H）帶式輸送機的結(jié)構(gòu)和特點

帶式輸送機是由電動機作為動力，膠帶作為輸送帶，利用摩擦力

連續(xù)輸送貨物的機械。

1.一般結(jié)構(gòu)

2.工作過程

3.應用范圍及特點

二、分揀輸送系統(tǒng)

在分揀輸送系統(tǒng)中，分揀機是最主要的設(shè)備。分揀機的種類很多，

按工作方式可分為以卜.幾種：橫向推出式分揀機、升降推出式分揀機、

傾斜式分揀機、懸吊式分揀機。

（-）橫向推出式分揀機

（二）升降推出式分棟機

（三）傾斜式分揀機

（四）懸吊式分揀機

三、巷道堆垛機

（一）巷道堆垛機概述

卷道堆垛機是在高層貨架的窄巷道內(nèi)作業(yè)的起重機，可大大提高倉

庫的面積和空間利用率，是自動化倉庫的主要設(shè)備，又稱“有軌堆垛

機”。

（-）巷道堆垛機分類

巷道堆垛機可分為：

1.按用途分：單元型、揀選型和單元揀選型三種。

2.按機械結(jié)構(gòu)分：單立柱/雙立柱（如圖3—27所示）、單叉/雙叉

和單伸位/雙伸位。

3.按轉(zhuǎn)移巷道方法分：固定式、轉(zhuǎn)移式和轉(zhuǎn)移車式三種。

（三）巷道堆垛機控制方式

1.手動控制方式

2.半自動控制方式

3.自動控制方式

4.遠距離集中控制方式

（西）巷道堆垛機安全保護

1.貨叉與運行，起升機構(gòu)的連鎖。

2.入庫時貨物要進行虛實探測。

3.鋼絲繩松繩時彈簧變形量最小，過載時彈簧變形過大。

4.載貨臺斷繩保護。

5.聲光信號、堆垛機開動前先用電鈴或閃光燈發(fā)出信號，以警告機

上或巷道內(nèi)的檢修人員及過往行人。

四、自動升降機

（-）自動升降機概念

自動升降機是一種可分層輸送各種物料和工作人員的客貨兩用電梯,

因其導軌架附著于建筑結(jié)構(gòu)的外側(cè)。又稱外用電梯，因而是高層倉儲中

比較理想的垂直運輸機械.它與塔式起重機配套使用。

（二）自動升降機的分類

1.按用途分：有人貨兩用和貨用兩種。

2.按吊籠個數(shù)分：有單吊籠和雙吊籠兩種。

3.按提升方式分：有齒輪齒條式、鋼絲繩式和混合式（即一個吊籠采

用齒輪齒條.另一個吊籠采用鋼絲繩）三種。

4.按架設(shè)方式分：有固定式、附著式和快速安裝式三種。

（三）自動升降機的結(jié)構(gòu)

自動升降機主要由基礎(chǔ)平臺、圍欄、導軌架、附墻架、吊籠及傳動

機構(gòu)、對重系統(tǒng)、電纜導向裝置、安裝吊桿、電氣系統(tǒng)等九大部分以及

安全保護裝置等組成。

五、專用機械

專用機械是帶專用取物裝置的起重、輸送機械或工業(yè)車輛的綜合，一般

進行專用作業(yè)。如翻車機、堆取料機、碼垛機、拆垛機、分揀輸送系統(tǒng)

專用機械設(shè)備、集裝箱專用裝卸機械（如岸邊集裝箱起重機、集裝箱跨

運車、集裝箱叉車、輪胎集裝箱龍門起重機、軌道式集裝箱起重機

等）、托盤專用裝卸機械、船舶專用裝卸機械、車輛專用裝卸機械筆。

專用機械是帶專用取物裝置的起重、輸送機械或工業(yè)車輛的綜合，一般

進行專用作業(yè)。如翻車機、堆取料機、碼垛機、拆垛機、分揀輸送系統(tǒng)

