餐飲企業(yè)食堂廚師外包服務(wù)合同甲方（以下簡(jiǎn)稱“甲方”）：[餐飲企業(yè)全稱]法定代表人/授權(quán)代表：[姓名]注冊(cè)地址：[地址]聯(lián)系電話：[電話]電子郵箱：[郵箱]乙方（以下簡(jiǎn)稱“乙方”）：[廚師外包服務(wù)公司全稱]法定代表人/授權(quán)代表：[姓名]注冊(cè)地址：[地址]聯(lián)系電話：[電話]電子郵箱：[郵箱]根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》、《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平和誠(chéng)實(shí)信用的基礎(chǔ)上，經(jīng)友好協(xié)商，就甲方將其食堂廚師外包服務(wù)事宜，達(dá)成如下協(xié)議，以茲共同遵守。第一條服務(wù)范圍與內(nèi)容1.1甲方委托乙方負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)管理甲方位于[甲方食堂具體地址]的食堂（以下簡(jiǎn)稱“服務(wù)食堂”），為甲方提供餐飲服務(wù)。1.2外包服務(wù)范圍包括但不限于：(1)負(fù)責(zé)服務(wù)食堂所有餐飲菜品的策劃、采購(gòu)（甲方提供采購(gòu)渠道或指導(dǎo)品牌/品類）、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、烹飪及出餐工作；(2)負(fù)責(zé)制定每日、每周菜單，菜單需符合甲方員工口味需求及營(yíng)養(yǎng)均衡要求，重大調(diào)整應(yīng)提前[數(shù)量]天與甲方溝通確認(rèn)；(3)負(fù)責(zé)服務(wù)食堂廚房區(qū)域的日常清潔、整理和維護(hù)工作，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生，確保符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)；(4)負(fù)責(zé)廚房及餐廳區(qū)域相關(guān)廚具、設(shè)備的日常保養(yǎng)和簡(jiǎn)單維修，確保其正常運(yùn)行；(5)負(fù)責(zé)食堂餐具、飲具的清洗、消毒工作；(6)負(fù)責(zé)食堂廢棄物的分類收集與清運(yùn)；(7)建立并維護(hù)食品留樣制度，按規(guī)定進(jìn)行食品留樣；(8)負(fù)責(zé)建立并管理食材出入庫(kù)臺(tái)賬，合理控制食材損耗率，損耗率目標(biāo)不超過(guò)[百分比]%；(9)負(fù)責(zé)乙方派遣員工在服務(wù)期間遵守甲方場(chǎng)地的各項(xiàng)規(guī)章制度，維護(hù)食堂良好秩序。1.3乙方需派遣符合甲方要求的廚師團(tuán)隊(duì)。人員配置如下：(1)主廚：[人數(shù)]名，需具備[具體年限]年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)及相應(yīng)專業(yè)技能證書；(2)副廚：[人數(shù)]名，需具備[具體年限]年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)；(3)面點(diǎn)師：[人數(shù)]名；(4)其他：[具體崗位及人數(shù)]。所有派遣廚師必須持有有效的健康證明，并定期進(jìn)行健康檢查。1.4服務(wù)時(shí)間：(1)工作時(shí)間：每日[起始時(shí)間]至[結(jié)束時(shí)間]，每周工作[天數(shù)]天，具體輪休安排由乙方負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行；(2)如遇國(guó)家法定節(jié)假日、甲方調(diào)休或特殊情況需延長(zhǎng)供餐時(shí)間，乙方應(yīng)積極配合，并可能根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整人員安排。第二條服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)2.1食品安全：乙方承諾嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)及甲方制定的食品安全管理制度，確保所有提供食品的安全、衛(wèi)生、合格。發(fā)生食品安全事故，乙方承擔(dān)全部責(zé)任，并承擔(dān)由此給甲方造成的一切損失。2.2菜品質(zhì)量：菜品應(yīng)保證口味正宗、營(yíng)養(yǎng)均衡、外觀整潔、溫度適宜。甲方有權(quán)對(duì)菜品進(jìn)行不定期抽查和評(píng)價(jià)，如評(píng)價(jià)低于[標(biāo)準(zhǔn)，如80分]一次，乙方應(yīng)立即整改，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.3出餐效率：早餐應(yīng)在[時(shí)間]前完成供應(yīng)，午餐應(yīng)在[時(shí)間]前完成供應(yīng)，晚餐應(yīng)在[時(shí)間]前完成供應(yīng)，確保供餐準(zhǔn)時(shí)。