PAGE豆腐皮生產(chǎn)管理制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范豆腐皮生產(chǎn)過(guò)程，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高生產(chǎn)效率，保障公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利進(jìn)行，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，維護(hù)公司和消費(fèi)者的合法權(quán)益。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)豆腐皮生產(chǎn)相關(guān)的所有部門(mén)、崗位及生產(chǎn)活動(dòng)，包括原材料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、包裝儲(chǔ)存、質(zhì)量檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)。3.職責(zé)分工生產(chǎn)部門(mén)：負(fù)責(zé)按照生產(chǎn)計(jì)劃組織豆腐皮的生產(chǎn)，確保生產(chǎn)過(guò)程的正常運(yùn)行，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)操作規(guī)程，保證產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量。質(zhì)量控制部門(mén)：制定和執(zhí)行質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)原材料、半成品和成品進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量控制情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決質(zhì)量問(wèn)題。采購(gòu)部門(mén)：負(fù)責(zé)采購(gòu)合格的原材料，確保原材料的質(zhì)量符合生產(chǎn)要求，并與供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系，保證原材料的穩(wěn)定供應(yīng)。倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)：負(fù)責(zé)原材料、半成品和成品的儲(chǔ)存管理，確保物資的安全存放，做好庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)工作，防止物資損壞、變質(zhì)和丟失。設(shè)備管理部門(mén)：負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的日常維護(hù)、保養(yǎng)和維修，確保設(shè)備的正常運(yùn)行，提高設(shè)備的使用壽命和生產(chǎn)效率。人力資源部門(mén)：負(fù)責(zé)組織員工培訓(xùn)，提高員工的專(zhuān)業(yè)技能和質(zhì)量意識(shí)，確保員工具備從事豆腐皮生產(chǎn)工作的能力和資質(zhì)。其他部門(mén)：按照各自職責(zé)，協(xié)同配合生產(chǎn)部門(mén)做好豆腐皮生產(chǎn)的相關(guān)工作，共同保障生產(chǎn)活動(dòng)的順利開(kāi)展。二、生產(chǎn)環(huán)境與設(shè)施要求1.生產(chǎn)場(chǎng)地生產(chǎn)車(chē)間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，地面、墻壁、天花板等應(yīng)采用易清潔、耐腐蝕的材料建造，定期進(jìn)行清潔消毒。車(chē)間內(nèi)應(yīng)有良好的通風(fēng)、采光和照明設(shè)施，確保生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生要求。車(chē)間應(yīng)劃分不同的功能區(qū)域，如原料預(yù)處理區(qū)、加工區(qū)、包裝區(qū)、成品儲(chǔ)存區(qū)等，各區(qū)域應(yīng)布局合理，防止交叉污染。2.生產(chǎn)設(shè)備選用符合生產(chǎn)工藝要求、質(zhì)量可靠的生產(chǎn)設(shè)備，并定期進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)和校準(zhǔn)，確保設(shè)備的正常運(yùn)行和精度。設(shè)備應(yīng)具備易于清潔、消毒的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，便于在生產(chǎn)前后進(jìn)行清洗和消毒處理，防止微生物滋生和污染產(chǎn)品。對(duì)于直接接觸食品的設(shè)備和工具，應(yīng)采用無(wú)毒、無(wú)害、耐腐蝕的材料制造，避免對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生不良影響。3.衛(wèi)生設(shè)施車(chē)間內(nèi)應(yīng)配備足夠數(shù)量的洗手設(shè)施，包括流動(dòng)水洗手裝置、洗手液、消毒毛巾等，方便員工在操作前后洗手消毒。應(yīng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的更衣室和工作服清洗消毒設(shè)施，員工應(yīng)穿戴清潔、整齊的工作服進(jìn)入車(chē)間，工作服應(yīng)定期清洗消毒，保持干凈衛(wèi)生。車(chē)間內(nèi)應(yīng)有完善的通風(fēng)換氣系統(tǒng)，確?？諝馇逍拢瑴p少異味和灰塵的積聚。同時(shí)，應(yīng)配備空氣過(guò)濾設(shè)備，防止空氣中的微生物和雜質(zhì)對(duì)產(chǎn)品造成污染。生產(chǎn)車(chē)間應(yīng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的廢棄物存放設(shè)施，廢棄物應(yīng)及時(shí)清理，定期進(jìn)行無(wú)害化處理，防止滋生蚊蠅和傳播疾病。三、原材料采購(gòu)與管理1.供應(yīng)商選擇建立合格供應(yīng)商名錄，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估和篩選，選擇具有良好信譽(yù)、生產(chǎn)能力和質(zhì)量保證體系的供應(yīng)商。對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)進(jìn)行審核，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等，確保供應(yīng)商合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)地考察，評(píng)估其生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量管理等方面的情況，確保原材料的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。