知識(shí)目標(biāo)：1.理解傳統(tǒng)禮儀中“禮”的含義；2.掌握禮儀和禮儀文化的含義及精神內(nèi)涵；3.了解禮儀的起源與發(fā)展歷程；4.掌握服務(wù)禮儀以及家政服務(wù)禮儀的要求素質(zhì)目標(biāo)：踐行敬人、謙遜、仁愛(ài)、孝順、雅正的傳統(tǒng)禮儀精神，樹(shù)立正確價(jià)值觀，豐富人生內(nèi)涵。技能目標(biāo)：1.能夠理解傳統(tǒng)禮儀文化的精神內(nèi)涵；2.學(xué)會(huì)傳承發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)禮儀文化；3.能夠在家政服務(wù)工作中展現(xiàn)服務(wù)禮儀素養(yǎng)

案例引入“曾子避席”的典故出自《孝經(jīng)》，是一個(gè)非常著名的故事。曾子是孔子的弟子，有一次他在孔子身邊侍坐，孔子就問(wèn)他：“以前的圣賢之王有至高無(wú)上的德行，精要奧妙的理論，用來(lái)教導(dǎo)天下之人，人們就能和睦相處，君王和臣下之間也沒(méi)有不滿，你知道它們是什么嗎？”曾子聽(tīng)了，明白老師孔子是要指點(diǎn)他最深刻的道理，于是立刻從坐著的席子上站起來(lái)，走到席子外面，恭恭敬敬地回答道：“我不夠聰明，哪里能知道，還請(qǐng)老師把這些道理教給我?！痹谶@里，“避席”是一種非常禮貌的行為，當(dāng)曾子聽(tīng)到老師要向他傳授道理時(shí)，他站起身來(lái)，走到席子外向老師請(qǐng)教，是為了表示他對(duì)老師的尊重。曾子懂禮貌的故事被后人傳誦，很多人都向他學(xué)習(xí)。

任務(wù)一：感受禮儀文化一、什么是禮？

“禮”是人立身處世的根本《禮記·冠義》中說(shuō)：“凡人之所以人者，禮義也”一、什么是禮？

“禮”是最高的自然法則《左傳》中說(shuō)：“夫禮，天之經(jīng)也，地之義也，民之行也”一、什么是禮？

“禮”是治國(guó)的方法和根本《左傳·隱公十五年》中有“禮，經(jīng)國(guó)家，定社稷，序民人，利后嗣者也”一、什么是禮？

“禮”是國(guó)家的典章制度“蓋禮者理也，其義之大其所包者至廣”一、什么是禮？

“禮”是人際交往的準(zhǔn)則“禮”成了衡量人的社會(huì)活動(dòng)的標(biāo)尺

二、什么是禮儀和禮儀文化？“禮”字甲骨文“儀”字甲骨文

二、什么是禮儀和禮儀文化？禮豊字體頂部就像兩串美玉，底部就像有支架的鼓，合起來(lái)會(huì)意，就是擊鼓奏樂(lè)，用美玉敬奉祖先和神靈。儀義由“羊”和“我”組成，其中“羊”意為吉祥，“我”在甲骨文像一種有許多利齒的武器“戉”，造字本義是戰(zhàn)爭(zhēng)出征前的莊嚴(yán)儀式、典禮。

二、什么是禮儀和禮儀文化？在五千年的歷史演變過(guò)程中，我國(guó)不僅有一套宏大的內(nèi)在“禮”的思想，還有一套系統(tǒng)的外在“儀”的規(guī)范，而且其精髓深入人心，形成了完整的倫理道德、生活行為規(guī)范，進(jìn)而內(nèi)化為中華民族的自覺(jué)意識(shí)，并貫穿于心理與行為活動(dòng)之中。這種完整的倫理道德、生活行為規(guī)范就構(gòu)成了一種文化，即禮儀文化。三、禮儀文化的精神內(nèi)涵尊敬

謙和仁愛(ài)

