寵物食品生產(chǎn)線運維工程師崗位招聘考試試卷及答案一、填空題（每題1分，共10分）1.寵物食品干法擠壓生產(chǎn)線中，負(fù)責(zé)原料混合均勻的設(shè)備是______。2.擠壓膨化機(jī)的核心部件是______，負(fù)責(zé)原料的擠壓膨化。3.寵物食品生產(chǎn)線中，用于檢測金屬雜質(zhì)的設(shè)備是______。4.設(shè)備潤滑的“五定”原則包括定人、定質(zhì)、定量、定點、______。5.生產(chǎn)線日常巡檢需記錄設(shè)備的溫度、壓力、______等運行參數(shù)。6.寵物食品包裝線中，熱收縮膜包裝機(jī)的加熱方式常見為______加熱。7.設(shè)備故障排查的基本步驟：觀察現(xiàn)象、分析原因、______、驗證效果。8.生產(chǎn)線安全防護(hù)裝置中，急停按鈕的顏色通常為______色。9.擠壓機(jī)螺桿的磨損主要發(fā)生在______段（進(jìn)料/壓縮/均化）。10.定期維護(hù)中，減速機(jī)的齒輪油更換周期一般為______個月。填空題答案1.混合機(jī)2.螺桿組件3.金屬探測器4.定期5.轉(zhuǎn)速（或流量）6.電7.排除故障8.紅9.壓縮10.6二、單項選擇題（每題2分，共20分）1.下列不屬于寵物食品濕法生產(chǎn)線設(shè)備的是？A.膠體磨B.均質(zhì)機(jī)C.擠壓膨化機(jī)D.殺菌釜2.設(shè)備維護(hù)中，預(yù)防維護(hù)的核心是？A.故障后修理B.定期檢查保養(yǎng)C.應(yīng)急搶修D(zhuǎn).設(shè)備改造3.金屬探測器檢測難度最大的金屬類型是？A.鐵B.銅C.鋁D.不銹鋼4.擠壓機(jī)螺桿轉(zhuǎn)速過高會導(dǎo)致？A.膨化度不足B.產(chǎn)品糊化過度C.原料堵塞D.能耗降低5.包裝線中，自動裝箱機(jī)的封箱方式不包括？A.膠帶封箱B.熱熔膠封箱C.釘箱封箱D.縫合封箱6.設(shè)備接地電阻應(yīng)不大于多少歐姆？A.1B.4C.10D.207.適用于高溫環(huán)境（如擠壓機(jī)軸承）的潤滑脂是？A.鋰基脂B.鈣基脂C.鈉基脂D.硅脂8.寵物食品顆粒干燥常用設(shè)備是？A.流化床干燥機(jī)B.噴霧干燥機(jī)C.真空干燥機(jī)D.冷凍干燥機(jī)9.振動監(jiān)測主要針對設(shè)備的哪種故障？A.電氣短路B.機(jī)械磨損C.溫度異常D.壓力泄漏10.生產(chǎn)線開機(jī)前，無需檢查的內(nèi)容是？A.電源電壓B.潤滑情況C.原料庫存D.安全防護(hù)單項選擇題答案1.C2.B3.D4.B5.D6.B7.D8.A9.B10.C三、多項選擇題（每題2分，共20分）1.寵物食品生產(chǎn)線常見電氣故障類型有？A.短路B.過載C.接地不良D.傳感器失靈2.擠壓膨化機(jī)維護(hù)要點包括？A.螺桿磨損檢查B.機(jī)筒冷卻C.齒輪油更換D.進(jìn)料口清理3.生產(chǎn)線安全操作規(guī)程包括？A.開機(jī)前確認(rèn)無人員靠近B.禁止戴手套操作旋轉(zhuǎn)設(shè)備C.急停按鈕可隨意使用D.定期檢查防護(hù)欄4.設(shè)備狀態(tài)監(jiān)測方法有？A.振動檢測B.溫度檢測C.油液分析D.聽聲判斷5.寵物食品包裝線質(zhì)量控制設(shè)備有？A.重量檢測機(jī)B.金屬探測器C.噴碼機(jī)D.視覺檢測機(jī)6.減速機(jī)維護(hù)注意事項包括？A.油位保持中線B.檢查密封件C.禁止超載D.溫度≤85℃7.擠壓機(jī)螺桿常用材質(zhì)是？A.