生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)高一生物每日一測習(xí)題2016.10一、選擇題1.氨基酸一定含有的一組元素是()A.B.CHB.CN B.C、H、P、SC.PD.OKD.O D.O、N、Cu、Fe2.已知苯丙氨酸的分子式是C9H11O2N,那么該氨基酸的R基是()A.—C7H7O B.—C7H7 C.—C7H7N D.—C7H7NO3.蛋白質(zhì)的合成過程為氨基酸多肽蛋白質(zhì),則①②過程分別形成的結(jié)構(gòu)是()A.肽鍵、氨基酸 B.肽鍵、肽鍵C.肽鍵、特定的空間結(jié)構(gòu) D.空間結(jié)構(gòu)、氨基酸4.“泛素”是一條由76個氨基酸組成的直鏈多肽,每合成一個“泛素”分子生成多少個水分子?()A.76 B.75 C.74 D.5.谷胱甘肽(分子式為C10H17O6N3S)是存在于動植物和微生物細(xì)胞中的一種重要三肽,它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸縮合而成的,則半胱氨酸可能的分子簡式為()A.C3H3B.CB.3H5ONS C.C3H7O2D.CD.C3H3O2NS6.血紅蛋白和肌球蛋白不同的原因不可能是()A.組成肽鍵的化學(xué)元素不同B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同C.氨基酸排列順序不同D.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同7.人的血紅蛋白由四條(α、α、β、β)多肽鏈組成,其中每條α鏈含氨基酸141個,每條β鏈含氨基酸146個,則血紅蛋白含肽鍵()A.283個 B.285個 C.286個 D.570個8.1分子甘氨酸和1分子丙氨酸形成二肽時,最多能形成二肽()A.1種 B.2種 C.4種 D.6種9.下列關(guān)于蛋白質(zhì)功能的舉例合理的是()A.催化—抗體 B.運(yùn)輸—唾液淀粉酶C.調(diào)節(jié)—胰島素 D.免疫—血紅蛋白10.若將①~⑥中能構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸通過脫水縮合形成蛋白質(zhì)分子,則此蛋白質(zhì)分子中所含有的羧基、氨基和肽鍵的數(shù)目依次是()①②③④⑤⑥A.3、3、2 B.4、3、3 C.3、2、4 D.2、2、211.下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述,錯誤的是()A.亮氨酸的R基是—CH2—CH(CH3)2,則它的分子式是C6H13O2NB.分子式為C63H105O45N17S2的多肽化合物在形成過程中,脫去水分子的數(shù)目最多是16個C.兩個氨基酸脫水縮合過程中失去的H2O中的氫來源于氨基和羧基D.如果有足量的三種氨基酸甲、乙、丙,則它們能形成三肽的種類最多有6種12.在組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸中,酪氨酸幾乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,這種差異的產(chǎn)生取決于()A.兩者的R基組成不同 B.酪氨酸的氨基多C.兩者的結(jié)構(gòu)完全不同 D.精氨酸的羧基多13.下列幾項(xiàng)形成蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)層次中,從小到大依次是()①氨基酸②C、H、O、N等元素③一條或幾條肽鏈連在一起④多肽⑤蛋白質(zhì)A.②→①→③→④→⑤ B.②→①→④→③→⑤C.①→③→②→④→⑤ D.②→①→⑤→④→③14.不法商家將三聚氰胺摻入奶粉中以提高檢測時蛋白質(zhì)的含量。下列相關(guān)說法不正確的是()A.測定某食品中氮元素的含量,可以間接推測其中蛋白質(zhì)的含量B.實(shí)驗(yàn)室里可以用雙縮脲試劑精確檢測蛋白質(zhì)的含量C.青少年的食物中應(yīng)該含有較多的蛋白質(zhì)D.三聚氰胺雖然含氮量較高,但是不具備蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值15.右圖表示一個由153個氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。下列敘述正確的是()A.該分子中含有152個肽鍵B.該分子形成過程中,產(chǎn)生了153個水分子C.該分子中有1個氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)含硫D.該分子徹底水解將產(chǎn)生153種氨基酸16.某蛋白質(zhì)分子的相對分子質(zhì)量為10412,20種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128,在形成該蛋白質(zhì)分子時脫去的水分子的相對分子