第一章中藥鑒定學的定義與任務一、概述1.

定義：中藥鑒定學的定義就是鑒定和研究中藥的品種

和質量，尋找和擴大新藥源的應用學科。2、涉及學科①化學——中藥的醫(yī)療作用主要是由于其中所含的某些化

學成分。②中草藥化學——這是研究中草藥化學成分的提取、分離，

結構測定以及探討化學成分的結構和藥效關系的一門課程。③中醫(yī)學基礎

④藥劑學⑤藥理學

⑥植物學2026/1/121二、中藥鑒定學的任務1.

發(fā)掘祖國藥學遺產，整理中藥品種從如下幾方面發(fā)掘整理祖國藥學：①當今常用的中藥約八百余種，其中絕大多數(shù)在歷代本草中已

有記載，但對有的品種，還需要非常仔細地考查地方志，歷史雜書

等。如歷代本草著作中沒有羅漢果MomordicagrosvenoriSwingle的

記載，但后來有人在清代的《永寧州志》和《臨桂縣志>>兩書中發(fā)

現(xiàn)有羅漢果的形態(tài)、性味、效用等內容的簡明記載。②有些藥材的來源，本草中有分歧和異議，如《唐本草》首次

記載了百合的特征，

“一種葉大莖長，根粗花白者，宜入藥”,應

是正品。但宋代的《本草衍義》中卻將一種具紫色珠芽的種類即卷

丹作百合的正品。直到現(xiàn)在百合原植物還存在這樣的分歧；有的品

種還需通過實際調查認真加以考證，如虎掌和天南星，并非一物，

虎掌實為掌葉半夏(

PinelliapedatisectaSchott)

的塊莖?？傊?，歷

代本草中有大量精華待發(fā)掘、整理提高，也有少數(shù)謬誤和爭議需糾

正與澄清。這是發(fā)展現(xiàn)代藥學有待解決的問題。2026/1/12

2③同名異物和同物異名品的整理：我國幅員廣闊，物種

繁多，各地用藥品種和習慣不盡相同，因此同名異物和同

物異名現(xiàn)象較多，長期以來同一藥材多基源情況較為普遍，

更由于歷代本草中遺留下來的問題，使中藥的品種十分復

雜。如最復雜的品種之一貫眾，據(jù)近年的實地調查證實，各地藥用的主流品種計有：北方3種、華東8種、西北5種、

西南6種、中南9

種，共31種。而歷代本草貫眾圖文的記載也不盡相同，難于確定正品；大青葉在華東習用十字花

科植物菘藍Isatis

indigotica

Fort.的葉；東北習用蓼科植物

蓼藍

PolygonumtinctoriumAit.

的葉；華南和四川地區(qū)

習用爵床科植物馬藍

Strobilanthes

cusia

(Nees)O.Ktze.

的葉，江西、湖南、貴州、甘肅習用馬鞭草科植物大青ClerodendrumcyrtophyllumTurcz.2026/1/12

3④

變遷中藥品種的整理：據(jù)考證阿膠的原料在唐以前主

要是牛皮，宋、明代是牛、驢皮并用，清代以后用驢皮，

至今沿用驢皮；而始載于《名醫(yī)別錄》的白附子歷代本草勻為毛莨科植物黃花烏頭AconitumcoreanumRap.

的塊艮，而近代全國絕大部分地區(qū)用天南星科植物獨角蓮yphonium

giganteum

Engl.的塊根作白附子用，而且兩

者療效也不同。如何變遷的，尚不知曉，值得深入研究。總之對中藥品種的整理工作十分重要，要澄清混亂品種

月確正品和主流，必須大量地調查、鑒定、考證和進行質

量分析工作，力求達到一名一物，一物一名。但也應看到由于地區(qū)用藥歷史習慣較長，中藥品種復雜，此問題還

艮難迅速改變，尚需做大量艱巨工作才可能實現(xiàn)。2026/1/1242.

鑒定中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣，確保中藥質量(1)鑒定中藥品種的真?zhèn)沃兴幤贩N的真?zhèn)问侵钢兴幤贩N的真假而言。當前中藥的真?zhèn)螁栴}十分突出，不少常用中藥出現(xiàn)了偽品、混淆品，

如半夏、茯苓、車前子、牛蒡子、金錢草等。究其原因：①無專業(yè)知識的人誤種、誤收、誤售；②個別人有意摻偽、做假，如金錢白花蛇，有用銀環(huán)蛇

的成蛇縱剖成條，接上其他蛇頭后盤成小盤；也有用其他

帶環(huán)紋的幼蛇或其他幼蛇在身上用白色油漆劃出環(huán)紋等偽

充正品。人參以往偽品較多，如商陸根、野豇豆根等；目

前，有人從栽培的國產人參中選出類似西洋參外形者，加

工成西洋參出售，這些偽品很難以肉眼鑒別出來。上面提

到是品種的真?zhèn)螁栴}。2026/1/12

5③多基源問題。如防己的商品品種已達十余種，防己的原

植物為防己科植物粉防己Stephania

tetrandra

S.Moore,

廣

防己

的

原

植

物

為AristolochiafangchiY.C.Wu

ex.Chou

et

Hwang。此外，有的地區(qū)使用木防己、川防

己等，川防己為馬兜鈴科植物。總之，要解決品種問題是一個長期的艱巨任務。它不但需

要藥學工作者通過研究、實驗，努力做到中藥的名稱準確

、品質可靠，而且還要求藥材生產、經營者，特別是中醫(yī)

