一、教學(xué)背景分析：為什么選擇"勤洗手講衛(wèi)生"作為觀察主題？演講人01教學(xué)背景分析：為什么選擇"勤洗手講衛(wèi)生"作為觀察主題？02教學(xué)目標(biāo)設(shè)計：三維目標(biāo)下的"觀察—實踐—習(xí)慣"閉環(huán)03教學(xué)準(zhǔn)備：讓觀察更直觀，讓實踐更真實04教學(xué)過程：從觀察到實踐，從認(rèn)知到習(xí)慣的遞進(jìn)式學(xué)習(xí)05教學(xué)總結(jié)：從觀察到習(xí)慣，是科學(xué)教育最溫暖的落地目錄2025小學(xué)一年級科學(xué)上冊觀察勤洗手講衛(wèi)生課件作為一名深耕小學(xué)科學(xué)教育十余年的一線教師，我始終相信：科學(xué)教育的起點(diǎn)，往往藏在最平凡的生活細(xì)節(jié)里。"勤洗手講衛(wèi)生"這一主題，看似簡單，卻是一年級學(xué)生建立科學(xué)觀察習(xí)慣、形成健康行為模式的重要啟蒙課。今天，我將以"觀察"為線索，以"實踐"為核心，帶領(lǐng)孩子們從"看現(xiàn)象—探原理—學(xué)方法—養(yǎng)習(xí)慣"的遞進(jìn)路徑，真正理解"勤洗手"背后的科學(xué)邏輯，讓衛(wèi)生意識從課堂延伸到生活。01教學(xué)背景分析：為什么選擇"勤洗手講衛(wèi)生"作為觀察主題？1課標(biāo)與素養(yǎng)的雙重呼應(yīng)《義務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》明確指出，小學(xué)低年級科學(xué)課程要"引導(dǎo)學(xué)生觀察周圍常見的自然現(xiàn)象和生活現(xiàn)象，初步形成科學(xué)的生活方式"。"勤洗手"正是貼近兒童生活的典型場景，既能落實"健康生活"的核心素養(yǎng)要求，又能通過觀察實踐培養(yǎng)"科學(xué)探究"的基本能力。2學(xué)情與成長的現(xiàn)實需求我曾對所帶班級32名一年級新生做過問卷調(diào)查，結(jié)果顯示：87.5%的孩子知道"要洗手"，但僅12.5%能完整說出洗手步驟；65%的孩子在玩耍后、飯前不會主動洗手，理由多是"忘記了"或"覺得不臟"。這組數(shù)據(jù)揭示了一個關(guān)鍵矛盾——兒童對"衛(wèi)生"的認(rèn)知停留在表面，缺乏對"看不見的細(xì)菌"的科學(xué)觀察，導(dǎo)致行為習(xí)慣難以固化。3觀察與探究的啟蒙價值洗手過程本身就是一個天然的觀察素材：從"清水沖洗—涂抹肥皂—揉搓起泡—清水沖凈"的操作流程，到"干燥的手—濕潤的手—泡沫覆蓋的手—干凈的手"的狀態(tài)變化，每一步都能通過視覺、觸覺的直觀感受，幫助孩子建立"觀察—記錄—分析"的科學(xué)思維雛形。02教學(xué)目標(biāo)設(shè)計：三維目標(biāo)下的"觀察—實踐—習(xí)慣"閉環(huán)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計：三維目標(biāo)下的"觀察—實踐—習(xí)慣"閉環(huán)基于課程標(biāo)準(zhǔn)與學(xué)情分析，我將本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)設(shè)定為：1知識目標(biāo)能通過觀察實驗，說出"手上可能存在肉眼看不見的細(xì)菌"1知識目標(biāo)能描述正確洗手的關(guān)鍵步驟（七步洗手法）能列舉生活中需要洗手的常見場景（如飯前、便后、摸寵物后等）2能力目標(biāo)掌握用"熒光粉模擬細(xì)菌"的觀察方法，提升對比觀察能力01能規(guī)范完成七步洗手法，動作準(zhǔn)