PAGE酒店培訓(xùn)期間制度一、總則（一）目的為了規(guī)范酒店培訓(xùn)期間的管理，確保培訓(xùn)工作的順利開展，提高員工素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店所有參加培訓(xùn)的員工，包括新員工入職培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)、晉升培訓(xùn)等各類培訓(xùn)活動(dòng)。（三）培訓(xùn)原則1.實(shí)用性原則：培訓(xùn)內(nèi)容緊密結(jié)合酒店實(shí)際工作需求，注重培養(yǎng)員工的實(shí)際操作能力和解決問題的能力。2.系統(tǒng)性原則：培訓(xùn)課程設(shè)置具有系統(tǒng)性，從基礎(chǔ)知識(shí)到專業(yè)技能，逐步深入，使員工全面提升業(yè)務(wù)水平。3.針對(duì)性原則：根據(jù)不同崗位、不同層級(jí)員工的特點(diǎn)和需求，制定個(gè)性化的培訓(xùn)方案，確保培訓(xùn)效果。4.持續(xù)性原則：鼓勵(lì)員工不斷學(xué)習(xí)和提升自我，將培訓(xùn)作為一項(xiàng)長期的持續(xù)性工作，貫穿員工職業(yè)生涯發(fā)展的全過程。二、培訓(xùn)組織與管理（一）培訓(xùn)管理部門酒店設(shè)立專門的培訓(xùn)管理部門，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌規(guī)劃、組織實(shí)施和監(jiān)督評(píng)估酒店的培訓(xùn)工作。培訓(xùn)管理部門的職責(zé)如下：1.制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，根據(jù)酒店發(fā)展戰(zhàn)略和員工需求，確定培訓(xùn)目標(biāo)、內(nèi)容、方式和時(shí)間安排。2.組織培訓(xùn)師資隊(duì)伍建設(shè)，選拔和培養(yǎng)內(nèi)部培訓(xùn)師，邀請(qǐng)外部專家進(jìn)行授課。3.負(fù)責(zé)培訓(xùn)教材、資料的編寫、采購和管理。4.安排培訓(xùn)場地、設(shè)備等資源，確保培訓(xùn)活動(dòng)的順利進(jìn)行。5.對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估和反饋，收集員工對(duì)培訓(xùn)的意見和建議，及時(shí)調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃和內(nèi)容。6.建立員工培訓(xùn)檔案，記錄員工參加培訓(xùn)的情況和成績，為員工晉升、績效考核等提供依據(jù)。（二）培訓(xùn)師資1.內(nèi)部培訓(xùn)師選拔標(biāo)準(zhǔn)：具備豐富的業(yè)務(wù)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店業(yè)務(wù)流程，具有良好的溝通能力和教學(xué)能力。培訓(xùn)職責(zé)：根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃和課程要求，準(zhǔn)備培訓(xùn)教案，進(jìn)行授課講解，組織課堂討論和案例分析，指導(dǎo)員工進(jìn)行實(shí)踐操作，并對(duì)員工的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)。激勵(lì)措施：酒店設(shè)立內(nèi)部培訓(xùn)師獎(jiǎng)勵(lì)制度，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的內(nèi)部培訓(xùn)師給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和精神表彰，如頒發(fā)榮譽(yù)證書、給予培訓(xùn)補(bǔ)貼、優(yōu)先晉升等。2.外部培訓(xùn)師邀請(qǐng)?jiān)瓌t：根據(jù)培訓(xùn)需求，邀請(qǐng)具有專業(yè)資質(zhì)和豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的外部專家、學(xué)者或培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的講師進(jìn)行授課。合作流程：培訓(xùn)管理部門與外部培訓(xùn)師或培訓(xùn)機(jī)構(gòu)簽訂合作協(xié)議，明確培訓(xùn)內(nèi)容、時(shí)間、費(fèi)用、雙方權(quán)利義務(wù)等事項(xiàng)。