師學習、使用它們的名稱和功效時規(guī)范化。2026/1/12

6(2)確保中藥質量中藥的優(yōu)劣，實指中藥質量的優(yōu)劣。中藥的質量，除品

種外，還受栽培條件、產地、采收加工、貯藏運輸?shù)榷喾N

環(huán)節(jié)的影響。①采收期：如綿茵陳過去都是春季采收苗高6cm

～10cm的幼苗，俗語說：

“正月茵陳，二月蒿，三月茵陳當柴燒

”;茵陳蒿是秋季花蕾長成時采收。②產地，如廣州石牌的廣藿香，氣香純，含揮發(fā)油雖較少，但廣藿香酮的含量卻較高；而海南省產的廣藿香，氣

較辛濁，揮發(fā)油含量雖高，但廣藿香酮的含量卻甚微。③貯藏時間對質量的影響，如荊芥的揮發(fā)油含量隨貯藏

時間的延長而減少。細辛的酸性氨基酸為其鎮(zhèn)咳成分之一

,新鮮細辛的鎮(zhèn)咳作用強，當貯存6個月后則無鎮(zhèn)咳作用O2026/1/12

73.

研究和制定中藥質量標準4.

尋找和擴大新藥源(1)云南的中藥資源a、得天獨厚的自然條件云南地形地貌復雜，氣候類型豐富多樣，有北熱帶、

南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶、南溫帶、中溫帶和高原

氣候區(qū)共7個氣候類型。因此，有“一山分四季，十里不

同天”,就是云南多種多樣氣候類型的寫照，表明了“立

體氣候”的特點。如此豐富多樣的自然條件，使云南成為

全國植物種類最多的省份，匯集了從熱帶、亞熱帶至溫帶

甚至寒帶的所有品種，在全國約3萬種高等植物中，云南

省有1.7萬多種，占全國高等植物總數(shù)的62.9%,從而為種

類繁多的中藥資源的形成奠定了堅實的基礎。2026/1/12

8b

、種類繁多的中藥資源據(jù)全省中藥資源普查資料記載，共有藥用動、植、礦物463科，2107

屬，6559

種。其中植物類315科，1841屬，6157種；動物類148科，266屬，

372種；礦物類30

種。主要動、植物藥材的產(藏)

量近10億公斤，礦物藥材11億余噸。品種數(shù)量均屬全國之首，為新藥開發(fā)及天然藥物研究提供了良好的條件和基礎。2026/1/12

9(2)尋找擴大新藥源的原因近年來我國醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)得到迅速發(fā)展，中藥生產雖

