超市(商場)三級安全教育培訓考試試題及答案一、單項選擇題（共15題，每題2分，共30分）1.超市三級安全教育中“三級”指的是（）。A.公司級、部門級、班組級B.管理層、員工層、顧客層C.消防培訓、設(shè)備操作、應(yīng)急演練D.入職培訓、月度培訓、年度復訓2.超市倉庫內(nèi)安全通道的寬度應(yīng)不小于（）。A.0.8米B.1.2米C.1.5米D.2.0米3.超市內(nèi)“禁止吸煙”標志的安全色應(yīng)為（）。A.紅色B.黃色C.藍色D.綠色4.超市使用的干粉滅火器（ABC類）主要用于撲救（）。A.金屬火災(zāi)B.液體火災(zāi)C.帶電設(shè)備火災(zāi)D.以上都是5.超市員工發(fā)現(xiàn)顧客在貨架區(qū)滑倒后，第一應(yīng)急措施是（）。A.立即拍照取證B.撥打120并保護現(xiàn)場C.自行攙扶顧客起身D.聯(lián)系值班經(jīng)理處理6.超市冷庫溫度監(jiān)控記錄應(yīng)至少保存（）。A.1個月B.3個月C.6個月D.1年7.超市電梯（自動扶梯）日常安全檢查的責任主體是（）。A.商場物業(yè)部門B.電梯維保單位C.當班收銀員D.顧客8.超市促銷活動中，堆頭貨物的碼放高度不得超過（）。A.1.5米B.2.0米C.2.5米D.3.0米9.超市消防控制室應(yīng)（）小時專人值班，每班不少于（）人。A.8；1B.12；2C.24；1D.24；210.超市員工操作手動液壓叉車時，貨物重心應(yīng)（）。A.靠前輪B.靠后輪C.居中D.無特殊要求11.超市食品加工區(qū)使用的燃氣管道日常檢查內(nèi)容不包括（）。A.管道接口密封性B.閥門開關(guān)狀態(tài)C.燃氣表讀數(shù)D.管道銹蝕情況12.超市安全出口的疏散門應(yīng)（）開啟。A.向疏散方向B.向倉庫方向C.雙向D.無方向限制13.超市員工在搬運玻璃制品時，正確的防護措施是（）。A.佩戴防割手套B.穿高跟鞋C.單人搬運大件D.徒手直接接觸14.超市內(nèi)應(yīng)急照明的連續(xù)供電時間應(yīng)不小于（）。A.15分鐘B.30分鐘C.45分鐘D.60分鐘15.超市三級安全教育培訓檔案應(yīng)至少保存（）。A.1年B.2年C.3年D.5年二、多項選擇題（共10題，每題3分，共30分，少選、錯選均不得分）1.超市一級安全教育（公司級）的主要內(nèi)容包括（）。A.安全生產(chǎn)法律法規(guī)B.超市安全管理制度C.崗位安全操作規(guī)程D.應(yīng)急疏散路線2.超市內(nèi)可能引發(fā)火災(zāi)的隱患包括（）。A.電路老化短路B.促銷堆頭遮擋消防栓C.冷庫壓縮機散熱不良D.員工在倉庫使用電暖器3.超市員工需掌握的“四懂四會”安全技能包括（）。A.懂火災(zāi)危險性，會報警B.懂滅火方法，會使用滅火器C.懂疏散逃生，會組織疏散D.懂設(shè)備原理，會維修電路4.超市安全檢查的重點區(qū)域包括（）。A.收銀臺（電線集中區(qū)）B.生鮮區(qū)（濕滑地面）C.倉庫（貨物堆碼區(qū)）D.顧客休息區(qū)（座椅穩(wěn)固性）5.超市使用的安全警示標志類型包括（）。A.禁止標志（如禁止煙火）B.警告標志（如當心滑跌）C.指令標志（如必須戴手套）D.提示標志（如安全出口）6.超市員工在操作電動搬運車時，禁止的行為有（）。A.超載運輸B.高速行駛C.載人行駛D.倒車時觀察后方7.超市食品安全事故的常見原因包括（）。A.食品儲存溫度不符合要求B.生熟食品交叉污染C.員工操作前未洗手D.促銷食品臨期未標注8.超市應(yīng)急物資儲備應(yīng)包括（）。A.滅火器、消防水帶B.急救箱（含止血帶、紗布）C.防煙面罩、強光手電D.防汛沙袋、排水泵（雨季）9.超市員工發(fā)現(xiàn)安全隱患后的正確處理流程是（）。A.立即報告直接上級B.記錄隱患位置及狀態(tài)C.自行嘗試整改（無風險時）D.等待專業(yè)人員處理10.超市電梯（自動扶梯）發(fā)生卡手事故時，正確的應(yīng)急措施是（）。A.立即按下急停按鈕B.