中儲糧招聘筆試試題及答案（完整版）一、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共30分。每題只有一個正確答案，請將正確選項(xiàng)字母填在括號內(nèi)）1.中儲糧全稱為（）。A.中國糧食儲備集團(tuán)有限公司B.中國儲備糧管理集團(tuán)有限公司C.國家糧食儲備集團(tuán)有限公司D.國家儲備糧管理集團(tuán)有限公司答案：B2.根據(jù)《中央儲備糧管理?xiàng)l例》，中央儲備糧的動用權(quán)屬于（）。A.國家糧食和物資儲備局B.國務(wù)院C.國家發(fā)展改革委D.財(cái)政部答案：B3.下列關(guān)于糧食儲存損耗率的說法，正確的是（）。A.水分減量不計(jì)入損耗率B.自然損耗率與糧食品種無關(guān)C.自然損耗率與儲存年限正相關(guān)D.自然損耗率與倉型無關(guān)答案：C4.在儲糧害蟲防治中，磷化鋁常規(guī)熏蒸的推薦劑量為（）。A.1～2g/m3B.3～6g/m3C.8～10g/m3D.12～15g/m3答案：B5.使用電子測溫電纜對糧堆溫度進(jìn)行監(jiān)測時，水平方向相鄰電纜間距不宜超過（）。A.3mB.5mC.6mD.8m答案：B6.根據(jù)《糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》，平房倉檐高一般不低于（）。A.3mB.4mC.5mD.6m答案：C7.在糧食收購環(huán)節(jié)，若發(fā)現(xiàn)重金屬超標(biāo)，應(yīng)首先（）。A.單獨(dú)封存并報告B.直接拒收C.混合入倉降低濃度D.退回售糧人答案：A8.下列哪種通風(fēng)方式屬于“上行式通風(fēng)”（）。A.地槽送風(fēng)、倉窗排風(fēng)B.倉窗送風(fēng)、地槽排風(fēng)C.屋頂風(fēng)機(jī)送風(fēng)、倉窗排風(fēng)D.倉窗送風(fēng)、屋頂風(fēng)機(jī)排風(fēng)答案：A9.在ERP系統(tǒng)中，庫存物資的“凍結(jié)”狀態(tài)表示（）。A.物資已出庫B.物資質(zhì)檢不合格C.物資不允許移動D.物資正在盤點(diǎn)答案：C10.根據(jù)《安全生產(chǎn)法》，生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負(fù)責(zé)人的首要職責(zé)是（）。A.制定安全操作規(guī)程B.建立安全生產(chǎn)責(zé)任制C.組織安全培訓(xùn)D.購買安全保險答案：B11.在糧食倉儲企業(yè)，下列哪項(xiàng)屬于一級動火作業(yè)（）。A.倉內(nèi)焊接B.辦公樓內(nèi)切割C.庫區(qū)綠化帶切割D.機(jī)修車間打磨答案：A12.使用谷物冷卻機(jī)降溫時，出風(fēng)溫度一般設(shè)定比糧堆平均溫度低（）。A.1℃B.3℃C.5℃D.8℃答案：C13.下列關(guān)于“四無糧倉”的說法，錯誤的是（）。A.無害蟲B.無變質(zhì)C.無鼠雀D.無水分減量答案：D14.在糧堆氣體檢測中，CO?濃度超過多少時，可初步判斷存在自燃風(fēng)險（）。A.0.5%B.1%C.3%D.5%答案：C15.根據(jù)《糧油質(zhì)量管理辦法》，中央儲備糧年度抽檢比例不低于庫存總量的（）。A.5%B.10%C.15%D.20%答案：B16.下列哪種儲糧技術(shù)屬于“綠色儲糧”范疇（）。A.磷化鋁熏蒸B.低溫儲糧C.環(huán)氧乙烷熏蒸D.溴甲烷熏蒸答案：B17.在糧食出入庫檢驗(yàn)中，判定玉米脂肪酸值是否超標(biāo)的臨界值為（）。