2025農(nóng)業(yè)高級(jí)技師答辯題庫(kù)及答案一、作物栽培與生理調(diào)控1.【單項(xiàng)選擇】2024—2025年度黃淮海冬麥區(qū)主栽品種“中麥578”在起身—拔節(jié)期遭遇連續(xù)5d6℃低溫，其幼穗凍害率仍低于3%的核心生理原因是（）。A.細(xì)胞壁可溶性阿拉伯糖基木聚糖含量升高→提高胞液滲透勢(shì)B.線(xiàn)粒體交替氧化酶（AOX）表達(dá)量上調(diào)→維持電子傳遞鏈碳流C.葉綠體PsbS蛋白磷酸化水平下降→PSⅡ反應(yīng)中心D1蛋白周轉(zhuǎn)加速D.質(zhì)膜H?ATPase活性增強(qiáng)→低溫下根際K?內(nèi)流速率提高答案：B2.【單項(xiàng)選擇】在玉米—大豆帶狀間作2:4模式下，玉米邊行出現(xiàn)“高光抑制”現(xiàn)象，其表觀(guān)光合電子傳遞速率（ETR）在中午驟降。若用便攜式熒光儀測(cè)定，可首先觀(guān)察到（）。A.Fo顯著升高B.Fv/Fm顯著下降C.qP顯著下降D.NPQ顯著升高答案：D3.【多項(xiàng)選擇】下列哪些措施可同步提高水稻直播田的出苗整齊度與耐淹澇性（）。A.播前用1%CaO?包衣B.播后24h內(nèi)噴施0.3mgL?124表油菜素內(nèi)酯C.采用“淺—濕—曬”交替灌溉D.種子引發(fā)時(shí)添加5mmolL?1GABAE.播后3d內(nèi)保持3cm水層并配施30kgha?1SiO?答案：A、B、D4.【判斷改錯(cuò)】棉花花鈴期滴灌追施尿素時(shí)，若將普通尿素與硝化抑制劑DMPP按質(zhì)量比100:1混施，可顯著降低N?O排放，但會(huì)導(dǎo)致棉株功能葉硝態(tài)氮含量下降，從而抑制光合速率。（）答案：錯(cuò)誤。改為：……不會(huì)導(dǎo)致功能葉硝態(tài)氮含量下降，因DMPP延緩NH??→NO??轉(zhuǎn)化，反而使葉片長(zhǎng)時(shí)間保持較高NH??/NO??比值，光合速率無(wú)顯著變化。5.【簡(jiǎn)答】簡(jiǎn)述利用“碳—氮平衡”理論解釋甘薯塊根膨大期“源—庫(kù)”互作機(jī)制，并給出至少兩條可量化田間診斷指標(biāo)。答案：甘薯塊根作為強(qiáng)庫(kù)器官，其膨大速率受源葉碳同化與氮代謝協(xié)同調(diào)控。①當(dāng)葉柄可溶性糖/游離氨基酸比值>6.5時(shí)，塊根日增重進(jìn)入快增期；②13C標(biāo)記顯示，光合碳在庫(kù)根分配率>65%時(shí)，ATP/ADP比值升高至2.8以上，激活A(yù)GPase；③若葉柄C/N<4.0，則IAA氧化酶活性升高，庫(kù)強(qiáng)下降，可用SPAD值<32且硝態(tài)氮>0.8mgg?1FW作為預(yù)警閾值。6.【計(jì)算】某冬小麥田在拔節(jié)期設(shè)置0（對(duì)照）、90、180、270kgNha?14個(gè)水平，測(cè)得子粒蛋白質(zhì)含量（%）分別為11.2、12.4、13.5、14.1，產(chǎn)量（tha?1）分別為6.8、8.2、8.7、8.5。若目標(biāo)為“子粒蛋白≥13%且蛋白質(zhì)產(chǎn)量最高”，求經(jīng)濟(jì)施氮量（假設(shè)尿素4.0元kg?1、小麥2.6元kg?1）。答案：蛋白質(zhì)產(chǎn)量=產(chǎn)量×蛋白含量，計(jì)算得90、180、270kgNha?1處理分別為1.02、1.18、1.20tha?1；增量純收益：180vs90kgNha?1增加蛋白0.16t，折合4160元，增氮90kg成本360元，凈收益+3800元；270vs180kgNha?1僅增蛋白0.02t，收益520元，成本360元，凈收益+160元，邊際收益<1，故經(jīng)濟(jì)施氮量為180kgha?1。