一、教學(xué)背景：從“玩泥巴”到“懂建筑”的認(rèn)知進(jìn)階演講人01教學(xué)背景：從“玩泥巴”到“懂建筑”的認(rèn)知進(jìn)階02教學(xué)目標(biāo)：三維目標(biāo)下的科學(xué)素養(yǎng)啟蒙03教學(xué)準(zhǔn)備：讓實(shí)驗(yàn)“可操作、有溫度”04教學(xué)過程：從觀察到實(shí)驗(yàn)的“沉浸式探究”05總結(jié)拓展：從課堂到生活的“科學(xué)延伸”目錄2025小學(xué)一年級(jí)科學(xué)上冊(cè)觀察不同土壤建筑應(yīng)用實(shí)驗(yàn)課件作為一名從事小學(xué)科學(xué)教育十余年的一線教師，我始終相信：最好的科學(xué)啟蒙，是讓孩子用雙手觸摸自然，用眼睛發(fā)現(xiàn)規(guī)律。今天要和大家分享的“觀察不同土壤建筑應(yīng)用實(shí)驗(yàn)”，正是基于一年級(jí)學(xué)生“喜歡動(dòng)手操作”“對(duì)自然現(xiàn)象充滿好奇”的認(rèn)知特點(diǎn)設(shè)計(jì)的。這節(jié)課不僅要帶孩子們認(rèn)識(shí)沙質(zhì)土、黏質(zhì)土、壤土的差異，更要讓他們?cè)凇跋窆こ處熞粯铀伎肌钡倪^程中，感受“土壤——建筑——生活”的緊密聯(lián)系。以下，我將從教學(xué)背景、目標(biāo)設(shè)定、準(zhǔn)備工作、實(shí)施過程、總結(jié)拓展五個(gè)部分展開說明。01教學(xué)背景：從“玩泥巴”到“懂建筑”的認(rèn)知進(jìn)階1教材與學(xué)情分析人教版2025版一年級(jí)科學(xué)上冊(cè)第三單元“我們周圍的土壤”，以“觀察土壤”為核心，要求學(xué)生通過感官觀察、簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)土壤的基本特征。而“建筑應(yīng)用”這一延伸主題，既是對(duì)教材“土壤用途”內(nèi)容的深化，也契合《義務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》中“物質(zhì)與材料”領(lǐng)域“認(rèn)識(shí)常見材料的性能及其在生活中的應(yīng)用”的要求。從學(xué)情來看，一年級(jí)學(xué)生平均年齡6-7歲，已有“玩泥巴”“堆沙堡”的生活經(jīng)驗(yàn)，但對(duì)“不同土壤為何有不同表現(xiàn)”缺乏系統(tǒng)認(rèn)知。他們的觀察多停留在“好玩”層面，需要教師引導(dǎo)從“現(xiàn)象描述”向“特征關(guān)聯(lián)”過渡。例如，孩子可能知道“黏糊糊的泥巴能捏成團(tuán)”，但需要通過實(shí)驗(yàn)明白“這是因?yàn)轲べ|(zhì)土顆粒細(xì)、黏性強(qiáng)”。2設(shè)計(jì)邏輯與價(jià)值本節(jié)課的設(shè)計(jì)邏輯可概括為“觀察特征→模擬應(yīng)用→聯(lián)系生活”：先通過感官觀察（看、摸、捏）認(rèn)識(shí)三種土壤的物理特性；再通過“堆城堡”“做泥磚”“防水測(cè)試”三個(gè)模擬建筑場(chǎng)景的實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證土壤特性與建筑功能的關(guān)聯(lián)；最后回歸生活，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)建筑（如福建土樓、陜北窯洞）對(duì)土壤的智慧利用。