2026年產(chǎn)科營(yíng)養(yǎng)測(cè)試題及答案

滿分：100分，考試時(shí)間：90分鐘

姓名：班級(jí)：

單項(xiàng)選擇題（共15題，每題2分）

1.妊娠期婦女對(duì)下列哪種營(yíng)養(yǎng)素的需求量增加最為顯著？

A.維生素D

B.葉酸

C.維生素C

D.鈉

2.孕期缺鐵性貧血的最主要原因是？

A.胎兒生長(zhǎng)發(fā)育需要

B.孕婦血容量增加

C.胃酸分泌減少影響鐵吸收

D.以上都是

3.下列哪項(xiàng)是妊娠早期（孕1-3月）能量攝入的推薦調(diào)整方案？

A.與孕前持平

B.每日增加200千卡

C.每日增加300千卡

D.每日增加500千卡

4.妊娠期糖尿病孕婦膳食管理的核心原則是？

A.嚴(yán)格限制所有碳水化合物

B.實(shí)行少量多餐，選擇低血糖生成指數(shù)食物

C.以蛋白質(zhì)攝入為主

D.大幅度減少總能量攝入

5.促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，預(yù)防神經(jīng)管缺陷的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素是？

A.鈣

B.維生素A

C.葉酸

D.鐵

6.哺乳期婦女每日應(yīng)額外增加多少能量攝入？

A.0千卡

B.200千卡

C.500千卡

D.800千卡

7.下列食物中，生物價(jià)最高的蛋白質(zhì)來(lái)源是？

A.大米

B.牛肉

C.雞蛋

D.豆腐

8.妊娠劇吐導(dǎo)致嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)攝入不足時(shí)，最可能導(dǎo)致哪種代謝狀態(tài)？

A.高血糖

B.酮癥酸中毒

C.高鈣血癥

D.低鉀性堿中毒

9.孕婦補(bǔ)充DHA對(duì)胎兒的主要益處是？

A.促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)

B.促進(jìn)腦和視網(wǎng)膜發(fā)育

C.預(yù)防缺鐵性貧血

D.增強(qiáng)免疫功能

10.孕期碘缺乏可能導(dǎo)致胎兒發(fā)生？

A.先天性甲狀腺功能減退癥（克汀?。?/p>

B.唇腭裂

C.先天性心臟病

D.多指畸形

11.妊娠期婦女鈣的推薦攝入量是每日多少毫克？

A.800mg

B.1000mg

C.1200mg

D.1500mg

12.下列哪種維生素的過(guò)量攝入可能對(duì)胎兒有致畸風(fēng)險(xiǎn)？

A.維生素B1

B.維生素C

C.維生素A

D.維生素B2

13.判斷孕婦體重增長(zhǎng)是否適宜的主要依據(jù)是？

A.孕前體重指數(shù)（BMI）

B.孕婦年齡

C.胎兒雙頂徑

D.腹圍

14.孕晚期（孕28周后）膳食應(yīng)重點(diǎn)補(bǔ)充哪種營(yíng)養(yǎng)素以滿足胎兒快速生長(zhǎng)和母體儲(chǔ)備的需要？

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白質(zhì)

D.膳食纖維

15.下列哪項(xiàng)是孕婦便秘的合理膳食調(diào)整措施？

A.減少飲水

B.增加精細(xì)米面攝入

C.增加富含膳食纖維的蔬菜水果攝入

D.多喝濃茶

多項(xiàng)選擇題（共15題，每題2分）

1.妊娠期婦女的營(yíng)養(yǎng)狀況對(duì)哪些方面有直接影響？（）

A.母體健康

B.分娩過(guò)程

C.胎兒生長(zhǎng)發(fā)育

D.嬰兒出生后長(zhǎng)期健康

2.孕婦發(fā)生下肢水腫，可能與下列哪些營(yíng)養(yǎng)因素或狀況有關(guān)？（）

A.蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏

B.鈉鹽攝入過(guò)多

C.鈣攝入不足

D.正常生理現(xiàn)象，與營(yíng)養(yǎng)無(wú)關(guān)