碳鋼B.合金鋼C.不銹鋼D.鋁合金8.生產(chǎn)線停機(jī)后維護(hù)工作有？A.清理殘留原料B.關(guān)閉電源氣源C.檢查密封件D.記錄運行數(shù)據(jù)9.寵物食品濕法工藝步驟包括？A.原料粉碎B.乳化C.殺菌D.擠壓膨化10.設(shè)備潤滑的作用包括？A.減少磨損B.散熱C.防銹D.密封多項選擇題答案1.ABCD2.ABCD3.ABD4.ABCD5.ABD6.ABCD7.BC8.ABCD9.ABC10.ABCD四、判斷題（每題2分，共20分）1.擠壓膨化機(jī)的螺桿可以反向旋轉(zhuǎn)。（）2.金屬探測器需定期校準(zhǔn)靈敏度。（）3.鈣基潤滑脂適用于潮濕環(huán)境。（）4.流化床干燥機(jī)風(fēng)量越大，干燥效果越好。（）5.急停按鈕按下后，需復(fù)位才能重啟設(shè)備。（）6.減速機(jī)齒輪油不足會導(dǎo)致溫度升高。（）7.自動灌裝機(jī)灌裝精度與壓力無關(guān)。（）8.事后維修比預(yù)防維修成本低。（）9.擠壓機(jī)機(jī)筒冷卻方式通常為水冷。（）10.生產(chǎn)線巡檢只需記錄異常情況。（）判斷題答案1.×2.√3.√4.×5.√6.√7.×8.×9.√10.×五、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述寵物食品擠壓膨化機(jī)螺桿的維護(hù)要點。答案：螺桿是擠壓機(jī)核心部件，維護(hù)要點：①定期檢查壓縮段螺紋磨損（超1mm需更換）；②停機(jī)后清理殘留原料，避免結(jié)塊腐蝕；③檢查螺桿與機(jī)筒間隙（超0.5mm影響膨化）；④每200小時補充耐高溫鋰基脂潤滑軸承；⑤禁止空轉(zhuǎn)/過載，防止螺桿扭曲。2.生產(chǎn)線開機(jī)前的準(zhǔn)備工作有哪些？答案：①設(shè)備檢查：電源、氣源、潤滑點正常；②安全檢查：防護(hù)欄、急停完好，無人員靠近；③原料檢查：符合配方，無結(jié)塊雜質(zhì)；④參數(shù)設(shè)置：根據(jù)產(chǎn)品調(diào)整擠壓溫度、螺桿轉(zhuǎn)速等；⑤輔助設(shè)備校準(zhǔn)：金屬探測器、重量檢測機(jī)已校準(zhǔn)。3.簡述設(shè)備故障排查的基本流程。答案：①觀察現(xiàn)象：記錄故障時間、異常參數(shù)（如溫度過高）；②分析原因：結(jié)合原理排查可能點（電氣短路、機(jī)械磨損）；③驗證假設(shè)：拆檢傳感器、螺桿等確認(rèn)故障點；④排除故障：更換部件、調(diào)整參數(shù)；⑤記錄總結(jié)：登記故障原因、處理方法，更新維護(hù)記錄。4.金屬探測器的日常維護(hù)注意事項是什么？答案：①每日校準(zhǔn)靈敏度（用鐵/銅/不銹鋼測試塊）；②保持探頭清潔，無殘留原料/油污；③檢查接線無松動氧化；④禁止周圍放金屬物品；⑤每月測接地電阻（≤4Ω）；⑥記錄校準(zhǔn)結(jié)果，靈敏度下降及時調(diào)整。六、討論題（每題5分，共10分）1.如何降低寵物食品生產(chǎn)線設(shè)備的故障率？答案：①預(yù)防維護(hù)：制定周/月巡檢計劃，定期更換易損件（螺桿、密封件）；②操作規(guī)范：培訓(xùn)員工避免違規(guī)（過載、空轉(zhuǎn)）；③狀態(tài)監(jiān)測：安裝振動/溫度傳感器，實時監(jiān)控關(guān)鍵設(shè)備；④備件管理：儲備常用備件（軸承、齒輪油）；⑤記錄分析：每月統(tǒng)計故障類型，優(yōu)化維護(hù)方案（如螺桿換耐磨材質(zhì)）。2.生產(chǎn)線緊急停機(jī)時應(yīng)