幼兒園安全管理標(biāo)準(zhǔn)操作手冊第一章總則1.1目的與適用范圍為保障在園幼兒的生命安全與身心健康，規(guī)范幼兒園安全管理工作流程，提升安全管理的科學(xué)性、規(guī)范性與實(shí)效性，本手冊適用于各類公辦、民辦幼兒園及托育機(jī)構(gòu)的日常安全管理工作，供園所管理人員、教職工及相關(guān)從業(yè)人員參照執(zhí)行。1.2基本原則預(yù)防為主：通過日常管理、隱患排查、安全教育等手段，將安全風(fēng)險消除在萌芽狀態(tài)。全程管控：覆蓋幼兒入園至離園的全流程，涉及環(huán)境、人員、活動、食品等全環(huán)節(jié)。責(zé)任到人：明確園長、部門負(fù)責(zé)人、教職工的安全管理職責(zé)，形成“人人有責(zé)、層層落實(shí)”的責(zé)任體系。依法依規(guī)：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》《托育機(jī)構(gòu)安全防范工作規(guī)范》等法律法規(guī)，確保管理行為合法合規(guī)。第二章環(huán)境安全管理2.1園所建筑與設(shè)施建筑安全：園所建筑需通過消防、住建等部門的合規(guī)性驗(yàn)收，老舊建筑每兩年委托專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行結(jié)構(gòu)安全檢測，檢測報告存檔備查。設(shè)施設(shè)備：電器、玩具、運(yùn)動器械等設(shè)施設(shè)備需每周開展一次隱患排查，重點(diǎn)檢查線路老化、部件松動、尖銳邊角、承重超限等問題。發(fā)現(xiàn)隱患立即停用，設(shè)置警示標(biāo)識并24小時內(nèi)安排維修，維修期間需采取臨時替代措施（如更換備用玩具、封閉危險區(qū)域）。防護(hù)設(shè)施：樓梯扶手高度不低于0.9米，間隙不大于0.11米；窗臺、陽臺需設(shè)置防護(hù)欄，高度不低于1.2米，防護(hù)欄間隙不大于0.11米；衛(wèi)生間、盥洗室地面需做防滑處理，沐浴區(qū)設(shè)置防滑墊及扶手。2.2活動場地與周邊環(huán)境場地管理：戶外活動場地需定期清理雜物、碎石、積水，塑膠地面出現(xiàn)破損、鼓包需48小時內(nèi)修復(fù)；綠化區(qū)域禁止種植有毒、帶刺植物（如夾竹桃、仙人掌等）。周邊排查：每月聯(lián)合社區(qū)、公安等部門排查園所周邊500米范圍內(nèi)的安全隱患（如無證攤販、違規(guī)施工、交通隱患等），發(fā)現(xiàn)問題及時上報并跟進(jìn)整改。第三章人員安全管理3.1教職工資質(zhì)與管理入職審查：新入職教職工需提供無犯罪記錄證明、有效期內(nèi)健康證；從事保育、食堂工作的人員需額外提供傳染病專項(xiàng)體檢報告，資料存檔期限不少于勞動合同期限。安全培訓(xùn)：每月組織一次全員安全培訓(xùn)（內(nèi)容包括幼兒急救技能、安全管理制度、應(yīng)急處置流程等）；新教職工入職前需完成不少于8學(xué)時的安全專項(xiàng)培訓(xùn)，考核合格后方可上崗。3.2幼兒接送與交接接送制度：幼兒入園、離園需由監(jiān)護(hù)人或經(jīng)授權(quán)的固定人員接送，接送人需持接送卡（或通過人臉識別、密碼驗(yàn)證）確認(rèn)身份。若臨時更換接送人，需監(jiān)護(hù)人提前電話（或書面）告知，園方核實(shí)后登記交接。交接流程：教師需在接送時與家長當(dāng)面交接幼兒，確認(rèn)幼兒身體、情緒狀態(tài)；若幼兒帶藥入園，需家長填寫《幼兒帶藥委托書》（注明藥品名稱、劑量、服用時間），由保健醫(yī)生統(tǒng)一管理。