2.4廚房衛(wèi)生：廚房地面、墻壁、操作臺(tái)、排油煙系統(tǒng)等應(yīng)保持清潔無(wú)油污、無(wú)積水、無(wú)異味，符合衛(wèi)生監(jiān)督部門檢查標(biāo)準(zhǔn)。2.5食材損耗：乙方應(yīng)合理采購(gòu)、儲(chǔ)存和使用食材，通過(guò)有效管理將食材損耗控制在目標(biāo)范圍內(nèi)。2.6員工行為：乙方派遣員工應(yīng)著裝整潔、佩戴工牌、行為規(guī)范、禮貌待人，積極為甲方員工提供餐飲服務(wù)。第三條服務(wù)費(fèi)用與支付3.1服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：甲方每月向乙方支付固定服務(wù)費(fèi)總額為人民幣[金額]元（大寫：[大寫金額]）。該費(fèi)用包含乙方為提供本合同項(xiàng)下服務(wù)所發(fā)生的人員成本、管理費(fèi)用、社保及公積金繳納（針對(duì)乙方員工）、用工風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)、相關(guān)保險(xiǎn)費(fèi)用、廚房日常運(yùn)營(yíng)維護(hù)費(fèi)用等，但不含甲方提供的食材費(fèi)用、水電燃?xì)赓M(fèi)用及大額設(shè)備采購(gòu)費(fèi)用（如有約定）。3.2費(fèi)用調(diào)整：本合同服務(wù)費(fèi)固定[期限，如一年]。期滿后，如需續(xù)簽，雙方可協(xié)商調(diào)整服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。如遇重大政策調(diào)整或原材料價(jià)格持續(xù)大幅波動(dòng)導(dǎo)致乙方運(yùn)營(yíng)成本顯著增加時(shí)，雙方可友好協(xié)商調(diào)整服務(wù)費(fèi)。3.3支付方式：甲方應(yīng)于每月[具體日期]前，將當(dāng)月服務(wù)費(fèi)支付至乙方指定的以下銀行賬戶：開戶名稱：[乙方公司全稱]開戶銀行：[銀行名稱及支行]銀行賬號(hào)：[銀行賬號(hào)]支付方式為銀行轉(zhuǎn)賬。3.4發(fā)票：乙方應(yīng)在收到甲方服務(wù)費(fèi)后[天數(shù)]日內(nèi)，向甲方開具等額、合法的增值稅[普通/專用]發(fā)票。第四條雙方權(quán)利與義務(wù)4.1甲方的權(quán)利與義務(wù)：(1)按時(shí)足額向乙方支付約定的服務(wù)費(fèi)。(2)為乙方提供必要的廚房場(chǎng)地、設(shè)備設(shè)施、水源電源及符合安全標(biāo)準(zhǔn)的工作環(huán)境。(3)指定專人負(fù)責(zé)與乙方對(duì)接，溝通協(xié)調(diào)相關(guān)事宜。(4)對(duì)乙方的服務(wù)進(jìn)行日常監(jiān)督和檢查，有權(quán)提出改進(jìn)意見。(5)審核乙方提交的菜單計(jì)劃，并就菜品種類、數(shù)量等提供指導(dǎo)性意見。(6)配合乙方進(jìn)行乙方員工的背景調(diào)查（如需）。(7)甲方應(yīng)向乙方提供其食堂相關(guān)的規(guī)章制度，乙方及其員工應(yīng)遵守。4.2乙方的權(quán)利與義務(wù)：(1)按合同約定，確保派遣??量且符合資質(zhì)要求的廚師團(tuán)隊(duì)到甲方服務(wù)。(2)嚴(yán)格遵守國(guó)家及地方有關(guān)食品安全、衛(wèi)生、消防、環(huán)保等法律法規(guī)，承擔(dān)因違反相關(guān)法規(guī)而產(chǎn)生的所有責(zé)任和費(fèi)用。(3)嚴(yán)格按照合同約定的服務(wù)范圍和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，不斷提升服務(wù)質(zhì)量。(4)負(fù)責(zé)乙方所有派遣員工的招聘（或根據(jù)甲方要求提供候選人）、勞動(dòng)關(guān)系建立、檔案管理、工資發(fā)放、社會(huì)保險(xiǎn)和住房公積金的繳納、培訓(xùn)、績(jī)效考核、勞動(dòng)保護(hù)及福利待遇等全部事宜，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切法律責(zé)任和費(fèi)用。(5)負(fù)責(zé)處理乙方派遣員工在服務(wù)期間發(fā)生的人事管理、勞動(dòng)爭(zhēng)議及工傷事故，承擔(dān)全部相關(guān)責(zé)任和費(fèi)用，甲方僅提供必要的協(xié)助。(6)乙方員工在甲方工作期間的意外傷害保險(xiǎn)，由[甲方/乙方]負(fù)責(zé)辦理并承擔(dān)費(fèi)用。(7)負(fù)責(zé)乙方員工的日常管理、考勤記錄，并按時(shí)提交給甲方備案。(8)負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境整潔。(9)建立健全食品安全管理制度和操作規(guī)范，加強(qiáng)員工食品安全培訓(xùn)。(10)妥善保管甲方提供的設(shè)備設(shè)施，日常簡(jiǎn)單維修由乙方負(fù)責(zé)，大修或設(shè)備更換按約定處理。