專用機械設(shè)備、集裝箱專用裝卸機械（如岸邊集裝箱起重機，集裝箱跨

運車、集裝箱叉車、輪胎集裝箱龍門起重機、軌道式集裝箱起重機

等）、托盤專用裝卸機械、船舶專用裝卸機械、車輛專用裝卸機械等。

第二部分倉儲認識'實習

教一、教學目的：

案通過組織校內(nèi)實訓室觀看錄象、分析案例，使學生

內(nèi)了解倉庫設(shè)備及操作。

容二、操作辦法：

1.播放多媒體錄象片

2.介紹案例

3.分組討論

組織學生分組討論認識實習體會。

作業(yè)1.倉儲設(shè)備按用途和特征可以分為哪幾類？

2.倉儲設(shè)備的作用有哪些？

3.貨架的作用和功能是什么？簡述貨架選擇的原則。

4.叉車是如何分類的？選擇叉車需考慮哪些因素？

5.托盤是如何分類的？

5.托盤是如何分類的？

5.托盤是如何分類的？

本章小結(jié)本章主要介紹倉庫、倉庫選址、倉庫規(guī)劃布局。

課程內(nèi)容名稱倉儲作、業(yè)管理總學時：105

理論學時:46實踐學時:59

課程性質(zhì)理論課（含實踐課）

本章學時:46

任課教師理論學時：10實訓學時：36

理論學時：10實訓學時：36

授課對象物流管理專業(yè)班級

教學目的及要求通過本章學習，重點掌握倉儲入庫作業(yè)、在庫作業(yè)、出庫作業(yè)和盤點作

業(yè)管理，掌握倉儲各作業(yè)流程。

組織校外實訓基地兼職教師作業(yè)講解，校內(nèi)軟件實訓，使學生熟練

掌握作業(yè)實際操作，掌握MIS軟件。

組織校外實訓基地兼職教師作業(yè)講解，校內(nèi)軟件實訓，使學生熟練

掌握作業(yè)實際操作，掌握WMS軟件。

教學重點及難點教學重點：倉儲入庫作業(yè)、在庫作業(yè)、出庫作業(yè)和盤點作業(yè)管理

教學難點：倉儲各作業(yè)流程

教學難點：倉儲各作業(yè)流程

教學進程

課次授課內(nèi)容學時備注

第一部分倉儲作業(yè)管理

第二部分校內(nèi)、校外實訓36+10

教案（章節(jié)備課）

第一部分倉儲作業(yè)管理

教第一節(jié)倉儲作業(yè)流程

案倉儲作業(yè)是指從商品入庫到商品發(fā)送出庫的整個倉儲作業(yè)全過程。主要包

內(nèi)括入庫流程、在庫管理和出庫流程等內(nèi)容。

容一、倉儲作業(yè)流程

（-）倉儲作業(yè)組織

1.倉儲作業(yè)組織的目標

倉儲組織的H標可以概括為：快進、快出、多儲存、保管好、費用省。

2.倉儲作業(yè)組織的原則

（1）倉儲作業(yè)過程的連續(xù)性

（2）倉儲作業(yè)的節(jié)奏性

4.倉儲作業(yè)的空間組織和時間組織

（1）倉儲作業(yè)的空間組織

（2）倉儲作業(yè)的時間組織

（二）倉儲作業(yè)的一般流程

倉儲作業(yè)的流程形式有許多種類，從一般的倉庫到復雜的綜合物流中心，

其流程的區(qū)別主要取決于倉庫本身的業(yè)務(wù)模式、規(guī)模大小、設(shè)施條件、客戶

方向和服務(wù)功能等諸多因素。

二、倉儲作業(yè)環(huán)節(jié)