然成倍增長，仍然不能滿足國內外的需要，且中藥大多依

靠野生資源，經逐年采集，有些品種的產量有所下降，造

成常用中藥材的緊缺，如杜仲、天麻、厚樸等；

一些多年生的道地栽培藥材，由于需要量很大，雖一再擴大種植面

積，也不時形成缺貨現(xiàn)象，如黃連、當歸、懷牛膝等；有

些藥材如牛黃、麝香，本來產量就小，更顯得供不應求。

有些品種是國際、國內公布的珍稀瀕危動、植物品種，必

須保護和盡快尋找代用品，如羚羊角、人參(野生)等，要解決上述問題，除發(fā)展野生藥材之外，必須家種家養(yǎng)，

擴大栽培面積、增加圈養(yǎng)頭數(shù)，以彌補產量，努力尋找新的藥源。2026/1/12

10(3)尋找擴大新藥源的途徑中藥的新藥源尋找工作，已在原有成績的基礎上，取得

了巨大的進展。①通過普查，從生物的親緣關系上尋找野生資源。通過多次全國性藥源普查，發(fā)現(xiàn)了不少野生中藥資源，和某些

進口藥材的國產品資源，如新疆的阿魏、紫草、貝母；青

海的枸杞、黨參；西藏的胡黃連；云南的訶子、馬錢；廣

西的安息香；海南的大風子、降香等。通過深入研究，從

生物的親緣關系上發(fā)現(xiàn)了丹參的同屬植物云南鼠尾Salvia

yunnanensis和甘西鼠尾Salviaprzewalskii根中有效成分

含量較丹參為高或較高；根據(jù)商品調查，作金銀花的忍冬

屬植物有13

種1變種，有效成分綠原酸的含量種間差別較

大，如灰氈毛忍冬和孤腺忍冬的花蕾含量最高，比山東的正品金銀花還高。2026/1/12

11②從有效成分篩選：發(fā)現(xiàn)麝鼠香(麝鼠雄性腺內囊的分泌

物)中含有麝香酮，與天然麝香的化學成分、藥理作用相

似

，可能成為麝香的代用品：具抗肝炎作用的有效成分齊

墩果酸在木犀科植物女貞的果實，龍膽科植物青葉膽和川

西獐牙菜等的全草中均有分布，但現(xiàn)在工業(yè)生產的原料主

要是五加科植物幾種惚木和雪膽、中華雪膽等。③以藥理篩選結合臨床療效尋找新藥。如在抗腫瘤藥的藥

理篩選中發(fā)現(xiàn)唐松草新堿具有較好的抗腫瘤活性，后從10

種東北產唐松草屬植物里，找到展枝唐松草

(Thalictrum

Squarrosum),

根中唐松草新堿含量最高，目前唐松草

新堿的制劑已用于臨床。2026/1/1212④從古本草中尋找。當今常用中藥絕大多數(shù)來自古代本草，

還有不少品種歷代本草有記載而今天未使用，或來源多而

今天只用了一、二種，甚至同時代或不同朝代使用的品種

有變化，即歷史上存在著混亂品。如常用中藥威靈仙，是

治療關節(jié)炎的良藥，但是它的原植物種類，因時代不同而

使用不同，在明代以前的威靈仙是用玄參科植物，但自清

代以后，大多數(shù)地方皆以毛莨科植物威靈仙

(

Clematischinensis)為威靈仙正品藥材，而《植物名實圖考》也指

出“有數(shù)種”。說明歷代本草所使用的威靈仙有多種。在

本草中類似例子很多，若能進行認真考證，逐一澄清基源，

一定能發(fā)掘其用之有效的新資源種類。當然，要尋找新藥

資源，必須多學科合作，如藥用植物學、植物化學、藥理

學、有關中醫(yī)藥學科等。2026/1/12

13(4

)中藥資源的開發(fā)利用對現(xiàn)有的中藥資源，

一方面要加強研究，積極開發(fā)利

用，使其產生應有的社會效益和經濟效益，同時，也應注

意其資源保護。①品種資源的開發(fā)利用在6000

多種云南中藥資源中，大概統(tǒng)計約2000余種

為主要中藥資源，100

余種為重要中藥資源。據(jù)有關資料

對6559

種云南中藥資源核實收載于中國藥典、部頒標準

、省標準等三級標準情況，查實收載于四版(63、77、85

、90

版)中國藥典574個品種，部頒標準32

個品種，省

標149

個品種，共收載于三級標準755個品種，其涉及的

原動、植、礦物772種，約占資源種數(shù)的12%,其為數(shù)還

不算多。2026/1/1214②民間、民族藥的開發(fā)研究我省是少數(shù)民族居住較多的地區(qū)，在民間和少數(shù)民族

地區(qū)蘊藏著許多有效的方藥，從民間、民族藥中尋找新藥，

我省積累了一定的經驗，并取得成效。如云南白藥、燈盞

花、金品系列藥物等均始源于民族藥。今后，在這塊上仍

應加強。③飲片精加工在中藥材資源的利用中，有相當比例是用于飲片配方，

作為醫(yī)藥商品出口創(chuàng)匯，中藥飲片應是現(xiàn)代中藥的三大支

柱之一。因此，抓好中藥飲片工作至關重要。云南是名副

其實的植物王國，豐富多彩的中藥資源，傳統(tǒng)的加工制作，

使云南飲片的開發(fā)潛力很大。根據(jù)目前的開發(fā)情況，應及

時調整和改善結構，形成特色和優(yōu)勢，以開拓市場，擴大

市

場

。2026/1/12

15(5

)中藥資源的保護在加大開發(fā)利用中藥資源的力度時，也要重視資源保護和發(fā)展生產，

一方面要建立健全植物種子

庫，對有開發(fā)利用前途的各種藥用資源進行系統(tǒng)的

調整、研究、整理、總結工作，恢復和新建一些重點藥材種植基地。另一方面，開展野生變家種試驗

推廣研究，按照GAP的要求種植，以滿足發(fā)展的

需

要

?？傊?，豐富多彩的云南中藥資源，是云南中藥現(xiàn)代化推進和發(fā)展的堅實的基礎，我們應珍惜它，開發(fā)利用它，同時保護好它。2026/1/12

16第二章中藥鑒定學的發(fā)展史一

、古代藥物知識的起源和積累現(xiàn)知的最早本草著作稱為《神農本草經》,著者不詳

,根據(jù)其中記載的地名，可能是東漢醫(yī)家修訂前人著作而

成。

《神農本草經》全書共三卷，收載藥物包括動、植

、礦三類，共365種，每藥項下載有性味、功能與主治，另有序例簡要地記述了用藥的基本理論，如有毒無毒、四

氣五味、配伍法度、服藥方法及丸、散、膏、酒等劑型，

可說是漢以前中國藥物知識的總結，并為以后的藥學發(fā)展

奠定了基礎。到了南北朝，梁代陶弘景(公元452～536年)將《神

農本草經》整理補充，著成《本草經集注》一書，其中增

加了漢魏以下名醫(yī)所用藥物365種，稱為《名醫(yī)別錄》。每藥之下不但對原有的性味、功能與主治有所補充，并增

加了產地、采集時間和加工方法等，大大豐富了《神農本

草經》的內容到了唐代，由于生產力的發(fā)展以及對外交通日

益頻繁，外國藥物陸續(xù)輸入，藥物品種日見增加。

為了適應形勢需要，政府指派李

等人主持增修陶

氏所注本草經，稱為“唐本草”后又命蘇敬等重加

修正，增藥114種，于顯慶四年(公元659年

)

頒

行，稱為

《新修本草》或《唐新本草》,此書由當

時的政府修訂和頒行，所以可算是中國也是世界上

最早的一部藥典。這部本草載藥844種，并附有藥

物圖譜，開創(chuàng)了中國本草著作圖文對照的先例，不

但對中國藥物學的發(fā)展有很大影響，而且不久即流

傳國外，對世界醫(yī)藥的發(fā)展作出了重要貢獻。2026/1/12

18到了北宋后期，蜀醫(yī)唐慎微編成了《經史證類備急本

草》(簡稱證類本草)。他將《嘉祐補注本草》與《圖經

本草》合并，增藥500

多種，井收集了醫(yī)家和民間的許多

單方驗方，補充了經史文獻中得來的大量藥物資料，使得

此書內容更為充實，體例亦較完備，曾由政府派人修訂三

次，加上了“大觀”、

“政和”、

“紹興”的年號，作為

官書刊行。明代的偉大醫(yī)藥學家李時珍(公元1518～1593年),

在《證類本草》的基礎上)進行徹底的修訂，“歲歷三十

稔，書考八百余家，稿凡三易”,編成了符合時代發(fā)展需

要的本草著作

《本草綱目》,于李時珍死后三年(1596年)在金陵(今南京)首次刊行。此書載藥1892種，

附方11000多個。李時珍在這部書中全面整理和總結了十六世紀以前中國人民的藥物知識，并作了很大發(fā)展?！兜崮媳静荨?/p>

(明·

蘭茂)為地方性本草的代表。2026/1/12

19清代乾隆年間趙學敏編成《本草綱目拾遺》一書，對《本草綱目》作了一些正誤和補充，增藥

716

種。清代道光年間，吳其浚的兩部專論植物的著作：《植物名實圖考》和《植物名實圖專長編》問世，前者記載植物1714種，后者描述了植物838種。對于每種植物的形色性味、用途和產地敘述頗詳，并