在培訓(xùn)前，向外部培訓(xùn)師提供酒店相關(guān)資料和培訓(xùn)需求，以便其做好授課準(zhǔn)備。培訓(xùn)過程中，安排專人與外部培訓(xùn)師溝通協(xié)調(diào)，確保培訓(xùn)順利進(jìn)行。培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)外部培訓(xùn)師的授課效果進(jìn)行評(píng)估和反饋。三、培訓(xùn)計(jì)劃與實(shí)施（一）培訓(xùn)計(jì)劃制定1.需求調(diào)研每年定期開展培訓(xùn)需求調(diào)研工作，通過問卷調(diào)查、員工訪談、部門負(fù)責(zé)人溝通等方式，了解員工的培訓(xùn)需求和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。分析酒店業(yè)務(wù)發(fā)展趨勢和崗位技能要求，結(jié)合員工實(shí)際情況，確定培訓(xùn)重點(diǎn)和方向。2.計(jì)劃編制根據(jù)培訓(xùn)需求調(diào)研結(jié)果，培訓(xùn)管理部門制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)目標(biāo)、內(nèi)容、對(duì)象、時(shí)間、地點(diǎn)、培訓(xùn)方式等。年度培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)涵蓋新員工入職培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)、管理能力培訓(xùn)、職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)等各類培訓(xùn)項(xiàng)目，并根據(jù)酒店實(shí)際情況進(jìn)行合理安排。將年度培訓(xùn)計(jì)劃提交酒店管理層審核批準(zhǔn)后實(shí)施，并向全體員工公布。（二）培訓(xùn)實(shí)施1.培訓(xùn)通知培訓(xùn)管理部門根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃，提前向參加培訓(xùn)的員工發(fā)送培訓(xùn)通知，明確培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、要求等事項(xiàng)。培訓(xùn)通知可通過酒店內(nèi)部郵件、公告欄、微信群等方式發(fā)布，確保員工及時(shí)收到通知。2.培訓(xùn)簽到員工應(yīng)按照培訓(xùn)通知要求按時(shí)參加培訓(xùn)，培訓(xùn)開始前在培訓(xùn)簽到表上簽到。培訓(xùn)管理部門安排專人負(fù)責(zé)培訓(xùn)簽到工作，對(duì)遲到、早退、無故缺席的員工進(jìn)行記錄，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。3.培訓(xùn)授課培訓(xùn)授課應(yīng)按照培訓(xùn)教案和課程要求進(jìn)行，采用多樣化的教學(xué)方法，如課堂講授、案例分析、小組討論、現(xiàn)場演示、模擬操作等，以提高培訓(xùn)效果。培訓(xùn)過程中，培訓(xùn)師應(yīng)注重與學(xué)員的互動(dòng)交流，鼓勵(lì)學(xué)員積極提問、發(fā)言，及時(shí)解答學(xué)員的疑問。培訓(xùn)管理部門安排專人對(duì)培訓(xùn)授課情況進(jìn)行記錄，包括培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)時(shí)間、學(xué)員表現(xiàn)等。4.培訓(xùn)考核根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容和目標(biāo)，制定相應(yīng)的考核標(biāo)準(zhǔn)和方式，對(duì)員工的培訓(xùn)效果進(jìn)行考核?？己朔绞娇煞譃槔碚摽己?、實(shí)踐考核、作業(yè)評(píng)估、項(xiàng)目匯報(bào)等多種形式，以全面評(píng)估員工對(duì)培訓(xùn)知識(shí)和技能的掌握程度。培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)管理部門及時(shí)組織考核工作，將考核結(jié)果反饋給員工，并記錄在員工培訓(xùn)檔案中。5.培訓(xùn)反饋培訓(xùn)結(jié)束后，組織員工進(jìn)行培訓(xùn)反饋交流，收集員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)師資等方面的意見和建議。