廚房油煙風(fēng)管安裝施工工藝標(biāo)準(zhǔn)廚房油煙風(fēng)管系統(tǒng)的安裝質(zhì)量直接影響餐飲場(chǎng)所的排煙效果、消防安全及廚房環(huán)境舒適度?？茖W(xué)規(guī)范的施工工藝是確保系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行的核心前提，需從材料選型、加工制作到安裝調(diào)試全流程嚴(yán)格把控，以下結(jié)合行業(yè)實(shí)踐與技術(shù)規(guī)范，梳理關(guān)鍵工藝標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)操要求。一、施工前期準(zhǔn)備（一）材料選型與檢驗(yàn)1.風(fēng)管材質(zhì)：優(yōu)先選用鍍鋅鋼板（符合GB/T____要求），廚房高溫高濕且含油煙腐蝕環(huán)境下，建議采用304不銹鋼板（厚度≥0.8mm）；排煙溫度超200℃時(shí)，需采用耐火風(fēng)管（如外包防火板的復(fù)合風(fēng)管）。2.配件要求：法蘭采用角鋼（規(guī)格匹配風(fēng)管尺寸，如風(fēng)管長(zhǎng)邊≤630mm時(shí)用L25×3角鋼），密封墊選用耐高溫橡膠墊（耐溫≥250℃）或防火硅膠條；螺栓采用鍍鋅件，防止銹蝕。3.材料檢驗(yàn)：進(jìn)場(chǎng)材料需核查質(zhì)量證明文件，鋼板表面無(wú)銹蝕、劃傷，角鋼法蘭無(wú)彎曲變形，密封材料無(wú)老化開裂。（二）現(xiàn)場(chǎng)勘查與測(cè)量實(shí)測(cè)廚房排煙罩、風(fēng)機(jī)、油煙凈化器的安裝位置及尺寸，繪制詳細(xì)的風(fēng)管走向圖，標(biāo)注各段風(fēng)管長(zhǎng)度、彎頭/變徑位置。檢查樓板、墻體預(yù)留孔洞尺寸（需比風(fēng)管外徑大100mm以上），核對(duì)結(jié)構(gòu)梁、管道等障礙物位置，避免安裝沖突。（三）工具與設(shè)備準(zhǔn)備加工工具：剪板機(jī)、咬口機(jī)、電焊機(jī)（不銹鋼風(fēng)管需用氬弧焊機(jī)）、法蘭折邊機(jī)；安裝工具：電鉆、拉鉚槍、水平儀、卷尺、吊裝葫蘆（或三腳架）；檢測(cè)工具：漏光檢測(cè)儀、風(fēng)壓測(cè)試儀（或U型壓力計(jì)）。二、風(fēng)管加工制作工藝（一）下料與切割按設(shè)計(jì)尺寸在鋼板上放線，采用剪板機(jī)或等離子切割機(jī)下料，切割邊緣需平整無(wú)毛刺；不銹鋼板需用專用切割工具，避免碳鋼污染。風(fēng)管邊長(zhǎng)≤1000mm時(shí)，采用聯(lián)合角咬口；邊長(zhǎng)>1000mm時(shí)，采用按扣式咬口或焊接（焊接后需做酸洗鈍化處理）。（二）風(fēng)管成型咬口后用壓筋機(jī)加固（大邊長(zhǎng)風(fēng)管需設(shè)加強(qiáng)筋），確保風(fēng)管剛度；法蘭與風(fēng)管采用鉚接（鍍鋅板）或焊接（不銹鋼板），法蘭平面度偏差≤2mm/m。彎頭、三通等異形件采用蝦米腰形式（節(jié)數(shù)≥3節(jié)），曲率半徑≥1.5倍風(fēng)管邊長(zhǎng)，減少排煙阻力。三、支吊架安裝工藝（一）支吊架選型水平風(fēng)管：采用槽鋼或角鋼支架，間距≤3m（風(fēng)管長(zhǎng)邊≤400mm時(shí)，間距≤4m）；垂直風(fēng)管：采用抱箍支架，間距≤4m，每根立管至少設(shè)2個(gè)固定點(diǎn)。吊架吊桿需做防晃支架（風(fēng)管轉(zhuǎn)彎處、風(fēng)機(jī)/凈化器前后1.5m內(nèi)必須設(shè)置），防止風(fēng)管晃動(dòng)。（二）安裝要求支架安裝前需調(diào)平，與風(fēng)管接觸面墊橡膠墊（減震降噪）；穿越樓板的風(fēng)管，在樓板處設(shè)固定支架，并做防水臺(tái)（高度≥50mm）。支吊架不得安裝在風(fēng)口、閥門、檢查孔處，與這些部件的距離≥200mm。四、風(fēng)管安裝工藝（一）風(fēng)管連接法蘭連接：法蘭間墊密封墊（厚度3-5mm），螺栓對(duì)稱擰緊，外露絲扣≤2扣；不銹鋼風(fēng)管法蘭需用鍍鋅螺栓并加絕緣墊片，防止電化學(xué)腐蝕。