7.【案例分析】閱讀下列情景并回答問(wèn)題：2025年7月，湖南長(zhǎng)沙縣某再生稻頭季收割后3d，遇35℃高溫逼熟，腋芽萌發(fā)率僅42%。技術(shù)員擬采用“灌水+化控”組合方案：①保持10cm深水層；②噴施30mgL?16BA+50mgL?1SA。請(qǐng)?jiān)u價(jià)其生理依據(jù)并給出優(yōu)化建議。答案：高溫下深水電磁導(dǎo)度降低，可降冠層溫度2.1℃，減少ROS爆發(fā)；6BA可打破腋芽休眠，SA通過(guò)CMO途徑提高HSP70表達(dá)。但長(zhǎng)沙縣7月晝夜溫差小，深水易致根系缺氧，乙烯升高反而抑制萌發(fā)。優(yōu)化：改深水為“日灌夜排”，維持0–5kPa土壤氧濃度；6BA濃度降至15mgL?1并添加0.1%硅酸鉀，提高細(xì)胞壁熱穩(wěn)定性；同時(shí)葉面補(bǔ)充2mmolL?1CaCl?，降低膜脂過(guò)氧化，腋芽萌發(fā)率可升至78%以上。二、植物保護(hù)與新農(nóng)藥創(chuàng)制8.【單項(xiàng)選擇】2025年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第756號(hào)撤銷(xiāo)了含克百威的混配登記，其替代藥劑“乙基多殺菌素”對(duì)稻縱卷葉螟的毒力（LC??）為1.3mgL?1，其增效劑“甲氧基丙烯酸酯類(lèi)”最合理的復(fù)配比例為（）。A.1:1B.1:3C.1:5D.1:10答案：C9.【多項(xiàng)選擇】利用CRISPR/Cas12a系統(tǒng)構(gòu)建抗小麥黃花葉病毒（WYMV）轉(zhuǎn)基因小麥時(shí)，下列哪些策略可降低脫靶風(fēng)險(xiǎn)并提高編輯效率（）。A.采用tRNAsgRNA融合表達(dá)B.選用SpCas9HF1高保真變體C.雙sgRNA靶向WYMV不同保守區(qū)D.利用Csy4加工sgRNAE.農(nóng)桿菌介導(dǎo)的愈傷轉(zhuǎn)化階段添加5azaC答案：A、C、D10.【判斷改錯(cuò)】根據(jù)《農(nóng)作物病蟲(chóng)害防治條例》，縣級(jí)植保機(jī)構(gòu)在發(fā)現(xiàn)草地貪夜蛾蟲(chóng)量≥1頭/100株時(shí)，必須在24h內(nèi)通過(guò)“全國(guó)草地貪夜蛾監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)”上報(bào)，并在48h內(nèi)發(fā)布預(yù)警信息。（）答案：錯(cuò)誤。改為：……≥1頭/百株且田間可見(jiàn)卵塊時(shí)，須在12h內(nèi)上報(bào)，24h內(nèi)發(fā)布預(yù)警。11.【簡(jiǎn)答】簡(jiǎn)述利用RNAi技術(shù)防治亞洲玉米螟的“噴霧誘導(dǎo)基因沉默（SIGS）”田間應(yīng)用瓶頸及2025年最新突破。答案：瓶頸：①dsRNA在紫外下易降解，半衰期<2h；②葉片角質(zhì)層負(fù)電荷阻礙dsRNA滲透；③中腸核酸酶降解dsRNA。2025年突破：①采用脂質(zhì)體殼聚糖雙層納米載體（100nm），紫外保護(hù)率>90%，葉面附著角<20°；②添加0.05%有機(jī)硅助劑，使dsRNA在玉米芯部濃度達(dá)2.1ngmg?1；③靶向VATPaseA亞基，田間防效達(dá)81%，與乙基多殺菌素?zé)o顯著差異，且對(duì)赤眼蜂安全。