附有精確插圖，尤其著重植物的藥用價值與同名異

物的考證，所以雖非藥物專著,亦有重要的參考價

值。2026/1/12

20二

、

近代中藥鑒定工作概況【國內近代中藥鑒定學發(fā)展概況】1949年以前的發(fā)展概況：1840年鴉片戰(zhàn)爭以后，中國淪為半殖民地、半封建的

社會，國外醫(yī)藥學大量傳入我國，祖國醫(yī)藥學的發(fā)展受到

了阻礙，這期間著名的著作和成績甚少。但中藥鑒定工作

在國外科技和學術思想的影響下有一定的進展和新的著作

。①曹炳章著《增訂偽藥條辨》

(1927年),對110種中

藥的產地、形態(tài)、氣味、主治等方面作了真?zhèn)螌Ρ取＂诙?/p>

福保著《中藥淺說》

(1933年),從化學實驗角度分析和

解釋中藥，引進了化學鑒定方法。③1934年趙黃、徐伯等

編著了我國第一本《生藥學》上編。

④葉三多廣集西歐

及日本書籍的有關資料，于1937年寫出了《生藥學》下編O2026/1/12

21建國以后的成績：①中藥鑒定學的產生中藥鑒定學的產生是在全國成立了五所中醫(yī)學院后，有的院校1959年設立了中藥系，1964年就開出了具有中醫(yī)

藥特色的中藥材鑒定學(后改為中藥鑒定學)。1977年正

式出版全國協(xié)編教材，在全國20多所中醫(yī)學院使用，1980

年、1986年又兩次編寫。②中藥的品種整理和質量研究國家在“七

·五”、

“八

·五”期間組織專家已對200余種(類)常用中藥進行了品種整理和質量研究，每種中

藥包括文獻查考、藥源調查、分類學鑒定、性狀鑒定、顯

微鑒定、商品鑒定、化學成分、理化分析、采收加工、藥

理實驗、結論和建議等十項。2026/1/12

22

本草考證本草學就是古代中國的傳統(tǒng)藥物學，是世界上迄今為

止保持得最為完整的藥學體系之一。它是內容豐富有待發(fā)

掘的寶貴藥學資源?，F(xiàn)今已有專門從事本草史研究的專家

先后對200多個中藥品種進行了全面考證并出版了《歷代

中藥文獻精華》、

《本草學》等專著,輯復了《唐·

新修

本草》等，出版了《本草綱目》校點本、《滇南本草》校

訂本等著名本草。④基源鑒定基源鑒定通過多次藥源普查和品種整理研究，特別是“

七

·五”、“八

·五”攻關品種的完成，對一些常用中藥基

本上搞清了品種和多基源中全國使用的主流情況，如防風

、秦皮、鉤藤、大黃、丹參、木通、貝母、黃芪、厚樸、

辛夷、訶子、黨參等。這說明目前已做了大量中藥的品種

鑒定和質量研究工作，有的還相當系統(tǒng)和深入。2026/1/12

23出版的主要著作有：

《中藥志》

50年代末共出了4冊，現(xiàn)在正在再版已出了5冊：《全國中草藥匯編》

上、下冊，《中藥大辭典》上、下冊，《新華本草

綱要》,目前正在組織編寫的《中華本草》已確定

收載中藥8000種。40多年來國家先后出版了六部藥

典，其中后五部已將中藥材、中成藥單編為各版的

一部，同時還出版了衛(wèi)生部藥品標準、各省、自治

區(qū)也出版了地方習用中藥標準。藥品標準得到不斷

發(fā)展和完善，使藥用的基源更明確、法定有效。其

他論述中藥品種方面的著作也不少，如《中國藥用

動物志》、《中藥材品種論述》等。2026/1/12

24⑤性狀鑒定性狀鑒定，是識別中藥的傳統(tǒng)方法，過去全靠人的感觀來掌握，由于現(xiàn)代學科的理論和方法，使它更準確而有利學習和推廣。如1990年再版的《中藥材手冊》做了重大修改，加上學名，增加成分

和偽劣品的記載，更適用于當今中藥鑒定工作的發(fā)