用工具強行掰開電梯部件C.安撫受傷人員并固定傷處D.撥打120并保護現(xiàn)場三、填空題（共10題，每題2分，共20分）1.超市安全色中，黃色代表______，綠色代表______。2.超市滅火器的“四定”管理是指定人負責、定點存放、定期檢查、______。3.超市生鮮區(qū)地面濕滑時，應(yīng)立即鋪設(shè)______并設(shè)置______標志。4.超市員工操作刀具時，禁止______傳遞，使用后需______存放。5.超市消防設(shè)施檢查應(yīng)遵循“三查”原則：查設(shè)施完整性、查功能有效性、查______。6.超市倉庫貨物堆碼需滿足“五距”要求：墻距、柱距、頂距、燈距、______。7.超市應(yīng)急疏散演練每______至少開展1次，新員工入職______內(nèi)必須參加。8.超市燃氣泄漏時，應(yīng)立即______、關(guān)閉閥門，禁止______（如開關(guān)電器）。9.超市員工觸電后，施救者應(yīng)首先______，再用______工具將觸電者與電源分離。10.超市安全出口的門寬度應(yīng)不小于______米，疏散通道凈寬不小于______米。四、判斷題（共10題，每題1分，共10分，正確填“√”，錯誤填“×”）1.超市三級安全教育中，班組級培訓可由老員工代講，無需考核。（）2.超市倉庫內(nèi)可以臨時存放員工私人物品，只要不遮擋消防設(shè)施。（）3.超市促銷期間，為提高效率，可將貨物堆放在疏散通道旁，顧客通行時再搬離。（）4.超市員工發(fā)現(xiàn)火情后，應(yīng)先自行嘗試滅火，無法控制時再報警。（）5.超市冷庫內(nèi)作業(yè)時，必須兩人以上同行，并隨身攜帶應(yīng)急呼叫裝置。（）6.超市自動扶梯的急停按鈕僅需在故障時使用，日常檢查無需測試。（）7.超市食品加工區(qū)的刀具可以隨意放置，只要使用后清洗即可。（）8.超市員工在搬運重物時，應(yīng)保持背部挺直，利用腿部力量抬起。（）9.超市內(nèi)的應(yīng)急照明和疏散指示標志需每月進行1次功能測試。（）10.超市安全事故報告應(yīng)遵循“四不放過”原則：原因未查清不放過、責任未追究不放過、整改措施未落實不放過、有關(guān)人員未受教育不放過。（）五、簡答題（共5題，第12題各5分，第35題各6分，共28分）1.（封閉型）簡述超市火災(zāi)應(yīng)急疏散的“三優(yōu)先”原則。2.（封閉型）列舉超市班組級安全教育的主要內(nèi)容（至少4項）。3.（開放型）超市生鮮區(qū)地面頻繁濕滑，可能引發(fā)顧客滑倒事故，請?zhí)岢?項針對性的預(yù)防措施。4.（開放型）某超市新入職員工小張在搬運飲料箱時扭傷腰部，分析事故可能的原因（至少3點），并提出改進建議。5.（綜合型）超市夜間閉店后，值班人員發(fā)現(xiàn)倉庫電路冒煙并伴隨焦糊味，應(yīng)如何處理？請按應(yīng)急流程說明。六、案例分析題（共2題，每題16分，共32分）案例1：某超市周末促銷期間，顧客王女士在生鮮區(qū)挑選魚產(chǎn)品時，因地面有未清理的水漬滑倒，導致左臂骨折?，F(xiàn)場監(jiān)控顯示，水漬已存在15分鐘，期間3名員工經(jīng)過但未處理。問題：（1）分析事故直接原因和間接原因（6分）；（2）指出超市在安全管理中的違規(guī)行為（5分）；（3）提出后續(xù)整改措施（5分）。案例2：某超市倉庫管理員在整理貨物時，將紙箱堆碼至2.8米高（超市規(guī)定不超過2.5米）。夜間，堆碼的紙箱因重心不穩(wěn)倒塌，砸壞下方存放的易燃清潔劑，清潔劑泄漏后遇倉庫內(nèi)未關(guān)閉的電蚊拍（高溫部件）引發(fā)火災(zāi)，火勢蔓延至相鄰區(qū)域，造成2人輕傷，直接經(jīng)濟損失50萬元。問題：（1）根據(jù)《生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理條例》，該事故屬于哪一級別？說明依據(jù)（4分）；（2）分析火災(zāi)發(fā)生的直接原因和間接原因（6分）；（3）從“人、物、管理”三方面提出預(yù)防類似事故的措施（6分）。