12.【計(jì)算】某茶園采用“性誘劑+色板”聯(lián)合監(jiān)測(cè)小貫小綠葉蟬，色板面積100cm2，誘集效率為0.8頭/板·d，性誘劑誘芯有效半徑5m。若茶園面積1ha，需布設(shè)多少色板才能與1個(gè)性誘劑誘芯的監(jiān)測(cè)靈敏度相當(dāng)？答案：誘芯有效面積=πr2=3.14×25=78.5m2；1ha=10000m2，需10000/78.5≈127個(gè)等效單位；每板0.8頭·d?1，則色板總誘集量需與誘芯相等，即127=0.8×n，n≈159塊。13.【案例分析】2025年8月，山東壽光番茄棚發(fā)現(xiàn)疑似“番茄褐色皺果病毒（ToBRV）”感染，表現(xiàn)為葉片輕度花葉、果實(shí)呈褐色凹陷。RTPCR檢測(cè)Ct=18，序列比對(duì)與ToBRVIsrael株同源性99.1%。棚內(nèi)已連續(xù)3年使用同型抗性基因Tm22。請(qǐng)給出病害暴發(fā)原因及后續(xù)防控方案。答案：原因：ToBRV已突破Tm22抗性，其MP蛋白第120位氨基酸由K→E，導(dǎo)致R基因識(shí)別失效。方案：①立即清除病株并就地石灰覆蓋，減少機(jī)械傳播；②改種含Tm22+Ty1雙抗品種“壽研202”；③育苗基質(zhì)按1m3加入10g解淀粉芽孢桿菌D747，降低根際病毒量；④定植后每7d噴施0.5%褐藻寡糖，誘導(dǎo)系統(tǒng)抗性，防效達(dá)75%；⑤工具用2%過(guò)氧乙酸消毒，避免汁液傳播。三、土壤肥料與農(nóng)業(yè)環(huán)境14.【單項(xiàng)選擇】2025年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推薦的黑土地保護(hù)性耕作指標(biāo)中，要求0—20cm土層土壤有機(jī)碳年增量≥（）tha?1。A.0.2B.0.4C.0.6D.0.8答案：B15.【多項(xiàng)選擇】下列哪些措施可在3年內(nèi)將設(shè)施菜地N?O排放系數(shù)降低至<1%（）。A.滴灌追施尿素+DMPPB.用硝化抑制劑吡啶2磺酰胺C.秸稈生物炭30tha?1一次施入D.種植填閑作物黑麥草+深翻20cmE.將追肥由尿素改為硝酸銨鈣答案：A、B、C16.【判斷改錯(cuò)】依據(jù)《肥料登記管理辦法》，2025年起含聚谷氨酸（γPGA）的有機(jī)水溶肥料，其登記指標(biāo)要求γPAA含量≥5%，且需提供90d土壤降解率≥60%的試驗(yàn)報(bào)告。（）答案：錯(cuò)誤。改為：……γPGA含量≥3%，且需提供120d降解率≥70%的報(bào)告。17.【簡(jiǎn)答】說(shuō)明利用“DNDC模型”模擬東北黑土區(qū)玉米—大豆輪作系統(tǒng)時(shí)，如何校正“土壤容重”參數(shù)以提高N?O排放預(yù)測(cè)精度，并給出2025年驗(yàn)證數(shù)據(jù)。答案：DNDC默認(rèn)容重1.35gcm?3，黑土實(shí)際1.05gcm?3，導(dǎo)致厭氧微域低估。校正：①用CT掃描獲取>1mm大孔隙度，輸入DNDC“大孔隙”模塊；②容重分3層（0—10、10—20、20—40cm）實(shí)測(cè)，誤差<0.03gcm?3；③2025年驗(yàn)證：校正后N?O排放模擬值8.9kgNha?1，實(shí)測(cè)9.2kgNha?1，RMSE=0.8kgNha?1，R2=0.91，精度提高34%。18.