3.富含優(yōu)質(zhì)鈣的食物來(lái)源包括？（）

A.牛奶及奶制品

B.深綠色蔬菜

C.豆制品

D.排骨湯

4.孕中期（孕4-6月）需要增加攝入量的營(yíng)養(yǎng)素有？（）

A.能量

B.蛋白質(zhì)

C.鐵

D.碘

5.下列哪些屬于妊娠期糖尿病的高危因素？（）

A.肥胖（尤其是中心性肥胖）

B.直系親屬有糖尿病史

C.既往有巨大兒分娩史

D.年齡>35歲

6.孕期膳食纖維的生理作用包括？（）

A.增加飽腹感，控制體重過(guò)度增長(zhǎng)

B.促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防治便秘

C.延緩餐后血糖上升

D.提供大量能量

7.哺乳期婦女的膳食指南建議包括？（）

A.食物多樣，谷類為主

B.增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及維生素A的動(dòng)物性食物和海產(chǎn)品

C.多喝湯水

D.忌煙酒，避免濃茶和咖啡

8.胎兒宮內(nèi)生長(zhǎng)受限（FGR）的母體相關(guān)營(yíng)養(yǎng)原因可能包括？（）

A.孕期能量和蛋白質(zhì)攝入嚴(yán)重不足

B.貧血

C.鈣攝入過(guò)量

D.微量元素缺乏（如鋅、碘）

9.孕期補(bǔ)充葉酸的合理方式包括？（）

A.孕前3個(gè)月開(kāi)始補(bǔ)充葉酸補(bǔ)充劑

B.常吃富含葉酸的動(dòng)物肝臟

C.多吃富含葉酸的深綠色蔬菜、豆類

D.整個(gè)孕期持續(xù)補(bǔ)充

10.與預(yù)防妊娠期高血壓疾病相關(guān)的膳食因素有？（）

A.控制鈉鹽攝入

B.保證充足的鈣攝入

C.攝入適量的鉀、鎂

D.攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

11.孕婦體重增長(zhǎng)過(guò)多可能帶來(lái)的不良結(jié)局包括？（）

A.妊娠期糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加

B.妊娠期高血壓疾病風(fēng)險(xiǎn)增加

C.巨大兒發(fā)生率增加

D.增加難產(chǎn)和剖宮產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)

12.可用于評(píng)估孕婦個(gè)體營(yíng)養(yǎng)狀況的方法有？（）

A.膳食調(diào)查

B.人體測(cè)量（體重、上臂圍等）

C.生化檢驗(yàn)（血紅蛋白、血清蛋白等）

D.臨床體征檢查

13.妊娠期對(duì)鐵的需要量增加，膳食中鐵的良好來(lái)源包括？（）

A.動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血

B.紅肉

C.菠菜、黑木耳

D.牛奶

14.孕早期孕婦出現(xiàn)食欲不振、挑食、喜食酸味食物，可能的原因是？（）

A.體內(nèi)激素水平變化

B.消化功能改變

C.心理因素

D.胎兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)的特殊需求信號(hào)

15.下列關(guān)于孕期脂肪攝入的說(shuō)法，正確的有？（）

A.脂肪是能量的重要來(lái)源

B.必需脂肪酸對(duì)胎兒發(fā)育至關(guān)重要

C.應(yīng)限制飽和脂肪酸的攝入

D.烹調(diào)應(yīng)選擇植物油，并交替使用不同種類

判斷題（共20題，每題1分）

1.孕婦為了保持體型，孕期應(yīng)嚴(yán)格控制飲食，避免體重增長(zhǎng)。（）

2.孕吐嚴(yán)重的孕婦也應(yīng)保證每日至少攝入130g碳水化合物，以預(yù)防酮癥。（）

3.孕期補(bǔ)充魚(yú)肝油越多，對(duì)胎兒眼睛發(fā)育越好。（）

4.喝骨頭湯是補(bǔ)鈣的最佳方式。（）

5.孕期需要“一人吃兩人份”，食量必須翻倍。（）

6.孕婦吃核桃等堅(jiān)果有利于胎兒大腦發(fā)育。（）

7.所有孕婦都需要補(bǔ)充蛋白粉以滿足孕期蛋白質(zhì)需求。（）

8.孕期吸煙和飲酒對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)狀況和發(fā)育沒(méi)有影響。（）

