中藥材種植技術標準手冊中藥材種植是保障藥材質量、實現產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎環(huán)節(jié)。本手冊結合道地藥材種植經驗與現代農藝技術，從種植準備、栽培管理到采收加工，系統(tǒng)規(guī)范各環(huán)節(jié)技術要點，助力種植者實現標準化、科學化種植，提升藥材品質與經濟效益。一、種植前期準備（一）品種選擇中藥材品種選擇需兼顧道地性、適應性、經濟性三大原則：道地性：優(yōu)先選擇產區(qū)道地品種（如隴西黃芪、岷縣當歸），其藥效成分積累與地域生態(tài)高度適配，市場認可度高。適應性：結合當地氣候（溫度、降水、光照）、土壤（pH、質地）條件篩選品種。例如，北方干旱區(qū)宜選甘草、北沙參；南方濕潤區(qū)宜選茯苓、澤瀉。經濟性：關注市場需求與收益周期，短期收益可選板藍根、薄荷；長期收益可考慮人參、三七（需配套設施投入）。（二）地塊選擇1.地勢與坡度：多數根莖類藥材（如黨參、白術）宜選地勢平坦、坡度≤15°的地塊，避免水土流失；藤本類（如栝樓）可利用坡地搭架，提升空間利用率。2.土壤類型：沙壤土：適用于根類藥材（如防風、桔梗），透氣透水性佳，利于根系膨大；壤土：適配多數藥材，保水保肥性強，如地黃、丹參；特殊土壤：鹽堿地可選枸杞、蒺藜；黏土區(qū)需改良（摻沙、增施有機肥）后種植山藥、知母。3.排灌條件：地塊需配套排灌系統(tǒng)，避免積水（如半夏忌澇）或干旱（如遠志怕旱）。（三）土壤處理1.深耕改土：種植前1-2個月，深耕土壤30-40厘米，打破犁底層，增強透氣性。黏重土壤可摻入河沙、腐熟鋸末（比例1:1）改良。2.基肥施用：每畝施入腐熟農家肥2000-3000公斤（或商品有機肥800-1000公斤）+過磷酸鈣50-80公斤，均勻撒施后翻耕入土，提升土壤肥力。3.土壤消毒：化學消毒：播前10天，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴淋土壤，或撒施生石灰（每畝50-100公斤），防控土傳病害；生物消毒：秸稈還田后接種腐熟菌劑（如EM菌），加速有機質分解，抑制有害菌群。二、種植技術規(guī)范（一）播種與育苗1.直播技術播種時間：春播（3-4月，如板藍根、白芷）、夏播（5-6月，如薏苡仁）、秋播（9-10月，如柴胡、黃芩），需結合品種生育期與當地無霜期確定。播種深度：小粒種子（如桔梗、柴胡）1-2厘米，中粒種子（如防風、黃芪）2-3厘米，大粒種子（如薏苡、決明子）3-5厘米，覆土后輕鎮(zhèn)壓。播種密度：條播行距20-40厘米（依品種株型調整），穴播株距15-25厘米，保證通風透光，減少病害。2.育苗移栽育苗床準備：選擇疏松肥沃的地塊作苗床，按“基肥+消毒”流程處理（同土壤處理），苗床寬1.2-1.5米，便于操作。育苗播種：小粒種子可拌細沙撒播，覆蓋0.5-1厘米薄土；中粒種子條播，行距10-15厘米。播后覆蓋地膜或遮陽網，保持濕度。移栽時機：幼苗長至3-5片真葉、根系發(fā)達時移栽（如當歸苗齡60-80天），移栽前1天苗床澆透水，帶土起苗，減少根系損傷。移栽密度：根據品種特性確定，如黨參株距20厘米、行距30厘米；白術株距25厘米、行距40厘米，定植后澆定根水。（二）田間管理技術1.水肥管理水分管理：苗期：保持土壤濕潤（含水量60%-70%），避免干旱（如黃芪苗期干旱易死苗）；生長期：“見干見濕”，根類藥材膨大期（如丹參8-9月）適度控水，促進根系木質化；雨季：及時清溝排水，防止積水爛根（如人參忌澇，需搭建高畦）。肥料管理：基肥為主，追肥為輔。苗期施氮素化肥（如尿素5-10公斤/畝）提苗；花期、膨大期增施磷鉀肥（如磷酸二氫鉀2-3公斤/畝，葉面噴施）；根類藥材忌后期施氮肥，避免莖葉徒長（如地黃后期施氮易導致塊根糖分降低）。