餐飲業(yè)股東合伙協(xié)議范本參考>餐飲業(yè)作為現(xiàn)金流穩(wěn)定、市場(chǎng)需求旺盛的行業(yè)，股東合伙模式普遍存在。但股權(quán)糾紛、管理越權(quán)、退出無序等問題，往往讓合伙關(guān)系從“共赴前程”演變?yōu)椤皩?duì)簿公堂”。一份邏輯嚴(yán)謹(jǐn)、貼合行業(yè)特性的合伙協(xié)議，既是股東權(quán)益的“防護(hù)網(wǎng)”，也是企業(yè)健康發(fā)展的“指南針”。本文結(jié)合餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，拆解合伙協(xié)議核心條款設(shè)計(jì)邏輯，并附實(shí)用范本，助力股東從“口頭約定”走向“規(guī)則共贏”。一、合伙協(xié)議的核心價(jià)值與基礎(chǔ)架構(gòu)（一）協(xié)議的“法律+商業(yè)”雙重意義法律層面：《民法典》“合伙合同”章節(jié)明確，合伙協(xié)議是確定各方權(quán)利義務(wù)的法定依據(jù)，可直接作為糾紛裁判的核心證據(jù)。商業(yè)層面：通過條款約定，提前厘清“錢怎么出、權(quán)怎么分、事怎么管、利怎么分、人怎么退”，避免因“人情模糊”導(dǎo)致的信任破裂。（二）協(xié)議的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)一份完整的餐飲業(yè)合伙協(xié)議，應(yīng)包含主體信息、出資約定、股權(quán)架構(gòu)、經(jīng)營(yíng)管理、利潤(rùn)分配、退出機(jī)制、爭(zhēng)議解決七大模塊。需特別注意：協(xié)議名稱建議明確為《XX餐飲項(xiàng)目股東合伙協(xié)議》，避免與“公司章程”混淆（若已注冊(cè)公司，協(xié)議需與章程條款協(xié)同）。二、關(guān)鍵條款的設(shè)計(jì)邏輯與實(shí)操要點(diǎn)（一）合伙主體與出資約定：從“資金拼湊”到“價(jià)值量化”餐飲業(yè)出資形式多樣，需在協(xié)議中明確：出資類型：現(xiàn)金（需約定到賬時(shí)間、共管賬戶）、實(shí)物（如廚房設(shè)備、餐具，需附清單、評(píng)估價(jià)）、技術(shù)/管理（如獨(dú)家配方、運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，需明確“技術(shù)入股”的考核周期，避免“只占股不干事”）、場(chǎng)地（自有房產(chǎn)或租賃權(quán)入股，需約定使用期限、租金抵扣方式）。出資瑕疵處理：若股東未按期出資，協(xié)議可約定“股權(quán)比例按實(shí)際出資調(diào)整”“逾期出資方需支付違約金（如日息萬分之三）”。（二）股權(quán)結(jié)構(gòu)與表決權(quán)設(shè)計(jì)：平衡“民主”與“效率”股權(quán)分配：避免“均分股權(quán)”（如50:50），可結(jié)合“資金貢獻(xiàn)+資源價(jià)值+管理責(zé)任”綜合分配。例如：出資80萬的股東占60%，出技術(shù)并負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)的股東占30%，提供客源的股東占10%。表決權(quán)特殊約定：餐飲業(yè)決策需效率，可約定“重大事項(xiàng)（如品牌加盟、大額裝修、核心人員任免）需2/3以上股權(quán)同意，日常采購(gòu)（單月超X萬元）需執(zhí)行董事審批”。（三）經(jīng)營(yíng)管理權(quán)責(zé)劃分：從“多頭管理”到“各司其職”管理架構(gòu)：明確執(zhí)行董事（或總經(jīng)理）、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人、監(jiān)事的人選及職責(zé)。例如：A股東任執(zhí)行董事，負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)；B股東任財(cái)務(wù)，每月5日前出具財(cái)務(wù)報(bào)表；C股東任監(jiān)事，監(jiān)督資金使用。