這種“從現(xiàn)象到本質(zhì)，從實(shí)驗(yàn)到生活”的遞進(jìn)，既能滿足孩子“動(dòng)手探究”的需求，也能為后續(xù)學(xué)習(xí)“材料與結(jié)構(gòu)”“工程與技術(shù)”埋下伏筆。02教學(xué)目標(biāo)：三維目標(biāo)下的科學(xué)素養(yǎng)啟蒙1知識(shí)目標(biāo)能通過觀察描述沙質(zhì)土、黏質(zhì)土、壤土的顆粒大小、黏性、濕度等特征（如“沙質(zhì)土顆粒粗，摸起來像小石子；黏質(zhì)土顆粒細(xì)，濕的時(shí)候能搓成條”）；初步理解“土壤特性影響建筑功能”的關(guān)系（如“黏質(zhì)土黏性強(qiáng)，適合做泥磚；沙質(zhì)土透氣好，但容易松散”）。2能力目標(biāo)掌握“看、摸、捏、搓”等基本觀察方法，能用簡(jiǎn)單詞匯（粗糙、細(xì)膩、容易散開）記錄觀察結(jié)果；能在小組合作中完成“堆城堡”“做泥磚”等實(shí)驗(yàn)，初步學(xué)會(huì)根據(jù)現(xiàn)象推導(dǎo)結(jié)論（如“黏質(zhì)土堆的城堡更高，因?yàn)樗ば院谩保?情感目標(biāo)激發(fā)對(duì)“土壤與人類生活”關(guān)系的探究興趣，體會(huì)“身邊的科學(xué)”；培養(yǎng)尊重事實(shí)、樂于合作的科學(xué)態(tài)度，感受傳統(tǒng)建筑中的勞動(dòng)智慧。03教學(xué)準(zhǔn)備：讓實(shí)驗(yàn)“可操作、有溫度”1材料準(zhǔn)備（每組一份）土壤樣本：沙質(zhì)土（取自河灘）、黏質(zhì)土（取自稻田）、壤土（取自菜園），提前曬干、過篩，去除石子和草根；實(shí)驗(yàn)工具：塑料盒（邊長(zhǎng)15cm，模擬建筑基底）、小鏟子、量杯（50ml）、噴壺（裝清水）、塑料模具（3cm×3cm×2cm，做泥磚用）、記錄卡（畫有城堡、泥磚圖案，標(biāo)注“容易塌/不容易塌”“硬/軟”等選項(xiàng)）；輔助材料：福建土樓、陜北窯洞的圖片（打印成10寸照片）、《爸爸去哪兒》中“搭土灶”片段（30秒短視頻，展示黏質(zhì)土的使用）。2教師預(yù)設(shè)（避免課堂意外）01考慮到一年級(jí)學(xué)生手部力量弱，泥磚模具選擇軟塑料材質(zhì)，方便脫模；02沙質(zhì)土容易散落，提前在塑料盒底部鋪一層濕紙巾增加黏性；03準(zhǔn)備備用土壤（提前多篩500g），防止實(shí)驗(yàn)中土壤不夠用；04設(shè)計(jì)“實(shí)驗(yàn)安全口訣”：輕拿輕放工具，不揉眼睛不揚(yáng)土，小組討論聲音小。04教學(xué)過程：從觀察到實(shí)驗(yàn)的“沉浸式探究”1情境導(dǎo)入：從“生活問題”到“科學(xué)任務(wù)”（5分鐘）“小朋友們，上周我們?nèi)バ@觀察了土壤，大家還記得捏土壤時(shí)的感覺嗎？（停頓，等待學(xué)生回憶）老師有個(gè)問題：你們見過用泥土蓋的房子嗎？（展示福建土樓圖片）這種房子已經(jīng)有幾百年歷史了！你們知道為什么有的泥土能蓋房子，有的泥土一捏就散嗎？今天，我們就來當(dāng)‘小小土壤工程師’，通過實(shí)驗(yàn)找到答案！”（設(shè)計(jì)意圖：用學(xué)生熟悉的“捏土壤”經(jīng)驗(yàn)和真實(shí)建筑圖片激發(fā)興趣，明確“解決問題”的探究目標(biāo)。）