3.3健康管理與特殊幼兒照護(hù)晨檢午檢：每日晨檢（入園時）、午檢（午休后）采用“一摸二看三問四查”法，檢查幼兒體溫、精神狀態(tài)、皮膚異常、攜帶物品等；發(fā)現(xiàn)發(fā)熱（體溫≥37.3℃）、嘔吐、皮疹等情況，立即通知家長接回就醫(yī)，追蹤就醫(yī)結(jié)果并記錄。特殊幼兒：對患有哮喘、癲癇、食物過敏等特殊疾病的幼兒，班級需建立《特殊幼兒照護(hù)檔案》，明確照護(hù)要點(diǎn)、應(yīng)急處置流程；教師需熟記相關(guān)信息，照護(hù)過程需雙人確認(rèn)并記錄。第四章食品安全管理4.1食材采購與儲存采購管理：食材需從具備合法資質(zhì)的供應(yīng)商采購，每次采購索取營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報告（或檢疫證明）；采購臺賬需記錄食材名稱、數(shù)量、來源、日期，保存期限不少于1年。儲存規(guī)范：食品倉庫需分區(qū)（生食區(qū)、熟食區(qū)、干貨區(qū)）、分類存放，離地≥0.15米、離墻≥0.3米；冷藏（0-8℃）、冷凍（≤-18℃）設(shè)備需每日記錄溫度，肉類、海鮮等易腐食材需密封包裝，儲存期限不超過保質(zhì)期的1/2。4.2食品加工與留樣加工流程：食材加工需遵循“生熟分開”原則，刀具、砧板、容器需專用并標(biāo)注；烹飪時需燒熟煮透（中心溫度≥70℃），剩余飯菜需冷卻后冷藏，再次食用需徹底加熱（中心溫度≥70℃）。留樣管理：每餐次所有食品需留樣（留樣量≥125克），盛放于專用容器，冷藏（0-8℃）保存48小時；留樣記錄需包含食品名稱、留樣時間、留樣人、處理時間。4.3食堂衛(wèi)生與人員管理衛(wèi)生要求：食堂工作人員需每日穿戴清潔的工作服、帽子、口罩，操作前洗手消毒；食堂地面、墻面、操作臺需每日清潔，每周進(jìn)行一次深度消毒（含氯消毒劑濃度500mg/L）；餐具需高溫消毒（≥100℃，30分鐘）或蒸汽消毒（≥100℃，15分鐘）。人員健康：食堂工作人員若出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口等情況，需立即離崗就醫(yī)，痊愈后持健康證明方可返崗。第五章衛(wèi)生與防疫安全5.1日常消毒與衛(wèi)生習(xí)慣環(huán)境消毒：教室、寢室、活動室等場所每日通風(fēng)不少于3次（每次30分鐘）；玩具、圖書每周消毒2次（紫外線照射30分鐘或含氯消毒劑擦拭）；門把手、水龍頭、樓梯扶手等高頻接觸物表每日消毒2次（含氯消毒劑濃度250mg/L）。個人衛(wèi)生：教師需引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成“七步洗手法”，飯前便后、戶外活動后必須洗手；每周開展一次“衛(wèi)生小課堂”，通過繪本、游戲等方式教幼兒識別衛(wèi)生隱患（如不喝生水、不吃陌生人食物）。5.2傳染病防控防控流程：發(fā)現(xiàn)傳染病疑似病例（如手足口病、流感），立即隔離患兒，通知家長就醫(yī)，對班級進(jìn)行終末消毒（含氯消毒劑濃度1000mg/L）；若確診為傳染病，需根據(jù)疾控部門要求停課、溯源，配合開展流調(diào)工作。疫苗管理：建立幼兒疫苗接種臺賬，每月核對接種情況；對未完成國家免疫規(guī)劃疫苗接種的幼兒，提醒家長及時補(bǔ)種，補(bǔ)種率需達(dá)95%以上。第六章活動安全管理6.1教學(xué)活動安全課程設(shè)計(jì)：教學(xué)活動需符合幼兒年齡特點(diǎn)，避免使用尖銳、易碎教具；科學(xué)實(shí)驗(yàn)、手工制作等活動需教師全程看護(hù)，提前評估安全風(fēng)險（如膠水、剪刀的使用）。