9.純素食的孕婦只要多吃蔬菜水果，就不會(huì)缺乏營(yíng)養(yǎng)素。（）

10.孕期應(yīng)完全避免食用生魚(yú)片、生肉等可能含有寄生蟲(chóng)的食物。（）

11.咖啡因?qū)μ菏前踩?，孕婦可以隨意飲用咖啡和可樂(lè)。（）

12.妊娠期糖尿病孕婦產(chǎn)后血糖恢復(fù)正常，就不再需要關(guān)注糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。（）

13.母乳中的營(yíng)養(yǎng)成分完全取決于母親的膳食攝入。（）

14.孕婦小腿抽筋一定是缺鈣引起的。（）

15.孕中期開(kāi)始，孕婦對(duì)碘的需要量比孕前增加近一倍。（）

16.孕期補(bǔ)充維生素D有助于促進(jìn)鈣的吸收和利用。（）

17.孕期攝入足量的膳食纖維可以降低先兆子癇的風(fēng)險(xiǎn)。（）

18.產(chǎn)后為迅速恢復(fù)身材，應(yīng)立即進(jìn)行嚴(yán)格的低能量飲食。（）

19.孕期血糖水平過(guò)高可能導(dǎo)致胎兒肺成熟延遲。（）

20.母乳喂養(yǎng)的嬰兒不需要額外補(bǔ)充維生素D。（）

簡(jiǎn)答題（共4題，每題5分）

1.簡(jiǎn)述孕期營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)母親和胎兒可能造成的危害。

2.請(qǐng)列出至少五項(xiàng)孕期的膳食原則。

3.請(qǐng)闡述妊娠期糖尿病產(chǎn)婦在產(chǎn)后進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和隨訪的重要性。

4.請(qǐng)說(shuō)明如何通過(guò)膳食指導(dǎo)預(yù)防和糾正妊娠期缺鐵性貧血。

參考答案與解析

單項(xiàng)選擇題：1.B2.D3.A4.B5.C6.C7.C8.B9.B10.A11.B12.C13.A14.C15.C

多項(xiàng)選擇題：1.ABCD2.AB3.ABC4.ABCD5.ABCD6.ABC7.ABCD8.ABD9.ACD10.ABCD11.ABCD12.ABCD13.ABC14.ABC15.ABCD

判斷題：1.錯(cuò)2.對(duì)3.錯(cuò)4.錯(cuò)5.錯(cuò)6.對(duì)7.錯(cuò)8.錯(cuò)9.錯(cuò)10.對(duì)11.錯(cuò)12.錯(cuò)13.錯(cuò)14.錯(cuò)15.對(duì)16.對(duì)17.對(duì)18.錯(cuò)19.對(duì)20.錯(cuò)

簡(jiǎn)答題：

1.對(duì)母親的危害：增加孕期貧血、妊娠期高血壓疾病、感染、分娩無(wú)力、產(chǎn)后出血等風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)胎兒的危害：導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒生長(zhǎng)受限、低出生體重、出生缺陷、智力發(fā)育遲緩、成年后慢性病風(fēng)險(xiǎn)增高等。

2.(1)食物多樣，谷類為主；(2)多吃蔬果、奶類、大豆；(3)適量吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉；(4)少鹽少油，控糖限酒；(5)規(guī)律進(jìn)餐，適量運(yùn)動(dòng)，維持適宜體重增長(zhǎng)；(6)保證必要營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充（如葉酸、鐵、碘等）。(答出任意五項(xiàng)即可)

3.妊娠期糖尿病產(chǎn)婦是未來(lái)發(fā)生2型糖尿病的高危人群。產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)有助于其體重恢復(fù)至正常范圍，降低遠(yuǎn)期糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。定期隨訪（如產(chǎn)后6-12周行OGTT）可及時(shí)發(fā)現(xiàn)糖耐量異?；蛱悄虿?，實(shí)