荸薺削皮機精度調(diào)試技師（初級）考試試卷及答案荸薺削皮機精度調(diào)試技師（初級）考試試卷及答案一、填空題（每題1分，共10分）1.荸薺削皮機的核心執(zhí)行部件是______刀盤。答案：旋轉(zhuǎn)2.調(diào)試前需檢查刀盤與進料口的______是否符合要求。答案：間隙3.荸薺削皮精度通常用______偏差衡量。答案：去皮厚度4.調(diào)試時需校準的傳感器類型是______位置傳感器。答案：物料5.荸薺削皮機進料速度單位一般為______個/分鐘。答案：千6.刀盤轉(zhuǎn)速調(diào)整范圍通常為______轉(zhuǎn)/分鐘。答案：1000-15007.調(diào)試時需確認的潤滑點包括______軸承。答案：刀盤主軸8.荸薺削皮合格率要求不低于______%。答案：959.安全防護裝置需檢查______是否完好。答案：防護網(wǎng)10.調(diào)試記錄需填寫的參數(shù)包括間隙、轉(zhuǎn)速、______。答案：進料速度二、單項選擇題（每題2分，共20分）1.荸薺削皮機調(diào)試前必須做的操作是？A.通電試運轉(zhuǎn)B.清理刀盤雜物C.直接調(diào)轉(zhuǎn)速D.換刀具答案：B2.刀盤與進料口間隙過小會導(dǎo)致？A.削皮不凈B.物料破損C.轉(zhuǎn)速過快D.潤滑不足答案：B3.影響削皮精度最直接的參數(shù)是？A.進料速度B.刀盤轉(zhuǎn)速C.間隙大小D.潤滑程度答案：C4.初級技師校準物料位置傳感器精度應(yīng)達？A.±0.1mmB.±0.5mmC.±1mmD.±2mm答案：B5.“削皮不均”的主要原因不包括？A.刀盤磨損B.進料過快C.傳感器失靈D.電機過熱答案：D6.刀盤轉(zhuǎn)速過高可能導(dǎo)致？A.物料飛濺B.削皮過厚C.電機過載D.以上都是答案：D7.調(diào)試時需佩戴的防護用具是？A.護目鏡B.手套C.耳塞D.口罩答案：A8.合格率計算方式是？A.合格數(shù)/總加工數(shù)×100%B.總加工數(shù)/合格數(shù)×100%C.合格數(shù)×總加工數(shù)D.以上都錯答案：A9.刀盤主軸軸承潤滑周期一般為？A.每天B.每周C.每月D.每季度答案：B10.調(diào)試后需驗證的是？A.連續(xù)加工100個B.檢查合格率C.確認參數(shù)穩(wěn)定D.以上都是答案：D三、多項選擇題（每題2分，共20分）1.調(diào)試前準備工作包括？A.清理設(shè)備雜物B.檢查電源接地C.確認刀具完好D.準備測試荸薺答案：ABCD2.影響削皮精度的參數(shù)有？A.刀盤間隙B.進料速度C.刀盤轉(zhuǎn)速D.物料均勻性答案：ABCD3.初級技師需掌握的工具是？A.塞尺B.轉(zhuǎn)速表C.游標卡尺D.萬用表答案：ABCD4.故障與排除對應(yīng)正確的是？A.削皮不凈→調(diào)間隙B.物料堵塞→清進料口C.轉(zhuǎn)速不穩(wěn)→查電機D.聲音異?！檩S承答案：ABCD5.調(diào)試中禁止的行為是？A.伸手接觸刀盤B.未斷電清理C.戴手套操作D.離開時斷電答案：ABC6.調(diào)試記錄需包含？A.調(diào)試日期B.調(diào)試人員C.調(diào)整參數(shù)D.驗證結(jié)果答案：ABCD7.刀盤磨損的判斷依據(jù)是？A.削皮過厚B.削皮不均C.刀盤有缺口D.轉(zhuǎn)速下降答案：ABC8.進料速度調(diào)整原則是？A.與轉(zhuǎn)速匹配B.保證削皮質(zhì)量C.不超額定值D.越快越好答案：ABC9.傳感器校準步驟包括？A.斷電復(fù)位B.裝標準物料C.調(diào)感應(yīng)距離D.測試驗證答案：BCD10.設(shè)備驗收標準包括？A.合格率≥95%B.無異常噪音C.參數(shù)穩(wěn)定D.安全裝置有效答案：ABCD四、判斷題（每題2分，共20分）1.調(diào)試時可直接調(diào)轉(zhuǎn)速無需確認間隙。答案：錯2.防護網(wǎng)損壞不影響調(diào)試，可后續(xù)換。答案：錯3.進料越快效率越高，應(yīng)盡量調(diào)快。答案：錯4.刀盤間隙調(diào)整需用塞尺測量。答案：對5.調(diào)試前需檢查電機接地是否良好。答案：對6.物料均勻性不影響削皮精度。答案：錯7.傳感器失靈會導(dǎo)致削皮不均。答案：對8.潤滑不足會導(dǎo)致刀盤轉(zhuǎn)速不穩(wěn)。答案：對9.調(diào)試記錄只需填調(diào)整后參數(shù)，無需原始參數(shù)。答案：錯10.初級技師可獨立完成所有調(diào)試操作，無需監(jiān)督。答案：錯五、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述調(diào)試前3項核心準備工作。答案：①清理：徹底清除刀盤、進料口及內(nèi)部雜物，避免異物影響精度；②安全檢查：確認電源接地可靠、防護網(wǎng)完好、急停靈敏，佩戴護目鏡；③物料與刀具：準備大小均勻的測試荸薺，檢查刀具是否鋒利無缺口，磨損則更換。以上可避免故障，保障安全與精度。2.刀盤間隙過大/過小的影響？答案：①過大：刀盤無法充分接觸表皮，削皮不凈，合格率下降；②過?。旱侗P易切果肉，物料破損率升高，且刀盤磨損加快、電機過載。調(diào)試需用塞尺控制在0.2-0.5mm，依物料大小微調(diào)。3.如何判斷削皮精度合格？答案：①抽樣：連續(xù)加工100個，統(tǒng)計合格數(shù)（去皮完整、無破損、殘留≤5%）；②合格率：≥95%；③感官：表面光滑均勻，無殘留/破損；④參數(shù)：刀盤間隙、轉(zhuǎn)速、進料速度穩(wěn)定。達標則精度合格。4.“削皮不均”的排查步驟？答案：①查刀盤：是否磨損/有缺口，磨損則更換；②調(diào)間隙：用塞尺確保均勻；③校傳感器：檢查物料位置傳感器，重調(diào)感應(yīng)距離；④調(diào)進料速度：過快則降低；⑤驗證：重復(fù)測試，若均勻則排除，否則查電機/軸承。六、討論題（每題5分，共10分）1.如何平衡削皮精度與生產(chǎn)效率？答案：①參數(shù)匹配：轉(zhuǎn)速與進料速度適配，轉(zhuǎn)速高則適當提進料，但保證切削時間；②間隙優(yōu)化：依物料大小調(diào)間隙（大荸薺略大），避免破損且削皮凈；③抽樣驗證：每調(diào)一次測100個，效率提但合格率<95%則回調(diào)；④刀具維護：保持鋒利，減少反復(fù)調(diào)整。最終兼顧兩者，達標前提下提效率，記錄最佳參數(shù)。2.調(diào)試時安全操作的關(guān)鍵注意事項？答案：①斷電操作：換刀、