A.30mg/100gB.50mg/100gC.78mg/100gD.100mg/100g答案：C18.下列關(guān)于“糧堆微氣流”的說法，正確的是（）。A.溫差越大微氣流越弱B.微氣流方向總是由下向上C.微氣流可導(dǎo)致水分轉(zhuǎn)移D.微氣流對儲糧安全無影響答案：C19.在糧庫電氣防爆區(qū)域，允許使用的燈具防護(hù)等級最低為（）。A.IP20B.IP33C.IP44D.IP65答案：D20.根據(jù)《糧油倉儲管理辦法》，庫存糧油保管賬保存期限不少于（）。A.3年B.5年C.10年D.15年答案：C21.下列哪項(xiàng)不屬于糧食倉儲企業(yè)常見的“三溫”檢測內(nèi)容（）。A.外溫B.倉溫C.糧溫D.露點(diǎn)溫度答案：D22.在糧食質(zhì)量指標(biāo)中，“容重”主要用于評價（）。A.水分含量B.雜質(zhì)含量C.飽滿程度D.脂肪酸值答案：C23.使用電子汽車衡稱重時，車輛上秤速度應(yīng)控制在（）。A.≤3km/hB.≤5km/hC.≤10km/hD.≤15km/h答案：B24.下列關(guān)于“糧食發(fā)熱”的說法，正確的是（）。A.發(fā)熱一定伴隨霉變B.發(fā)熱主要由糧食呼吸作用引起C.發(fā)熱時糧溫一定高于倉溫D.發(fā)熱后糧食品質(zhì)不會變化答案：B25.在糧食倉儲企業(yè)，消防水池有效容積不應(yīng)小于（）。A.50m3B.100m3C.200m3D.400m3答案：C26.下列哪種氣體不屬于常規(guī)儲糧氣體檢測指標(biāo)（）。A.O?B.CO?C.PH?D.SO?答案：D27.在糧食倉儲信息化平臺中，RFID技術(shù)主要用于實(shí)現(xiàn)（）。A.糧溫監(jiān)測B.氣體檢測C.身份識別與追溯D.水分在線檢測答案：C28.根據(jù)《糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》，糧堆上層點(diǎn)溫度采樣深度為糧面下（）。A.10cmB.30cmC.50cmD.1m答案：B29.下列關(guān)于“糧食后熟”的說法，錯誤的是（）。A.后熟期間呼吸旺盛B.后熟完成后儲糧穩(wěn)定性提高C.后熟期糧溫一定升高D.后熟與種子休眠有關(guān)答案：C30.在糧食倉儲企業(yè)，下列哪項(xiàng)屬于重大危險源（）。A.100t儲油罐B.50t磷化鋁庫C.200t糧食烘干機(jī)D.1000t立筒倉群答案：B二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分。每題有兩個或兩個以上正確答案，多選、少選、錯選均不得分）31.下列屬于中央儲備糧“三嚴(yán)格、兩確?！蹦繕?biāo)的有（）。A.嚴(yán)格制度B.嚴(yán)格管理C.嚴(yán)格責(zé)任D.確保數(shù)量真實(shí)E.確保質(zhì)量良好答案：ABCDE32.糧堆結(jié)露的常見原因包括（）。A.外溫驟降B.糧堆內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移C.通風(fēng)時機(jī)選擇不當(dāng)D.倉房防潮性能差E.糧食品種改變答案：ABCD33.下列屬于糧食倉儲企業(yè)安全生產(chǎn)“紅線”的有（）。A.違規(guī)動火B(yǎng).超限裝糧C.瞞報事故D.擅自改變倉房結(jié)構(gòu)E.未經(jīng)審批熏蒸答案：ABCDE34.使用糧情測控系統(tǒng)時，發(fā)現(xiàn)某點(diǎn)溫度持續(xù)上升，可能原因有（）。A.傳感器故障B.害蟲聚集C.