印度胡椒雞新加坡胡椒蝦法式胡椒牛排德國胡椒餅廣式胡椒豬肚雞胡椒

中世紀，胡椒是達官顯貴的最愛，佐餐、用藥，都少不了它；胡椒能用來買地、付稅，甚至當嫁妝?！攩帖悺ぶx弗《胡椒的全球史：財富、冒險與殖民》黑色黃金第6課全球航路的開辟課標：了解新航路開辟的動因及條件，培養(yǎng)運用唯物史觀了解四位航海家及其他航海家的航海活動，培養(yǎng)學生時空觀念及史料實證和歷史解釋能力。租地農(nóng)場手工工場生產(chǎn)力發(fā)展12世紀開始，貨幣地租逐漸取代勞役地租14-15世紀，領(lǐng)主出租自營地，租地農(nóng)場主雇傭少地無地農(nóng)民耕種，將產(chǎn)品推向市場莊園逐漸瓦解資本主義萌芽金銀貨幣成為普遍交換手段商人市民工場主（新興資產(chǎn)階級）雇傭工人貨幣商品貨幣勞動15世紀末期的歐洲，社會分工不斷擴大，資本主義萌芽出現(xiàn)，城鎮(zhèn)迅速增多，商品經(jīng)濟日益發(fā)展，貨幣的需求量大大增加。于是，西歐的國王、貴族和商人到處追求黃金白銀，形成一股貴金屬熱。

——王斯德《世界通史》(一）動因問題1：根據(jù)材料，回顧新航路開辟的動因與條件？一.新航路開辟的動因和條件(一）動因問題1：根據(jù)材料，回顧新航路開辟的動因與條件？(1)經(jīng)濟根源：14-15世紀，地中海沿岸城市出現(xiàn)資本主義萌芽，封建莊園制度逐漸解體，手工工場和租地農(nóng)場的出現(xiàn)，西歐商品經(jīng)濟迅速發(fā)展，對金銀財富的需求，對新市場的開拓意愿日益迫切。材料一：1500年左右，隨著歐洲商品經(jīng)濟的日益發(fā)展和資本主義生產(chǎn)的萌芽，貨幣日益取代土地成為社會財富的主要標志，貨幣成為普遍的交換手段。材料二：幾個世紀以來，亞洲一直是歐洲許多貴重商品的主要來源地，其中部分制成品是歐洲無法與之競爭的，例如絲、珠寶、瓷器等,以及部分未加工或半成品的藥材和實物，如糖、香料……配藥、保存肉類等，都需要這些香料?！翣柲取督F(xiàn)代世界史》材料三：書本史料閱讀元朝《馬可·波羅行紀》

(2)社會誘因：歐洲長期從亞洲進口絲綢、瓷器等奢侈品和香料等生活必需品；馬可·波羅對東方世界的描述，使部分西歐人認為賦予的東方和未知的海外是實現(xiàn)發(fā)財夢的最好場所。一.新航路開辟的動因和條件第一卷尋找帝國的邊界

第1章探索東方世界

世界分界線的誕生

堪比石油的香料

航海家的豪賭

第2章無人之國麥哲倫

……

第3章無敵艦隊開航

地理大發(fā)現(xiàn)之前的“地理”

被隨身攜帶的《馬可·波羅游記》

“道聽途說君”的終結(jié)者《麥哲倫與大航海時代·尋找黃金、香料與殖民地的環(huán)球航行探索史》（哥倫布）黃金是一切商品中最寶貴的，黃金是財富，誰占有黃金，誰就能獲得他在世界上所需要的一切。同時也就取得把靈魂從煉獄中拯救出來，并使靈魂重享天堂之樂的手段。

——周一良、吳于廑《世界通史資料選輯·中古部分》(一）動因問題1：根據(jù)材料，回顧新航路開辟的動因與條件？一.新航路開辟的動因和條件(一）動因(3)商路受阻：東西方陸路貿(mào)易被奧斯曼帝國阻斷，導致“生活必需品”奇貴。材料四15世紀中葉奧斯曼土耳其帝國興起，先后占領(lǐng)小亞細亞和巴爾干半島，控制傳統(tǒng)商路，對過往商品征收重稅，（比原價高8-10倍）。因此，西歐各國迫切需要開辟一條通往東方的新航線。

——周一良、吳于廑《世界通史·中古部分》材料五：14－17世紀文藝復興運動的核心——人文主義，提倡人類認識自然、征服自然，以造福人生。

——《世界近代現(xiàn)代史》材料六：（海上探險）是為了像所有的男子漢都欲做到的那樣，為上帝和陛下服務，將光明帶給那些尚處于黑暗中的人們。

——迪亞士

奧斯曼帝國（4）精神動力：人文主義鼓勵冒險精神；西歐人希望通過向海外擴張來傳播基督教。（5）歷史傳統(tǒng)：13世紀開始，伊比利亞半島居民就嘗試從大西洋諸島嶼獲取木材、糧食和食糖等資源。此外，維京人在北大西洋和北海地區(qū)探險。【選二P71】一.新航路開辟的動因和條件(二）條件1.政治條件：2.技術(shù)條件：