財(cái)務(wù)透明機(jī)制：約定“每月10日召開股東會(huì)，同步收支明細(xì)、庫存盤點(diǎn)表”；“禁止股東擅自挪用營(yíng)業(yè)款，違者按挪用金額的20%支付違約金”。采購(gòu)與供應(yīng)鏈：餐飲業(yè)食材采購(gòu)易滋生舞弊，可約定“食材采購(gòu)需從指定供應(yīng)商名錄中選擇，單次超X元需雙人簽字”。（四）利潤(rùn)分配與虧損承擔(dān)：從“口頭承諾”到“規(guī)則落地”分配周期：餐飲業(yè)現(xiàn)金流快，可約定“每月結(jié)算利潤(rùn)，扣除20%作為發(fā)展基金后，按股權(quán)比例分配”（發(fā)展基金用于新店拓展、設(shè)備升級(jí)）。虧損承擔(dān)：明確“虧損按股權(quán)比例承擔(dān)，但單個(gè)股東累計(jì)承擔(dān)額不超過其出資額的120%”（避免股東因虧損陷入債務(wù)危機(jī)）。（五）股東退出機(jī)制：從“撕破臉”到“體面離場(chǎng)”退出是合伙的“必答題”，需約定清晰的退出情形與價(jià)格：退出情形：包括“主動(dòng)退出（如個(gè)人原因需撤資）、被動(dòng)退出（如違反競(jìng)業(yè)禁止、挪用公款）、法定退出（如喪失民事行為能力）”。退出價(jià)格計(jì)算：餐飲業(yè)需考慮品牌溢價(jià)、門店盈利狀態(tài)。例如：盈利門店：退出價(jià)格=（最近6個(gè)月平均凈利潤(rùn)×市盈率）×股權(quán)比例（市盈率可約定為1-3倍，根據(jù)行業(yè)周期調(diào)整）。虧損門店：退出價(jià)格=（原始出資-累計(jì)虧損分擔(dān)額）×股權(quán)比例（需扣除股東應(yīng)承擔(dān)的虧損部分）。競(jìng)業(yè)禁止：約定“退出后2年內(nèi)，不得在XX公里范圍內(nèi)從事同類餐飲業(yè)務(wù)”，違約需支付違約金（如出資額的50%）。（六）違約責(zé)任與爭(zhēng)議解決：從“無據(jù)可依”到“有章可循”違約責(zé)任：針對(duì)“擅自轉(zhuǎn)讓股權(quán)、泄露商業(yè)秘密、拒不執(zhí)行股東會(huì)決議”等行為，約定明確的違約金（如出資額的30%）。爭(zhēng)議解決：優(yōu)先選擇“商事仲裁”（如北京仲裁委員會(huì)），或約定“向項(xiàng)目所在地法院訴訟”，避免異地訴訟增加成本。三、餐飲業(yè)股東合伙協(xié)議范本示例（注：以下為簡(jiǎn)化版，實(shí)際使用需結(jié)合項(xiàng)目細(xì)節(jié)、律師審核）合伙協(xié)議甲方：姓名/公司，身份證號(hào)/統(tǒng)一社會(huì)信用代碼，聯(lián)系方式乙方：姓名/公司，身份證號(hào)/統(tǒng)一社會(huì)信用代碼，聯(lián)系方式丙方：姓名/公司，身份證號(hào)/統(tǒng)一社會(huì)信用代碼，聯(lián)系方式一、合伙項(xiàng)目共同投資運(yùn)營(yíng)“XX主題餐廳”（以下簡(jiǎn)稱“項(xiàng)目”），地址為XX市XX區(qū)XX路XX號(hào)，經(jīng)營(yíng)范圍：餐飲服務(wù)、食品銷售等。二、出資與股權(quán)1.出資明細(xì)：甲方：現(xiàn)金出資50萬元，占股50%，于2024年X月X日前轉(zhuǎn)入共管賬戶（開戶行：XX銀行，賬號(hào)：XXXX）。乙方：以“XX秘制醬料配方”及運(yùn)營(yíng)管理技術(shù)入股，占股30%，需確保配方獨(dú)家使用、運(yùn)營(yíng)方案落地。丙方：提供客源渠道（承諾首年帶來XX萬元營(yíng)業(yè)額），現(xiàn)金出資20萬元，占股20%，出資時(shí)間同甲方。2.出資瑕疵：逾期出資按日萬分之三支付違約金；拒不補(bǔ)足出資的，股權(quán)比例按實(shí)際出資調(diào)整，且需向守約方支付出資額10%的賠償金。三、經(jīng)營(yíng)管理1.管理分工：甲方任執(zhí)行董事，主持日常運(yùn)營(yíng)，月薪X元+年度利潤(rùn)10%獎(jiǎng)金。