展。性狀特征在大量藥學著作中都占有重要地位。

如《藥材資料匯編》、《藥材學》、《中草藥學》

、《生藥學》、《中藥鑒別手冊》

《中藥材真?zhèn)舞b

別》、《中藥材鑒別彩照集》、

《動物藥材鑒別》

等

。2026/1/12

25⑥顯微鑒定顯微鑒定作為鑒別中藥、中成藥的手段之一，發(fā)展也是很快的。特別是在藥材及類似品、混淆品

、外形相似或一些同屬的近緣植物的區(qū)別上離不了

它。除有關的著作外還出版了專著多本，如《中藥

粉末顯微鑒定資料》、

《中藥粉末顯微鑒別手冊》

、《中藥材粉末顯微鑒定》、《葉類藥材顯微鑒定

》、《常用中藥材組織粉末圖解》等。對貴重藥材

的鑒別如麝香、牛黃、羚羊角，顯微鑒別也是非常

重要的，如珍珠經磨片顯微鑒定研究發(fā)現(xiàn)珍珠結構環(huán)及珍珠虹光環(huán)，偽品則具平行排列的結構，或具

有棱柱結構，為珍珠的鑒定提供了可靠依據(jù)，為動

物藥材的顯微磨片、切片鑒別走出了一條新路。2026/1/12

26⑦理化鑒定近20多年前中藥材的理化鑒定還處于初級階段

,隨著中藥成分研究工作不斷發(fā)展，儀器設備的不

斷改進，新的理化方法不斷擴大和引用，使中藥的

理化分析工作發(fā)展很快。有的過去只用在分析化學

結構上的儀器，發(fā)展到對中藥及浸出物的分析，使

許多手段成為當前中藥鑒定工作的熱點。如紫外光

譜、紅外光譜、氣相色譜、氣質聯(lián)儀、薄層色譜和

薄層光密度法、高效液相色譜、原子吸收、蛋白電泳、微量元素分析、掃描電鏡等。在這個期間出版

了不少專著,如《中草藥成分化學》

《中草藥有效

成分的研究》、

《中草藥有效成分分析法》、《天

然藥物化學》、

《中成藥分析》、《中藥制劑分析

》

等

。

27【國外生藥學科的發(fā)展概況】國外醫(yī)藥的發(fā)展，以埃及與印度為最早公元前1500年左右埃及的“紙草本”及其后印度的壽

命吠陀經(Ajur

Veda)

中均已有藥物的記載。公元77年

前后，希臘醫(yī)生Dioscorides

編著“De

Materia

Medica”(

藥物學)一書，記載了約600種生藥，此書直至15世紀在

藥物學及植物學上仍占重要地位。>古羅馬>對藥學的發(fā)展

也有推進，如Pliny

(公元23～79年)所著

“Historia”

,

簡略地記述了近1000種植物，其中很多可供藥用。1815年德國人C.A.Seydler

發(fā)表了

“AnalectaPharmacognostica”一文以后，德國學者相繼出版了以討

論植物和動物性藥物為主的著作，稱

“Pharmacognosie”

,后傳入日本譯為“生藥學”。2026/1/1228日本藥學的歷史，遠較我國為遲。其本草學的書籍，大多

引用和研究我國歷代本草。1803年小野

山根據(jù)我國《本

草綱目》著成《本草綱目啟蒙》一書，成為日本研究我國

藥物的重要依據(jù)。1828年巖崎常正著《本草圖譜》。明治

維新以后，舊日的本草發(fā)展為現(xiàn)代的生藥學。1890年下山

順一郎編著的第一版“生藥學”出版。1803年法國人發(fā)現(xiàn)生物堿，1806年德國人自阿片中提

出了嗎啡堿，此后開始了生藥有效成分的研究。1838年德國學者闡明了細胞是植物體構造的基本單位以

后，顯微鏡也被用來研究生藥的內部構造，成為生藥鑒定

的重要手段之一。在此期間，化學的定性定量方法也應用

到生藥鑒定工作中。其后，生藥學的研究沿著形態(tài)學(宏

觀和微觀)和化學的兩個方向發(fā)展。19世紀后半葉至20世

紀初相繼有了熒光分析和色層分析法等的應用，更加豐富

了生藥學的研究領域。使早期主要依靠外形和氣味鑒定生

藥的方法，有了很大的改觀。

29在生藥顯微鑒定方面，自從1916年英國生藥學家Wallis創(chuàng)立了石松孢子法，以石松子為參考標準用

來測定混合粉末生藥的比例量或粉末生藥中外界

摻雜物的含量，使粉末生藥的純度鑒定獲得了顯

微定量方法的有力武器。其后又發(fā)展了一系列生

藥的顯微定量常數(shù)測定，如柵表比、氣孔指數(shù)、脈島數(shù)等。2026/1/12

30三、我國生藥學的研究進展我國古代在本草學方面有著光輝的成就，到16世紀末期

李時珍的《本草綱目》問世，本草學的發(fā)展達到極盛時期

。以后發(fā)展比較緩慢。本世紀初期，開始結合分類學的知

識對《本草綱目》等書中的動植物進行學名考訂。我國生

藥學的教學和研究到30年代由趙橘黃(1883～1960)開始。

趙氏于1934年與徐伯鋆合編了《現(xiàn)代本草學--生藥學》上

卷，1937年葉三多編寫了《生藥學》下冊。這兩本書是當

時介紹近代生藥學的中文著作，也是生藥學課程的教材。新中國成立后，在黨的中醫(yī)中藥政策指引下，中醫(yī)中藥

事業(yè)得到發(fā)展，藥學院系的生藥學課程得到加強，各省市

先后設立了中醫(yī)學院中藥系和中醫(yī)藥研究機構，并在藥品

檢驗所內成立中藥室，加強了教學、研究和質量檢驗工作

。50余年來，我國中醫(yī)藥科技工作者對中草藥開展了多學

科的研究，取得了顯著的成就。2026/1/12

311、資源調查及整理：

1949～1979年間，我國的生藥學研

究比較集中于中草藥資源和經驗鑒別的調查整理和研究，陸續(xù)編寫出版了《中藥鑒定參考資料》第一集(1958)、《中藥材手冊》

(1959)、

《中藥志》

(1959～1961)、《藥材學》

(1960)等書籍。其后于1970～1975年間掀起

了群眾性的中草藥運動，各地醫(yī)藥衛(wèi)生人員上山下鄉(xiāng)，調

查采集中草藥，為農民防治疾病。在此過程中，編寫了數(shù)