2.中耕除草幼苗期（株高10-15厘米）淺耕（深度5-8厘米），避免傷根；封行前深耕（10-15厘米），結合除草破除土壤板結。雜草防控：優(yōu)先人工除草，或選用中藥材專用除草劑（如精喹禾靈防除禾本科雜草），嚴格按照說明書使用，避免藥害。3.搭架與修剪藤本類藥材（如栝樓、山藥）：苗高30厘米時搭架（竹竿或尼龍網，高度1.5-2米），引蔓上架，改善通風透光。木本類藥材（如枸杞、銀杏）：冬季修剪病弱枝、過密枝，夏季摘心控旺，促進養(yǎng)分集中?；愃幉模ㄈ缇栈?、金銀花）：現蕾期摘除部分側蕾，保證主蕾發(fā)育，提升花的品質。三、病蟲害綠色防控技術（一）農業(yè)防治輪作倒茬：同一塊地避免連作（如人參連作易發(fā)?。瑢嵭?-5年輪作，前茬宜選禾本科作物（如玉米、小麥）。清潔田園：及時清除病葉、殘株，集中銷毀，減少病原菌基數；冬季深翻土壤，凍死越冬蟲卵。（二）物理防治誘殺成蟲：利用蚜蟲、薊馬的趨黃性，懸掛黃色粘蟲板（每畝30-40塊）；利用地老虎、金龜子的趨光性，安裝黑光燈（每畝1-2盞）。人工捕捉：針對蠐螬、地老虎等地下害蟲，清晨人工挖?。会槍μ炫５戎珊οx，用鐵絲鉤殺幼蟲。（三）生物防治以蟲治蟲：釋放赤眼蜂防治鱗翅目害蟲（如菜青蟲）；利用草蛉、瓢蟲防治蚜蟲。以菌治蟲：噴施蘇云金桿菌（Bt）防治菜青蟲、棉鈴蟲；噴施白僵菌防治蠐螬、金針蟲。以菌治?。河霉哪久咕乐胃?、立枯??；用枯草芽孢桿菌防治葉斑病。（四）化學防治（應急措施）病害防治：根腐病用惡霉靈+甲霜靈灌根；葉斑病用多菌靈+代森錳鋅噴霧；白粉病用戊唑醇+嘧菌酯防治。蟲害防治：蚜蟲用吡蟲啉+高效氯氰菊酯；紅蜘蛛用阿維菌素+噠螨靈；地下害蟲用辛硫磷顆粒劑拌土撒施。注意事項：嚴格遵守農藥安全間隔期（如吡蟲啉間隔7天，多菌靈間隔10天），采收前30天禁止用藥。四、采收與加工技術（一）采收時機根及根莖類：秋冬季節(jié)（10-11月），地上部枯萎后采收（如黨參、黃芪），此時有效成分積累充分；部分早春萌發(fā)的藥材（如天麻）可春季采收。葉類：花期前采收（如薄荷、紫蘇），此時葉片含油量高；少數需花期后（如大青葉）?；悾菏⒒ㄆ诓墒眨ㄈ缃疸y花、菊花），清晨露水干后采摘，避免暴曬。果實種子類：果實成熟、果皮變色時采收（如枸杞、決明子），分批采收避免過熟脫落。（二）初加工技術1.清洗：用流動水快速沖洗泥沙（如當歸、桔梗），避免長時間浸泡導致有效成分流失；表皮易損藥材（如人參）可干刷去泥。2.切片：大型根類藥材（如大黃、木香）趁鮮切片（厚度2-5毫米），便于干燥；小型根類（如柴胡、防風）可整根干燥后切片。3.干燥：晾曬：選擇通風、避光的場地（如枸杞、酸棗仁），薄攤勤翻，避免霉變；烘干：控制溫度（根類50-60℃，花類40-50℃），如天麻、茯苓需烘干至含水量≤12%，防止霉變蟲蛀。4.炮制：部分藥材需炮制提升藥效（如地黃蒸制為熟地黃，麻黃蜜炙），嚴格按照《中國藥典》或地方標準操作。（三）質量控制采收后及時去除雜質、病殘株，保證藥材外觀均勻；干燥過程中定期抽檢水分、有效成分（如黃芪檢測黃芪甲苷含量），達標后包裝儲存；儲存環(huán)境需通風、干燥、避光，溫度≤25℃、濕度≤60%，避免蟲蛀、霉變。五、附錄：常見中藥材種植技術要點（示例）（一）當歸（岷縣道地品種）種植周期：育苗（3-4月）→移栽（9-10月）→采收（次年10月）。關鍵技術：育苗床遮陰（透光率30%-50%），移栽時剪去側根（保留主根15-20厘米），生長期噴施硼肥提升抽薹率。（二）金銀花（山東平邑品種）種植周期：扦插育苗（春季）→定植（當年秋季）→采收（次年花期）。關鍵技術：定植后定干（留30厘米主干），每年冬季修剪老枝，花期前噴施磷酸二氫鉀，提升花量與品質。（三）板藍根（河北安國品種）種植周期：春播（4月）→采收（10月，根）