2.采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)明確原材料的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，包括大豆的品種、質(zhì)量等級(jí)、水分含量、雜質(zhì)含量等指標(biāo)，確保采購(gòu)的原材料符合豆腐皮生產(chǎn)的要求。采購(gòu)的原材料應(yīng)來(lái)自正規(guī)渠道，禁止采購(gòu)變質(zhì)、過(guò)期、受污染的原材料，確保原材料的質(zhì)量安全。與供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，包括原材料的規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、交貨期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)收方式等條款，確保采購(gòu)活動(dòng)的規(guī)范有序。3.原材料驗(yàn)收原材料到貨后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收內(nèi)容包括品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等方面。驗(yàn)收人員應(yīng)按照采購(gòu)合同和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，確保原材料符合要求。對(duì)驗(yàn)收合格的原材料，應(yīng)辦理入庫(kù)手續(xù)，并做好記錄。記錄內(nèi)容包括原材料名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商、到貨日期、驗(yàn)收情況等信息，便于追溯和管理。對(duì)驗(yàn)收不合格的原材料，應(yīng)及時(shí)通知供應(yīng)商進(jìn)行處理，禁止不合格原材料進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間。同時(shí)，應(yīng)對(duì)不合格原材料的處理情況進(jìn)行記錄，分析原因，采取措施防止類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生。四、生產(chǎn)過(guò)程控制1.生產(chǎn)計(jì)劃根據(jù)市場(chǎng)需求和銷(xiāo)售訂單，制定合理的生產(chǎn)計(jì)劃，明確生產(chǎn)產(chǎn)品的品種、規(guī)格、數(shù)量、交貨期等要求。生產(chǎn)計(jì)劃應(yīng)提前下達(dá)給各生產(chǎn)部門(mén)，各部門(mén)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃合理安排生產(chǎn)人員、設(shè)備和原材料，確保生產(chǎn)任務(wù)的按時(shí)完成。定期對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查和分析，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，確保生產(chǎn)活動(dòng)的順利進(jìn)行。2.生產(chǎn)操作規(guī)程制定詳細(xì)的生產(chǎn)操作規(guī)程，明確豆腐皮生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)和操作要求，包括大豆浸泡、磨漿、煮漿、點(diǎn)鹵、成型、壓制等工序。員工應(yīng)嚴(yán)格按照生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保生產(chǎn)過(guò)程的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。生產(chǎn)管理人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)督檢查，及時(shí)糾正員工的違規(guī)操作行為。對(duì)生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行定期修訂和完善，根據(jù)生產(chǎn)工藝的改進(jìn)、設(shè)備的更新以及質(zhì)量反饋等情況，及時(shí)調(diào)整操作規(guī)程，確保其科學(xué)性和有效性。3.質(zhì)量控制在生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)每一道工序進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。質(zhì)量檢驗(yàn)人員應(yīng)按照規(guī)定的檢驗(yàn)方法和頻率對(duì)原材料、半成品和成品進(jìn)行檢驗(yàn)，做好檢驗(yàn)記錄。檢驗(yàn)記錄應(yīng)包括檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)結(jié)果、檢驗(yàn)人員、檢驗(yàn)日期等信息，便于追溯和查詢(xún)。對(duì)檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行標(biāo)識(shí)、隔離和處理，防止不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。同時(shí)，應(yīng)對(duì)不合格產(chǎn)品的原因進(jìn)行分析，采取措施進(jìn)行整改，防止類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生。4.人員衛(wèi)生管理生產(chǎn)人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲，工作前應(yīng)洗手消毒，穿戴工作服、工作帽和口罩。禁止生產(chǎn)人員在車(chē)間內(nèi)吸煙、飲食、隨地吐痰等行為，保持車(chē)間內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。定期對(duì)生產(chǎn)人員進(jìn)行健康檢查，確保員工身體健康，持有有效的健康證明。對(duì)患有傳染病或其他不適宜從事食品生產(chǎn)工作的人員，應(yīng)及時(shí)調(diào)整工作崗位。五、包裝與儲(chǔ)存管理1.包裝材料選擇選用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料，如食品級(jí)塑料袋、塑料薄膜、紙箱等，確保包裝材料無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染。