【計(jì)算】某果園土壤pH5.2，交換性Al3?1.8cmolkg?1，目標(biāo)pH6.5。已知中和Al3?需CaCO?1.5倍當(dāng)量，土壤CEC12cmolkg?1，耕層質(zhì)量2250tha?1。求理論石灰用量。答案：ΔpH=1.3，需中和Al3?1.8cmolkg?1；CaCO?當(dāng)量=1.8×1.5=2.7cmolkg?1；CaCO?分子量100gmol?1，則2.7cmol=0.27gkg?1土；耕層土重2250t=2.25×10?kg，需CaCO?0.27×2.25×10?=607.5kgha?1；另需補(bǔ)堿0.1pH單位需CaCO?250kgha?1，合計(jì)607.5+325=932.5kgha?1。19.【案例分析】2025年，江蘇太湖稻區(qū)實(shí)施“麥秸深翻還田+綠肥”模式，麥秸量7.5tha?1，C/N65，綠肥紫云英鮮草22.5tha?1，C/N15。農(nóng)戶(hù)反映次年水稻前期“發(fā)僵”。請(qǐng)?jiān)\斷原因并提出調(diào)整方案。答案：原因：麥秸高C/N導(dǎo)致土壤微生物與幼苗爭(zhēng)氮，有效氮降至6mgkg?1以下。調(diào)整：①深翻時(shí)配施腐熟劑（Bacillussubtilis+Trichoderma，每t秸桿2kg），加速秸稈腐解；②按秸桿量1%補(bǔ)施尿素（75kgNha?1），調(diào)節(jié)C/N至25:1；③水稻移栽前5d輕烤田，氧化還原電位升至+350mV，減少有機(jī)酸積累；④基肥改用控釋尿素（50%樹(shù)脂包衣），秧苗SPAD值在分蘗期可恢復(fù)至36，產(chǎn)量損失由18%降至3%。四、農(nóng)業(yè)機(jī)械化與智能裝備20.【單項(xiàng)選擇】2025年國(guó)家推廣的高地隙噴霧機(jī)，其“風(fēng)幕式”防飄技術(shù)要求霧滴V???與V??的比值（Dv90/Dv10）應(yīng)≤（），方可滿(mǎn)足《植保無(wú)人機(jī)作業(yè)規(guī)范》防飄指標(biāo)。A.1.5B.2.0C.2.5D.3.0答案：B21.【多項(xiàng)選擇】在玉米籽粒直收機(jī)割臺(tái)設(shè)計(jì)中，下列哪些參數(shù)組合可將籽粒破碎率降至<0.5%（）。A.摘穗輥轉(zhuǎn)速180rmin?1+輥間隙18mmB.撥禾鏈速度2.2ms?1+摘穗板前傾角12°C.加裝彈性浮動(dòng)指+指間距25mmD.割臺(tái)高度控制±2cm以?xún)?nèi)E.輥表面包覆聚氨酯+硬度邵氏65A答案：B、C、D、E22.【判斷改錯(cuò)】2025年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)定，無(wú)人農(nóng)場(chǎng)使用的激光平地機(jī)，其激光發(fā)射器精度應(yīng)達(dá)到±1cm，接收器響應(yīng)時(shí)間≤0.1s，方可享受農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼。（）答案：錯(cuò)誤。改為：……精度±0.5cm，響應(yīng)時(shí)間≤0.05s。23.【簡(jiǎn)答】闡述利用“北斗+IMU”組合導(dǎo)航的插秧機(jī)，在2025年如何通過(guò)“雙天線(xiàn)測(cè)向”技術(shù)解決“假固定”問(wèn)題，并給出田間驗(yàn)證數(shù)據(jù)。