餐廳員工滿意度調(diào)查問卷模板員工滿意度是餐廳服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定、團(tuán)隊(duì)凝聚力提升的核心基石。科學(xué)的滿意度調(diào)查能幫助管理者捕捉員工真實(shí)訴求，優(yōu)化管理細(xì)節(jié)，降低離職率，最終實(shí)現(xiàn)“員工安心、顧客滿意、品牌增值”的良性循環(huán)。以下為結(jié)合餐飲行業(yè)特性設(shè)計(jì)的專業(yè)問卷模板及使用指南。一、調(diào)查維度與設(shè)計(jì)邏輯餐廳員工的工作場景兼具“服務(wù)性”“協(xié)作性”“環(huán)境依賴性”，問卷需圍繞工作環(huán)境、薪酬福利、職業(yè)發(fā)展、管理溝通、團(tuán)隊(duì)氛圍、工作內(nèi)容六大核心維度設(shè)計(jì)，確保問題貼合行業(yè)痛點(diǎn)（如廚房安全、排班合理性、客戶投訴壓力等）。二、餐廳員工滿意度調(diào)查問卷模板（一）個(gè)人基本信息（*可選，匿名填寫可增強(qiáng)真實(shí)度*）1.您的崗位：□前廳服務(wù)□廚房操作□后勤支持□管理崗2.入職時(shí)長：□1年以內(nèi)□1-3年□3-5年□5年以上3.所在門店：____________________（多門店餐廳填寫）（二）工作環(huán)境評價(jià)（請根據(jù)實(shí)際感受選擇：1=非常不同意，2=不同意，3=一般，4=同意，5=非常同意）1.餐廳工作區(qū)域（廚房/前廳）衛(wèi)生條件良好，無明顯異味、污漬或安全隱患。2.廚房設(shè)備（爐灶、冰箱、洗碗機(jī)等）性能穩(wěn)定，能高效支撐日常工作。3.工作場所通風(fēng)、照明、溫度調(diào)節(jié)設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常，體感舒適。4.餐廳配備必要?jiǎng)诒Ｓ闷罚ǚ阑?、防燙手套等），并定期更新、提醒使用。5.排班安排合理，每周休息時(shí)長/頻率符合預(yù)期，臨時(shí)加班頻率可接受。（三）薪酬福利評價(jià)1.我的薪資水平與同行業(yè)、同崗位平均水平相比：□低很多□偏低□相當(dāng)□偏高□高很多2.餐廳按時(shí)足額發(fā)放工資，從未出現(xiàn)拖欠、克扣情況。（1-5分）3.餐廳提供的食宿（或補(bǔ)貼）能滿足基本生活需求，環(huán)境/質(zhì)量令我滿意。（1-5分）4.餐廳福利體系（社保、節(jié)日禮品、健康體檢等）完善且實(shí)用。（1-5分）5.績效獎(jiǎng)金、優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)等激勵(lì)措施，能有效激發(fā)我的工作積極性。（1-5分）（四）職業(yè)發(fā)展評價(jià)1.餐廳定期組織崗位技能培訓(xùn)（如服務(wù)禮儀、烹飪技巧、食品安全），內(nèi)容實(shí)用且貼合需求。（1-5分）2.我清楚了解本崗位的晉升路徑（如服務(wù)員→主管→店長），晉升標(biāo)準(zhǔn)透明可量化。（1-5分）3.餐廳會根據(jù)員工特長/意愿，提供跨崗位輪換機(jī)會（如前廳轉(zhuǎn)后勤、廚師轉(zhuǎn)研發(fā)）。（1-5分）4.我在餐廳積累的工作經(jīng)驗(yàn)（技能/管理/人脈），能顯著提升個(gè)人職業(yè)競爭力。（1-5分）（五）管理溝通評價(jià)1.直屬上級公平對待員工，無偏袒、歧視或不合理批評。（1-5分）2.