第五條食品安全與衛(wèi)生的特別約定5.1乙方是提供餐飲服務(wù)的責(zé)任主體，對(duì)其員工在服務(wù)過(guò)程中制作的食品質(zhì)量安全負(fù)全部責(zé)任。甲方有權(quán)對(duì)乙方食品操作過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督和檢查，或委托第三方進(jìn)行檢測(cè)，費(fèi)用由[甲方/乙方]承擔(dān)。5.2若因乙方原因發(fā)生食品安全事故，導(dǎo)致甲方人員中毒或健康受損，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任，包括但不限于醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、賠償金等，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方支付違約金[金額或計(jì)算方式]。5.3乙方承諾其所有派遣員工均通過(guò)正規(guī)渠道招聘，并已進(jìn)行必要的背景調(diào)查和健康檢查，確保無(wú)不良記錄和傳染性疾病。第六條保密條款6.1甲乙雙方在合作期間及合同終止后[期限]內(nèi)，應(yīng)對(duì)從對(duì)方獲取的任何商業(yè)秘密（包括但不限于菜單配方、成本結(jié)構(gòu)、客戶信息、運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)、財(cái)務(wù)信息等）承擔(dān)保密義務(wù)，不得以任何形式泄露、使用或允許第三方接觸該等商業(yè)秘密，除非法律法規(guī)另有規(guī)定或獲得對(duì)方書面同意。第七條違約責(zé)任7.1甲方未按時(shí)足額支付服務(wù)費(fèi)的，每逾期一日，應(yīng)按逾期支付金額的[比例，如萬(wàn)分之五]向乙方支付違約金。逾期超過(guò)[天數(shù)]日，乙方有權(quán)暫停服務(wù)或解除合同，并要求甲方支付已發(fā)生的服務(wù)費(fèi)及違約金。7.2乙方未能按照合同約定的服務(wù)范圍、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，導(dǎo)致甲方員工普遍不滿或發(fā)生重大服務(wù)事故的，甲方有權(quán)根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度要求乙方進(jìn)行整改、賠償損失或支付違約金[金額或計(jì)算方式]，甚至解除合同。7.3乙方違反食品安全法律法規(guī)，造成食品安全事故的，除承擔(dān)全部賠償責(zé)任和法律責(zé)任外，甲方有權(quán)立即解除合同，并要求乙方支付違約金[金額或計(jì)算方式]。7.4任何一方違反保密義務(wù)，給對(duì)方造成損失的，應(yīng)賠償對(duì)方的全部損失。第八條不可抗力8.1因地震、臺(tái)風(fēng)、洪水、戰(zhàn)爭(zhēng)、政府行為等不可抗力因素，導(dǎo)致任何一方無(wú)法履行或無(wú)法完全履行合同義務(wù)的，受影響方應(yīng)立即通知對(duì)方，并在合理期限內(nèi)提供相關(guān)證明。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力的影響程度，協(xié)商決定是否延遲履行、部分履行或解除合同。因不可抗力造成的損失，雙方互不承擔(dān)責(zé)任。第九條爭(zhēng)議解決9.1因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向[選擇仲裁或訴訟，如：甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院]提起訴訟。第十條合同期限與終止10.1本合同有效期為[年數(shù)]年，自[日期]起至[日期]止。10.2合同期滿，如雙方無(wú)異議，可協(xié)商續(xù)簽。如需續(xù)簽，應(yīng)在合同期滿前[時(shí)間]個(gè)月書面通知對(duì)方，并就續(xù)簽事宜進(jìn)行協(xié)商。10.3發(fā)生以下情況之一，守約方有權(quán)書面通知違約方解除合同：(1)一方嚴(yán)重違反合同約定，經(jīng)守約方書面催告后[時(shí)間]日內(nèi)仍未糾正的；(2)乙方提供的服務(wù)持續(xù)不符合合同約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲方提出整改要求后無(wú)明顯改善的；(3)乙方發(fā)生重大食品安全事故或嚴(yán)重違法違規(guī)行為的；(4)乙方破產(chǎn)、解散或喪失履約能力的。10.4合同終止或解除后，乙方應(yīng)在[時(shí)間]日內(nèi)完成廚房?jī)?nèi)屬于乙方自有的物品、食材（如有約定）的清理和撤離工作，并配合甲方進(jìn)行交接。乙方應(yīng)確保其員工得到妥善安置或解雇。第十一條其他11.1本合同附件（如有）是本合同不可分割的組成部分，與本合同具有同等法律效力。11.2本合同未盡事宜，雙方可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)