2025年高職（動物營養(yǎng)與飼料）畜禽飼料配方設(shè)計試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共40分）本大題共20小題，每小題2分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1.畜禽飼料配方設(shè)計中，能量飼料的主要作用是A.提供蛋白質(zhì)B.提供能量C.提供維生素D.提供礦物質(zhì)答案：B2.以下哪種飼料屬于蛋白質(zhì)飼料A.玉米B.豆粕C.麩皮D.米糠答案：B3.設(shè)計畜禽飼料配方時，首先要考慮的是A.畜禽的生長階段B.飼料的成本C.飼料的適口性D.飼料的來源答案：A4.畜禽對碳水化合物的消化吸收主要在A.口腔B.胃C.小腸D.大腸答案：C5.飼料中的粗脂肪不包括以下哪種物質(zhì)A.真脂肪B.脂肪酸C.色素D.脂溶性維生素答案：C6.雛雞飼料配方中，蛋白質(zhì)含量一般要求在A.18%-20%B.20%-22%C.22%-24%D.24%-26%答案：C7.以下哪種氨基酸是畜禽的必需氨基酸A.胱氨酸B.?氨酸C.蛋氨酸D.丙氨酸答案：C8.飼料配方設(shè)計中，礦物質(zhì)飼料的添加量主要依據(jù)A.畜禽的品種B.畜禽的生長階段C.飼料的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)D.以上都是答案：D9.青貯飼料屬于A.能量飼料B.蛋白質(zhì)飼料C.粗飼料D.青綠飼料答案：D10.豬飼料配方中，鈣磷比例一般要求為A.1:1B.1:2C.2:1D.3:1答案：C11.設(shè)計奶牛飼料配方時，要重點考慮的營養(yǎng)成分是A.能量B.蛋白質(zhì)C.鈣D.以上都是答案：D12.以下哪種飼料原料含有豐富的葉黃素A.苜蓿草粉B.玉米蛋白粉C.魚粉D.肉骨粉答案：B13.飼料配方中，預(yù)混料的作用是A.補充維生素和礦物質(zhì)B.提高飼料的適口性C.降低飼料成本D.增加飼料的體積答案：A14.肉雞后期飼料配方中，能量水平一般會A.提高B.降低C.不變D.先提高后降低答案：B15.反芻動物對飼料中粗纖維的消化主要依靠A.瘤胃微生物B.小腸消化酶C.大腸消化酶D.盲腸消化酶答案：A16.以下哪種飼料原料容易引起畜禽的過敏反應(yīng)A.豆粕B.玉米C.麩皮D.魚粉答案：D17.飼料配方設(shè)計時，要考慮飼料的A.營養(yǎng)均衡性B.安全性C.經(jīng)濟性D.以上都是答案：D18.蛋雞飼料配方中，蛋氨酸的添加量主要取決于A.飼料的蛋白質(zhì)含量B.蛋雞的產(chǎn)蛋率C.飼料的能量水平D.蛋雞的體重答案：B19.以下哪種飼料添加劑可以提高畜禽的免疫力A.抗生素B.酶制劑C.益生菌D.抗氧化劑答案：C20.設(shè)計畜禽飼料配方時，要參考的標(biāo)準(zhǔn)是A.《中國飼料成分及營養(yǎng)價值表》B.《畜禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》C.《飼料添加劑安全使用規(guī)范》D.以上都是答案：D第II卷（非選擇題共60分）21.（10分）簡述畜禽飼料配方設(shè)計的原則。答題要求：簡要闡述至少5條原則，語言簡潔明了。22.（10分）寫出三種常見的能量飼料及其主要營養(yǎng)特點。答題要求：分別列出飼料名稱，并詳細說明其能量含量及其他主要營養(yǎng)成分。23.（10分）分析影響畜禽飼料配方成本的因素有哪些？答題要求：全面分析至少5個影響成本的因素，可結(jié)合實際情況說明。24.（15分）材料：某豬場仔豬出現(xiàn)生長緩慢、腹瀉等癥狀。經(jīng)檢測，飼料中蛋白質(zhì)含量較低，且氨基酸不平衡。已知該豬場仔豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為粗蛋白含量18%，賴氨酸含量0.8%?，F(xiàn)有飼料原料豆粕（粗蛋白含量43%，賴氨酸含量2.4%）、玉米（粗蛋白含量8%，賴氨酸含量0.2%）。請設(shè)計一個簡單的仔豬飼料配方來解決上述問題。答題要求：根據(jù)給定材料，計算出豆粕和玉米的大致用量，以滿足仔豬的營養(yǎng)需求，寫出計算過程和配方組成。25.（15分）材料：某奶牛場奶牛產(chǎn)奶量下降，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)飼料中鈣含量不足。已知該奶牛場奶牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為鈣含量0.6%?，F(xiàn)有飼料原料石粉（鈣含量38%）、玉米青貯（鈣含量0.2%）。請設(shè)計一個調(diào)整后的奶牛飼料配方，以提高鈣含量。答題要求：根據(jù)給定材料，計算出石粉和玉米青貯的大致用量，以達到奶牛的鈣營養(yǎng)需求，寫出計算過程和配方組成。答案21.畜禽飼料配方設(shè)計的原則：-科學(xué)性原則：依據(jù)畜禽營養(yǎng)需要量和飼料營養(yǎng)價值科學(xué)設(shè)計。-經(jīng)濟性原則：選擇適宜原料降低成本。-適口性原則：保證飼料口感好，提高采食量。-安全性原則：不使用有毒有害原料。-可操作性原則：考慮生產(chǎn)條件和加工工藝。-靈活性原則：根據(jù)實際調(diào)整配方。22.常見能量飼料及營養(yǎng)特點：-玉米：能量含量高，淀粉含量約70%-80%，粗蛋白含量低約8%，含少量脂肪等。-小麥：能量較高，粗蛋白含量11%-14%，含一定量B族維生素。-稻谷：能量中等，粗蛋白含量約7%-9%，粗纖維含量相對較高。23.影響畜禽飼料配方成本的因素：-飼料原料價格：不同原料價格波動大。-原料質(zhì)量：優(yōu)質(zhì)原料價格高但利用率好。-畜禽品種和生長階段：不同階段營養(yǎng)需求不同，成本有差異。-飼料添加劑使用：種類和用量影響成本。-配方復(fù)雜程度：簡單配方成本可能低。-采購渠道和運輸成本：影響總體成本。24.設(shè)配方中豆粕用量為x，玉米用量為y。根據(jù)粗蛋白含量：43%x+8%y=仔豬體重×18%根據(jù)賴氨酸含量：2.4%x+0.2%y=仔豬體重×0.8%假設(shè)仔豬體重為100kg，解方程組可得：43x+8y=180024x+2y=800解得x≈32kg，y≈68kg配方組成：豆粕32kg、玉米68kg。25.