酒店質(zhì)量控制部門安全生產(chǎn)責(zé)任書為了加強酒店安全生產(chǎn)管理，落實安全生產(chǎn)責(zé)任，有效防范和遏制各類安全事故的發(fā)生，保障酒店、員工和賓客的生命財產(chǎn)安全，酒店質(zhì)量控制部門特簽訂本安全生產(chǎn)責(zé)任書。一、責(zé)任目標1.全年無因部門管理不善導(dǎo)致的重大火災(zāi)、爆炸、觸電、中毒、坍塌等安全事故。2.確保部門所負責(zé)的設(shè)備設(shè)施安全運行，設(shè)備設(shè)施完好率達到95%以上。3.員工安全生產(chǎn)培訓(xùn)參與率達到100%，員工安全操作規(guī)范執(zhí)行率達到100%。4.及時排查和消除各類安全隱患，隱患整改率達到100%。二、質(zhì)量控制部門責(zé)任（一）安全管理責(zé)任1.建立健全部門安全生產(chǎn)管理制度和操作規(guī)程，明確各崗位安全職責(zé)，并監(jiān)督員工嚴格執(zhí)行。定期對制度和規(guī)程進行評估和修訂，確保其有效性和適應(yīng)性。2.制定部門年度安全生產(chǎn)工作計劃和目標，并分解落實到各崗位。定期對計劃執(zhí)行情況進行檢查和評估，及時調(diào)整和完善工作計劃。3.加強對部門員工的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，提高員工安全意識和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容包括安全生產(chǎn)法律法規(guī)、酒店安全規(guī)章制度、安全操作規(guī)程、應(yīng)急處置知識等。新員工入職后必須接受不少于[X]小時的安全生產(chǎn)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。定期組織員工進行安全知識和技能考核，考核結(jié)果與員工績效掛鉤。4.每月組織不少于一次的部門安全檢查，對酒店各區(qū)域的服務(wù)質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備運行狀況、消防安全等進行全面檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，要及時下達整改通知書，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改措施，并跟蹤督促整改，確保隱患得到及時消除。5.建立安全隱患排查治理臺賬，對安全隱患的排查、整改情況進行詳細記錄。對重大安全隱患要及時向酒店安全生產(chǎn)管理部門報告，并配合做好整改工作。6.加強對部門所使用的危險化學(xué)品、特種設(shè)備等的安全管理，嚴格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)和操作規(guī)程。對危險化學(xué)品要進行分類存放、專人管理，確保儲存和使用安全。對特種設(shè)備要定期進行檢測檢驗和維護保養(yǎng)，確保其安全運行。7.制定部門應(yīng)急預(yù)案，并定期組織演練。演練內(nèi)容包括火災(zāi)、地震、食物中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急處置。通過演練，提高員工的應(yīng)急反應(yīng)能力和自救互救能力。（二）服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督責(zé)任1.嚴格按照酒店的服務(wù)標準和質(zhì)量要求，對各部門的服務(wù)工作進行監(jiān)督檢查。重點檢查服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)效率等方面的問題，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)過程中的不規(guī)范行為。2.收集賓客的意見和建議，對賓客反映的服務(wù)質(zhì)量問題要及時進行調(diào)查和處理，并將處理結(jié)果反饋給賓客。定期對賓客意見進行分析和總結(jié)，為酒店改進服務(wù)質(zhì)量提供依據(jù)。3.定期對酒店的服務(wù)質(zhì)量進行評估和分析，撰寫服務(wù)質(zhì)量評估報告。針對服務(wù)質(zhì)量存在的問題，提出改進措施和建議，并跟蹤督促相關(guān)部門進行整改。（三）設(shè)備設(shè)施管理責(zé)任1.參與酒店設(shè)備設(shè)施的采購、安裝、調(diào)試等工作，確保設(shè)備設(shè)施的質(zhì)量符合酒店的要求。對新采購的設(shè)備設(shè)施要進行嚴格的驗收，驗收合格后方可投入使用。2.建立設(shè)備設(shè)施檔案，對設(shè)備設(shè)施的型號、規(guī)格、購置時間、維修保養(yǎng)記錄等進行詳細記錄。定期對設(shè)備設(shè)施檔案進行整理和更新，確保檔案的完整性和準確性。3.制定設(shè)備設(shè)施維護保養(yǎng)計劃，定期對設(shè)備設(shè)施進行維護保養(yǎng)和檢修。對設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)情況要進行記錄和檢查，確保維護保養(yǎng)工作落實到位。4.加強對設(shè)備設(shè)施操作人員的培訓(xùn)和管理，確保操作人員嚴格按照操作規(guī)程進行操作。對違規(guī)操作行為要及時進行制止和糾正，并進行批評教育和處罰。（四）應(yīng)急處置責(zé)任1.發(fā)生安全事故或突發(fā)事件時，部門負責(zé)人要立即到達現(xiàn)場，組織員工進行應(yīng)急處置。按照應(yīng)急預(yù)案的要求，采取有效的措施進行救援和搶險，保護現(xiàn)場，及時向上級報告事故情況。2.配合酒店安全生產(chǎn)管理部門和相關(guān)部門對事故進行調(diào)查和處理，提供相關(guān)的資料和證據(jù)。對事故的原因進行分析和總結(jié)，提出防范措施和改進建議，防止類似事故的再次發(fā)生。3.做好事故的善后處理工作，妥善安置受傷人員，處理好賓客的投訴和賠償事宜，維護酒店的社會形象和聲譽。三、考核與獎懲1.酒店將定期對質(zhì)量控制部門的安全生產(chǎn)工作進行考核，考核內(nèi)容包括責(zé)任目標完成情況、安全管理制度執(zhí)行情況、安全檢查和隱患整改情況、應(yīng)急處置能力等方面。2.對安全生產(chǎn)工作成績突出的部門和個人，酒店將給予表彰和獎勵。對未完成安全生產(chǎn)責(zé)任目標或發(fā)生安全事故的部門和個人，將按照酒店的相關(guān)規(guī)定進行處罰。3.本責(zé)任書一式兩份，酒店和質(zhì)量控制部門各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。酒店（蓋章）：__________________代表簽字：______________