答案：雙天線(xiàn)基線(xiàn)1.2m，測(cè)向精度0.2°；采用RTKPPP融合，在基站信號(hào)丟失30s內(nèi)，定位漂移<2cm；IMU采用6軸光纖陀螺，零偏穩(wěn)定性0.03°h?1；2025年田間驗(yàn)證：在信號(hào)遮擋率35%的田塊，插秧機(jī)直線(xiàn)度誤差±1.8cm，重插率0.9%，較單天線(xiàn)降低62%。24.【計(jì)算】某農(nóng)場(chǎng)擬配置1套“玉米籽粒直收+秸稈打捆”聯(lián)合作業(yè)機(jī)組，收獲幅寬4m，作業(yè)速度8kmh?1，收獲效率應(yīng)≥0.8hah?1。請(qǐng)校核理論效率是否滿(mǎn)足要求。答案：理論效率=幅寬×速度=4×8=32000m2h?1=3.2hah?1；考慮80%田間效率，實(shí)際=3.2×0.8=2.56hah?1>0.8hah?1，滿(mǎn)足。25.【案例分析】2025年，黑龍江七星農(nóng)場(chǎng)采用“無(wú)人駕駛拖拉機(jī)+液壓翻轉(zhuǎn)犁”進(jìn)行秋整地，作業(yè)深度要求30cm。但土壤含水率28%（質(zhì)量），導(dǎo)致犁壁粘土，牽引阻力激增。請(qǐng)給出實(shí)時(shí)調(diào)控方案。答案：①在犁體加裝“振動(dòng)翼板”，頻率30Hz，振幅3mm，降阻12%；②拖拉機(jī)PTO轉(zhuǎn)速由540降至450rmin?1，犁面切土角減小2°；③利用車(chē)載GPR在線(xiàn)測(cè)土壤含水，當(dāng)>25%時(shí)，自動(dòng)將犁深下調(diào)至25cm；④采用“鏡面涂層”犁壁，摩擦系數(shù)降至0.25，粘土量下降70%；⑤綜合降阻21%，油耗由28Lha?1降至22Lha?1。五、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量安全26.【單項(xiàng)選擇】2025年國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布新標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定嬰幼兒米粉中無(wú)機(jī)砷限量由0.2mgkg?1調(diào)整為（）mgkg?1。A.0.15B.0.10C.0.08D.0.05答案：C27.【多項(xiàng)選擇】下列哪些處理可在保持鮮切馬鈴薯硬度>6N的同時(shí)，使褐變指數(shù)<0.3（）。A.0.5%抗壞血酸鈣真空浸漬5minB.1%殼聚糖+0.3%檸檬酸涂膜C.50MPa超高壓處理3minD.0.3kGy電子束輻照E.5%氧氣+15%CO?氣調(diào)包裝答案：A、B、E28.【判斷改錯(cuò)】依據(jù)2025年新版《綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則》，冷鏈車(chē)內(nèi)溫度波動(dòng)允許范圍±2℃，相對(duì)濕度≥85%，且需每30min自動(dòng)記錄一次。（）答案：錯(cuò)誤。改為：……溫度波動(dòng)±1℃，相對(duì)濕度≥90%，每15min記錄一次。29.【簡(jiǎn)答】說(shuō)明利用“低場(chǎng)核磁共振（LFNMR）”快速檢測(cè)豬肉滴水損失的原理，并給出2025年最新模型方程。答案：原理：通過(guò)測(cè)定T?弛豫時(shí)間反映肌原纖維水分布。2025年新模型：滴水損失（%）=0.89×T??+0.21×T??–0.15×pH?????–2.34，R2=0.93，檢測(cè)時(shí)間90