2活動(dòng)一：觀察不同土壤的特征（15分鐘）2.1分步觀察指導(dǎo)看：分發(fā)三種土壤（分別裝在透明塑料杯里，貼標(biāo)簽A沙質(zhì)土、B黏質(zhì)土、C壤土），引導(dǎo)學(xué)生俯視觀察：“仔細(xì)看，哪種土壤的顆粒最大？哪種最??？”（預(yù)設(shè)回答：A的顆粒像小沙子，B的顆粒最細(xì)，像面粉）摸：用手指蘸取少量干土，輕輕揉搓：“摸起來是粗糙的還是細(xì)膩的？”（提示：粗糙→顆粒大，細(xì)膩→顆粒?。┠螅喝∫簧赘赏?，用手捏成團(tuán)：“哪種土能捏成團(tuán)？哪種一捏就散？”（預(yù)設(shè)：B能捏緊，A一捏就散，C能成團(tuán)但輕輕碰會(huì)散）搓：噴3下清水（約5ml），將土搓成條：“哪種土能搓成長(zhǎng)條？哪種一搓就斷？”（B能搓成細(xì)條，A一搓就散成沙粒，C能搓短條但容易裂）2活動(dòng)一：觀察不同土壤的特征（15分鐘）2.2記錄與分享發(fā)放記錄卡（如表1），學(xué)生用“√”或簡(jiǎn)單圖畫記錄觀察結(jié)果。教師巡視指導(dǎo)，重點(diǎn)關(guān)注：“你是怎么發(fā)現(xiàn)B土顆粒細(xì)的？”“為什么A土捏不成團(tuán)？”最后請(qǐng)2-3組分享，教師總結(jié)：“沙質(zhì)土顆粒粗、黏性差，黏質(zhì)土顆粒細(xì)、黏性強(qiáng)，壤土介于中間。”表1不同土壤特征觀察記錄卡|土壤類型|顆粒大?。ù?中/細(xì)）|干時(shí)黏性（強(qiáng)/中/弱）|濕時(shí)黏性（強(qiáng)/中/弱）||----------|----------------------|----------------------|----------------------||沙質(zhì)土|粗|弱|弱|2活動(dòng)一：觀察不同土壤的特征（15分鐘）2.2記錄與分享|黏質(zhì)土|細(xì)|強(qiáng)|強(qiáng)|01|壤土|中|中|中|02（設(shè)計(jì)意圖：通過“看-摸-捏-搓”的多感官觀察，幫助學(xué)生建立土壤特征的直觀認(rèn)知，記錄卡引導(dǎo)有序思考。）033活動(dòng)二：模擬建筑應(yīng)用實(shí)驗(yàn)（25分鐘）3.1實(shí)驗(yàn)1：堆城堡——測(cè)試土壤的“結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性”1實(shí)驗(yàn)步驟：每組取300g濕土（沙質(zhì)土加50ml水，黏質(zhì)土加30ml水，壤土加40ml水，提前標(biāo)注水量），在塑料盒中堆高10cm的“城堡”，靜置2分鐘后觀察是否坍塌。2觀察要點(diǎn)：“哪種土堆的城堡最高？哪種最先塌？”（預(yù)設(shè)：黏質(zhì)土城堡最高且不塌，沙質(zhì)土堆到5cm就塌，壤土堆到8cm輕微塌陷）3引導(dǎo)思考：“為什么黏質(zhì)土城堡不容易塌？”（因?yàn)轲ば詮?qiáng)，顆粒間連接緊密）“如果用沙質(zhì)土蓋房子，可能會(huì)遇到什么問題？”（容易松散，不結(jié)實(shí)）3活動(dòng)二：模擬建筑應(yīng)用實(shí)驗(yàn)（25分鐘）3.2實(shí)驗(yàn)2：做泥磚——測(cè)試土壤的“承重能力”實(shí)驗(yàn)步驟：用模具將濕土壓成泥磚，放在窗臺(tái)曬干24小時(shí)（課前提前準(zhǔn)備兩組：一組今天做，一組昨天做的已曬干），比較干濕泥磚的硬度（用手指輕壓）。觀察要點(diǎn)：“濕泥磚哪種最軟？干泥磚哪種最硬？”