乙方任技術(shù)總監(jiān)，負(fù)責(zé)菜品研發(fā)、供應(yīng)鏈管理，月薪X元。丙方任監(jiān)事，監(jiān)督財(cái)務(wù)、采購(gòu)，無薪酬，可查閱所有經(jīng)營(yíng)資料。2.財(cái)務(wù)與采購(gòu)：每月5日前，乙方提交上月財(cái)務(wù)報(bào)表（含營(yíng)收、成本、庫存）；每月10日召開股東會(huì)審議。單次采購(gòu)超2萬元，需甲方、丙方共同簽字；食材供應(yīng)商需從乙方提供的名錄中選擇，每季度更新一次。四、利潤(rùn)分配與虧損1.利潤(rùn)分配：每月結(jié)算，扣除15%發(fā)展基金后，按股權(quán)比例分配（發(fā)展基金累計(jì)超50萬元后，可調(diào)整為10%）。2.虧損承擔(dān)：按股權(quán)比例承擔(dān)，但單個(gè)股東累計(jì)承擔(dān)額不超過其出資額的120%；若因乙方技術(shù)失誤導(dǎo)致虧損，乙方需額外承擔(dān)20%的虧損額。五、退出機(jī)制1.主動(dòng)退出：股東需提前6個(gè)月書面通知，退出價(jià)格按“最近3個(gè)月平均凈利潤(rùn)×2倍市盈率×股權(quán)比例”計(jì)算（凈利潤(rùn)為正）；若虧損，按“（原始出資-累計(jì)虧損分擔(dān)額）×股權(quán)比例”計(jì)算。2.被動(dòng)退出：若股東泄露配方、挪用公款，守約方有權(quán)要求其以原始出資的50%價(jià)格強(qiáng)制退出，且需支付違約金（出資額的30%）。3.競(jìng)業(yè)禁止：退出后2年內(nèi)，不得在項(xiàng)目周邊5公里內(nèi)從事同類餐飲業(yè)務(wù)，違約需支付違約金50萬元。六、爭(zhēng)議解決因本協(xié)議產(chǎn)生的爭(zhēng)議，由各方協(xié)商解決；協(xié)商不成，提交北京仲裁委員會(huì)仲裁。簽署時(shí)間：2024年X月X日簽署地點(diǎn)：XX市XX區(qū)（范本說明：此版本突出餐飲業(yè)“技術(shù)價(jià)值、供應(yīng)鏈管理、客源依賴”的特點(diǎn)，退出價(jià)格結(jié)合盈利/虧損狀態(tài)設(shè)計(jì)，競(jìng)業(yè)禁止針對(duì)餐飲品牌地域性保護(hù)。實(shí)際使用時(shí)，需補(bǔ)充“工商登記、知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬、稅務(wù)處理”等細(xì)節(jié)，并由律師審核。）四、簽署與履行的注意事項(xiàng)（一）簽署前：做好“三道盡調(diào)”項(xiàng)目盡調(diào)：核查餐飲場(chǎng)地的租賃期限、消防/衛(wèi)生許可合規(guī)性；評(píng)估目標(biāo)客群、競(jìng)品分布，避免“盲目合伙”。股東盡調(diào)：了解合伙人的信用記錄、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況（可要求簽署《無競(jìng)業(yè)承諾函》）。法律盡調(diào)：確認(rèn)出資資產(chǎn)的權(quán)屬（如技術(shù)配方是否有專利、場(chǎng)地是否無抵押）。（二）履行中：動(dòng)態(tài)調(diào)整協(xié)議餐飲業(yè)市場(chǎng)變化快，協(xié)議可約定“每年X月召開股東會(huì)，根據(jù)門店盈利、市場(chǎng)環(huán)境修訂股權(quán)比例、利潤(rùn)分配比例”（需簽訂補(bǔ)充協(xié)議并備案）。（三）合規(guī)性：與工商、稅務(wù)協(xié)同若注冊(cè)為“合伙企業(yè)”，需在協(xié)議中明確“普通合伙人/有限合伙人”身份及責(zé)任；若為“公司”，協(xié)議需與公司章程條款一致，避免“內(nèi)外規(guī)則沖突”。利潤(rùn)分配需依法繳納個(gè)稅（合伙企業(yè)按“經(jīng)營(yíng)所得”，公司按“股息紅利”），協(xié)議中需明確“稅費(fèi)