倉儲作業(yè)過程可歸納為訂單處理作業(yè)、采購作業(yè)、入庫作業(yè)、盤點作

業(yè)、揀貨作業(yè)、出庫作業(yè)和配送作業(yè)七個環(huán)節(jié)。

第二節(jié)倉儲入庫作業(yè)管理

一、入庫的基本作業(yè)程序

商品入庠是經(jīng)過驗單、接貨、卸載、分類、商品點驗、簽發(fā)入庫憑證、

商品入庫堆碼、登記入賬等一系列作業(yè)環(huán)節(jié)。對這些作業(yè)活動要進行合理安

排和組織。

（一）影響入庫作業(yè)的因素

1.供應商的送貨方式

2.商品的種類、特性與數(shù)量

3.人力資源

4.設(shè)備及存貨方式

（二）入庫作業(yè)原則

1.集中作業(yè)

2.保持順暢

3.合理安排

（三）入庫作業(yè)程序

1.編制入庫作業(yè)計劃

2.商品接運

3.核對直?證

4.初驗

5.辦理交接手續(xù)

6.商品驗收

7.信息處理

二、入庫業(yè)務(wù)管理的任務(wù)

商品入庫業(yè)務(wù)管理是指管理人員根據(jù)入庫憑證接收商品入庫儲存時，進

行卸貨、搬運、清點數(shù)量、檢查質(zhì)量、辦理入庫手續(xù)等一系列操作的總和。

在整個入庫業(yè)務(wù)操作過程中，其主要任務(wù)包括：

（一）杈據(jù)商品入庫憑證，清點商品數(shù)量；

（二）對入庫商品進行接收檢查：

（三）按照規(guī)定程序辦理各種入庫手紙和憑證。

三、入庫前的準備工作

（-）加強日常業(yè)務(wù)聯(lián)系

（二）安排倉容

（三）合理組織人力

（四）準備驗收器具

（五）準備苫墊及勞保用品

四、入庫驗收

（-）入庫驗收的定義和意義

1.入庫驗收的定義

驗收是指倉庫在商品正式入庫前，按照一定的程序和手續(xù)，對到庫商品

進行數(shù)量和外觀質(zhì)量的檢查，以驗證商品是否符合訂貨合同規(guī)定的一項工

作。

2.驗收的作用

（1）為商品保管和使用提供可靠依據(jù)

（2）為貨主退貨、換貨和索賠的依據(jù)

（3）避免商品積壓

（4）有利于維護國家利益

（二）驗收作業(yè)的依據(jù)

商品驗收的依據(jù)主要是貨主的入庫通知單、訂貨合同、調(diào)撥通知單或采

購計劃，在這些資料中，作主要的依據(jù)是貨主的入庫通知單。

（三）商品驗收基本內(nèi)容

商品驗收的基本內(nèi)容包括數(shù)量驗收、質(zhì)量驗收和包裝驗收。

五、入庫過程中發(fā)現(xiàn)問題的處理

在商品入庫驗收過程中，常見的問題及處理方法如下：

（一）數(shù)量不符

（二）質(zhì)量問題

（三）包裝問題

第三節(jié)倉儲在庫作業(yè)管理

商品在庫作業(yè)管理是指對商品進行合理地保存和經(jīng)濟地管理。，

一、商品的分類分區(qū)

