2025年中職糧食（糧食技術(shù)推廣）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題共30分）本大題共10小題，每小題3分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。1.以下哪種糧食儲(chǔ)存方法能最大程度減少蟲害對(duì)糧食的損害？A.低溫儲(chǔ)存B.干燥儲(chǔ)存C.密封儲(chǔ)存D.氣調(diào)儲(chǔ)存2.糧食技術(shù)推廣中，對(duì)于新的種植技術(shù)，首要考慮的因素是？A.成本效益B.操作難度C.對(duì)環(huán)境的影響D.農(nóng)民接受程度3.稻谷在儲(chǔ)存過程中，最容易發(fā)生變化的指標(biāo)是？A.水分含量B.雜質(zhì)含量C.淀粉含量D.蛋白質(zhì)含量4.以下哪種糧食加工設(shè)備能更好地保留糧食的營(yíng)養(yǎng)成分？A.傳統(tǒng)石磨B.現(xiàn)代大型碾米機(jī)C.高速粉碎機(jī)D.滾筒烘干機(jī)5.糧食技術(shù)推廣工作中，針對(duì)小規(guī)模農(nóng)戶，最有效的推廣方式是？A.舉辦大型講座B.發(fā)放宣傳資料C.現(xiàn)場(chǎng)示范指導(dǎo)D.建立示范基地6.小麥儲(chǔ)存時(shí)，為防止發(fā)熱霉變，應(yīng)重點(diǎn)控制的條件是？A.溫度和濕度B.氧氣含量C.二氧化碳含量D.光照強(qiáng)度7.糧食技術(shù)推廣中，關(guān)于新品種的引進(jìn)，需要進(jìn)行的前期工作是？A.市場(chǎng)調(diào)研B.大規(guī)模種植C.直接推廣D.無(wú)需前期工作8.玉米在儲(chǔ)存過程中，容易出現(xiàn)的質(zhì)量問題是？A.脂肪酸值升高B.發(fā)芽率降低C.色澤變深D.以上都是9.糧食技術(shù)推廣人員應(yīng)具備的核心能力是？A.溝通能力B.專業(yè)技術(shù)能力C.組織協(xié)調(diào)能力D.創(chuàng)新能力10.對(duì)于糧食干燥技術(shù)，以下說法正確的是？A.干燥溫度越高越好B.干燥時(shí)間越長(zhǎng)越好C.要根據(jù)糧食種類和含水量選擇合適參數(shù)D.無(wú)需考慮糧食特性第II卷（非選擇題共70分）11.（共10分）簡(jiǎn)述糧食儲(chǔ)存中常見的蟲害種類及防治方法。12.（共15分）分析糧食技術(shù)推廣對(duì)保障國(guó)家糧食安全的重要意義。13.（共15分）某地區(qū)小麥種植出現(xiàn)產(chǎn)量下降、品質(zhì)不佳的情況，請(qǐng)你從糧食技術(shù)推廣角度提出改進(jìn)措施。14.（共20分）閱讀材料：近年來，隨著人們生活水平的提高，對(duì)優(yōu)質(zhì)大米的需求日益增加。某糧食技術(shù)推廣部門計(jì)劃在當(dāng)?shù)赝茝V一種新的水稻種植技術(shù)，以提高大米品質(zhì)。但部分農(nóng)民對(duì)新技術(shù)存在疑慮，擔(dān)心成本增加、產(chǎn)量不穩(wěn)定。請(qǐng)你根據(jù)材料，分析推廣過程中可能遇到的問題，并提出解決對(duì)策。15.（共20分）閱讀材料：某糧食加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，主要原因是原料糧食的質(zhì)量波動(dòng)較大。請(qǐng)你從糧食技術(shù)推廣角度，為該企業(yè)提供確保原料質(zhì)量穩(wěn)定的建議。答案：1.D2.A3.A4.A5.C6.A7.A8.D9.B10.C11.常見蟲害有玉米象、谷蠹、麥蛾等。防治方法：物理防治可采用低溫、高溫、氣調(diào)等；化學(xué)防治要選擇合適藥劑，按規(guī)定劑量和方法使用；生物防治利用害蟲天敵或昆蟲性信息素等；清潔衛(wèi)生防治保持糧庫(kù)清潔，減少害蟲滋生場(chǎng)所；合理通風(fēng)和密閉，控制糧堆溫濕度不利于害蟲生存。12.糧食技術(shù)推廣能提高糧食產(chǎn)量，通過推廣優(yōu)良品種、先進(jìn)種植技術(shù)等增加糧食產(chǎn)出；提升糧食質(zhì)量，推廣科學(xué)加工和儲(chǔ)存技術(shù)保證糧食品質(zhì)；促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步；保障糧食供應(yīng)穩(wěn)定，應(yīng)對(duì)各種情況確保糧食不斷供，對(duì)國(guó)家糧食安全意義重大。13.引進(jìn)適合當(dāng)?shù)氐母弋a(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥品種進(jìn)行示范種植；開展針對(duì)性技術(shù)培訓(xùn)，讓農(nóng)民掌握科學(xué)種植方法；指導(dǎo)農(nóng)民合理施肥、灌溉，根據(jù)土壤肥力和小麥生長(zhǎng)需求精準(zhǔn)管理；推廣病蟲害綠色防控技術(shù)，減少農(nóng)藥使用，保障小麥健康生長(zhǎng)。14.問題：農(nóng)民對(duì)新技術(shù)有疑慮，擔(dān)心成本增加和產(chǎn)量不穩(wěn)定。對(duì)策：組織農(nóng)民參觀成功示范田，讓他們直觀感受新技術(shù)效果；邀請(qǐng)專家評(píng)估新技術(shù)成本和收益，向農(nóng)民詳細(xì)講解；建立技術(shù)跟蹤服務(wù)機(jī)制，及時(shí)解決農(nóng)民遇到的問題；提供優(yōu)惠政策或補(bǔ)貼，降低農(nóng)民采用新技術(shù)的風(fēng)險(xiǎn)。15.與糧食技術(shù)推廣部門合作，建立優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)基地，推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，確保原料質(zhì)量穩(wěn)定；對(duì)原料供應(yīng)商進(jìn)