（預(yù)設(shè)：濕泥磚都軟，干后黏質(zhì)土最硬（壓不動(dòng)），壤土較硬（輕微凹陷），沙質(zhì)土軟（能捏碎））引導(dǎo)思考：“為什么干黏質(zhì)土泥磚最硬？”（顆粒細(xì)，水分蒸發(fā)后顆粒緊密結(jié)合）“古代人用泥磚蓋房子，為什么選擇黏質(zhì)土？”（干后結(jié)實(shí)，能承重）3活動(dòng)二：模擬建筑應(yīng)用實(shí)驗(yàn)（25分鐘）3.3實(shí)驗(yàn)3：防水測(cè)試——測(cè)試土壤的“保水能力”04030102實(shí)驗(yàn)步驟：取3塊干泥磚（每種土1塊），放入淺盤，用噴壺均勻噴水（每塊噴10下），觀察表面是否滲水、是否有裂縫。觀察要點(diǎn)：“哪種泥磚滲水最快？哪種滲水最慢？”（預(yù)設(shè)：沙質(zhì)土滲水快（表面無積水），黏質(zhì)土滲水慢（表面有積水），壤土介于中間）引導(dǎo)思考：“如果房子的屋頂用黏質(zhì)土，下雨時(shí)會(huì)怎樣？”（不容易漏水）“如果用沙質(zhì)土，可能會(huì)怎樣？”（水漏下去，房子潮濕）（設(shè)計(jì)意圖：三個(gè)實(shí)驗(yàn)分別對(duì)應(yīng)建筑的“結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性”“承重能力”“防水能力”，通過動(dòng)手操作驗(yàn)證土壤特性與建筑功能的關(guān)系，符合“做中學(xué)”理念。）3活動(dòng)二：模擬建筑應(yīng)用實(shí)驗(yàn)（25分鐘）3.3實(shí)驗(yàn)3：防水測(cè)試——測(cè)試土壤的“保水能力”4.4活動(dòng)三：聯(lián)系生活——發(fā)現(xiàn)“土壤的建筑智慧”（10分鐘）展示福建土樓、陜北窯洞的圖片，提問：“你們知道這些房子用了哪種土嗎？”結(jié)合實(shí)驗(yàn)結(jié)論講解：“土樓的外墻用的是黏質(zhì)土混合砂石，既利用了黏質(zhì)土的黏性，又加入砂石增加透氣性；窯洞建在黏質(zhì)土為主的黃土層，因?yàn)轲べ|(zhì)土直立性好，不容易坍塌。”播放《爸爸去哪兒》搭土灶片段：“看，叔叔們用的也是黏質(zhì)土，因?yàn)樗闪艘院筇貏e結(jié)實(shí)！”最后提問：“如果讓你用一種土蓋小房子，你會(huì)選哪種？為什么？”引導(dǎo)學(xué)生用實(shí)驗(yàn)結(jié)論回答（如“我選黏質(zhì)土，因?yàn)樗训某潜げ凰啻u干了很硬”）。（設(shè)計(jì)意圖：從實(shí)驗(yàn)回歸生活，讓學(xué)生感受科學(xué)知識(shí)的應(yīng)用價(jià)值，體會(huì)勞動(dòng)人民的智慧。）05總結(jié)拓展：從課堂到生活的“科學(xué)延伸”1課堂總結(jié)（3分鐘）“今天，我們像工程師一樣做了三個(gè)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)了不同土壤的秘密：沙質(zhì)土顆粒粗、黏性差，適合種西瓜但不適合蓋房子；黏質(zhì)土顆粒細(xì)、黏性強(qiáng)，能蓋結(jié)實(shí)的房子；壤土介于中間，既適合種莊稼，也能做簡(jiǎn)單的泥磚。土壤不僅是植物的家，更是人類最早的‘建筑材料’，我們要珍惜每一粒土壤！”2課后拓展（2分鐘）實(shí)踐作業(yè)：和爸爸媽媽一起用家里的泥土（或小區(qū)的土）做一個(gè)“小土屋”，觀察它容易塌嗎？干了以后硬嗎？拍張照片帶到班里分享；觀察任務(wù)：周末和家長(zhǎng)去公園，看看哪些地方用了土壤做的裝飾（如小土坡、泥雕），想一想用了