商品分類分區(qū)是根據(jù)商品的類別、性能和特點，結(jié)合倉庫的建筑結(jié)構(gòu)情

況、容量、裝卸設(shè)備等條件，確定各儲存區(qū)域存放商品的種類、數(shù)量，然后

分類分區(qū)編成目錄并繪制平面圖。

（一）商品的分區(qū)分類的含義與作用

1.商品的分區(qū)分類的含義

商品分類分區(qū)就是對儲存商品在“四一致”（商品性能一致、養(yǎng)護措施一

致、作業(yè)手段一致、消防方法一致）的前提下，把商品儲存區(qū)劃分為若干保

管區(qū)域，根據(jù)商品大類和性能等劃分為若干類別，以便分類集中保管。如鋼

材區(qū)、建材區(qū)、化工區(qū)等。

2.商品分類分區(qū)的作用

（1）可以縮短商品收、發(fā)作業(yè)時間；

（2）可以合理地使用倉容；

（3）可以使保管員掌握商品進、出庫活動規(guī)律，熟悉商品性能，提高保

管技術(shù)水平；

（4）可以合理配置和使用機械設(shè)備，提高機械化操作程度。

3.商品分區(qū)分類的原則

（1）存放在同一貨區(qū)的商品必須具有互容性。

（2）保管條件不同的商品不應混存。

（3）作業(yè)手段不同的商品不能混存。

（4）滅火措施不同的商品決不能混存。

4.商品分區(qū)分類的方法

（1）按貨物的種類和性質(zhì)分區(qū)分類，即按貨物的自然屬性歸類，并集中

存放在適當場所，這是大多數(shù)倉庫采用的方法。

（2）按不同貨主來分區(qū)分類。

（3）按貨物流向分類。

（4）按貨物危險性質(zhì)分區(qū)分類。

二、貨位的選擇及編號方法

（一）貨位的選擇

貨位是指倉庫中實際可用于堆放商品的面積。貨位的選擇是在商品分

區(qū)分類的基洲上進行的，所以貨位的選擇應遵循確保商品安全，方便吞吐發(fā)

運，力求節(jié)約倉容的原則。

1.確保商品安全原則

2.方便吞吐發(fā)運的原則

3.盡量節(jié)約倉容的原則

（二）貨位編號

1.貨位編號的要求

（1）標志設(shè)置要適宜。

（2）標志制作要規(guī)范。

（3）編號順序要一致。

（4）段位間隔要恰當.