培訓(xùn)管理部門對(duì)員工的反饋意見進(jìn)行整理分析，及時(shí)向培訓(xùn)師和相關(guān)部門反饋，以便對(duì)培訓(xùn)工作進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化。四、培訓(xùn)期間員工管理規(guī)定（一）考勤管理1.員工應(yīng)嚴(yán)格遵守培訓(xùn)時(shí)間安排，按時(shí)參加培訓(xùn)。培訓(xùn)開始前10分鐘到達(dá)培訓(xùn)地點(diǎn)，做好培訓(xùn)準(zhǔn)備。2.培訓(xùn)期間不得遲到、早退。遲到或早退一次，給予警告處分；遲到或早退累計(jì)三次及以上，視為曠工半天，按照酒店曠工規(guī)定進(jìn)行處理。3.如有特殊情況不能參加培訓(xùn)，應(yīng)提前向培訓(xùn)管理部門請(qǐng)假，并提交書面請(qǐng)假申請(qǐng)。請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)擅自缺席培訓(xùn)的，視為曠工，按照酒店曠工規(guī)定進(jìn)行處理。4.培訓(xùn)期間如需請(qǐng)假，請(qǐng)假時(shí)間在半天以內(nèi)的，由培訓(xùn)管理部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)；請(qǐng)假時(shí)間在一天及以上的，由酒店分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。（二）課堂紀(jì)律1.培訓(xùn)期間應(yīng)保持良好的課堂秩序，將手機(jī)調(diào)至靜音或關(guān)機(jī)狀態(tài)，不得在課堂上接打電話、玩手機(jī)游戲、聊天等與培訓(xùn)無關(guān)的行為。2.尊重培訓(xùn)師，認(rèn)真聽講，積極參與課堂互動(dòng)，不得隨意打斷培訓(xùn)師授課或發(fā)表與培訓(xùn)內(nèi)容無關(guān)的言論。3.遵守培訓(xùn)場地的環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定，保持培訓(xùn)場地整潔干凈，不得隨地吐痰、亂扔垃圾等。4.愛護(hù)培訓(xùn)場地的設(shè)備設(shè)施，如有損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)告培訓(xùn)管理部門，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行賠償。（三）學(xué)習(xí)態(tài)度1.樹立積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)態(tài)度，認(rèn)真學(xué)習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容，按時(shí)完成培訓(xùn)作業(yè)和考核任務(wù)。2.積極與培訓(xùn)師和其他學(xué)員交流互動(dòng)，分享學(xué)習(xí)心得和工作經(jīng)驗(yàn)，共同提高學(xué)習(xí)效果。3.遇到問題及時(shí)向培訓(xùn)師請(qǐng)教，不得抄襲他人作業(yè)或考試作弊。對(duì)抄襲作業(yè)或考試作弊的行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消本次培訓(xùn)成績，并按照酒店相關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理。（四）行為規(guī)范1.遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，維護(hù)酒店形象，不得在培訓(xùn)期間做出有損酒店聲譽(yù)的行為。2.培訓(xùn)期間如需外出辦事，應(yīng)提前向培訓(xùn)管理部門請(qǐng)假，并告知去向和預(yù)計(jì)返回時(shí)間。未經(jīng)批準(zhǔn)擅自外出的，視為曠工，按照酒店曠工規(guī)定進(jìn)行處理。3.培訓(xùn)期間如有突發(fā)疾病或其他緊急情況，應(yīng)及時(shí)向培訓(xùn)管理部門報(bào)告，并配合酒店做好相關(guān)處理工作。五、培訓(xùn)效果評(píng)估與反饋（一）評(píng)估方式1.學(xué)員評(píng)估：培訓(xùn)結(jié)束后，組織學(xué)員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)師資等方面進(jìn)行評(píng)估，評(píng)估結(jié)果以問卷調(diào)查或現(xiàn)場打分的形式進(jìn)行收集。2.