確率達(dá)90%以上02能在生活場景中主動判斷"是否需要洗手"，形成問題解決能力033情感態(tài)度目標(biāo)0102030405建立"看不見的細(xì)菌會影響健康"的科學(xué)認(rèn)知，消除"手不臟=干凈"的誤區(qū)01萌發(fā)"保護(hù)自己、關(guān)愛他人"的責(zé)任意識（如：洗手能減少感冒傳染）02教學(xué)重點(diǎn)：通過觀察實驗理解洗手的必要性，掌握七步洗手法的規(guī)范操作04體驗科學(xué)觀察的趣味性，激發(fā)對日常生活現(xiàn)象的探究興趣03教學(xué)難點(diǎn)：將"知道要洗手"轉(zhuǎn)化為"主動洗手"的自覺行為0503教學(xué)準(zhǔn)備：讓觀察更直觀，讓實踐更真實教學(xué)準(zhǔn)備：讓觀察更直觀，讓實踐更真實為了讓抽象的"細(xì)菌"變得可觀察，讓洗手步驟更易模仿，我準(zhǔn)備了以下教具與材料：1觀察實驗材料熒光粉（模擬肉眼看不見的細(xì)菌）、紫外線手電筒（用于觀察熒光粉分布）透明塑料手套（區(qū)分"洗手前/后"的對比）細(xì)菌顯微照片（展示大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等常見致病菌形態(tài)）2操作實踐工具兒童專用洗手池模型（帶水溫調(diào)節(jié)功能）肥皂、洗手液（含不同香味，增強(qiáng)觸覺體驗）七步洗手法分解圖（配卡通圖示與口訣）3情境創(chuàng)設(shè)素材學(xué)生洗手過程的記錄單（畫出手部不同狀態(tài)，培養(yǎng)觀察記錄習(xí)慣）03動畫短片《小手上的秘密》（用擬人化細(xì)菌講述"不洗手的后果"）02生活場景卡片（如"玩沙子后""摸完小貓""打噴嚏后"等）0104教學(xué)過程：從觀察到實踐，從認(rèn)知到習(xí)慣的遞進(jìn)式學(xué)習(xí)1情境導(dǎo)入：小問題引發(fā)大觀察（5分鐘）"同學(xué)們，昨天課間我看到小明在吃餅干前沒有洗手，你們覺得這樣做對嗎？"面對這個貼近生活的問題，孩子們立刻七嘴八舌："不對！手上有細(xì)菌""會拉肚子"......我順勢拿出準(zhǔn)備好的熒光粉："其實，我們手上有很多像這樣'藏貓貓'的細(xì)菌，用眼睛看不到，但用這個'魔法手電筒'（紫外線燈）一照就現(xiàn)原形了！"邀請3名學(xué)生上臺，在他們的手心、指縫、指甲縫涂抹少量熒光粉，然后用紫外線燈照射——原本"干凈"的小手瞬間布滿亮斑，孩子們發(fā)出驚嘆："哇！我的指甲縫里好多！""手指縫像星星一樣！"這個直觀的觀察實驗，瞬間打破了"手不臟=沒細(xì)菌"的認(rèn)知誤區(qū)，為后續(xù)學(xué)習(xí)埋下好奇的種子。2探究明理：為什么必須勤洗手？（15分鐘）2.1觀察"細(xì)菌的威力"播放顯微鏡頭下的細(xì)菌動畫："這些小不點(diǎn)兒叫細(xì)菌，有的是我們的朋友（如幫助消化的益生菌），有的卻是'壞家伙'（如會讓人生病的致病菌）。如果我們不洗手，這些'壞家伙'就會跟著食物跑進(jìn)肚子里，可能讓我們肚子疼、發(fā)燒，還可能傳染給爸爸媽媽哦！"結(jié)合班級實際案例："上周小美因為沒洗手就吃水果，結(jié)果得了急性腸胃炎，請假三天。這就是'壞細(xì)菌'搞的鬼。"孩子們紛紛點(diǎn)頭，有幾個還小聲說："我上次也拉肚子了，可能沒洗手......"2探究明理：為什么必須勤洗手？（15分鐘）2.2對比實驗：洗手能趕走多少細(xì)菌？請剛才涂抹熒光粉的學(xué)生用清水沖洗雙手（不打肥皂），再次用紫外線燈觀察——亮斑明顯減少，但指縫、指甲縫仍有殘留。接著讓他們用肥皂完成七步洗手法，再次觀察——亮斑幾乎消失！"為什么清水洗不干凈，用肥皂就能？"