以百計的地方性中草藥手冊；并經整理研究，為農民防治

疾病。在此過程中，編寫了數(shù)以百計的地方性中草藥手冊；

并經整理研究，編寫出版了《全國中草藥匯編》及彩色圖

譜(1975～1977)、《中藥大辭典》

(1977)、

《中草藥

學》中、下、上冊(1976、1980、1986)、

《中藥志》第

二版

I～VI

冊(1979、1982、1984、1988、1994、1998)。

這一時期調查總結的對象由常用中藥擴大到民間藥，中草

藥數(shù)量有很大增加，內容也較前豐富。此后又相繼出版了

《新華本草綱要》

(1988、1990、1991)、《中國本草圖1982年，國務院作出關于"對全國中藥資源進行系統(tǒng)地調查研究，制定發(fā)展規(guī)劃"的決定，全國于1983～1987年間組織專業(yè)隊伍，開展了中藥資源普查工作，取得了豐碩成果，1994年編寫出版了《中

國中藥資源叢書》,它包括《中國中藥資源》、《中國中藥資源志要》、

《中國中藥區(qū)劃》、《中國常用中藥材》、《中國藥材地圖集》和《中國民

間單驗方》,是一套系統(tǒng)的中藥資源專著,有很高

的參考價值。2026/1/12

33通過資源普查和專題研究，基本摸清了天然藥物的種類、

分布和民間應用情況，已知種類12807種，其中植物11146

種，動物1581種，礦物80種，植物來源的占87%,藥用植

物較集中、種類超過100種的科有毛莨科、大戟科、薔薇

科、豆科、傘形科、蘿摩科、茜草科、玄參科、菊科、百

合科和蘭科。在調查研究工作中，各地相繼發(fā)現(xiàn)了許多豐

富的新藥源。如新疆的紫草、甘草、貝母、阿魏、蛔蒿，青海的枸杞、黨參，西藏的胡黃連、大黃，青海和西藏的

東莨菪屬植物，云南的砂仁、訶子、馬錢子、兒茶、蘆薈，

廣西的安息香，廣東和廣西的降香、蘇木、土沉香、蘿芙

木、羊角拗，東北地區(qū)的纈草、鼠李皮、野生麥角等，其

中不少品種過去是依靠進口的。此外，對作為甾體激素類

和避孕藥物合成原料的薯蕷屬植物，也進行了廣泛的調查

研究，為制藥工業(yè)提供了可靠的資料。2026/1/12

342、栽培與飼養(yǎng)：

藥用植物引種、野生變家栽的研究取得較大的進展，全國重要的植物園和藥用植物園，已引種藥

用植物4000余種；目前我國家種的大宗中藥材達150余種

。已運用雜交、誘變、多倍體、試管受精、原生質融合、

花藥培養(yǎng)等生物學技術，獲得浙貝、元胡、地黃、吳茱萸

、薄菏、枸杞、烏頭、薏苡仁、百合、豬苓、蟲草等高產

優(yōu)質的新品種。許多重要的進口藥材也引種載培成功，例

如西洋參、白豆蔻、丁香、番紅花、胖大海、非洲蘿芙木

等，不少已經達到了大面積生產的規(guī)模。2026/1/12

351993年我國第一座藥用植物種質資源庫也在浙江省中藥

研究所建成。一部由中國醫(yī)學科學院藥用植物資源開發(fā)研究所主編的

有關栽培方面的大型科學著作：《中國藥用植物栽培學》

,已由中國農業(yè)出版社出版(1991年)。一些珍貴的動物性藥材，已研究了它們的飼養(yǎng)方法：例

如麝、熊、蝎子、蛤蚧、中華鱉等。已成功地進行了飼鹿

鋸茸、養(yǎng)麝取香、活熊引膽、河蚌育珠等工作。一些近代的生物技術方法也開始使用，例如人參、西洋

參、三七、紫草、延胡索、甘草及山莨菪等的組織培養(yǎng)技

術。對一些菌類來源的中藥，如冬蟲夏草、靈芝及蜜環(huán)菌

等，研究了它們發(fā)酵培養(yǎng)技術并已形成了一定規(guī)模的商品

生

產

。近年來，開展中藥材無公害栽培技術的研究，生產"綠色

中藥材"已在山楂、金銀花等中藥材方面取得了成功的經驗。

2026/1/12

363、中藥鑒定和質量研究：中藥品種繁多，產地廣闊。由

于歷代本草記載、地區(qū)用藥名稱和使用習慣的不同，類同

品、代用品和民間用藥的不斷出現(xiàn)，中藥材的同名異物、

品種混亂現(xiàn)象普遍存在，直接影響到藥材質量。所以對來

源復雜的常用中藥材進行系統(tǒng)的品種整理和質量研究，是

保證和提高藥材質量，促進中藥標準化，發(fā)展中醫(yī)藥事業(yè)

的重要課題。另一方面，對多來源藥材的比較研究，也可

為開發(fā)利用新藥源提高科學依據(jù)。"六

·五"期間(1980~1985年),國家醫(yī)藥管理局將"中藥材同名異物品種的系

統(tǒng)研究"列為局級課題，其中貝母、金銀花、大黃、石斛

類的研究取得可喜成果。在此基礎上，增加研究種類，擴

展研究深度、廣度和提高研究水平，經論證將"常用中藥

品種整理和質量研究"列入"七

·五"(1986～1990年)國家

重點科技攻關項目，本課題分南、北兩個協(xié)作組，共研究

常用中藥材123類(專題)。2026/1/12

37各類專題統(tǒng)一按共同制定的主要內容和技術方案為目標，

運用多學科手段對多來源中藥材進行系統(tǒng)研究，即在查閱

國內外文獻和已有研究的基礎上，在全國范圍內進行藥源

調查，采集原植物標本，作分類學鑒定；收集對口藥材和

商品，作性狀、顯微和理化分析；并進行化學成分和藥理

作用研究，全面的做出品質評價。經過5年的研究，已經

完成，大多數(shù)專題達到國內外先進水平。該項研究規(guī)模之

大，研究的廣度和深度及所取得的成果均是前所未有的。研究成果對澄清混亂品種，提高鑒定技術水平，保證藥材

質量，保證用藥安全有效，修訂、制定藥品標準，開發(fā)利

用新藥源，均有重要的科學意義和實際應用價值。該項成

果已以《常用中藥材品種整理和質量研究》專著陸續(xù)出版

發(fā)

