一、課程導(dǎo)入：秋實滿枝——開啟自然探索的第一扇窗演講人課程導(dǎo)入：秋實滿枝——開啟自然探索的第一扇窗01實踐拓展：讓探索走出課堂02核心內(nèi)容：從觀察到實踐的階梯式學(xué)習(xí)03總結(jié)升華：秋實中的生命教育04目錄2025小學(xué)二年級科學(xué)上冊認識秋季的果實收集課件01課程導(dǎo)入：秋實滿枝——開啟自然探索的第一扇窗課程導(dǎo)入：秋實滿枝——開啟自然探索的第一扇窗作為一名從事小學(xué)科學(xué)教育十余年的教師，每到九月，我總會格外留意校園里的變化。銀杏葉開始泛起金邊，石榴樹的枝椏被紅果壓得低垂，操場邊的欒樹結(jié)出了小燈籠般的蒴果。這些變化像自然寫給孩子們的信，而"認識秋季的果實收集"這節(jié)課，就是帶孩子們拆開這封信的鑰匙。對于二年級學(xué)生來說，"果實"是生活中常見卻未必真正了解的存在。他們可能每天吃蘋果、剝橘子，卻未必能說出"果實"與"種子"的區(qū)別；可能見過掉落的板栗刺球，卻不知道這是植物傳播種子的智慧。這節(jié)課的核心目標，正是通過"收集-觀察-記錄"的實踐過程，讓孩子們從感性認知升級為科學(xué)認知，在動手操作中理解"秋季果實"的生物學(xué)意義。02核心內(nèi)容：從觀察到實踐的階梯式學(xué)習(xí)第一階：明確概念——什么是"秋季的果實"？要開展果實收集活動，首先需要解決"收什么"的問題。我通常會用"三問法"引導(dǎo)學(xué)生建立科學(xué)概念：第一階：明確概念——什么是"秋季的果實"？果實的本質(zhì)特征拿出蘋果、花生、番茄三樣物品，問學(xué)生："它們有什么共同特點？"待孩子們觀察討論后，用簡單語言總結(jié)："果實是植物開花后，由子房發(fā)育而來的部分，里面通常包含種子。"為了幫助理解，我會現(xiàn)場切開蘋果——展示外層的果皮（可食用的果肉）和內(nèi)層的果核（種子）；剝開花生殼——露出紅色種皮包裹的種子。通過具體實例，讓抽象概念具象化。秋季果實的季節(jié)特性結(jié)合本地氣候特點（以華北地區(qū)為例），展示春、夏、秋三季的代表性果實圖片：春季的櫻桃、夏季的西瓜、秋季的梨。引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)："秋季果實往往更飽滿，顏色更鮮艷（如山楂的紅、柚子的黃），很多果實會自然脫落（如核桃、棗），這是植物為越冬和繁殖做準備。"常見與特殊：拓展認知邊界第一階：明確概念——什么是"秋季的果實"？果實的本質(zhì)特征除了蘋果、橘子等常見果實，特別介紹"容易被誤解的果實"：比如草莓——我們吃的"果肉"其實是花托發(fā)育而來，真正的果實是表面的小顆粒；再比如松果——它不是果實而是松球果，因為松樹是裸子植物，種子沒有果皮包裹。通過這些"反例"，加深學(xué)生對"果實"定義的理解。第二階：安全先行——制定果實收集的"行動指南"收集活動是這節(jié)課的實踐核心，但低齡兒童的安全必須放在首位。我會提前兩周與家長溝通，發(fā)放《秋季果實收集安全告知書》，并在課堂上通過情景模擬強化安全意識。環(huán)境安全：去哪收集？明確"三不原則"：不進入私人果園（避免糾紛）、不攀爬樹木（防止跌落）、不接觸不明植物（避免有毒果實）。推薦安全場所：校園綠化帶（如欒樹、海棠）、社區(qū)公共綠地（如石榴、柿子）、家庭陽臺盆栽（如朝天椒、觀賞南瓜）。去年帶學(xué)生在校園收集時，有個孩子想摘高處的海棠果，我趁機用樹枝演示"輕輕搖晃"讓果實自然掉落的方法，既安全又保護植物。工具準備：用什么收集？展示常用工具并講解用途：第二階：安全先行——制定果實收集的"行動指南"竹籃/布包：透氣，適合裝蘋果、梨等較大果實；小鑷子：夾取蒼耳、鬼針草等帶刺小果實；密封袋：保存易失水的小果實（如枸杞）；標簽紙+記號筆：記錄收集時間、地點、名稱（避免混淆）。特別提醒：禁止使用塑料袋（不透氣易腐爛）、尖銳工具（如小刀，除非有教師在場）。倫理規(guī)范：如何與自然相處？這是科學(xué)教育中容易被忽視的環(huán)節(jié)。我會帶著學(xué)生念口訣："取落不取生，取少不取多，取后要記錄。"即只撿自然掉落的果實，不摘未成熟的；每種果實收集3-5個（足夠觀察即可）；收集后在記錄本上畫下植物原貌（如記錄板栗時，要畫出帶刺的總苞和掉落的位置）。去年有個孩子撿了20多顆銀杏果，我問他："如果每只小松鼠都像你這樣拿，冬天它們吃什么？"孩子立刻選了5顆，剩下的放回樹邊——這就是生命教育的意義。第三階：觀察記錄——用科學(xué)方法解碼果實的"秘密"收集不是目的，觀察才是核心。我設(shè)計了"三級觀察法"，從宏觀到微觀，從外部到內(nèi)部，逐步深入。