通過這個對比實驗，引導(dǎo)孩子們觀察總結(jié)："肥皂的泡泡能把細(xì)菌'包裹'起來，搓手的時候把它們沖掉。"我順勢補(bǔ)充："就像我們用洗潔精洗油污，肥皂是細(xì)菌的'小掃帚'。"3方法習(xí)得：七步洗手法，一步都不能少（20分鐘）3.1分解觀察：看清楚每一步出示七步洗手法的卡通分解圖（內(nèi)—外—夾—弓—大—立—腕），配合口訣："掌心相對搓一搓，手背相靠蹭一蹭，手指交叉彎一彎，指尖并攏轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，拇指握住揉一揉，指尖指尖撓一撓，手腕也要洗到啦！"我邊念口訣邊示范，特別強(qiáng)調(diào)容易忽略的細(xì)節(jié)："指縫要像小梳子一樣交叉搓""指甲縫要用另一只手的指腹來回蹭""手腕也要洗，不然袖子會蹭臟手"。孩子們跟著我一起做，有的邊做邊念口訣，有的互相檢查對方的手指縫。3方法習(xí)得：七步洗手法，一步都不能少（20分鐘）3.2實踐糾正：在錯誤中強(qiáng)化記憶故意演示錯誤操作："老師這樣洗對嗎？（只搓手心，沒洗指縫）""不對！指縫沒洗！"孩子們立刻指出問題。接著請2名學(xué)生上臺演示，其他同學(xué)當(dāng)"小評委"。有個男孩洗到"大"這一步時，只捏了一下拇指，我蹲下來和他一起觀察："你看，拇指側(cè)面還有熒光粉（提前涂抹的），要像轉(zhuǎn)螺絲一樣來回揉。"通過這種"觀察—糾正—再觀察"的循環(huán)，孩子們對每個步驟的細(xì)節(jié)記得更牢。4.4場景遷移：什么時候需要洗手？（10分鐘）出示生活場景卡片（共8張，包括"玩積木后""咳嗽捂嘴后""拿過錢幣后""摸完玩具后"等），讓孩子們分組討論："這些時候需要洗手嗎？為什么？"第一組選了"玩積木后"："積木很多人摸，有細(xì)菌，要洗手！"第二組選了"咳嗽捂嘴后"："咳嗽時細(xì)菌會沾在手上，不洗手摸東西會傳染別人！"我補(bǔ)充了一個容易忽略的場景3方法習(xí)得：七步洗手法，一步都不能少（20分鐘）3.2實踐糾正：在錯誤中強(qiáng)化記憶："寫完鉛筆字后也要洗手哦，鉛筆上的石墨雖然不臟，但可能有灰塵和細(xì)菌。"最后，我們一起總結(jié)出"洗手六時機(jī)"：飯前飯后、便前便后、摸過臟東西、接觸小動物、咳嗽打噴嚏、寫完作業(yè)玩耍后。孩子們用彩色筆把這六個場景畫在記錄單上，有的還加了小注釋："摸完狗狗要洗兩次！"4.5延伸行動：今天你洗手了嗎？（5分鐘）發(fā)放"21天洗手打卡表"，設(shè)計成小手掌形狀，每天由家長或自己記錄是否做到"六時機(jī)洗手"。"同學(xué)們，科學(xué)家說，一個好習(xí)慣需要21天才能養(yǎng)成。從今天開始，我們一起做'洗手小衛(wèi)士'，不僅自己要做到，還要教爸爸媽媽正確洗手，好不好？"最后，全班齊唱改編的《洗手歌》："小小手，搓搓搓，細(xì)菌細(xì)菌無處躲；七步洗，記清楚，健康寶寶就是我！"在歡快的歌聲中，孩子們的小手掌高高舉起，像一朵朵綻放的衛(wèi)生之花。05教學(xué)總結(jié)：從觀察到習(xí)慣，是科學(xué)教育最溫暖的落地教學(xué)總結(jié)：從觀察到習(xí)慣，是科學(xué)教育最溫暖的落地這節(jié)課的核心，不是讓孩子們機(jī)械記住"七步洗手法"，而是通過觀察實驗讓他們真正理解："看不見的細(xì)菌真實存在，正確洗手能保護(hù)健康"；通過場景討論讓他們學(xué)會："在生活中主動判斷何時需要洗手"；通過21天打卡讓他們養(yǎng)成："無需提醒的自覺行為"。正如我在課堂上對孩子們說的："科學(xué)不是高高在上的知識，而是藏在洗手時的泡泡里，藏在摸完小狗后的水龍頭下，藏在每一個保護(hù)自己、關(guān)愛他人的小行動中。"當(dāng)孩子們