2.貨位編號的方法

目前，倉庫中貨位編號常用的方法有兒下幾種：

（1）倉庫內(nèi)儲存場所的編號。

（2）庫房編號。

（3）貨位編號。

3.貨位編號的應用

（1）當商品入庫后，應將商品所在貨位的編號及時登記在賬冊上或輸入

電腦。

（2）當商品所在的貨位變動時，該商品賬冊上的貨位編號也應作相應的

調(diào)整。

（3）為提高貨位利用率，一般同一貨位可以存放不同規(guī)格的商品，但必

須配備區(qū)別明顯的標識，以免造成差錯。

三、保管賬卡登記

商品入庠登賬，除倉庫財務(wù)部門有商品賬憑以結(jié)算外，保管業(yè)務(wù)部門則

要建立詳細反映庫存商品進、出和結(jié)存的俁管明細賬（見表4-3）,用以記錄

庫存商品動態(tài)，并為對賬提供主要依據(jù)。

（-）登賬

登賬應遵循以下的規(guī)則：

L登賬必須以正式合法的憑證為依據(jù)：如商品入庫單和出庫單、領(lǐng)料單

等；

2.一律使用藍、黑色墨水筆登賬；

3.記賬應連續(xù)、完整，依日期順序不能隔行、跳頁，賬頁應依次編號，

年末結(jié)存后轉(zhuǎn)入新賬，舊賬頁入檔妥為保管；

4.記賬時，其數(shù)字書寫應占空格的三分之二空間，便于改錯。

（二）立卡

貨卡又叫料簽、料卡、保管卡。它是一種實物標簽，上面標明商品的名

稱、規(guī)格、數(shù)量或出入狀態(tài)等內(nèi)容，一般掛在上架商品的卜.方或放在堆垛商

品的正面。貨卡按其作用不同可分為貨物狀態(tài)卡、商品保管卡。商品保管卡

包括標識卡和儲存卡等。

貨物狀態(tài)卡，是用于表明貨物所處業(yè)務(wù)狀態(tài)或階段的標識，根據(jù)ISO—900（）

國際質(zhì)量體系認證的要求，在倉庫中應根據(jù)貨物的狀態(tài)，按可追溯性要求，

分別設(shè)置待檢、待處理、不合格和合格等狀態(tài)標識。

貨物標識卡，是用于表明貨物的名稱、規(guī)格、供應商和批次等。根據(jù)iso一

9000國際質(zhì)量體系認證的要求，在倉庫中應根據(jù)貨物的不同供應商和不同入

庫批次，按可追溯性要求，分別設(shè)置標識卡（如圖4—4種的合格證）。

（三）商品檔案

1商.品檔案一物一檔。

2.商品檔案應統(tǒng)一編號，妥善保管。

四、商品的堆碼與苫墊

（一）商品堆碼

1.商品堆碼的要求

2.商品堆碼技術(shù)和方法

（1）貨垛的規(guī)范要求。貨垛的規(guī)范要求主要是指“五距”，即垛距、墻

距、柱距、頂距和燈距.疊垛時，不能依增、靠柱，碰頂、貼燈：不能緊挨

旁邊的貨垛，必須留有一定的間距。

（2）商品堆碼技術(shù)和方法

①散堆方式。

②貨堆方式。

③貨架方式。

④成組娃碼方式。

⑶對某些特殊要求商品的堆碼

3.商品堆碼中應注意的問題

⑴商品應面向通道進行保管。

⑵盡可能地向高處碼放，提高保管效率。

⑶根據(jù)出庫頻率選定商品堆碼位置。

⑷同一品種應在同一地方保管。

⑸根據(jù)商品的重量安排保管位置。

⑹依據(jù)商品形狀安排保管方法。

⑺先進先出的原則。

（二）商品苦墊

1商.品苫蓋

（1）苫蓋目的。苫蓋為了防止商品直接受到風吹、附打、日曬、冰凍的

侵蝕，存放在露天貨場的商品一般都需苫蓋。

（2）苫蓋材料。通常使用的苫蓋材料有：塑料布、席子、油氈紙、苫布

等，也可以利用一些商品的舊包裝材料改制成苦蓋材料。

（3）苫蓋方法。苫蓋方法主要有以下四種：

①垛形苫蓋法。

②魚鱗苫蓋法。

③隔離苫蓋法。

④活動棚架苫蓋法。

2商.品型垛

墊垛就是在商品堆垛前，根據(jù)貨垛的形狀、底面積大小、商品保管養(yǎng)護

的需要、負載重量等要求，預先鋪好貨垛物的作業(yè)。

（1）墊垛目的。墊垛是為了使堆垛的商品免受地坪潮氣的侵蝕，使垛底

通風透氣，提高儲存商品的保管養(yǎng)護質(zhì)量，是倉儲保管作業(yè)中不可缺少的一

個環(huán)節(jié)。

（2）墊垛材料。通常采用枕木、石墩、水泥墩、木板、防潮紙等，根據(jù)

不同的儲存條件，商品的不同要求，采用不同的墊垛材料。

（3）墊垛方法。常用的墊垛方法主要有三種：

①碼契式：

②墊大式：

③防潮紙式：

第四節(jié)倉儲出庫作業(yè)管理

商品出庫業(yè)務(wù)是商品儲存業(yè)務(wù)的最后一個環(huán)節(jié)，是倉庫根據(jù)使用單

位或業(yè)務(wù)部門開出的商品出庫憑證（提貨單、領(lǐng)料單、調(diào)撥單），按其所列

的商品名稱、規(guī)格、數(shù)量和時間、地點等項目，組織商品出庫，登賬、配

貨、復核、點交清理、送貨等一系列工作的總稱。

一、商品出庫的依據(jù)和要求

（一）商品出庫的依據(jù)