培訓(xùn)師評(píng)估：培訓(xùn)師對(duì)學(xué)員的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)成績、實(shí)踐操作能力等方面進(jìn)行評(píng)估，評(píng)估結(jié)果作為學(xué)員培訓(xùn)考核的重要依據(jù)。3.部門評(píng)估：學(xué)員所在部門對(duì)學(xué)員培訓(xùn)后的工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)能力提升情況進(jìn)行評(píng)估，評(píng)估結(jié)果反饋給培訓(xùn)管理部門，以便了解培訓(xùn)對(duì)員工實(shí)際工作的影響。（二）評(píng)估指標(biāo)1.培訓(xùn)內(nèi)容：包括培訓(xùn)內(nèi)容的實(shí)用性、針對(duì)性、系統(tǒng)性、深度和廣度等方面。2.培訓(xùn)方式：如課堂講授、案例分析、小組討論、現(xiàn)場演示、模擬操作等培訓(xùn)方式的效果和適用性。3.培訓(xùn)師資：培訓(xùn)師的專業(yè)知識(shí)水平、教學(xué)能力、溝通能力、責(zé)任心等方面。4.學(xué)習(xí)收獲：學(xué)員對(duì)培訓(xùn)知識(shí)和技能的掌握程度、解決實(shí)際問題的能力提升情況、對(duì)工作的幫助和啟發(fā)等。5.培訓(xùn)滿意度：學(xué)員對(duì)培訓(xùn)整體的滿意度評(píng)價(jià)，包括培訓(xùn)組織、培訓(xùn)安排、培訓(xùn)環(huán)境等方面。（三）反饋與改進(jìn)1.培訓(xùn)管理部門對(duì)評(píng)估結(jié)果進(jìn)行匯總分析，撰寫培訓(xùn)效果評(píng)估報(bào)告，總結(jié)培訓(xùn)工作的經(jīng)驗(yàn)和不足。2.根據(jù)評(píng)估報(bào)告，及時(shí)向培訓(xùn)師和相關(guān)部門反饋評(píng)估結(jié)果，提出改進(jìn)建議和措施。培訓(xùn)師應(yīng)根據(jù)反饋意見，對(duì)培訓(xùn)教案和教學(xué)方法進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化；相關(guān)部門應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)對(duì)員工工作的影響，調(diào)整工作安排和管理方式。3.將培訓(xùn)效果評(píng)估結(jié)果作為培訓(xùn)計(jì)劃調(diào)整和培訓(xùn)師資選拔、培養(yǎng)的重要依據(jù)，不斷提高培訓(xùn)工作的質(zhì)量和效果。六、培訓(xùn)費(fèi)用管理（一）費(fèi)用預(yù)算培訓(xùn)管理部門根據(jù)年度培訓(xùn)計(jì)劃，編制培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算，明確各項(xiàng)培訓(xùn)費(fèi)用的支出項(xiàng)目和金額。培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算應(yīng)包括培訓(xùn)師資費(fèi)用、培訓(xùn)教材資料費(fèi)用、培訓(xùn)場地租賃費(fèi)用、培訓(xùn)設(shè)備購置費(fèi)用、學(xué)員交通餐飲補(bǔ)貼費(fèi)用等。（二）費(fèi)用報(bào)銷1.員工參加培訓(xùn)期間發(fā)生的培訓(xùn)費(fèi)用，按照酒店財(cái)務(wù)報(bào)銷制度進(jìn)行報(bào)銷。報(bào)銷時(shí)應(yīng)提供培訓(xùn)通知、培訓(xùn)發(fā)票、培訓(xùn)考核成績等相關(guān)證明材料。2.培訓(xùn)管理部門負(fù)責(zé)對(duì)培訓(xùn)費(fèi)用報(bào)銷進(jìn)行審核，審核通過后提交酒店財(cái)務(wù)部門進(jìn)行報(bào)銷。3.對(duì)于超出培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算的部分，需提前向酒店管理層申請(qǐng)追加預(yù)算，經(jīng)批準(zhǔn)后方可報(bào)銷。（三）費(fèi)用控制1.培訓(xùn)管理部門應(yīng)嚴(yán)格控制培訓(xùn)費(fèi)用支出，在保證培訓(xùn)質(zhì)量的前提下，合理安排培訓(xùn)資源，降低培訓(xùn)成本。2.對(duì)于培訓(xùn)教材資料、培訓(xùn)設(shè)備等采購項(xiàng)目，應(yīng)進(jìn)行市場調(diào)研，選擇性價(jià)比高的產(chǎn)品，確保費(fèi)用支出合理合規(guī)