行

。2026/1/1238在"七

·五"攻關課題工作的基礎上，經論證將"常用中藥材品種整理和質量研究"繼續(xù)列入"八·

五"(1991～1995)國

家重點科技攻關項目，對另外100種類(專題)常用中藥

材進行深入、系統(tǒng)的研究也已經完成，專著即將出版發(fā)行。

在上述工作的基礎上，繼續(xù)進行"九

·五"國家重點科技攻關

課題"中藥材質量標準的規(guī)范化研究(1996～2000年),最終建立80種常用中藥材國際參照執(zhí)行的標準。2000年1

月又開始啟動后期70種。2026/1/12394、中草藥活性成分研究：據(jù)不完全統(tǒng)計，截至1994年

,大約已對200種中草藥進行了較詳細的化學與藥理學方

面的研究，并鑒定了600余種藥理活性成分(表1-1-2)。近年還從常用生藥和民間藥中分離到多個治療老年期癡

呆(表1-1-3)、防治心血管疾病(表1-1-4)、抗腫瘤(

表1-1-5)、抗艾滋病毒(HIV)(表1-1-6)、抗肝炎(表

1-1-7)、抗過敏、抗脂質過氧化、降血糖、止血、抗菌、

消炎和免疫促進等活性成分。中藥活性成分的研究對于闡

明中藥治病的物質基礎、中藥的標準化和質量控制以及新藥開發(fā)均有重大意義。2026/1/12405、中藥炮制研究中藥炮制的目的是去除或減少藥的毒性或副作用，以及

增加藥物的療效。大約有70多種中藥的炮制技術已經研究

,揭示了許多加工炮制的原理。例如，烏頭炮制減毒是由

于雙酯型生物堿水解為相應的單酯型生物堿及胺醇。烏頭

子根經過加工便是常用中藥附子，它的毒性已經大大的降

低，而且它所含有對心血管系統(tǒng)起作用的有效成分便能發(fā)

揮效能。又如許多含有生物堿的中藥常常采用醋制的炮制

法，是由于堿與酸中和形成了生物堿的鹽，其能增加水溶

性并增加煎劑的療效。目前已對500余種中藥的傳統(tǒng)炮制方法進行了整理和總結，編寫出版了：

《中藥炮制經驗集成》和《歷代中藥炮

制資料輯要》等專著。2026/1/12

416、現(xiàn)代生物技術在生藥研究中的應用：DNA

分子標記技術用于中藥質量研究只是近四、五年的事。1994年

香港中文大學邵鵬柱實驗室首次報告利用AP-PCR技術對人參及西洋參的鑒定，次年他們又報道利用RAPD

技術對人參及偽品的鑒定

。隨后中國香港、大陸、臺灣以及日本等國家和地區(qū)的研究人員相

繼從事這方面的研究。應用主要包括以下幾個方面：一是DNA

分子

標記技術在植物進化、分類、鑒定中的應用，研究的品種有：4種甘草

(RAPD)

、

鐵線蓮屬7種植物

(RAPD)、木藍屬8種植物(RAPD)

、

淫羊藿屬8種植物

(

RAPD及PCR-RFLP)

、黃芪屬14種

植物

(PCR-RFLP)、人參屬12種植物

(PCR-RFLP、測序)、橘屬

9種植物(測序、探針)。二是DNA

分子標記技術在在中藥材鑒別

中的應用，研究的品種有：人參、西洋參及偽品(

RAPD、測序、探針)、地膽草及混淆品

(RAPD)

、蛇類

(RAPD)

、海馬類(測

序)、龜板、鱉甲(測序)、甘草

(

RAPD

)

