餐飲連鎖餐廳經(jīng)理客流量管理績效評(píng)定表員工姓名：輸入姓名 直接上級(jí)：輸入姓名所在部門：輸入部門 崗位編制：全職編制員工職位：輸入職位 考核周期：輸入部門考核維度指標(biāo)名稱權(quán)重目標(biāo)值評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)得分客流量增長日均客流量增長率35%提升15%按實(shí)際增長率與目標(biāo)的百分比評(píng)分，每低5%扣除該指標(biāo)5分，最高25分周末客流量占比周末客流量占全周總客流量的60%按實(shí)際占比評(píng)分，每低5%扣除該指標(biāo)5分，最高25分新客占比新客占比達(dá)到30%按實(shí)際占比評(píng)分，每低5%扣除該指標(biāo)5分，最高25分節(jié)假日客流量增長率節(jié)假日客流量同比增長20%按實(shí)際增長率與目標(biāo)的百分比評(píng)分，每低5%扣除該指標(biāo)5分，最高25分會(huì)員客流量占比會(huì)員客流量占全店總客流量的45%按實(shí)際占比評(píng)分，每低5%扣除該指標(biāo)5分，最高25分營銷活動(dòng)效果營銷活動(dòng)客流量貢獻(xiàn)率25%營銷活動(dòng)期間客流量較平日提升25%按實(shí)際提升率與目標(biāo)的百分比評(píng)分，每低5%扣除該指標(biāo)5分，最高25分活動(dòng)轉(zhuǎn)化率活動(dòng)期間新客轉(zhuǎn)化率達(dá)到40%按實(shí)際轉(zhuǎn)化率與目標(biāo)的百分比評(píng)分，每低5%扣除該指標(biāo)5分，最高25分活動(dòng)投入產(chǎn)出比（ROI）營銷活動(dòng)ROI達(dá)到1:4按實(shí)際ROI與目標(biāo)的比值評(píng)分，每低0.2扣除該指標(biāo)5分，最高25分活動(dòng)參與度活動(dòng)參與人數(shù)達(dá)到預(yù)期人數(shù)的80%按實(shí)際參與人數(shù)與目標(biāo)的百分比評(píng)分，每低5%扣除該指標(biāo)5分，最高25分線上活動(dòng)曝光量線上活動(dòng)曝光量達(dá)到10萬次按實(shí)際曝光量與目標(biāo)的百分比評(píng)分，每低1萬次扣除該指標(biāo)5分，最高25分客流高峰期管理高峰期客流量承載率25%高峰期客流量承載率達(dá)到90%按實(shí)際承載率與目標(biāo)的百分比評(píng)分，每低5%扣除該指標(biāo)5分，最高25分高峰期等待時(shí)間高峰期平均等待時(shí)間控制在10分鐘以內(nèi)按實(shí)際等待時(shí)間評(píng)分，每超過2分鐘扣除該指標(biāo)5分，最高25分高峰期服務(wù)質(zhì)量高峰期顧客滿意度達(dá)到85%按實(shí)際滿意度評(píng)分，每低5%扣除該指標(biāo)5分，最高25分高峰期員工調(diào)配效率高峰期員工調(diào)配響應(yīng)時(shí)間控制在5分鐘以內(nèi)按實(shí)際響應(yīng)時(shí)間評(píng)分，每超過1分鐘扣除該指標(biāo)5分，最高25分高峰期客流量波動(dòng)控制高峰期客流量波動(dòng)率控制在15%以內(nèi)按實(shí)際波動(dòng)率與目標(biāo)的百分比評(píng)分，每超過5%扣除該指標(biāo)5分，最高25分客流數(shù)據(jù)分析與策略優(yōu)化客流數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率15%客流數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)準(zhǔn)確率達(dá)到95%按實(shí)際準(zhǔn)確率與目標(biāo)的百分比評(píng)分，每低5%扣除該指標(biāo)5分，最高15分客流預(yù)測偏差率客流預(yù)測偏差率控制在10%以內(nèi)按實(shí)際偏差率與目標(biāo)的百分比評(píng)分，每超過5%扣除該指標(biāo)5分，最高15分客流策略優(yōu)化有效性提出的客流優(yōu)化策略實(shí)際效果提升客流量10%按實(shí)際效果與目標(biāo)的百分比評(píng)分，每低5%扣除該指標(biāo)5分，最高15分客流數(shù)據(jù)分析報(bào)告質(zhì)量每月提交客流數(shù)據(jù)分析報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容完整且具有可行性建議按報(bào)告提交及時(shí)性和內(nèi)容質(zhì)量評(píng)分，未提交或內(nèi)容不合格扣除該指標(biāo)15分，合格得滿分15分客流趨勢預(yù)測準(zhǔn)確性對(duì)未來三個(gè)月客流趨勢預(yù)測準(zhǔn)確率達(dá)到70%按實(shí)際預(yù)測準(zhǔn)確率與目標(biāo)的百分比評(píng)分，每低5%扣除該指標(biāo)5分，最高15分本考核表旨在評(píng)估餐飲連鎖餐廳經(jīng)理在客流量管理方面的績效表現(xiàn)。請(qǐng)根據(jù)實(shí)際工作情況，對(duì)照各維度指標(biāo)進(jìn)行自評(píng)或由上級(jí)進(jìn)行評(píng)估。權(quán)重分配如下：客流量增長35%，營銷活動(dòng)效果25%，客流高峰期管理25%，客流數(shù)據(jù)分析與策略優(yōu)化15%。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)詳見各指標(biāo)說明。評(píng)分（分）維度一維度二維度三維度四維度五員工評(píng)分合計(jì)上級(jí)評(píng)分合計(jì)最終得分獎(jiǎng)金系數(shù)=(員工評(píng)分合計(jì)*30%)+(上級(jí)評(píng)分合計(jì)*70%)=績效面談直接主管簽名：被考核者簽