員工可通過有效渠道（例會、意見箱、線上反饋等）向管理層提建議/訴困難。（1-5分）3.管理層的決策（如菜單調(diào)整、制度變更）會提前向員工說明原因與影響。（1-5分）4.當(dāng)我遇到工作/生活困難時(shí)，管理層會給予適當(dāng)支持（如調(diào)班、心理疏導(dǎo)）。（1-5分）（六）團(tuán)隊(duì)氛圍評價(jià)1.同事間協(xié)作默契，遇到問題（如客訴、訂單高峰）會主動(dòng)互相支援。（1-5分）2.餐廳內(nèi)部人際關(guān)系和諧，極少出現(xiàn)惡性競爭、拉幫結(jié)派或人身沖突。（1-5分）3.餐廳定期組織團(tuán)建活動(dòng)（聚餐、戶外拓展、技能競賽等），能增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。（1-5分）4.我在團(tuán)隊(duì)中感受到尊重與認(rèn)可，愿意主動(dòng)分享經(jīng)驗(yàn)、提出創(chuàng)新想法。（1-5分）（七）工作內(nèi)容與壓力評價(jià)1.我的工作內(nèi)容與個(gè)人技能、興趣的匹配度較高。（1-5分）2.日常工作任務(wù)量適中，不會因長期繁忙導(dǎo)致身心疲憊。（1-5分）3.面對客戶投訴時(shí)，餐廳有清晰的應(yīng)對流程和心理支持機(jī)制（如情緒疏導(dǎo)）。（1-5分）4.工作內(nèi)容具有多樣性（如接觸不同客群、學(xué)習(xí)新菜品/服務(wù)流程），不單調(diào)重復(fù)。（1-5分）（八）開放性建議（請暢所欲言）1.您認(rèn)為餐廳目前最需改進(jìn)的地方是：____________________2.您對餐廳管理、福利、發(fā)展等方面的建議是：____________________3.其他想表達(dá)的內(nèi)容：____________________三、問卷使用建議1.發(fā)放與回收：保障“安全感”與“參與感”匿名化：線上問卷（如問卷星、企業(yè)微信）設(shè)置“匿名提交”；線下問卷采用密封回收箱，避免員工顧慮。時(shí)機(jī)選擇：避開用餐高峰（如午/晚市后），給予10-15分鐘填寫時(shí)間，可搭配“參與抽獎(jiǎng)”等小激勵(lì)。2.數(shù)據(jù)分析：聚焦“痛點(diǎn)”與“差異”維度分析：按“工作環(huán)境、薪酬福利”等維度統(tǒng)計(jì)平均分，識別得分低于3分的“紅色預(yù)警項(xiàng)”（如某門店“排班合理性”得分2.5，需重點(diǎn)排查）。群體對比：對比不同崗位（如廚師vs服務(wù)員）、入職時(shí)長（新人vs老員工）的滿意度差異，發(fā)現(xiàn)“針對性訴求”（如新人更關(guān)注培訓(xùn)，老員工更關(guān)注晉升）。3.改進(jìn)跟進(jìn)：構(gòu)建“閉環(huán)管理”公示與承諾：將調(diào)查結(jié)果（匿名匯總）向全員公示，明確改進(jìn)優(yōu)先級（如“3個(gè)月內(nèi)完成廚房設(shè)備升級”）。動(dòng)態(tài)驗(yàn)證：每季度/半年重復(fù)調(diào)查，對比改進(jìn)前后的得分變化，驗(yàn)證措施有效性，形成“調(diào)查→改進(jìn)→再調(diào)查”的良性循環(huán)。結(jié)語員工滿意度不是“一次性調(diào)研”，而是“持續(xù)優(yōu)化管理”的起點(diǎn)。通過這份問卷，管理者能穿透“表面和諧”，捕捉員工真實(shí)訴求——從“廚房設(shè)備老化”到“晉升通道模糊”，從“