哥倫布于1485年來到了西班牙，尋求西班牙王室的幫助。1492年4月，西班牙王室與哥倫布簽訂了關(guān)于資助哥倫布進行遠航的協(xié)議，歷史上通稱為“圣塔菲協(xié)定”。1、西班牙國王授予哥倫布貴族頭銜；2、在哥倫布發(fā)現(xiàn)的地區(qū)，國王的收入中十分之一歸哥倫布，并且免稅；3、凡是駛往他所發(fā)現(xiàn)的那些地區(qū)的船只，哥倫布有權(quán)參股八分之一(這就意味著他……可以獲得八分之一的分紅)。羅盤星盤指南針司南西班牙和葡萄牙王室積極支持海上探險活動。（1）航海經(jīng)驗的積累和地理知識（地圓學說，有關(guān)季風和洋流等）的豐富。（2）造船技術(shù)不斷提高。（3）新型航海圖、羅盤針（利用指南針定位原理來測量方位和用來制作新型航海圖）和星盤（通過測量太陽或北極星與地平線的夾角來確定方位）的使用。一.新航路開辟的動因和條件動因歷史根源：從13世紀開始，伊比利亞半島的居民就嘗試從大西洋的島嶼獲取資源，

邁向海洋的步伐加快。根本原因：社會原因：直接原因：精神動力：條件政治條件：經(jīng)驗積累：西歐人在地中海和大西洋沿岸長期航行，經(jīng)驗豐富。地理知識：地圓說、季風、洋流等方面知識儲備豐富。技術(shù)支持：1.資本主義萌芽。2.商品經(jīng)濟迅速發(fā)展，開拓新市場的意愿日益迫切。1.歐洲長期從亞洲進口絲綢、瓷器等奢侈品和香料。2.《《馬可?波羅行紀》描述中國和東方的富裕，激起西歐人對東方與海外的向往。奧斯曼帝國威脅東西方貿(mào)易通道安全，影響歐洲從亞洲進口生活必需品、奢侈品。1.人文主義鼓勵冒險精神2.希望通過海外擴張傳播基督教。西班牙和葡萄牙王室積極支持海上探險活動造船技術(shù)提高（多桅帆船），星盤、羅盤（指南針）廣泛應用。一.新航路開辟的動因和條件問題2：西班牙和葡萄牙走在新航路開辟前列的原因？材料1：在伊比利亞半島，歷時8個世紀之久的再征服運動到15世紀逐漸結(jié)束。西班牙和葡萄牙先后完成了政治統(tǒng)一進程，建立起中央集權(quán)的專制統(tǒng)治，具有相當雄厚的物質(zhì)力量和必要的組織能力?！戾局骶帯妒澜缟瞎胖泄攀贰?/p>

材料2：

在伊比利亞半島這片資源匱乏的土地上，只宜于種植小麥、葡萄和油橄欖。資源短缺促使伊比利亞半島的居民從13世紀開始就嘗試從大西洋中的馬德拉群島、加那利群島等島嶼獲取木材、糧食和糖等資源，他們不斷取得成功，邁向海洋的步伐隨之加快。

——摘自《中外歷史綱要（下）》①地理位置：瀕臨大西洋，便于向海外擴張。②政權(quán)支持：中央集權(quán)制國家，有能力支持和供應遠航所必需的裝備和費用。③經(jīng)濟動力：資源有限，擴大貿(mào)易增加財源的需要。一.新航路開辟的動因和條件航線與人物圖譜迪亞士達伽馬哥倫布麥哲倫航海家的冒險二.新航路開辟的過程【迪亞士的日記：風暴角的征服】

（1488年2月3日，非洲南端海域）風暴已肆虐了整整十日。我的船隊像枯葉般在巨浪中顛簸，船員們跪在甲板上祈禱，以為上帝要懲罰我們闖入未知的野心。但今日，風浪突然平息——我們繞過了那片曾吞噬無數(shù)船只的岬角！我命名它為"風暴角"，但若昂王子或許會稱它"好望角"吧？盡管未能抵達印度，但這條通往東方的航道已被撕開一道裂口。葡萄牙的旗幟，終將插向更遠的彼岸。成就：首次繞過非洲最南端，開辟歐洲至印度洋航線。航海家的冒險二.新航路開辟的過程【達伽馬的日記：印度之門的血與香】

(1498年5月20日，卡里庫特港)惡臭、香料與敵意。印度人用懷疑的目光打量我們破舊的船只，阿拉伯商人則向當?shù)赝豕Z，稱我們是“海盜”。但當我獻上條紋棉布和橄欖油時，扎莫林王終于允許我們設立商站?；睾綍r，三分之一船員死于壞血病，船艙卻塞滿了胡椒與肉桂——它們的價值足以讓葡萄牙國王為我鑄造勛章！只是……那些被我們炮擊的阿拉伯商船殘骸，恐怕會化作未來的詛咒。成就：首航直達印度，確立歐亞海上貿(mào)易霸權(quán)。航海家的冒險二.新航路開辟的過程【哥倫布的日記：誤入新世界的狂喜】(1492年10月12日，大西洋西方)

