一、課程背景與設(shè)計(jì)理念高中美術(shù)鑒賞課程中，中國(guó)傳統(tǒng)工藝是連接歷史與現(xiàn)代的文化紐帶。《天工開物》作為“中國(guó)17世紀(jì)的工藝百科全書”，系統(tǒng)記載了古代農(nóng)業(yè)、手工業(yè)的技術(shù)智慧與文化精神。本課以《天工開物》為線索，通過“典籍解讀—工藝解碼—傳承實(shí)踐”的邏輯，引導(dǎo)學(xué)生從“技藝認(rèn)知”到“文化認(rèn)同”，再到“創(chuàng)新思考”，培養(yǎng)審美感知與文化傳承意識(shí)。二、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)與技能1.了解《天工開物》的成書背景、篇章結(jié)構(gòu)，識(shí)別書中記載的典型傳統(tǒng)工藝（陶瓷、紡織、冶鑄等）。2.分析傳統(tǒng)工藝的制作流程、材料特性，理解“天工”與“開物”的辯證關(guān)系。（二）過程與方法1.通過案例分析、小組研討，提升對(duì)傳統(tǒng)工藝的文化解讀能力。2.參與簡(jiǎn)易工藝實(shí)踐（如剪紙、草木染），體會(huì)工藝創(chuàng)作的“因材施藝”思想。（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀1.體會(huì)傳統(tǒng)工藝中“天人合一”的造物智慧，增強(qiáng)文化自信。2.思考傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代傳承路徑，激發(fā)創(chuàng)新傳承的責(zé)任感。三、教學(xué)重難點(diǎn)（一）教學(xué)重點(diǎn)1.理解《天工開物》的工藝體系構(gòu)建邏輯，把握傳統(tǒng)工藝的文化價(jià)值。2.從工藝案例中提煉“技以載道”的造物思想（如材料選擇、流程設(shè)計(jì)的文化內(nèi)涵）。（二）教學(xué)難點(diǎn)1.突破“技藝表象”，理解傳統(tǒng)工藝與社會(huì)文化、自然觀的深層關(guān)聯(lián)。2.探索傳統(tǒng)工藝元素與現(xiàn)代設(shè)計(jì)的融合方式，形成創(chuàng)新傳承的思考。四、教學(xué)方法情境導(dǎo)入法：通過《天工開物》主題動(dòng)畫、傳統(tǒng)工藝實(shí)物（或高清圖片）創(chuàng)設(shè)情境，引發(fā)探究興趣。案例分析法：選取陶瓷、紡織、冶鑄等典型工藝，結(jié)合文本、圖像、實(shí)物（仿真品）進(jìn)行多層解讀。合作探究法：分組研討傳統(tǒng)工藝的傳承困境與創(chuàng)新策略，培養(yǎng)批判性思維。實(shí)踐體驗(yàn)法：設(shè)計(jì)簡(jiǎn)易工藝實(shí)踐（如剪紙、草木染），讓學(xué)生在操作中感知工藝智慧。五、教學(xué)過程（一）情境導(dǎo)入：工藝之美，典籍之思（5分鐘）播放央視紀(jì)錄片《天工開物》片段（聚焦陶瓷、紡織工藝的制作場(chǎng)景），同步展示青花瓷、云錦、青銅鼎的高清實(shí)物圖。提問：“這些精美工藝如何被系統(tǒng)記錄？古人如何在‘順應(yīng)自然’中‘創(chuàng)造萬物’？”引出《天工開物》的研究?jī)r(jià)值，激發(fā)學(xué)生探究欲。（二）典籍探秘：《天工開物》的“工藝宇宙”（10分鐘）1.作者與成書：簡(jiǎn)要介紹宋應(yīng)星的生平與《天工開物》的成書背景（明代手工業(yè)繁榮、實(shí)學(xué)思潮興起），點(diǎn)明其“中國(guó)首部關(guān)于農(nóng)業(yè)、手工業(yè)的綜合性著作”的地位。2.篇章結(jié)構(gòu)：結(jié)合書中“乃?！保Z食種植）、“乃服”（紡織衣物）、“彰施”（染色）等篇章，梳理“衣食住行”的工藝體系。展示《天工開物》木刻插圖（如《蠶織圖》《冶鐵圖》），引導(dǎo)學(xué)生觀察工藝流程的細(xì)節(jié)（如蠶桑的“浴蠶—繅絲”步驟、冶鐵的“鼓風(fēng)—澆鑄”環(huán)節(jié)）。3.核心思想：解讀“天工，天其工而人其工”的內(nèi)涵——“天工”指自然規(guī)律，“開物”指人力順應(yīng)規(guī)律創(chuàng)造價(jià)值，體現(xiàn)“天人協(xié)作”的造物觀。（三）工藝解碼：從“技”到“道”的文化密碼（15分鐘）選取陶瓷、紡織、冶鑄三個(gè)典型工藝，從“技藝流程—材料特性—文化內(nèi)涵”三層解讀：1.陶瓷工藝：水火既濟(jì)，土以成器技藝流程：結(jié)合“陶埏”篇，分析景德鎮(zhèn)制瓷“過手七十二”的流程（選料、制坯、施釉、燒制），重點(diǎn)講解“火候”控制的科學(xué)性（如“明爐”“暗爐”的溫度差異）。材料特性：對(duì)比瓷土與黏土的礦物成分，理解“埏埴以為器”的材料選擇智慧。