第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE食品生產(chǎn)經(jīng)營安全責(zé)任保證承諾書(5篇)食品生產(chǎn)經(jīng)營安全責(zé)任保證承諾書篇1本承諾書依據(jù)__________文件制定1.基本規(guī)定1.1目的為保障食品生產(chǎn)經(jīng)營安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，促進(jìn)食品安全社會(huì)共治，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及政策要求，制定本承諾書。承諾人嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，保證食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)符合安全標(biāo)準(zhǔn)，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。1.2范圍本承諾書適用于所有從事食品生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸、銷售及餐飲服務(wù)的經(jīng)營者，包括但不限于個(gè)體工商戶、企業(yè)法人及其他組織。承諾人承諾在本承諾書規(guī)定的范圍內(nèi)，全面履行食品安全責(zé)任。2.主要責(zé)任2.1禁止行為承諾人承諾禁止從事以下行為：（1）使用過期、變質(zhì)或不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料；（2）偽造、篡改食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或產(chǎn)品標(biāo)簽；（3）摻雜、摻假或以次充好，銷售假冒偽劣食品；（4）在食品中添加非食品原料或超范圍使用食品添加劑；（5）未按規(guī)定進(jìn)行食品檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格仍進(jìn)行銷售；（6）擅自改變食品生產(chǎn)條件，導(dǎo)致食品安全風(fēng)險(xiǎn)增加；（7）向食品中非法添加藥物或其他有害物質(zhì)；（8）隱瞞、謊報(bào)食品安全或食品安全風(fēng)險(xiǎn)。2.2嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)承諾人承諾嚴(yán)格遵守以下要求：（1）建立并實(shí)施食品安全生產(chǎn)管理制度，明確食品安全責(zé)任人；（2）保證食品原料采購、貯存、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)符合衛(wèi)生要求；（3）定期對食品生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備進(jìn)行清潔消毒，防止交叉污染；（4）配備合格的食品安全管理人員，接受食品安全培訓(xùn)；（5）建立食品留樣制度，按規(guī)定保存食品樣品；（6）及時(shí)更新食品安全信息，按規(guī)定向監(jiān)管部門報(bào)告；（7）積極配合監(jiān)管部門開展食品安全檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料；（8）加強(qiáng)對從業(yè)人員的管理，保證其健康合格并持有效證件上崗。3.監(jiān)督機(jī)制3.1監(jiān)管主體__________部門負(fù)責(zé)日常監(jiān)督檢查。承諾人承諾主動(dòng)接受監(jiān)管部門的監(jiān)督，并根據(jù)監(jiān)管部門的要求及時(shí)整改問題。3.2檢查頻次監(jiān)管部門根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級，定期或不定期對承諾人進(jìn)行監(jiān)督檢查。承諾人承諾積極配合檢查，不得阻撓、拒絕或拖延監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查。4.違約責(zé)任4.1違約情形承諾人如違反本承諾書約定，或違反食品安全法律法規(guī)，將承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。具體違約情形包括但不限于：（1）違反禁止行為規(guī)定，從事食品安全違法行為；（2）未按強(qiáng)制要求執(zhí)行，導(dǎo)致食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；（3）隱瞞、謊報(bào)食品安全問題，逃避監(jiān)管責(zé)任；（4）拒不配合監(jiān)管部門檢查，或提供虛假信息。4.2處罰標(biāo)準(zhǔn)違約將處以__________元至__________元罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，將被責(zé)令停產(chǎn)整頓，吊銷營業(yè)執(zhí)照或相關(guān)許可證；構(gòu)成犯罪的，將被依法追究刑事責(zé)任。5.其他承諾人承諾對本承諾書內(nèi)容的真實(shí)性、合法性負(fù)責(zé)，并承擔(dān)因違反承諾書而引發(fā)的一切法律責(zé)任。本承諾書自簽訂之日起生效，具有法律約束力。承諾人簽名：____________________簽訂日期：____________________食品生產(chǎn)經(jīng)營安全責(zé)任保證承諾書篇21.總則本承諾書由食品生產(chǎn)經(jīng)營者作出，以表明其對食品生產(chǎn)經(jīng)營安全的責(zé)任承擔(dān)。2.承諾事項(xiàng)2.1食品生產(chǎn)經(jīng)營者保證嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，保證生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.2食品生產(chǎn)經(jīng)營者保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品符合國家有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，其中主要食品__________指標(biāo)達(dá)到GB/T__________標(biāo)準(zhǔn)。