對(duì)包裝材料的供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估和選擇，索取供應(yīng)商的資質(zhì)證明和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，確保包裝材料的質(zhì)量可靠。包裝材料應(yīng)妥善保管，防止受潮、變質(zhì)和污染，確保在使用時(shí)符合質(zhì)量要求。2.包裝過(guò)程控制在包裝過(guò)程中，應(yīng)保持包裝環(huán)境的清潔衛(wèi)生，防止產(chǎn)品受到污染。包裝人員應(yīng)穿戴清潔的工作服和手套，操作前應(yīng)洗手消毒。按照規(guī)定的包裝規(guī)格和要求進(jìn)行包裝，確保產(chǎn)品包裝完好、標(biāo)識(shí)清晰。包裝標(biāo)識(shí)應(yīng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件、生產(chǎn)廠家等信息，符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)的要求。對(duì)包裝好的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢查包裝是否完好、標(biāo)識(shí)是否清晰、產(chǎn)品數(shù)量是否準(zhǔn)確等，確保包裝質(zhì)量符合要求。3.成品儲(chǔ)存成品應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)、清潔的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，倉(cāng)庫(kù)溫度、濕度應(yīng)符合產(chǎn)品儲(chǔ)存要求。成品應(yīng)分類(lèi)存放，按照產(chǎn)品的品種、規(guī)格、批次等進(jìn)行標(biāo)識(shí)，便于管理和查找。定期對(duì)成品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，檢查庫(kù)存數(shù)量是否準(zhǔn)確，產(chǎn)品質(zhì)量是否符合要求。對(duì)超過(guò)保質(zhì)期或變質(zhì)的產(chǎn)品，應(yīng)及時(shí)清理，防止誤用。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)配備必要的消防、防潮、防蟲(chóng)、防鼠等設(shè)施，確保成品的儲(chǔ)存安全。六、質(zhì)量檢驗(yàn)與追溯1.質(zhì)量檢驗(yàn)制度建立完善的質(zhì)量檢驗(yàn)制度，明確質(zhì)量檢驗(yàn)的機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員職責(zé)、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)流程等內(nèi)容。質(zhì)量檢驗(yàn)部門(mén)應(yīng)配備專(zhuān)業(yè)的檢驗(yàn)設(shè)備和人員，按照規(guī)定的檢驗(yàn)頻率和方法對(duì)原材料、半成品和成品進(jìn)行檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行記錄和分析，及時(shí)向相關(guān)部門(mén)反饋質(zhì)量信息，對(duì)質(zhì)量問(wèn)題提出整改建議和措施，跟蹤整改情況，確保產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)穩(wěn)定。2.追溯體系建設(shè)建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，確保從原材料采購(gòu)、生產(chǎn)加工到產(chǎn)品銷(xiāo)售的全過(guò)程信息可追溯。在生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)詳細(xì)記錄原材料的采購(gòu)日期、供應(yīng)商、批次號(hào)，生產(chǎn)過(guò)程中的工藝參數(shù)、操作人員、生產(chǎn)設(shè)備等信息，以及產(chǎn)品的包裝日期、批次號(hào)、銷(xiāo)售去向等信息。通過(guò)信息化管理系統(tǒng)或紙質(zhì)記錄等方式，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量追溯信息進(jìn)行整理和保存，便于在需要時(shí)能夠快速準(zhǔn)確地追溯產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題源頭，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理。3.不合格品管理對(duì)檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品，應(yīng)按照不合格品管理程序進(jìn)行處理。不合格品應(yīng)進(jìn)行標(biāo)識(shí)、隔離，防止其與合格品混淆或誤用。分析不合格品產(chǎn)生的原因，采取相應(yīng)的糾正措施和預(yù)防措施，防止類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生。對(duì)不合格品的處理情況應(yīng)進(jìn)行記錄，包括不合格品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、批次號(hào)、不合格原因、處理方式及處理日期等信息。對(duì)于可以返工或返修的不合格品，應(yīng)在采取相應(yīng)的糾正措施后進(jìn)行返工或返修，經(jīng)重新檢驗(yàn)合格后方可放行。對(duì)于無(wú)法返工或返修的不合格品，應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行報(bào)廢處理，并做好記錄。七、設(shè)備管理與維護(hù)1.設(shè)備管理制度建立健全設(shè)備管理制度，明確設(shè)備管理的職責(zé)分工、設(shè)備采購(gòu)、安裝調(diào)試、使用維護(hù)、維修保養(yǎng)、報(bào)廢更新等環(huán)節(jié)的管理要求。設(shè)備管理部門(mén)應(yīng)制定設(shè)備操作規(guī)程和維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，指導(dǎo)員工正確操作設(shè)備，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備的正常運(yùn)行。對(duì)設(shè)備操作人員進(jìn)行培訓(xùn)，使其熟悉設(shè)備的性能、操作規(guī)程和維護(hù)要求，具備操作設(shè)備的能力和資質(zhì)。操作人員應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，不得擅自更改設(shè)備參數(shù)或操作方法。