黎明時分，桅桿上的瞭望員嘶吼著"陸地！"——我們賭贏了！這片長滿棕櫚的島嶼（我命名為"圣薩爾瓦多"）的土著稱它為"瓜納哈尼"，但他們赤銅色的皮膚和簡陋的武器，讓我堅信這是印度邊緣的某個群島。西班牙王室會為黃金與香料瘋狂，盡管這里只有木矛和鸚鵡……或許，馬可·波羅描述的東方比想象中更貧瘠？不，這一定是上帝賜予卡斯蒂利亞的應許之地！

成就：意外發(fā)現(xiàn)美洲大陸，開啟歐洲殖民與全球物種交換時代。航海家的冒險二.新航路開辟的過程【麥哲倫的日記：地球盡頭的沉默】（1521年4月27日，馬克坦島）拉普拉普酋長的竹矛刺穿了我的腿。真可笑——穿越咆哮的西風帶、鎮(zhèn)壓叛亂、找到連接兩大洋的海峽后，竟要死于一場愚蠢的登陸戰(zhàn)？我的仆從恩里克（那個從馬六甲買來的奴隸）或許會成為第一個環(huán)游地球的人……如果剩下的兩艘船能帶著丁香回到西班牙?，F(xiàn)在，潮水聲越來越遠，而我知道：人類終將用我的航線，縫合這張殘缺的世界地圖。

成就：首次環(huán)球航行（船隊完成），實證地球為球形。航海家的冒險二.新航路開辟的過程航海家的冒險航線與人物圖譜二.新航路開辟的過程新航線的接力傳承與突破后記：四本虛構(gòu)日記的筆跡終被歷史潮水暈染，但他們的航線仍在地球儀上灼燒——那是野心、鮮血與認知邊界的烙印?？ú?/p>

意大利人（受英國派遣）1497-1498年

從英國→加拿大紐芬蘭島成就：首個歐洲人自哥倫布后抵達北美大陸，為英國對北美的主權(quán)主張奠定基礎?？ǖ侔?/p>

法國人1534-1542年從法國→加拿大圣勞倫斯河成就：宣稱加拿大為法國領(lǐng)土，建立早期殖民據(jù)點，命名“加拿大”二.新航路開辟的過程傳承與突破哈德遜

英國人1607-1611年探索北極、哈德遜河、哈德遜灣

成就：發(fā)現(xiàn)哈德遜河（紐約）及哈德遜灣，后因船員叛亂被遺棄，但航線促進毛皮貿(mào)易發(fā)展。巴倫支荷蘭人1594-1597年

從荷蘭→北極新地島、巴倫支海成就：

試圖開辟東北航道，發(fā)現(xiàn)斯瓦爾巴群島，巴倫支海以其命名，因冰困死于北極越冬。德雷克英國人1577-1580年

環(huán)球航行（經(jīng)麥哲倫海峽、劫掠西班牙）成就：第二位完成環(huán)球航行的航海家，重創(chuàng)西班牙艦隊，推動英國海上霸權(quán)崛起。塔斯曼荷蘭人

1642-1644年

從荷蘭→澳大利亞、新西蘭、塔斯馬尼亞成就：首次歐洲人抵達新西蘭，發(fā)現(xiàn)塔斯馬尼亞島，但誤認澳大利亞與南極相連。新航線的接力二.新航路開辟的過程區(qū)域時間支持國航海家開辟航線、成就北大西洋高緯度地區(qū)1497年卡伯特父子發(fā)現(xiàn)16世紀法國到達荷蘭巴倫支三次航行北冰洋地區(qū)，留下詳細的航海記錄和準確的航海圖17世紀初英國人哈德遜多次向西北航行，探索經(jīng)北冰洋通向亞洲的航路。17世紀初俄羅斯在北太平洋和西伯利亞進行多次海上和陸上探險；開辟了北太平洋到北冰洋的航線南半球探險1578年英國到達美洲南端的一個岬角—合恩島1642-1643年荷蘭塔斯曼紐芬蘭島拉布拉多半島英國卡蒂埃德雷克環(huán)航澳大利亞，到達新西蘭和塔斯馬尼亞島新航線的接力二.新航路開辟的過程傳承與突破對比地圖，你發(fā)現(xiàn)了什么特征？其他航路新航路南北方向高緯度嚴寒海域為主東西方向熱帶、溫帶航線為主新航線的接力二.新航路開辟的過程新航路開辟示意圖其他航線開辟示意圖1、新商路：陸路為主—海路為主；地中海商路—大西洋商路。2、多方向：由到東方到向全世界拓展，形成世界性貿(mào)易網(wǎng)。3、影響：進一步豐富了人類的地理知識，世界主要的大洋和大陸之間通過海上航線建立直接聯(lián)系三.新航路開辟的影響比較項鄭和下西洋全球航路的開辟不同點目的性質(zhì)影響經(jīng)濟政治