文化內(nèi)涵：以青花瓷為例，分析“青料發(fā)色”與“紋飾寓意”（如纏枝蓮象征吉祥），體會(huì)“實(shí)用與審美合一”的造物思想。2.紡織工藝：蠶桑為始，衣以載道技藝流程：以“乃服”篇的蠶桑、繅絲、織錦為例，對(duì)比現(xiàn)代紡織技術(shù)，講解“調(diào)絲”“緯絡(luò)”的手工技藝（如“絡(luò)車”的機(jī)械原理）。材料特性：分析蠶絲的“纖維強(qiáng)度”與“光澤感”，理解古人“貴五谷而賤金玉”的實(shí)用美學(xué)（以衣蔽體、以絲傳情）。文化內(nèi)涵：結(jié)合“夏服輕綃，冬服厚帛”的記載，探討服飾工藝與社會(huì)等級(jí)、氣候環(huán)境的關(guān)聯(lián)（如冕服的十二章紋體現(xiàn)禮制）。3.冶鑄工藝：范金合土，器以載禮技藝流程：結(jié)合“冶鑄”篇的失蠟法、泥范法，分析青銅器（如司母戊鼎）的鑄造流程（制模、翻范、澆鑄），重點(diǎn)講解“泥范透氣性”對(duì)鑄件質(zhì)量的影響。材料特性：對(duì)比銅、錫、鉛的合金比例，理解“六齊”（《考工記》中金屬配比法則）的科學(xué)性。文化內(nèi)涵：以饕餮紋為例，分析青銅器紋飾的“威懾與祈?！惫δ埽w會(huì)工藝與禮儀制度的深層關(guān)聯(lián)。（四）傳承之思：傳統(tǒng)工藝的“舊韻新聲”（10分鐘）小組研討：以“剪紙、竹編、漆器”等某一傳統(tǒng)工藝為例，討論以下問題：1.該工藝的核心技藝是什么？當(dāng)前傳承面臨哪些困境（如傳承人斷層、市場(chǎng)需求不足）？2.結(jié)合故宮文創(chuàng)（如“海水江崖紋”背包）、非遺跨界合作（如竹編+現(xiàn)代家具）的案例，思考如何讓傳統(tǒng)工藝“活”在當(dāng)代？每組派代表分享，教師總結(jié)：傳統(tǒng)工藝的傳承需“守正”（保留核心技藝、文化精神）與“創(chuàng)新”（融入現(xiàn)代設(shè)計(jì)、新技術(shù)）并重，如用3D打印復(fù)刻傳統(tǒng)紋樣、用環(huán)保材料改良傳統(tǒng)工藝。（五）實(shí)踐體驗(yàn)：指尖上的“天工”（10分鐘）設(shè)計(jì)簡(jiǎn)易工藝實(shí)踐，二選一開展：1.傳統(tǒng)紋樣剪紙材料：彩紙、剪刀、鉛筆。步驟：①臨摹團(tuán)花、云紋等傳統(tǒng)紋樣（如“四蝠捧壽”寓意吉祥）；②折疊彩紙，剪出對(duì)稱紋樣；③展開作品，調(diào)整細(xì)節(jié)。引導(dǎo)：觀察紙張的“韌性”與剪裁力度的關(guān)系，體會(huì)“因材施藝”的設(shè)計(jì)思想。2.草木染體驗(yàn)材料：白布、橡皮筋、天然染料（紫甘藍(lán)汁、紅茶）、燒杯。步驟：①用橡皮筋將白布扎出圖案（如圓點(diǎn)、條紋）；②浸入染料中染色（控制時(shí)間、溫度）；③解開橡皮筋，觀察“留白”與“染色”的對(duì)比效果。引導(dǎo)：感受天然染料的“自然成色”，理解古人“道法自然”的材料觀。（六）課堂小結(jié)與作業(yè)（5分鐘）1.小結(jié)：回顧《天工開物》的工藝體系與“天人合一”的造物智慧，強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)工藝是“活的文化基因”，需要我們“知其技、悟其道、傳其神”。2.作業(yè)：調(diào)研實(shí)踐：走訪家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)工藝（如剪紙、木雕、陶藝），記錄其歷史、技藝與傳承現(xiàn)狀（可附照片、訪談?dòng)涗洠?。?chuàng)新設(shè)計(jì)：設(shè)計(jì)一件融合傳統(tǒng)工藝元素的文創(chuàng)產(chǎn)品（如書簽、文具），用草圖+文字說明設(shè)計(jì)思路（需體現(xiàn)工藝元素的文化內(nèi)涵與現(xiàn)代功能）。六、教學(xué)評(píng)價(jià)采用“三維評(píng)價(jià)法”，兼顧過程與成果：過程性評(píng)價(jià)：觀察課堂參與度（提問、研討的積極性）、小組合作表現(xiàn)（分工合理性、思維深度）。成果性評(píng)價(jià)：實(shí)踐作品的工藝完成度（如剪紙的紋樣對(duì)稱性、扎染的圖案效果）、文化元素的運(yùn)用（是否準(zhǔn)確傳達(dá)傳統(tǒng)工藝的精神）。反思性評(píng)價(jià)：作業(yè)中的調(diào)研深度（是否挖掘工藝的文化內(nèi)涵）、設(shè)計(jì)創(chuàng)意（是否實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的有機(jī)融合）。七、拓展延伸閱讀推薦：《天工開物譯注》（潘吉星）、《中國(guó)傳統(tǒng)工藝全集》。視聽拓展：紀(jì)錄片《大國(guó)工匠》《非凡匠心》，聚焦傳統(tǒng)工藝的當(dāng)代傳承。實(shí)踐