第三階：觀察記錄——用科學(xué)方法解碼果實的"秘密"一級觀察：外部特征記錄發(fā)放《秋季果實觀察記錄表》（如表1），引導(dǎo)學(xué)生用"五感法"記錄：1視覺：顏色（紅、黃、褐）、形狀（圓形、橢圓形、圓錐形）、表面特征（光滑/粗糙，有無斑點、紋路）；2觸覺：硬度（軟/硬）、溫度（與環(huán)境溫度是否一致）；3嗅覺：有無氣味（如橘子清香、銀杏果微臭）。4例如觀察山楂時，學(xué)生會記錄："顏色深紅，有白色斑點；表面粗糙，像小皮球；摸起來硬硬的，有淡淡酸香味。"5表1秋季果實觀察記錄表（示例）6|名稱|收集地點|顏色|形狀|表面特征|氣味|其他發(fā)現(xiàn)|7第三階：觀察記錄——用科學(xué)方法解碼果實的"秘密"一級觀察：外部特征記錄|---|---|---|---|---|---|---||山楂|校園北崗|深紅|圓形|有白色小斑點，粗糙|淡淡酸味|果柄處有殘留花萼|二級觀察：內(nèi)部結(jié)構(gòu)探究準備安全刀具（兒童用鈍頭水果刀），指導(dǎo)學(xué)生縱向、橫向切開果實（如蘋果切"十字"，梨切"豎線"）。重點觀察：果皮：是否分層（如橘子的外果皮、中果皮、內(nèi)果皮）；果肉：質(zhì)地（多汁/干燥，如蘋果多汁、花生干燥）；種子：數(shù)量（蘋果5-8顆，石榴成百上千）、位置（中心/分散）、形狀（蘋果種子扁長，西瓜種子橢圓）。第三階：觀察記錄——用科學(xué)方法解碼果實的"秘密"一級觀察：外部特征記錄有次切開板栗，孩子們發(fā)現(xiàn)帶刺的總苞其實是"保護層"，真正的果皮是里面那層褐色硬殼，這種"層層包裹"的結(jié)構(gòu)讓他們直觀理解了"植物保護種子"的智慧。三級觀察：對比分類實踐引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)觀察結(jié)果給果實分類，這是思維升級的關(guān)鍵。提供兩種分類標準：按果皮性質(zhì)分：肉果（果皮肉質(zhì)，如蘋果、葡萄）和干果（果皮干燥，如花生、板栗）；按傳播方式分：動物傳播（帶鉤刺如蒼耳，味美如草莓）、風(fēng)力傳播（輕小如蒲公英果實，但蒲公英是草本，秋季較少見；可替換為欒樹的翅果）、自體傳播（成熟后炸裂如鳳仙花，但秋季常見的是豆類）。通過分類，孩子們會驚喜發(fā)現(xiàn)："原來蒼耳的刺是為了粘在動物皮毛上，蘋果的甜果肉是為了讓動物吃掉后傳播種子！"第四階：科學(xué)延伸——果實背后的生命密碼當觀察進入深水區(qū)，需要引導(dǎo)學(xué)生思考"為什么"。我會用"問題鏈"推動認知升級："為什么很多果實秋天成熟？"（溫度適宜，利于種子萌發(fā)；秋季動物儲存食物，幫助傳播）"如果果實不成熟就被摘掉，會怎樣？"（種子未發(fā)育完全，無法發(fā)芽；植物繁殖失?。?人類吃果實對植物有幫助嗎？"（有！比如我們吃桃子后丟棄果核，幫助傳播種子；但過度采摘會破壞平衡）結(jié)合本地案例更有說服力：北京香山的黃櫨，秋季結(jié)出紅色小果實，吸引太平鳥等鳥類取食，種子隨糞便傳播到山林；校園里的柿子樹，掉落的果實被蚯蚓分解，為土壤提供養(yǎng)分。這些具體例子讓孩子們明白：果實不僅是"食物"，更是自然界生命循環(huán)的重要環(huán)節(jié)。03實踐拓展：讓探索走出課堂家庭任務(wù)：果實標本制作發(fā)放《簡易果實標本制作指南》，指導(dǎo)家長協(xié)助孩子完成：選擇完整、無腐爛的果實；用軟毛刷清理表面灰塵；肉果（如蘋果）可切片后夾在吸水紙中，每周換紙，2-3周干燥；干果（如板栗）直接陰干，用白膠固定在硬紙板上；標注名稱、收集時間、觀察記錄。去年有個孩子用銀杏果制作了"成長歷程"標本——展示了帶外種皮的鮮銀杏、去掉外種皮的白果、發(fā)芽的銀杏種子，這種連續(xù)性記錄讓全班深受啟發(fā)。班級分享：果實故事會設(shè)置"秋季果實小講師"環(huán)節(jié)，鼓勵學(xué)生用收集的果實道具講故事。比如有個孩子舉著蒼耳說："我是小蒼耳，穿著帶刺的外套，掛在小狗身上去旅行，最后在泥土里安家......"這種角色扮演不僅鍛煉表達能力，更深化了對"傳播方式"的理解。長期觀察：種植記錄選擇易發(fā)芽的果實（如南瓜、豌豆），指導(dǎo)學(xué)生將種子種在班級花盆里。記錄發(fā)芽時間、幼苗高度、葉片數(shù)量，春季觀察開花結(jié)果。這種"春種-秋收"的閉環(huán)，能讓孩子們真正理解"果實-種子-新植物"的生命循環(huán)。04總結(jié)升華：秋實中的生命教育總結(jié)升華：秋實中的生命教育回顧整節(jié)課，我們從"認識果實"到"收集果實"，從"觀察特征"到"解碼意義"，最終要傳遞的不僅是科學(xué)知識，更是對自然的敬畏與熱愛。