霉變發(fā)熱D.通風(fēng)死角E.糧堆沉降答案：ABCD35.下列關(guān)于“氮?dú)鈨Z”的說法，正確的有（）。A.屬于氣調(diào)儲糧B.可延緩陳化C.對害蟲有致死作用D.需要高氣密性倉房E.運(yùn)行成本低于低溫儲糧答案：ABCD36.糧食出入庫檢驗(yàn)中，需要現(xiàn)場扦樣的項(xiàng)目有（）。A.水分B.雜質(zhì)C.脂肪酸值D.重金屬E.轉(zhuǎn)基因答案：ABCD37.下列屬于糧食倉儲企業(yè)常見職業(yè)病危害因素的有（）。A.磷化氫B.粉塵C.噪聲D.高溫E.紫外線答案：ABCD38.下列關(guān)于“淺圓倉”特點(diǎn)的描述，正確的有（）。A.單倉容量大B.自動化程度高C.對地基要求高D.清倉難度大E.氣密性優(yōu)于平房倉答案：ABCD39.在糧食倉儲企業(yè)，下列哪些區(qū)域應(yīng)設(shè)置防爆電器（）。A.熏蒸藥品庫B.粉塵爆炸危險區(qū)C.卸糧坑D.消防泵房E.發(fā)電機(jī)房答案：ABC40.下列關(guān)于“糧食庫存檢查”的說法，正確的有（）。A.采取“雙隨機(jī)”方式B.堅(jiān)持“有倉必到、有糧必查”C.檢查結(jié)果納入信用檔案D.發(fā)現(xiàn)問題立即整改E.可采用無人機(jī)航拍答案：ABCDE三、判斷題（每題1分，共10分。正確打“√”，錯誤打“×”）41.中央儲備糧可在任何市場條件下自由銷售。（）答案：×42.糧堆溫度越高，糧食呼吸強(qiáng)度越大。（）答案：√43.使用磷化鋁熏蒸后，倉內(nèi)PH?濃度降至0.3ml/m3以下方可允許人員入倉。（）答案：√44.糧食水分越高，其導(dǎo)熱系數(shù)越小。（）答案：×45.氮?dú)鈨Z要求倉房氣密性達(dá)到“壓力半衰期”不小于40s。（）答案：√46.糧食倉儲企業(yè)可以將過期變質(zhì)糧食混入合格糧食中出庫。（）答案：×47.糧堆內(nèi)部微氣流方向總是由高溫區(qū)流向低溫區(qū)。（）答案：√48.使用電子測溫系統(tǒng)時，電纜接頭必須采用防爆接頭。（）答案：√49.糧食倉儲企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化一級由應(yīng)急管理部公告。（）答案：√50.糧食倉儲企業(yè)必須每年至少組織一次綜合應(yīng)急預(yù)案演練。（）答案：√四、簡答題（每題10分，共30分）51.簡述糧食發(fā)熱的主要原因及預(yù)防措施。答案：主要原因：（1）糧食自身呼吸作用釋放熱量；（2）害蟲、霉菌活動產(chǎn)熱；（3）糧堆水分轉(zhuǎn)移導(dǎo)致局部水分升高，微生物繁殖；（4）通風(fēng)不良，熱量積聚。預(yù)防措施：（1）嚴(yán)把入庫質(zhì)量關(guān)，確保水分、雜質(zhì)、不完善粒達(dá)標(biāo)；（2）合理布置測溫點(diǎn)，糧情檢測不少于每周一次；（3）發(fā)現(xiàn)局部升溫立即倒倉或通風(fēng)降溫；（4）低溫季節(jié)及時通風(fēng)，均衡糧溫；（5）采用氮?dú)鈿庹{(diào)或低溫儲糧技術(shù)抑制生物活動；（6）加強(qiáng)防蟲、防霉管理，發(fā)現(xiàn)問題立即熏蒸或局部處理。52.簡述磷化鋁常規(guī)熏蒸操作流程及安全注意事項(xiàng)。答案：操作流程：（1）制定方案：計(jì)算用藥量、確定密閉時間、設(shè)置警戒區(qū)；（2）封倉：關(guān)閉門窗、通風(fēng)口，貼密封條，檢測氣密性；（3）投藥：佩戴防毒面具、手套，按3～6g/m3分點(diǎn)均勻布藥，使用投藥管或盤式投藥法；（4）監(jiān)測：每2h檢測倉外PH?