忠信孝親

雅正

四、禮儀的起源與發(fā)展1.禮儀的起源與孕育時(shí)期

祭祀禮儀

四、禮儀的起源與發(fā)展2.禮儀的形成時(shí)期

五禮

吉禮兇禮賓禮軍禮嘉禮

四、禮儀的起源與發(fā)展3.禮儀的變革時(shí)期

儒家思想提倡以修身真誠(chéng)為本，把禮儀作為治國(guó)、安邦、平天下的依據(jù)；道家思想倡導(dǎo)自然無(wú)為，主張廢除禮儀；法家思想主張以法代禮；墨家思想主張平等、博愛(ài)、以義代禮。

四、禮儀的起源與發(fā)展4.禮儀的鼎盛時(shí)期

國(guó)家政治禮制家庭倫理

四、禮儀的起源與發(fā)展5.禮儀的衰落時(shí)期

封建社會(huì)由盛轉(zhuǎn)衰，傳統(tǒng)禮儀衰落。

四、禮儀的起源與發(fā)展6.現(xiàn)代禮儀時(shí)期

現(xiàn)代禮儀簡(jiǎn)明、實(shí)用、新穎、靈活，體現(xiàn)了高效率、快節(jié)奏的時(shí)代旋律，反映了社會(huì)形態(tài)的巨大變革和社會(huì)文明程度的提高。

任務(wù)二：認(rèn)知服務(wù)禮儀

一、現(xiàn)代社會(huì)禮儀的理解從個(gè)人角度來(lái)看，禮儀是個(gè)人在待人接物時(shí)體現(xiàn)出的文明修養(yǎng)、內(nèi)在道德和綜合素質(zhì)的外在表現(xiàn)。

一、現(xiàn)代社會(huì)禮儀的理解從社會(huì)角度來(lái)看，禮儀是促進(jìn)交往的藝術(shù)，是與人溝通、讓人接受的橋梁和媒介。

一、現(xiàn)代社會(huì)禮儀的理解從審美角度來(lái)看，禮儀是一種形式美，是人類心靈美的外在表現(xiàn)，也是組織、社會(huì)文明的形象展示。北京2022冬奧會(huì)禮儀形象

二、服務(wù)禮儀服務(wù)禮儀，是指服務(wù)崗位工作人員在工作中，通過(guò)言談、舉止、著裝、行為等禮儀禮節(jié)，對(duì)交往對(duì)象表達(dá)出尊重和友好的行為規(guī)范和職業(yè)素養(yǎng)。

有形化、規(guī)范化、系統(tǒng)化

二、服務(wù)禮儀服務(wù)禮儀基本素養(yǎng)積極主動(dòng)的服務(wù)意識(shí)熱情周到的服務(wù)態(tài)度敏銳細(xì)致的觀察能力端莊得體的儀容儀態(tài)清晰流暢的口語(yǔ)表達(dá)能力靈活規(guī)范的時(shí)間處理能力

三、家政服務(wù)崗位禮儀要求1、準(zhǔn)確角色定位在工作中應(yīng)以“尊重”為核心，遵循“客戶至上”的基本理念，將其作為家政服務(wù)工作的基本出發(fā)點(diǎn)。

三、家政服務(wù)崗位禮儀要求2、秉持真誠(chéng)平等家政服務(wù)工作中，理應(yīng)做到待人如己，出自真心，謙虛和氣，一視同仁。

三、家政服務(wù)崗位禮儀要求3、注重形象效應(yīng)服務(wù)人員應(yīng)該對(duì)自己高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，從自己的儀表儀容、態(tài)度神情及言談舉止等各個(gè)方面入手，力求使服務(wù)對(duì)象對(duì)自己產(chǎn)生較好的第一印象。

三、家政服務(wù)崗位禮儀要求4、保持適度距離禮儀講究適度，適可而止，“過(guò)猶不及”

，“禮過(guò)盛者，情必疏”。

三、家政服