參考答案一、單項選擇題1.A2.B3.A4.D5.B6.C7.A8.B9.D10.A11.C12.A13.A14.B15.C二、多項選擇題1.AB2.ABCD3.ABC4.ABCD5.ABCD6.ABC7.ABCD8.ABCD9.ABC10.ACD三、填空題1.警告；提示2.定期維護3.防滑墊；當心滑跌4.拋擲；固定位置（或?qū)Ｓ玫都埽?.標識清晰性6.垛距7.半年；1個月8.通風；使用明火/產(chǎn)生火花（或開關(guān)電器）9.切斷電源；絕緣（如干燥木棍）10.1.4；1.2四、判斷題1.×2.×3.×4.×5.√6.×7.×8.√9.√10.√五、簡答題1.三優(yōu)先原則：①優(yōu)先疏散老弱病殘等行動不便人員；②優(yōu)先疏散易燃商品存放區(qū)人員；③優(yōu)先保障疏散通道暢通（避免擁擠踩踏）。2.班組級安全教育內(nèi)容：①本崗位安全操作規(guī)程；②崗位設(shè)備設(shè)施的安全使用方法（如叉車、收銀臺電源）；③本區(qū)域安全隱患點及防范措施（如生鮮區(qū)濕滑、倉庫堆碼高度）；④崗位應(yīng)急處置技能（如滅火器使用、顧客滑倒處理）；⑤交接班安全注意事項。3.預(yù)防措施：①增加地面清潔頻率（如每30分鐘巡查1次），設(shè)置“小心地滑”提示牌；②更換防滑地磚或鋪設(shè)防滑墊（重點區(qū)域如魚缸、制冰機旁）；③對員工開展?jié)窕孛鎽?yīng)急培訓（如發(fā)現(xiàn)水漬立即清理并設(shè)置警戒帶）；④安裝地面干燥設(shè)備（如暖風機、吸水機）。4.事故原因：①小張未掌握正確搬運姿勢（如彎腰直抬）；②飲料箱過重（超過個人承重能力）；③搬運路徑有障礙物（如地面雜物）；④未使用搬運工具（如小推車）；⑤班組未進行搬運安全培訓。改進建議：①開展搬運安全培訓（講解“腿抬背直”技巧）；②規(guī)定單人搬運重量上限（如20kg），超重貨物需兩人協(xié)作或使用工具；③定期檢查搬運路徑（清理障礙物）；④為員工配備護腰等防護裝備。5.處理流程：①立即切斷倉庫電源（防止觸電及火勢擴大）；②啟動火災(zāi)報警裝置，通知消防控制室和值班經(jīng)理；③使用附近滅火器（如干粉滅火器）嘗試撲救初期火源（若煙霧較小、無明火）；④若火勢無法控制，立即疏散所有在場人員至安全區(qū)域，關(guān)閉倉庫門（延緩火勢蔓延）；⑤撥打119報警（說明地址、起火物質(zhì)、人員情況）；⑥保護現(xiàn)場，配合消防人員調(diào)查。六、案例分析題案例1（1）直接原因：生鮮區(qū)地面存在未清理的水漬；間接原因：員工安全意識不足（未及時處理隱患）、超市未落實“誰在崗誰負責”的巡查制度、未對濕滑區(qū)域設(shè)置有效警示。（2）違規(guī)行為：①未按規(guī)定頻次清理濕滑地面（生鮮區(qū)應(yīng)每30分鐘巡查1次）；②員工未履行安全隱患報告義務(wù)（3名員工經(jīng)過未處理）；③未在濕滑區(qū)域設(shè)置明顯的“小心地滑”標志；④安全培訓不到位（員工未掌握隱患處理流程）。（3）整改措施：①完善生鮮區(qū)地面清潔制度（明確巡查頻次、責任人）；②對涉事員工及全體生鮮區(qū)員工開展安全培訓（重點學習隱患處理流程）；③在濕滑區(qū)域增設(shè)防滑墊和警示標志；④安裝地面濕度監(jiān)測裝置（自動報警提示清理）；⑤建立“隱患上報獎勵機制”（鼓勵員工主動報告問題）。案例2（1）事故級別：一般事故。依據(jù)《生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理條例》，一般事故指造成3人以下輕傷（或1000萬元以下直接經(jīng)濟損失），本案造成2人輕傷、直接損失50萬元，符合一般事故標準。（2）直接原因：①紙箱堆碼超高（2.8米＞2.5米規(guī)定）導致倒塌；②泄漏的易燃清潔劑遇高溫電蚊拍引發(fā)火災(zāi)。間接原因：①倉庫管理員違規(guī)操作（未遵守堆碼高度規(guī)定）；②超市未落實堆