、雞內金類(測序)、紫河車(測序)、鹿鞭及偽品(測序)、貝母類(測序、PCR-RFLP、探針)。三是DNA分子標記技術在研究種內變異中的應用

,研究的品種有：冬蟲夏草

(

RAPD)、

蒼術、白術

(RAPD)、

當

歸(測序)等。

427、新藥開發(fā)：

近年來，大約有200多種新藥是直接或間

接地從中藥開發(fā)而來。其中有近半數(shù)是單個中藥或從其有

效成分，有效成分的衍生物或中藥的有效成分部位，或甚

至中藥的全提取物；另有超過半數(shù)是從中藥復方中開發(fā)出

的新藥。表1-1-8列出一些代表。8、海洋藥物研究：海洋是生命的發(fā)源地，物種復雜多

樣，約有50萬種動物，13000多種植物，約占地球資源的

80%,是有待開發(fā)的寶藏。例如從10種珊瑚中發(fā)現(xiàn)43種新

化合物，10種海綿中發(fā)現(xiàn)39種新化合物。海洋生物所含的

化學成分結構新穎、復雜，常具有較強的特殊生物活性，

是人類未來開發(fā)新藥的原料基地。此外，對民族藥研究開發(fā)利用，也取得不少成績。我國

是一個多民族的國家，各民族都有自己悠久的歷史，對人

類的醫(yī)藥事業(yè)都作出了自已的特殊貢獻。2026/1/12

43如上所述，新中國成立后，特別是近10余年來，我國生藥

科學的發(fā)展較快，成績是顯著的。但是，中藥的研究是一

項復雜的系統(tǒng)工程，領域廣泛，涉及學科多，難度大，周

期長，需要多部門、多行業(yè)、多學科、多層次、多方位互

相配合，分工協(xié)作，共同努力。按照"科學技術是第一生

產力"的指導思想，在突出與發(fā)揚中醫(yī)藥傳統(tǒng)特色和優(yōu)勢

的前提下，依靠現(xiàn)代科學技術，對中藥進行系統(tǒng)化研究，

在不久的將來開發(fā)更多的中藥合法進入歐美國際市場，為

人類健康作出應有的貢獻。2026/1/12

44三、中藥鑒定學發(fā)展方向1、中藥材和中成藥質量標準規(guī)范化研究2、中藥鑒定新技術、新方法研究3

、中藥材GAP標準研究4

、

中藥材資源開發(fā)研究2026/1/12

45第三章中藥的采收、加工與貯藏一、中草藥的采收【采收與品質的關系】品質與采收季節(jié)、時間、方法等有著密切的關系中藥品質的好壞取決于有效物質含量的多少，有效物質

含量的高低與產地、采收的季節(jié)、時間、方法等有著密切

的關系。這方面早已被歷代醫(yī)家所重視。如天麻莖未出土

時采者為“冬麻”,有鸚哥嘴(紅色芽包),質堅體重，

質量為優(yōu)；莖已出土時采者為“春麻”,無鸚哥嘴，質輕

泡，中空，質較次。這些采收的理論是長期實踐經驗的總

結，由植物體的不同生長階段、藥用部分的成熟程度以及

能采收的產量和難易所決定的。2026/1/12

46(一)適宜采收期的尋找要確定中草藥的適宜采收期，必須把有效成分的積累動態(tài)與植物生長發(fā)育階段這兩個指標結合起

來考慮，但這兩個指標有時是一致的，有時是不一

致的，因此，必須根據(jù)具體情況加以分析研究，以

確定適宜采收期。一般常見的有下述幾種情況：1、有效成分的含量有一顯著的高峰期，而藥用部分的產量變化不顯著。此時，含量高峰期，即

為適宜采收期。如蛔篙

(

Artemisia

clna

Berg.)中含有的驅蛔成分山道年(

Santonin)

,經沈陽

地區(qū)采收經驗，初步探索到山道年有兩個含量高峰

期。因此，含量高峰期即為蛔蒿的適宜采收期。2026/1/12

47第一高峰期在營養(yǎng)期，葉中山道年含量可達2.4

%,高峰期持續(xù)4～5天，沈陽地區(qū)為7月16

日左右，過

此期間含量迅速下降。第二高峰期為開花前期，蕾

中含量為2.4%,高峰期持續(xù)一周左右，沈陽地區(qū)為8月25日至9月1日左右，過此期間含量迅速下降，含量高峰期，蛔蒿花蕾的頂端由尖而長變?yōu)閳A

而鈍，顏色由綠色變?yōu)辄S綠，手握已不發(fā)粘，此時

采收最為適宜。又如在甘草(

Glycyrrhizauralensis

Fisch.)不同生長發(fā)育階段，進行甘草

甜素(

Glycyrrhlzin)

的含量測定，故甘草應在開

花前期采收為宜。2026/1/12

482、有效成分含量高峰與藥用部份產量高峰不一致時，要考慮有效成分的總含量。即有效成分的總量

=單產量X有效成份%含量，總量最大值時，即為

適宜采收期。例如強心新藥灰色糖芥

(

ErysimumcanescenS

Roth.

)的地上部分，強心甙總含量在花謝及種子形成期最高，所以應當在此時期采收

。有時，利用繪制含量與產量曲線圖，由二曲線的

相交點直接找到適宜采收期。如薄荷(

Menthahap1ocalyx

Briq.)

在花蕾期揮發(fā)油含量最高，而

葉的產量高峰卻在花后期。2026/1/12

49若將二曲線圖中的產量高峰與含量高峰以同一座標高度

表示。二曲線交點之對應點人，即為適宜采收期。此外，

有些中草藥中除含有效成分外，尚含毒性成分，則采收時

亦應予以考慮。如治療慢性氣管炎的照山白(RhOdodendron

micranthum

Turcz。)

葉中有效成分

總黃酮和毒性成分QIN

木毒素含量與生長季節(jié)的關系。照

山白的葉在6

、7

、8

三個月生長最旺盛，產量最高，但此時總黃酮含量最低而QIN

木毒素

(Grayanotoxin

I)

含

量卻最高，故以往在此期間采葉似不合理，5、9、10三

個月份葉的產量雖稍低，但總黃酮含量較高，

QIN

木毒素

含量較低，似在此期間采集為宜，至于何月為最適宜采收

期，應根據(jù)葉產量，總黃酮含量，浸木毒素含量三著的數(shù)

據(jù)，綜合考慮確定。2026/1/1250(二)影響中草藥成分積累的其它因素中草藥的采收，受多種因素的制約，除了如耕作制度等社會因素外，對于有效成分的積累尚受一些自然因素的

影響，因此在采收中草藥時，也應加以考慮。如興安杜鵑 (Rhododendron

dauricum

L.)

在同一時期采收，由于產地不同，揮發(fā)油的含量有很大差異，含量可相差3～6倍。

從經緯度來看，中草藥中揮發(fā)油的含量越向南越高，而蛋

白質的含量越向北越高。金雞納樹皮中的生物堿含量隨溫

度增高而增高，而亞麻中的不飽和酸則氣溫越低，含量越

高。茄科某些植物，當寒潮來到時，其中晶形生物堿會變

成非晶形沒有療效的生物堿。薄荷即使栽培在同一地塊，如陽光充沛，揮發(fā)油含量

高，且油中薄荷腦的含量也高，若陰雨連綿，或久雨初晴

2～3日內來收，含油量下降至正常量的3/4

。曼陀羅在堿性土壤中生長，生物堿含