2025年大學(xué)大二（生物科學(xué)）生物化學(xué)基礎(chǔ)理論測試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：本卷共20小題，每小題2分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。1.下列關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是A.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性僅由氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序決定B.某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個(gè)氨基酸組成，該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是n+mC.蛋白質(zhì)中有些具有免疫功能，如抗體；有些具有信息傳遞功能，如胰島素D.高溫會(huì)使蛋白質(zhì)變性，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞，肽鍵斷裂2.下列關(guān)于核酸的敘述，錯(cuò)誤的是A.核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)B.核酸包括DNA和RNAC.DNA只分布在細(xì)胞核內(nèi)，RNA只分布在細(xì)胞質(zhì)中D.核酸的基本組成單位是核苷酸3.下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是A.糖類都能為細(xì)胞提供能量B.蔗糖是植物細(xì)胞特有的二糖C.淀粉、纖維素和糖原的基本組成單位都是葡萄糖D.糖類的組成元素只有C、H、O4.下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是A.脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇等B.脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)C.磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分D.維生素D不屬于固醇類物質(zhì)5.下列關(guān)于細(xì)胞中化合物的敘述，正確的是A.水是細(xì)胞中含量最多的化合物B.無機(jī)鹽在細(xì)胞中都以離子形式存在C.糖類是細(xì)胞中主要的能源物質(zhì)，所有糖類都能為細(xì)胞提供能量D.蛋白質(zhì)是細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物，其基本組成單位是氨基酸6.下列關(guān)于酶的敘述，正確的是A.酶都是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，其化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)B.酶具有高效性、專一性和作用條件溫和等特性C.酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，加快反應(yīng)速率，使產(chǎn)物的量增加D.酶在細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外都能發(fā)揮作用，且在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用時(shí)不需要ATP7.下列關(guān)于ATP的敘述，錯(cuò)誤的是A.ATP是細(xì)胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)B.ATP的結(jié)構(gòu)簡式為A-P~P~PC.ATP中含有三個(gè)高能磷酸鍵D.ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化時(shí)刻不停地發(fā)生并且處于動(dòng)態(tài)平衡之中8.下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述，正確的是A.細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)是分解有機(jī)物，釋放能量B.有氧呼吸的主要場所是線粒體，無氧呼吸的主要場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C.有氧呼吸產(chǎn)生的CO?中的氧全部來自葡萄糖D.無氧呼吸只在第一階段釋放少量能量，生成少量ATP9.下列關(guān)于光合作用的敘述，正確的是A.光合作用的產(chǎn)物只有有機(jī)物B.光合作用的光反應(yīng)階段在葉綠體基質(zhì)中進(jìn)行C.光合作用的暗反應(yīng)階段需要光反應(yīng)提供ATP和[H]D.光合作用過程中，水的光解和CO?的固定都需要酶的參與10.下列關(guān)于細(xì)胞增殖的敘述，正確的是A.細(xì)胞增殖包括物質(zhì)準(zhǔn)備和細(xì)胞分裂整個(gè)連續(xù)的過程B.真核細(xì)胞的分裂方式有有絲分裂、無絲分裂和減數(shù)分裂C.有絲分裂過程中，染色體復(fù)制一次，細(xì)胞分裂一次D.無絲分裂過程中沒有紡錘絲和染色體的變化11.下列關(guān)于細(xì)胞分化的敘述，錯(cuò)誤的是A.細(xì)胞分化是一種持久性的變化B.細(xì)胞分化使細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能發(fā)生穩(wěn)定性差異C.細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)D.細(xì)胞分化過程中遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變12.下列關(guān)于細(xì)胞衰老的敘述，正確的是A.細(xì)胞衰老過程中，細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能都發(fā)生了變化B.細(xì)胞衰老的原因是細(xì)胞內(nèi)水分減少，酶活性降低C.