無(wú)法蘭連接（小風(fēng)管）：采用插條式或立咬口式，接口處涂密封膠，確保無(wú)漏風(fēng)。（二）風(fēng)管走向與坡度水平風(fēng)管需設(shè)坡度≥0.5%（坡向油煙凈化器或排水點(diǎn)），防止冷凝水積聚；垂直風(fēng)管與水平風(fēng)管的夾角≥135°，減少油煙滯留。風(fēng)管穿越防火墻、樓板時(shí)，需用防火巖棉（密度≥100kg/m3）封堵，并用防火板固定，防火封堵厚度≥200mm。（三）設(shè)備連接油煙凈化器、風(fēng)機(jī)與風(fēng)管的連接采用軟接（硅鈦防火軟接，長(zhǎng)度150-300mm），軟接不得扭曲、打折，且需預(yù)留伸縮量。風(fēng)機(jī)進(jìn)出口設(shè)減震支架（或減震器），減少振動(dòng)傳遞；風(fēng)管與排煙罩的連接需密封，防止油煙外溢。五、防腐與保溫工藝（一）防腐處理鍍鋅板風(fēng)管：咬口、鉚接處涂防銹漆（或鋅含量≥95%的冷噴鋅）；不銹鋼風(fēng)管：焊接處做酸洗鈍化（用硝酸+氫氟酸溶液清洗）。支吊架：除銹后涂防銹漆+銀粉漆（或熱鍍鋅處理），外露部分需防腐。（二）保溫施工環(huán)境溫度低于風(fēng)管內(nèi)煙氣溫度10℃以上時(shí)，需做保溫（如采用離心玻璃棉板，厚度≥30mm），保溫層外包鋁箔膠帶密封，防止結(jié)露滴水。保溫層不得覆蓋風(fēng)口、閥門操作機(jī)構(gòu)，需預(yù)留檢修空間。六、質(zhì)量控制與驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（一）允許偏差風(fēng)管垂直度：≤3mm/m；水平度：≤2mm/m；法蘭平面度：≤2mm/m；風(fēng)管咬口縫：無(wú)開裂、漏風(fēng)；支吊架間距：偏差≤50mm；風(fēng)管與設(shè)備接口：密封無(wú)松動(dòng)。（二）密封性測(cè)試漏光試驗(yàn)：在黑暗環(huán)境下，用100W燈泡沿風(fēng)管接縫移動(dòng)，無(wú)光線透出為合格；漏風(fēng)試驗(yàn)：系統(tǒng)靜壓≥100Pa時(shí)，漏風(fēng)量≤0.10m3/(m·h)（低壓風(fēng)管），或按設(shè)計(jì)要求測(cè)試。（三）系統(tǒng)試運(yùn)行啟動(dòng)風(fēng)機(jī)，測(cè)試排煙效果（油煙罩口風(fēng)速≥0.75m/s），系統(tǒng)運(yùn)行無(wú)異常振動(dòng)、噪音（≤85dB），油煙凈化器進(jìn)出口壓差符合設(shè)備要求。七、安全與成品保護(hù)（一）施工安全高空作業(yè)（≥2m）需系安全帶，搭設(shè)操作平臺(tái)；動(dòng)火作業(yè)（焊接、切割）需配備滅火器，清理周邊易燃物，辦理動(dòng)火證。臨時(shí)用電采用“三級(jí)配電、兩級(jí)保護(hù)”，電動(dòng)工具接地良好，嚴(yán)禁私拉亂接。（二）成品保護(hù)風(fēng)管安裝后，端口用塑料膜封堵，防止雜物進(jìn)入；嚴(yán)禁在風(fēng)管上踩踏、懸掛重物。保溫層施工時(shí)，避免尖銳工具劃傷，完工后及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)油污、廢料。八、常見(jiàn)問(wèn)題及解決措施問(wèn)題類型原因分析解決措施------------------------------------------------------------------------------------風(fēng)管漏風(fēng)咬口不嚴(yán)、法蘭密封差補(bǔ)咬口/重新墊密封墊，螺栓擰緊排煙不暢風(fēng)管彎頭過(guò)多、坡度不足優(yōu)化風(fēng)管走向，增加坡度，清理風(fēng)管內(nèi)油污風(fēng)管結(jié)露未做保溫、環(huán)境濕度大增設(shè)保溫層，加強(qiáng)廚房通風(fēng)，設(shè)冷凝水排水管風(fēng)機(jī)振動(dòng)大減震措施不足、軟接過(guò)短更換減震器，調(diào)整