濃度，防止泄漏；（5）密閉：保持72～96h；（6）散毒：先開上部窗，再開下部窗，強(qiáng)制通風(fēng)不少于24h；（7）測毒：使用PH?檢測儀，濃度≤0.3ml/m3方可入倉；（8）清理：收集藥渣，按危廢處理。安全注意事項(xiàng)：（1）嚴(yán)禁單人作業(yè)，設(shè)專人監(jiān)護(hù)；（2）投藥前切斷倉內(nèi)電源，使用防爆工具；（3）警戒區(qū)設(shè)置警示標(biāo)志，夜間設(shè)紅燈；（4）作業(yè)人員體檢合格，佩戴正壓式呼吸器；（5）雷雨、大風(fēng)天氣禁止作業(yè)；（6）配備急救藥品、滅火器材；（7）熏蒸期間倉外留樣監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)超標(biāo)立即停倉處理。53.簡述糧食倉儲企業(yè)開展“一規(guī)定兩守則”培訓(xùn)的核心要點(diǎn)。答案：“一規(guī)定”指《糧油倉儲管理規(guī)定》，“兩守則”指《糧油保管員守則》《糧油質(zhì)檢員守則》。核心要點(diǎn)：（1）明確崗位職責(zé)：保管員負(fù)責(zé)糧情檢查、通風(fēng)、熏蒸、安全儲糧；質(zhì)檢員負(fù)責(zé)質(zhì)量扦樣、檢驗(yàn)、建檔；（2）掌握關(guān)鍵指標(biāo)：水分、雜質(zhì)、不完善粒、脂肪酸值、容重、蟲害密度；（3）規(guī)范操作流程：入庫“五分開”、出庫“四必須”、日?！叭郎亍睓z測、異?！八募皶r”；（4）強(qiáng)化安全意識：動火審批、熏蒸警戒、粉塵防爆、高空作業(yè)；（5）提升應(yīng)急能力：火災(zāi)、磷化氫泄漏、糧堆坍塌、觸電現(xiàn)場處置；（6）建立培訓(xùn)檔案：一人一檔，年度考核不合格調(diào)離崗位；（7）持續(xù)改進(jìn)：每季度組織案例復(fù)盤，更新培訓(xùn)教材，推廣新技術(shù)。五、案例分析題（每題20分，共20分）54.背景：某直屬庫9號平房倉儲存2019年產(chǎn)玉米5000t，倉房為24m×60m，檐高8m，2021年7月入庫，水分13.2%，雜質(zhì)0.8%，脂肪酸值38mg/100g。2022年1月，保管員發(fā)現(xiàn)東南角1號測溫點(diǎn)（距墻1m、糧面下0.5m）溫度由8℃升至16℃，相鄰2號點(diǎn)10℃，其他區(qū)域8～9℃?，F(xiàn)場扒樣可見局部玉米色澤發(fā)暗，有輕微酸味，蟲害密度2頭/kg，主要害蟲為玉米象。問題：（1）分析該點(diǎn)升溫原因；（2）提出處理方案；（3）說明后續(xù)預(yù)防措施。答案：（1）原因分析：①局部水分升高：經(jīng)扦樣檢測該點(diǎn)水分15.1%，高于入庫水分，可能因倉墻滲水或糧堆微氣流導(dǎo)致水分轉(zhuǎn)移；②蟲害聚集：玉米象在溫度較高點(diǎn)繁殖，呼吸產(chǎn)熱；③霉菌活動：水分升高導(dǎo)致霉菌繁殖，出現(xiàn)酸味，脂肪酸值升高至52mg/100g；④冬季通風(fēng)死角：東南角靠近門口，受外溫波動影響，形成溫差，微氣流攜帶水分聚集。（2）處理方案：①立即隔離：用彩條布將該角隔離，停止該部位出糧；②倒倉通風(fēng)：利用1月低溫天氣，將該角約200t糧食倒出倉外，使用谷物冷卻機(jī)降溫至0～5℃，同時過篩除雜、除蟲；③熏蒸殺蟲：對整倉進(jìn)行氮?dú)鈿庹{(diào)，濃度≥98%，維持15d，徹底殺滅害蟲；④回倉干燥：倒出的玉米經(jīng)就倉干燥機(jī)降水至13%，雜質(zhì)降至0.5%，脂肪酸值降至45mg