商品出庫必須依據(jù)貨主開出的商品出庫憑證進行。不論在任何情況下，

倉庫都不得擅自動用，變相動用或者外借貨主的庫存商品。

（二）商品出庫的要求

1.貫徹先進先出、推陳儲新的原則

2.出庫憑證和手續(xù)必須符合要求

3.要嚴格遵守倉庫有關(guān)出庫的各項規(guī)章制度

4.提高服務(wù)質(zhì)量，滿足用戶需要

二、商品出庫的方式

（-）客戶自提

（二）送貨上門

（三）代辦托運

（四）過戶

（五）轉(zhuǎn)倉

（六）取樣

三、商品出庫的程序

（一）出庫憑證審核

（一）出庫信息處理

（三）揀貨

（四）分貨

（五）出貨檢查

（六）包裝

（七）貨物交接

（A）清理擋案

四、商品出庫中發(fā)現(xiàn)問題的處理

在商品出庫時，若發(fā)現(xiàn)有問題，應及時進行處理。常見的問題有：

（一）出庫憑證（提貨單）上的問題及處理

（二）提貨數(shù)與實存數(shù)不符

（三）目發(fā)貨和錯發(fā)貨

（四）包裝破漏

（五）漏記和錯記賬

第五節(jié)倉儲盤點作業(yè)管理

一、商品盤點的目的和程序

（一）商品盤點的目的

1.確定現(xiàn)存量。

2.確認企業(yè)損益。

3.核實商品管理成效。

（~）商品盤點的程序

1.盤點前的準備工作

2.確定盤點時間

3.確定盤點方法

4.培訓盤點人員

5.盤點作業(yè)

二、商品盤點的內(nèi)容和方法

（一）盤點作業(yè)的內(nèi)容

1.查數(shù)量

2.查質(zhì)量

3.查保管條件

4.查設(shè)備

5.查安全

（二）商品盤點方法

1.商品盤點的種類

商品盤點分為賬面盤點及現(xiàn)貨盤點兩種。

2.商品盤點的方法

（1）動態(tài)盤點法（又叫永續(xù)盤點）

（2）重點盤點法

（3）全面盤點法

（4）循環(huán)盤點法

（三）盤點結(jié)果的處理

1.盤點差異因素分析。

2.盤點結(jié)果的處理。商品盤點差異原因追查清楚后，應針對主要原因進

行調(diào)整與處理，制定解決方法：

（1）依據(jù)管理績效，對分管人員進行獎懲。

（2）對廢次品、不良品減價的部分，應視為盤虧。

（3）存貨周轉(zhuǎn)率低，占用金額過大的庫存商品宜設(shè)法降低庫存量。

（4）盤點工作完成以后，所發(fā)生的差錯、呆滯、變質(zhì)、盤虧、損耗等結(jié)

