PA的操作程序PA的安全操作程序9.48.1每一位PA員工都要牢記安全第一的原則，必須嚴(yán)格遵守酒店的安全規(guī)定和防火措施。9.48.2隨時(shí)提高警惕，密切關(guān)注一切可疑情況，在公共區(qū)域如發(fā)現(xiàn)可疑的人物時(shí)，要及時(shí)以提供幫助及服務(wù)的方式詢問其它意圖，如有綹，應(yīng)立即報(bào)告并監(jiān)控；如發(fā)現(xiàn)可疑物，不要隨便移動或查看，要立即通知領(lǐng)班和保安人員進(jìn)行處理。9.47.6.2強(qiáng)酸、強(qiáng)堿性以及其它帶有腐蝕性的清潔劑必須要妥善保管好，這一類清潔劑在使用前必須要征得領(lǐng)班級以上人員的同意。9.47.6.3貴重清潔劑，如各類除漬劑，必須要統(tǒng)一保存，并且要在保存柜中鎖好。9.47.7清潔機(jī)器，工具及物品的發(fā)放及使用要符合規(guī)范要求：9.47.7.1嚴(yán)格遵守《公共區(qū)域庫房管理制度》。9.48.6如發(fā)現(xiàn)火情，本著“大火報(bào)警，小火自救”的原則積極滅火，報(bào)火警時(shí)一定要沉著冷靜，講清具體地點(diǎn)，燃燒物品，火勢大小，有無人員被困，以及報(bào)警人姓名和部門。9.48.7牢記治安報(bào)警電電話和火警報(bào)警電話。9.48.8要嚴(yán)格遵守有關(guān)鑰匙管理的規(guī)定，妥善使用和保管好鑰匙。9.48.9高空作業(yè)時(shí)，必須兩人以上并經(jīng)主管批準(zhǔn)。清潔時(shí)，必須采取相應(yīng)的安全措施，系好安全帶，要嚴(yán)格遵守操作程序。9.48.10要隨時(shí)注意檢查公共區(qū)域各出口處的疏散指示燈及應(yīng)急燈，發(fā)現(xiàn)故障立即報(bào)修。9.48.11嚴(yán)格按照操作程序，正確使用各種機(jī)器調(diào)設(shè)備，使用時(shí)要注意防止電流過載。9.48.12嚴(yán)格遵守酒店及部門制定的各項(xiàng)安全制度和規(guī)程9.49餐飲區(qū)域的清潔確保酒店各餐廳及宴會廳區(qū)域的清潔，是客房部和餐飲部全體員工的共同責(zé)任?？头坎恳?fù)責(zé)每天酒店各餐廳的清潔和衛(wèi)生，宴會廳的清潔則是根據(jù)周期清潔計(jì)劃及實(shí)際情況進(jìn)行的。9.49.1各餐廳的清潔是在規(guī)定的時(shí)間里進(jìn)行的，清潔時(shí)間的確定是以不影響餐廳正常營業(yè)的原則來確定的。9.49.2各餐廳的清潔工作主要在夜間，由夜班來完成的。9.49.3在各餐廳工餐營業(yè)的時(shí)間段內(nèi)，客房部提供保潔服務(wù)，主要是客用衛(wèi)生間及餐廳入口通道的清潔。9.49.4宴會廳及多功能廳的清潔是根據(jù)周期清潔計(jì)劃及日常的訂單來實(shí)施的。8.49.5客房部員工將根據(jù)周期清潔計(jì)劃對餐廳及宴會廳的各部位實(shí)施重點(diǎn)清潔。9.49.5.1進(jìn)行重點(diǎn)清潔不應(yīng)影響各部門的正常營業(yè)。9.49.5.2在進(jìn)行某些重點(diǎn)清潔項(xiàng)目前，如清洗地毯等，需要提前通知餐廳經(jīng)理對工作場地進(jìn)行安排，以方便重點(diǎn)清潔工作的進(jìn)行。9.49.5.3周期清潔計(jì)劃的實(shí)施需要根據(jù)住客率等實(shí)際情況靈活掌握。9.49.6根據(jù)常規(guī)，下列區(qū)域的清潔應(yīng)由客房部負(fù)責(zé)：餐廳地面//吊燈/客人出入口及通道/雕塑及壁畫/客用衛(wèi)生間。9.49.7下列區(qū)域的清潔工作將由餐在員工及管事部員負(fù)責(zé)：餐桌及椅（日常清潔）/備餐柜/布菲臺及附近區(qū)域/員工出入口通道/廚房及后區(qū)9.49.8為了正確維護(hù)保養(yǎng)地毯，應(yīng)定期將餐臺及餐椅移動，對地毯做徹底吸塵或清洗。9.49.8.1為了便于實(shí)施以及不對營業(yè)造成過多影響，可以分區(qū)域分別進(jìn)行。9.49.8.2在晚間停止?fàn)I業(yè)以后，餐廳服務(wù)員要負(fù)責(zé)將桌椅按照事先安排的計(jì)劃搬離原區(qū)域。