2.3食品生產(chǎn)經(jīng)營者保證食品生產(chǎn)經(jīng)營場所環(huán)境整潔，設(shè)施設(shè)備運(yùn)行正常，符合衛(wèi)生要求。2.4食品生產(chǎn)經(jīng)營者保證食品從業(yè)人員持有效健康證明上崗，并接受食品安全知識培訓(xùn)。2.5食品生產(chǎn)經(jīng)營者保證食品貯存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)符合食品安全要求，防止食品污染、變質(zhì)。2.6食品生產(chǎn)經(jīng)營者保證建立食品召回制度，發(fā)覺食品存在安全隱患時(shí)，及時(shí)采取召回措施。3.雙方責(zé)任3.1食品生產(chǎn)經(jīng)營者對承諾事項(xiàng)的真實(shí)性、合法性負(fù)責(zé)，如有虛假承諾或違反承諾事項(xiàng)，愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。3.2相關(guān)監(jiān)管部門對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的承諾事項(xiàng)進(jìn)行監(jiān)督，如發(fā)覺違反承諾事項(xiàng)的行為，將依法予以查處。4.附則4.1本承諾書一式兩份，食品生產(chǎn)經(jīng)營者及監(jiān)管部門各執(zhí)一份。4.2本承諾有效期自__________至__________。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品生產(chǎn)經(jīng)營安全責(zé)任保證承諾書篇3合同編號：__________一、承諾事項(xiàng)定義1.1本單位承諾__________事項(xiàng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。1.2本單位承諾__________事項(xiàng)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)。1.3本單位承諾__________事項(xiàng)保證食品生產(chǎn)經(jīng)營全流程安全可控。二、實(shí)施準(zhǔn)則2.1本單位承諾建立健全食品安全管理制度，明確__________崗位職責(zé)。2.2本單位承諾嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)等制度。2.3本單位承諾定期開展食品安全自查，及時(shí)發(fā)覺并消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。2.4本單位承諾對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，保證其具備相應(yīng)能力。三、違約責(zé)任3.1本單位承諾若違反本承諾書約定，愿承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。3.2本單位承諾積極配合有關(guān)部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料。3.3本單位承諾因違約行為造成食品安全的，愿依法承擔(dān)賠償責(zé)任。四、生效條款4.1本承諾書自簽訂之日起生效。4.2本承諾書一式兩份，本單位存一份，相關(guān)部門存一份。特此鄭重承諾承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品生產(chǎn)經(jīng)營安全責(zé)任保證承諾書篇4為規(guī)范__________部門負(fù)責(zé)本承諾的落實(shí)一、行為準(zhǔn)則1.1嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》及其實(shí)施條例，以及相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，保證食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的合法合規(guī)。1.2建立健全食品安全管理體系，完善內(nèi)部管理制度，明確各崗位職責(zé)，保證食品安全責(zé)任落實(shí)到人。1.3堅(jiān)持誠信經(jīng)營原則，不得生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，不得偽造、冒用食品生產(chǎn)許可證書或標(biāo)識。1.4加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)，保證員工具備必要的食品安全知識和操作技能，定期進(jìn)行考核，提高整體安全意識。1.5積極參與食品安全社會(huì)共治，主動(dòng)接受監(jiān)管部門和社會(huì)監(jiān)督，及時(shí)整改發(fā)覺的問題。二、具體承諾2.1嚴(yán)格按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)采購、儲存、加工、包裝、運(yùn)輸食品，保證食品全鏈條安全可控。2.2建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄進(jìn)貨信息，包括供應(yīng)商資質(zhì)、產(chǎn)品信息、檢驗(yàn)檢疫證明等，并妥善保存相關(guān)記錄。2.3加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制，保證生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施符合食品安全要求，定期進(jìn)行清潔消毒，防止交叉污染。2.4實(shí)行食品留樣制度，按規(guī)定對生產(chǎn)批次食品進(jìn)行留樣，并記錄留樣信息，留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。2.5建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯，及時(shí)追溯問題食品的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)，防止食品安全擴(kuò)大。2.6定期開展食品安全自查，及時(shí)發(fā)覺并消除食品安全隱患，對自查發(fā)覺的問題制定整改措施，并落實(shí)整改。