2.設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)應(yīng)分為日常維護(hù)、一級(jí)保養(yǎng)和二級(jí)保養(yǎng)。日常維護(hù)由設(shè)備操作人員負(fù)責(zé)，每天對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔、潤(rùn)滑、緊固等工作，檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理設(shè)備的異常情況。一級(jí)保養(yǎng)由設(shè)備維修人員和操作人員共同進(jìn)行，每月或每季度對(duì)設(shè)備進(jìn)行一次全面的檢查、清洗、調(diào)整和緊固，更換磨損的零部件，對(duì)設(shè)備的性能進(jìn)行檢測(cè)和調(diào)試，確保設(shè)備的正常運(yùn)行。二級(jí)保養(yǎng)由設(shè)備維修人員負(fù)責(zé)，每年或每?jī)赡陮?duì)設(shè)備進(jìn)行一次深度保養(yǎng)，對(duì)設(shè)備進(jìn)行全面解體檢查，修復(fù)或更換磨損嚴(yán)重的零部件，對(duì)設(shè)備的精度和性能進(jìn)行全面檢測(cè)和調(diào)整，使其達(dá)到規(guī)定的技術(shù)要求。3.設(shè)備維修管理建立設(shè)備維修檔案，記錄設(shè)備的維修歷史、維修內(nèi)容、維修時(shí)間、維修人員等信息，便于對(duì)設(shè)備的維修情況進(jìn)行跟蹤和管理。設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)，操作人員應(yīng)及時(shí)報(bào)告設(shè)備管理部門(mén)，設(shè)備管理部門(mén)應(yīng)組織維修人員進(jìn)行故障診斷和維修。維修人員應(yīng)根據(jù)設(shè)備故障情況，制定合理的維修方案，及時(shí)排除故障，確保設(shè)備盡快恢復(fù)正常運(yùn)行。對(duì)于重大設(shè)備故障或設(shè)備維修難度較大的情況，應(yīng)組織相關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行會(huì)診，共同研究解決方案。維修完成后，應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)，確保設(shè)備維修質(zhì)量，同時(shí)對(duì)維修情況進(jìn)行記錄和總結(jié)。4.設(shè)備更新與報(bào)廢根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展和設(shè)備技術(shù)狀況，適時(shí)對(duì)設(shè)備進(jìn)行更新改造，提高設(shè)備的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。設(shè)備更新應(yīng)按照規(guī)定的程序進(jìn)行，包括設(shè)備選型、采購(gòu)、安裝調(diào)試等環(huán)節(jié)，確保新設(shè)備能夠滿(mǎn)足生產(chǎn)需求。對(duì)于已無(wú)法正常使用、維修成本過(guò)高或技術(shù)落后的設(shè)備，應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行報(bào)廢處理。設(shè)備報(bào)廢應(yīng)填寫(xiě)報(bào)廢申請(qǐng)單，經(jīng)相關(guān)部門(mén)審核批準(zhǔn)后，辦理報(bào)廢手續(xù)。報(bào)廢設(shè)備應(yīng)及時(shí)清理，妥善處理，防止造成環(huán)境污染。八、人員培訓(xùn)與考核1.培訓(xùn)計(jì)劃制定根據(jù)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要和員工崗位需求，制定年度人員培訓(xùn)計(jì)劃。培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)包括培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)師資等方面的內(nèi)容。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)涵蓋豆腐皮生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制、食品安全、設(shè)備操作、人員衛(wèi)生等方面的知識(shí)和技能，以及相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)對(duì)象的特點(diǎn)，選擇合適的培訓(xùn)方式，如內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操培訓(xùn)、在線(xiàn)學(xué)習(xí)等，確保培訓(xùn)效果。2.培訓(xùn)實(shí)施按照培訓(xùn)計(jì)劃組織開(kāi)展培訓(xùn)活動(dòng)，確保培訓(xùn)工作的順利實(shí)施。培訓(xùn)師資應(yīng)具備豐富的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能夠熟練掌握培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方法，保證培訓(xùn)質(zhì)量。在培訓(xùn)過(guò)程中，應(yīng)采用多樣化的教學(xué)手段，如課堂講授、案例分析、小組討論、現(xiàn)場(chǎng)演示等，激發(fā)員工的學(xué)習(xí)興趣，提高培訓(xùn)效果。同時(shí)，應(yīng)注重培訓(xùn)的互動(dòng)性，鼓勵(lì)員工積極參與培訓(xùn)，提出問(wèn)題和建議。對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行跟蹤評(píng)估，通過(guò)考試、實(shí)際操作、問(wèn)卷調(diào)查等方式，了解員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的掌握程度和培訓(xùn)后的工作表現(xiàn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)中存在的問(wèn)題，調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)方式，提高培訓(xùn)質(zhì)量。3.人員考核建立員工考核制度，定期對(duì)員工的工作表現(xiàn)、專(zhuān)業(yè)技能、工作態(tài)度等方面進(jìn)行考核?？己藘?nèi)容應(yīng)與培訓(xùn)內(nèi)容和崗位職責(zé)相結(jié)合，全面評(píng)估員工的綜合素質(zhì)?？己朔绞娇刹捎?/p>