細(xì)胞衰老過程中，細(xì)胞核體積減小，染色質(zhì)收縮D.細(xì)胞衰老對(duì)生物體是有害的13.下列關(guān)于細(xì)胞凋亡的敘述，錯(cuò)誤的是A.細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過程B.細(xì)胞凋亡對(duì)生物體是有利的C.細(xì)胞凋亡過程中，細(xì)胞內(nèi)的所有基因都停止表達(dá)D.細(xì)胞凋亡是一種自然的生理過程14.下列關(guān)于癌細(xì)胞的敘述，錯(cuò)誤的是A.癌細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生了顯著變化B.在適宜條件下癌細(xì)胞能夠無限增殖C.癌細(xì)胞的表面發(fā)生變化，容易在體內(nèi)分散和轉(zhuǎn)移D.癌細(xì)胞是細(xì)胞正常分化的結(jié)果15.下列關(guān)于基因的敘述，正確的是A.DNA分子上任意一個(gè)片段都是基因B.基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段C.基因都位于染色體上D.基因是遺傳物質(zhì)的基本組成單位1.ABC2.C3.BCD4.D5.AD6.B7.C8.AD9.C10.ABCD11.D12.A13.C14.D15.B第II卷（非選擇題共60分）16.（12分）材料：某同學(xué)在研究蛋白質(zhì)的相關(guān)性質(zhì)時(shí)，做了如下實(shí)驗(yàn)。將蛋白質(zhì)溶液分別與不同試劑混合，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。（1）向蛋白質(zhì)溶液中加入雙縮脲試劑，溶液呈現(xiàn)紫色。請解釋出現(xiàn)該現(xiàn)象的原因。（6分）（2）將蛋白質(zhì)溶液加熱后，再加入雙縮脲試劑，溶液仍呈現(xiàn)紫色。這說明了什么？（6分）17.（12分）材料：在探究酶的特性實(shí)驗(yàn)中，設(shè)計(jì)了如下三組實(shí)驗(yàn)。第一組：將過氧化氫溶液與新鮮的肝臟研磨液混合，觀察氣泡產(chǎn)生的速率。第二組：將淀粉溶液與淀粉酶溶液混合，一段時(shí)間后，用斐林試劑檢測是否有還原糖生成。第三組：將蛋白質(zhì)溶液與蛋白酶溶液混合，一段時(shí)間后，用雙縮脲試劑檢測是否有蛋白質(zhì)存在。（1）第一組實(shí)驗(yàn)中，過氧化氫溶液與新鮮肝臟研磨液混合后，氣泡產(chǎn)生速率加快，說明了什么？（4分）（2）第二組實(shí)驗(yàn)中，淀粉溶液與淀粉酶溶液混合后，用斐林試劑檢測出現(xiàn)了磚紅色沉淀，這一結(jié)果說明了什么？（4分）（3）第三組實(shí)驗(yàn)中，蛋白質(zhì)溶液與蛋白酶溶液混合后，用雙縮脲試劑檢測仍出現(xiàn)紫色，原因是什么？（4分）18.（12分）材料：在研究細(xì)胞呼吸的實(shí)驗(yàn)中，將酵母菌分別放在不同條件下培養(yǎng)。條件一：無氧條件，只提供葡萄糖。條件二：有氧條件，只提供葡萄糖。（1）在無氧條件下，酵母菌細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物是什么？寫出相關(guān)反應(yīng)式。（6分）（2）在有氧條件下，酵母菌細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物是什么？寫出相關(guān)反應(yīng)式。（6分）19.（12分）材料：在研究光合作用的實(shí)驗(yàn)中，將某植物的葉片放在不同光照強(qiáng)度下，檢測其氧氣釋放量。（1）當(dāng)光照強(qiáng)度較弱時(shí)，植物葉片的氧氣釋放量較少，原因是什么？（6分）（2）隨著光照強(qiáng)度的增加，植物葉片的氧氣釋放量逐漸增加，這說明了什么？（6分）20.（12分）材料：在觀察細(xì)胞有絲分裂的實(shí)驗(yàn)中，選取了洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞進(jìn)行觀察。（1）制作洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂裝片的步驟有哪些？（6分）（2）在顯微鏡下觀察到的洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞有絲分裂各時(shí)期的特點(diǎn)是什么？（6分）16.（1）蛋白質(zhì)中含有肽鍵，雙縮脲試劑能與肽鍵發(fā)生反應(yīng)，形成紫色絡(luò)合物，所以蛋白質(zhì)溶液與雙縮脲試劑混合后呈現(xiàn)紫色。（2）加熱使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞，但肽鍵沒有斷裂，所以仍能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，說明雙縮脲試劑檢測的是蛋白質(zhì)中的肽鍵，而不是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)。17.（1）說明酶具有高效性，與無機(jī)催化劑相比，酶能更顯著地降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，加快反應(yīng)速率。（2）說明淀粉酶能催化淀粉水解為還原糖，淀粉酶具有催化作用。（3）蛋白酶催化蛋白質(zhì)水解，但蛋白酶本身也是蛋白質(zhì)，用雙縮脲試劑檢測仍會(huì)出現(xiàn)紫色。18.（1）無氧條件下，酵母菌進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，反應(yīng)式為：C?H??O?→2C?H?OH+2CO?+少量能量。（2）有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)物是二氧化碳和水，反應(yīng)式為：C?H??O?+6O?+6H?O→6CO?+12H?O+大量能量。19.（1）光照強(qiáng)度較弱時(shí)，光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP和[H]較少，導(dǎo)致暗反應(yīng)中C?的再生和C?的還原速率減慢，從而使氧氣釋放量較少。（2）說明光照強(qiáng)度是影響光合作用的重要因素，在一定范圍內(nèi)，隨著光照強(qiáng)度的增加，光合作用增強(qiáng)，氧氣釋放量增加。20.（1