課堂管理：教師需關(guān)注全體幼兒，每15分鐘進(jìn)行一次安全巡查，及時制止打鬧、攀爬等危險行為；使用電子設(shè)備時，需控制時長（單次≤15分鐘），并檢查設(shè)備散熱、線路安全。6.2戶外活動安全活動前準(zhǔn)備：戶外活動前需檢查場地、器械安全，清點(diǎn)幼兒人數(shù)；根據(jù)天氣情況調(diào)整活動（高溫天氣≥35℃避免戶外活動，雨雪、大風(fēng)天氣≥6級暫停戶外活動）?；顒又泄芾恚簯敉饣顒有栌袃擅陨辖處熆醋o(hù)（主班教師組織活動，配班教師關(guān)注安全）；運(yùn)動器械需限員使用（如滑梯一次≤3人），避免擁擠、推搡。6.3特殊活動安全外出活動：組織春游、參觀等外出活動需提前制定方案，報教育主管部門備案；每10名幼兒配備1名教師，租用正規(guī)運(yùn)營的車輛，簽訂安全協(xié)議；活動前對幼兒進(jìn)行安全教育，活動中實(shí)時清點(diǎn)人數(shù)。節(jié)慶活動：元旦、六一等節(jié)慶活動需控制參與人數(shù)，避免人群聚集；使用的裝飾物品（如氣球、彩帶）需符合消防要求，禁止使用明火（如蠟燭、煙花）。第七章應(yīng)急管理7.1應(yīng)急預(yù)案制定預(yù)案體系：幼兒園需制定火災(zāi)、地震、食物中毒、幼兒走失、暴力入侵等專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急指揮小組（園長任組長）、處置流程、責(zé)任分工；預(yù)案需每學(xué)年修訂一次。資源儲備：設(shè)立應(yīng)急物資儲備室，配備滅火器（每50平方米1具）、應(yīng)急燈、急救箱（含紗布、碘伏、退熱貼、抗過敏藥等）、疏散指示標(biāo)志等；物資每月檢查、補(bǔ)充。7.2應(yīng)急演練與培訓(xùn)演練要求：每學(xué)期組織一次綜合應(yīng)急演練（含火災(zāi)、地震逃生），每月開展一次專項(xiàng)演練（如防拐騙、食物中毒處置）；演練前制定方案，演練后總結(jié)不足，調(diào)整預(yù)案并培訓(xùn)教職工。急救培訓(xùn)：全體教職工需每學(xué)年參加一次急救培訓(xùn)（如心肺復(fù)蘇、海姆立克急救法），考核合格后方可上崗；保健醫(yī)生需具備中級以上急救技能，每年復(fù)訓(xùn)一次。7.3事故處理與報告現(xiàn)場處置：發(fā)生安全事故后，現(xiàn)場人員需立即采取措施（如止血、心肺復(fù)蘇、疏散幼兒），同時報告園長；園長需在1小時內(nèi)上報教育主管部門，重大事故需立即上報（如幼兒重傷、死亡）。善后處理：配合相關(guān)部門調(diào)查事故原因，安撫家長情緒，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任；建立事故檔案，記錄經(jīng)過、處置措施、整改方案，作為后續(xù)管理的參考依據(jù)。第八章監(jiān)督與改進(jìn)8.1安全檢查機(jī)制三級檢查：建立“每日自查（班級教師）、每周部門檢查（后勤、教學(xué)部門）、每月全園排查（園長牽頭）”的檢查制度；檢查結(jié)果形成書面報告，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，整改期限不超過72小時。專項(xiàng)督查：每季度開展一次專項(xiàng)安全督查（如食品安全、消防設(shè)施），邀請專家或教育主管部門人員參與；督查結(jié)果納入園所年度考核。8.2評估與改進(jìn)安全評估：每學(xué)年開展一次安全管理評估，從制度執(zhí)行、隱患整改、應(yīng)急能力等方面進(jìn)行自評，邀請家長、社區(qū)代表參與評價；評估結(jié)果向全體教職工、家長公示。持續(xù)改進(jìn)：根據(jù)評估結(jié)果、事故案例、政策變化，每年修訂本手