2.7嚴(yán)格執(zhí)行食品召回制度，對發(fā)覺存在安全隱患的食品，立即采取召回措施，并告知消費(fèi)者相關(guān)情況。2.8加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，配合監(jiān)管部門開展食品安全抽檢，對抽檢發(fā)覺的問題及時(shí)整改，并向社會(huì)公布整改結(jié)果。2.9建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)對食品安全的能力，保證發(fā)生時(shí)能夠迅速有效處置。三、監(jiān)督機(jī)制3.1明確食品安全責(zé)任主體，__________部門負(fù)責(zé)本承諾的落實(shí)，并定期向監(jiān)管部門報(bào)告食品安全工作情況。3.2建立食品安全投訴舉報(bào)機(jī)制，設(shè)立投訴舉報(bào)電話、郵箱等渠道，及時(shí)處理消費(fèi)者投訴舉報(bào)，并依法依規(guī)進(jìn)行處理。3.3加強(qiáng)與監(jiān)管部門的信息溝通，積極配合監(jiān)管部門開展監(jiān)督檢查，對監(jiān)管部門提出的問題及時(shí)整改，并反饋整改情況。3.4定期向社會(huì)公開食品安全信息，包括食品安全自查結(jié)果、抽檢結(jié)果、召回信息等，接受社會(huì)監(jiān)督。3.5對違反本承諾的行為，依法依規(guī)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，并接受監(jiān)管部門的處理，包括但不限于罰款、停業(yè)整頓、吊銷許可證等。承諾人簽名：____________________簽訂日期：____________________食品生產(chǎn)經(jīng)營安全責(zé)任保證承諾書篇5承諾方名稱：________________________承諾方地址：________________________承諾方法定代表人：__________________承諾方統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：____________接收方名稱：________________________接收方地址：________________________鑒于承諾方系從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的企業(yè)，為保障食品安全，維護(hù)公眾健康權(quán)益，根據(jù)《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，承諾方自愿作出如下承諾：第一條承諾事項(xiàng)1.承諾方嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全管理制度，保證食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程符合安全要求。2.承諾方保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁采購、使用不合格或來源不明的產(chǎn)品。3.承諾方加強(qiáng)食品生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的管理，保證食品在各個(gè)環(huán)節(jié)中不被污染或變質(zhì)。4.承諾方配備專職食品安全管理人員，定期進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，提高員工食品安全意識和操作技能。5.承諾方主動(dòng)接受市場監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料，配合開展食品安全抽檢和風(fēng)險(xiǎn)評估工作。6.承諾方建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全，立即啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制，及時(shí)報(bào)告并采取有效措施控制事態(tài)發(fā)展。7.承諾方保證食品標(biāo)簽、說明書真實(shí)準(zhǔn)確，不得含有虛假、夸大或者誤導(dǎo)消費(fèi)者的內(nèi)容。8.承諾方對生產(chǎn)經(jīng)營的食品進(jìn)行留樣，留樣時(shí)間不少于兩個(gè)月，并做好留樣記錄。9.承諾方定期進(jìn)行食品安全自查，發(fā)覺問題及時(shí)整改，并記錄整改情況。10.承諾方承諾不偽造、變造食品安全相關(guān)證明文件，不使用非法添加物或非食品原料。第二條權(quán)利義務(wù)1.承諾方享有__________項(xiàng)服務(wù)權(quán)益。2.承諾方有權(quán)要求接收方提供必要的食品安全信息和技術(shù)支持，協(xié)助承諾方提升食品安全管理水平。3.承諾方有權(quán)對接收方提供的食品安全服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督，提出改進(jìn)意見。4.承諾方應(yīng)按時(shí)足額繳納相關(guān)費(fèi)用，配合接收方開展食品安全檢查和評估工作。5.接收方有權(quán)對承諾方的食品安全管理制度、操作流程進(jìn)行檢查，發(fā)覺問題責(zé)令限期整改。6.接收方應(yīng)向承諾方提供食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的最新版本，并定期開展食品安全知識培訓(xùn)。7.接收方應(yīng)建立食品安全投訴舉報(bào)機(jī)制，及時(shí)處理承諾方或社會(huì)公眾的投訴舉報(bào)。8.接收方應(yīng)保護(hù)承諾方的商業(yè)秘密，不得泄露承諾方的生產(chǎn)經(jīng)營信息。第三條違約責(zé)任1.承諾方違反本承諾書約定的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于被市場監(jiān)督管理部門處以罰款、吊銷營業(yè)執(zhí)照等行政處罰。2.承諾方因食品安全問題造成消費(fèi)者健康損害的，應(yīng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任，并接受社會(huì)輿論的監(jiān)督。3.接收方違反本承諾書約定的，承諾方有權(quán)要求接收方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于解除合同、賠償損失等。4.雙方