2025年寵物護理員營養(yǎng)學知識考核試卷考試時長：120分鐘滿分：100分試卷名稱：2025年寵物護理員營養(yǎng)學知識考核試卷考核對象：寵物護理員（中等級別）題型分值分布：-判斷題（10題，每題2分）總分20分-單選題（10題，每題2分）總分20分-多選題（10題，每題2分）總分20分-簡答題（3題，每題4分）總分12分-應用題（2題，每題9分）總分18分總分：100分一、判斷題（每題2分，共20分）1.寵物每日所需能量主要由碳水化合物、脂肪和蛋白質共同提供。2.幼犬的鈣磷比例應維持在1:1左右，以促進骨骼發(fā)育。3.寵物肥胖會導致胰島素抵抗，增加患糖尿病的風險。4.魚油是寵物Omega-3脂肪酸的最佳來源，但需注意避免過量攝入。5.寵物缺乏維生素A可能導致夜盲癥和皮膚問題。6.干糧比濕糧更適合所有寵物，因為干糧營養(yǎng)更全面。7.寵物在換季時需要額外補充維生素E以增強免疫力。8.鳥類對鈣的需求量低于哺乳動物，因此無需額外補充。9.寵物食物中的蛋白質含量越高越好，有助于肌肉生長。10.寵物對食物的過敏反應通常由蛋白質或谷物引起。二、單選題（每題2分，共20分）1.以下哪種營養(yǎng)素是寵物體內無法自行合成，必須通過食物攝入的？A.脂肪酸B.維生素CC.蛋白質D.碳水化合物2.寵物缺鐵可能導致哪種疾??？A.貧血B.骨質疏松C.夜盲癥D.甲狀腺功能亢進3.寵物食物中粗纖維的最佳含量范圍是？A.5%-10%B.10%-15%C.15%-20%D.20%-25%4.以下哪種食物不適合作為寵物的零食？A.蘋果片B.巧克力C.蔬菜條D.酪梨5.寵物體內維生素B12主要來源于？A.植物性食物B.微生物發(fā)酵C.動物肝臟D.礦物質補充劑6.寵物夏季需要增加哪種營養(yǎng)素以幫助散熱？A.鋅B.鉀C.鈉D.氯7.寵物食物標簽上“ME”代表什么？A.熱量單位B.蛋白質含量C.脂肪含量D.纖維含量8.寵物幼年期每日所需能量比成年期高，主要原因是？A.代謝率更高B.活動量更大C.生長需求旺盛D.免疫系統(tǒng)較弱9.寵物食物中的“AAFCO聲明”代表？A.營養(yǎng)成分分析B.食品安全認證C.喂養(yǎng)指南D.適口性測試10.寵物缺乏哪種礦物質會導致骨骼脆弱？A.鉀B.鎂C.磷D.鋅三、多選題（每題2分，共20分）1.寵物食物中必需氨基酸包括哪些？A.賴氨酸B.色氨酸C.甘氨酸D.蛋氨酸E.丙氨酸2.寵物肥胖可能導致的健康問題有哪些？A.關節(jié)炎B.心臟病C.糖尿病D.皮膚病E.免疫力下降3.寵物食物中的維生素D主要來源于？A.日光照射B.動物肝臟C.植物性食物D.微生物發(fā)酵E.礦物質補充劑4.寵物夏季需要補充哪些電解質？A.鈉B.鉀C.氯D.鎂E.鋅5.寵物食物標簽上常見的營養(yǎng)成分有哪些？A.蛋白質B.脂肪C.碳水化合物D.粗纖維E.維生素6.寵物幼年期需要補充哪些營養(yǎng)素？A.鈣B.磷C.維生素DD.蛋白質E.礦物質7.寵物食物過敏的常見癥狀包括？A.皮膚瘙癢B.惡心嘔吐C.腹瀉D.呼吸困難E.過敏性紫癜8.寵物食物中的脂肪來源包括？A.植物油B.動物脂肪C.微生物發(fā)酵D.礦物質補充劑E.蛋白質分解9.寵物冬季需要增加哪些營養(yǎng)素以增強抗寒能力？A.蛋白質B.脂肪C.碳水化合物D.維生素EE.礦物質10.寵物食物中的抗氧化劑包括哪些？A.維生素EB.維生素CC.超氧化物歧化酶D.褪黑素E.胡蘿卜素四、簡答題（每題4分，共12分）1.簡述寵物食物中蛋白質的作用及其來源。2.寵物在不同生命階段（幼年、成年、老年）的營養(yǎng)需求有何差異？3.寵物食物過敏的常見原因及預防措施有哪些？五、應用題（每題9分，共18分）1.某幼犬體重5kg，每日需攝入3000千卡熱量，若食物代謝能為3.5千卡/克，請計算該幼犬每日需攝入多少克食物？若食物蛋白質含量為30%，請計算該幼犬每日蛋白質攝入量。2.某寵物出現(xiàn)皮膚干燥、毛發(fā)脫落等癥狀，初步懷疑缺乏維生素A，請簡述維生素A的作用、缺乏癥狀及食物來源，并提出補充建議。---標準答案及解析一、判斷題1.√2.×（幼犬鈣磷比例應為1.5:1）3.√4.√5.√6.×（濕糧更適合某些寵物，如貓）7.√8.×（鳥類對鈣需求較高）9.×（過量蛋白質有害）10.√解析：-選項2錯誤，幼犬鈣磷比例應為1.5:1，而非1:1。-選項6錯誤，濕糧更適合貓等需要大量水分的寵物。-選項9錯誤，過量蛋白質可能導致腎臟負擔。二、單選題1.B2.A3.B4.B5.C6.C7.A8.C9.A10.C解析：-選項1，維生素C是寵物無法合成的必需營養(yǎng)素。-選項7，“ME”代表代謝能（千卡/千克）。-選項8，幼犬生長需求旺盛，能量需求更高。三、多選題1.A,B,D2.A,B,C,E3.A,B,D4.A,B,C5.A,B,C,D,E6.A,B,C,D,E7.A,B,C8.A,B,C9.A,B,C,D,E10.A,B,E解析：-選項1，必需氨基酸包括賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸等。-選項7，過敏癥狀包括皮膚瘙癢、惡心等。-選項10，抗氧化劑包括維生素E、維生素C、胡蘿卜素等。四、簡答題1.蛋白質的作用及其來源：-蛋白質是寵物身體組織的構成成分，參與酶、激素等生理功能。來源包括動物性（雞肉、魚肉）和植物性（豆類、谷物）。2.不同生命階段的營養(yǎng)需求差異：-幼年：高蛋白質、高鈣磷、高能量，促進生長；成年：均衡營養(yǎng)，維持健康；老年：低脂肪、高纖維，控制體重。3.食物過敏原因及預防措施：-原因：蛋白質過敏（如牛肉、雞肉）；預防：避免可疑食物，選擇水解蛋白配方。五、應用題1.計算過程：-每日需攝入食物量=3000千卡/3.5千卡