果，應予以迅速處理，并防止以后再發(fā)生。

（5）呆滯品比里過大，宜設(shè)法研究，致力于降

低。

（6）商品除了盤點時產(chǎn)生數(shù)量的盤虧外，有些商品

在價格上會產(chǎn)生增減，這些差異經(jīng)主管部門審核后，必須利用商品盤點盈虧

及價格增減更正表修改。

第六節(jié)商品退貨的處理

一、商品退貨的含義和原因

商品退貨是指倉庫按訂單或合同將貨物發(fā)出后，由于某種原因，客戶將

商品退回倉庫。通常發(fā)生退貨或換貨的原因主要有：

（-）協(xié)議退貨

（二）有質(zhì)量問題的退貨

（三）搬運途中損壞退貨

（四）商品過期退回

（五）商品送錯退回

二、退貨作業(yè)程序

（一）接受退貨

（二）重新入庫

（三）財務(wù)結(jié)算

（四）跟蹤處理

第二部分校內(nèi)、校外實訓

教一、教學日的：

案通過組織校外校內(nèi)實訓，使學生熟練掌握作業(yè)實際操作，掌握WMS軟

內(nèi)件。。

容二、操作辦法：

1.實地參觀

由實訓基地兼職教師講解入庫、在庫及出庫業(yè)務(wù)操作。

2.校內(nèi)WMS軟件操作

3.校內(nèi)項目設(shè)計實訓

3、校內(nèi)項目設(shè)計實訓

作業(yè)1.簡述倉儲作業(yè)組織的目標、原則。

2.簡述商品入庫程序

3.商品堆碼時應注意哪些問題？

4.怎樣確定商品的貨位？

5.商品堆碼方式有哪些？

6.簡述商品出庫程序

7.商品盤點前應做好哪些工作？

8.商品退貨的原因有哪些？

本章小結(jié)本章主要介紹倉儲入庫、在庫及出庫業(yè)務(wù)操作。

課程內(nèi)容名稱商品的保管與養(yǎng)護總學時：105

理論學時:46實踐學時：59

課程性質(zhì)理論課（含實踐課）本章學時：1（）

理論學時:6實訓學時：4

任課教師理論學時：6實訓學時：4

授課對象物流管理專業(yè)班級

教學目的及要求教學目的：通過本章學習，重點掌握倉庫溫濕度管理的基本知識及溫

濕度調(diào)節(jié)與控制的方法，掌握防霉腐技術(shù)和防蟲、防銹技術(shù)等商品養(yǎng)護

的方法，掌握庫存商品質(zhì)量變化的規(guī)律，了解商品的保管與養(yǎng)護的通

義。

組織學生進行校內(nèi)項目設(shè)計實訓，掌握商品保管養(yǎng)護技能。

組織學生進行校內(nèi)項目設(shè)計實訓，掌握商品保管養(yǎng)護技能。

教學重點及難點教學重點：溫濕度調(diào)節(jié)與控制方法

教學難點：商品防霉腐技術(shù)和防蟲、防銹技術(shù)

教學難點：商品防霉腐技術(shù)和防蟲、防銹技術(shù)

教學進程

課次授課內(nèi)容學時備注

第一部分倉庫管理6+4

第二部分校內(nèi)項目設(shè)計實訓

教案（章節(jié)備課）

第一部分倉庫管理教學方式

教第一節(jié)商品的保管與養(yǎng)護概述

案一、商品的保管與養(yǎng)護的涵義

內(nèi)二、所謂保管，就是對物品進行儲存及對其數(shù)量、質(zhì)量進行管理控

容制的活動。商品的保管養(yǎng)護就是根據(jù)商品在儲存期間的質(zhì)量變化規(guī)

律，針對商品的不同特性，創(chuàng)造一個適宜商品儲存的環(huán)境，控制外

界因素的影響，達到防止或減弱商品的質(zhì)量變化，降低商品的損耗，

防止商品損失的目的。

三、庫存商品質(zhì)量變化

（一）物理機械變化

所謂物理機械變化是指僅改變商品的外部形態(tài)（如氣體、液體、固體

“三態(tài)”之間發(fā)生的變化），不改變其本質(zhì)，在變化過程中沒有新物質(zhì)生成，

并且可能反復進行變化的質(zhì)量變化現(xiàn)象。商品常發(fā)生的物理機械變化有揮

發(fā)、溶化,熔化、滲漏、串味、沉淀、玷污、破碎與變形等。

（二）化學變化

商品的化學變化與物理變化有本質(zhì)的區(qū)別，它是構(gòu)成商品的物質(zhì)發(fā)生變化

后，不僅改變了商品本身的外觀形態(tài)，也改變了商品的本質(zhì)，并有新物質(zhì)生成，

且不能恢復成原狀的變化現(xiàn)象。商品發(fā)生億學變化，嚴重時會使商品完全喪失

使用價值。商品中常見的化學變化有化合、分解、水解、氧化、老化、聚

合、裂解、風化、曝光、銹蝕等。

（三）商品的生理生化變化及其他生物引起的變化

商品的生理生化變化是指有機體商品（有生命力商品）在生長發(fā)育過

程中，為了維持其生命活動，其