9.49.8.3公共區(qū)域服務(wù)員將會在夜間進(jìn)行徹底的地毯吸塵或地毯清洗。9.49.9檢查和維持各區(qū)域的清潔標(biāo)準(zhǔn)是餐飲部經(jīng)理，餐廳經(jīng)理及領(lǐng)班，客房部經(jīng)理和PA主管，公共區(qū)域領(lǐng)班的共同責(zé)任。9.50公共區(qū)域特殊情況處理9.50.1風(fēng)：各區(qū)域須加強(qiáng)衛(wèi)生保潔力度，尤其是大堂和處圍停車場，必要時(shí)領(lǐng)班可根據(jù)情況適當(dāng)調(diào)配增加人力。外圍要加強(qiáng)巡查維護(hù)的同時(shí)要注意檢查是否存在安全隱患，各種物品和設(shè)施的擺放是否安全妥當(dāng)，有無物品損壞，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)報(bào)告并立即采取補(bǔ)救措施，各崗位要勤于檢查巡視各自負(fù)責(zé)的區(qū)域，檢查門窗是否關(guān)好，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。雨：外圍人員如發(fā)現(xiàn)下雨要及時(shí)通知領(lǐng)班，大堂保潔人員要及時(shí)在大門外鋪上防滑墊，在大堂進(jìn)門處鋪設(shè)防水地墊，并要提醒禮賓部員工及時(shí)為客人準(zhǔn)備好雨傘和雨傘袋，要注意隨時(shí)清除大堂地面的水跡，必要時(shí)可協(xié)助禮賓部員工用雨傘袋為客人裝傘。水情：各區(qū)域員工要經(jīng)常巡視檢查各自負(fù)責(zé)的區(qū)域，發(fā)現(xiàn)管道漏水時(shí)要立即采取應(yīng)急措施，防止水勢蔓延，并要立即報(bào)告領(lǐng)班以及工程部。9.50.5火情：本著大火報(bào)警，小火自救的原則，報(bào)警時(shí)要報(bào)清部門，姓我，火勢情況，要撥打內(nèi)部的火警報(bào)警電話，服從領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)守崗位。9.50.6漏氣及異味：迅速查沮原因，切斷氣源，采取措施；及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班及保安部，嚴(yán)禁一切煙火，嚴(yán)禁使用及開關(guān)電器。9.50.7其它：發(fā)現(xiàn)有客人暈倒，切匆上前攙扶或移動，要及時(shí)通知值班經(jīng)理和醫(yī)務(wù)人員；發(fā)現(xiàn)可疑人員，立即報(bào)告，并做好記錄。PA清潔管理制度1員工必須持健康證方能上崗，員工必須遵守酒店工作禮儀，著裝干凈統(tǒng)一上下班必須統(tǒng)一列隊(duì)行走。2員工不準(zhǔn)在無人指導(dǎo)下使用PA所有機(jī)械機(jī)器，不可使用裸露電源線，破損電源插頭或漏電機(jī)器進(jìn)行作業(yè)，禁止多功能插座同時(shí)插上過多插座，清潔中移動機(jī)器時(shí)，必須切斷電源，防止觸動電源開關(guān)傷及他人，使用化學(xué)藥劑進(jìn)行清潔時(shí)，必須戴上防水手套，防止燒傷。消防警報(bào)響起時(shí)，應(yīng)放下手中工作，迅速沿消防通道撤離（在保持自己崗位的區(qū)域沒有客人）。3現(xiàn)發(fā)可疑情況或事故苗頭，應(yīng)及時(shí)上報(bào)上級主管部門。4工作、清潔用品等在指定地方分類擺放，保養(yǎng)和保管，以防丟失和被盜。5嚴(yán)禁拉幫結(jié)派，搞分離主義，不準(zhǔn)有任何影響團(tuán)結(jié)之行為。6作業(yè)前，應(yīng)明確工作性質(zhì)，清潔項(xiàng)目，作業(yè)要求，機(jī)械及工具的負(fù)荷量，認(rèn)真檢查工具，機(jī)械安全狀況，并嚴(yán)禁超負(fù)荷使用7片、鏟刀、及鐵制品或易傷害的物體表面進(jìn)行清潔，防止使用不當(dāng)造成物體表面損傷或損壞。8員工必須遵守酒店的作息時(shí)間制度。9上班簽到，上級領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)名，不得由他人代替，特殊情況不能到達(dá)，須經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)。10不準(zhǔn)從事跟工作無關(guān)的事（除對酒店或客人利益外）。11必須按照安全操作來執(zhí)行、拖地、洗地，晶面，必須有小心地滑牌。做洗手間時(shí)，必須有清潔牌。9.52花工管理制度1必須遵守酒店工作禮儀，著裝干凈整齊統(tǒng)一，佩帶酒店的工作證件方可上崗2工作人員必須遵守酒店規(guī)章制度，聽從酒店上級領(lǐng)導(dǎo)安排。3工作人員負(fù)責(zé)酒店的綠色植物每天抹塵、花盆抹塵、修剪、澆水、日常修剪。4保證酒店綠色植物葉面無塵、花盆無塵、無垃圾、無污跡、花架無塵。5保證酒店綠色植物三無政策。

家具的上蠟操作程序 準(zhǔn)備具材：凈布（不吸水性，廢床單）抹布1塊、帶毛巾類（吸水）抹布1塊、噴壺1個(gè)并裝上50G左右家俬蠟傢俬蠟介紹：（乳白色水狀）用于房間木質(zhì)、皮質(zhì)傢俬及大理石表面的保養(yǎng)，可保持傢俬潤澤、光亮、不易干裂。上蠟對象：大副桌、轉(zhuǎn)椅等將凈布折疊成四方形，用其中一面將要上蠟的家具的光滑表面全方位抹塵。接著將帶毛巾類（吸水）抹布折疊成四方形，左手拿噴壺將家俬蠟其中噴灑在上蠟對象的局部位置，展開抹布于右手心順著家俬紋路快速、反復(fù)、均勻揉搓噴灑位置，直至達(dá)到預(yù)期效果。再緊連接原來的位置噴灑適量的家俬蠟，重復(fù)上一步驟做法直到完成整個(gè)上蠟對象。從不同角度查看上蠟效果，有噴灑或揉搓不到位的須及時(shí)補(bǔ)充最后將抹過塵的凈布翻反過另一面把該上蠟對象按順序全方位揉搓一次，可達(dá)到拋光的作用。家具上蠟周期一般7天左右上一次蠟即可，日常保養(yǎng)的方法是每天抹塵使用時(shí)將干凈的抹布弄至六成濕后，用傢俬蠟噴在抹布上均勻揉開，擦拭傢俬，注意涂抹均勻，不要“厚此薄彼”。保潔電梯的操作程序及注意事項(xiàng)為排除安全隱患，避免員工保潔電梯被困在電梯內(nèi)及操作安全，酒店應(yīng)該交一把電梯鑰匙供ＰＡ部員工保潔電梯時(shí)使用。電梯地墊吸塵應(yīng)選在客人流動量少的時(shí)段進(jìn)行.吸塵前應(yīng)用電梯鑰匙開啟電梯轎箱內(nèi)的開關(guān)蓋，按“運(yùn)行”按鈕，設(shè)置電梯停駐在頂層。在停止運(yùn)行的電梯門前放一塊“清潔衛(wèi)生停止使用”告示牌，以防客人進(jìn)入電梯轎箱搶用電梯。萬一客人進(jìn)入電梯轎廂，應(yīng)立即停止吸塵，，并把吸塵機(jī)拉出電梯廂。按運(yùn)行按鈕拔出鑰匙并合上蓋子，使電梯處于運(yùn)行狀態(tài)后退出來讓客人使用電梯。待客人使用過后再按第3條規(guī)定操作，完成吸塵工作。抹電梯塵時(shí)，采用吸塵的方法讓電梯停止運(yùn)行才可進(jìn)行工作。一旦有客人進(jìn)入電梯應(yīng)立即停止抹塵退出電梯，以免灰塵飛到客人身上。在擦電梯門時(shí)，如果見到客人朝電梯走來，即停止工作，退讓到旁邊，并主動為客人按開電梯門，待客人來，作“請”的姿勢，迎送客人進(jìn)入電梯。上電梯不銹鋼的方法與上家俬蠟的基本相同。上電梯不銹鋼時(shí)，與電梯吸塵抹塵的操作程序相同，都需將電梯停止運(yùn)行。清潔大堂客廁的操作程序準(zhǔn)備好清潔工具：馬桶刷、炸水桶、拖把、掃把、垃圾袋、裝全能水（潔廁劑）的噴壺、膠手套、吸水抹布等。進(jìn)入客用衛(wèi)生間做衛(wèi)生前須輕敲三下門，并報(bào)“服務(wù)員做衛(wèi)生，請問有人在嗎？”如無人應(yīng)答，可將門打開成一條小縫（切忌將頭直接探入），再重復(fù)以上做法，確定無人在內(nèi)后，在門前擺放“清潔衛(wèi)生，暫停使用”告示牌，方可如內(nèi)做衛(wèi)生。首先打掃地面衛(wèi)生，將看得見的垃圾打掃干凈。擦洗衛(wèi)生間門板（隔板）。戴手套做好清洗馬桶的準(zhǔn)備，將全能水（洗廁劑）用噴壺由上到下、外到里的噴灑在馬桶上。用馬桶刷刷洗馬桶，再用帶毛抹布將馬桶由上到下、由外到里抹干凈。放水沖洗馬桶內(nèi)的清潔劑，做到馬桶蓋內(nèi)外無水漬、無污漬、無異味，如是男士衛(wèi)生間則順便用同樣的辦法洗好尿便