一、教學(xué)背景與目標(biāo)定位演講人教學(xué)背景與目標(biāo)定位01教學(xué)過程：從現(xiàn)象觀察到規(guī)律建構(gòu)02教學(xué)準(zhǔn)備與實驗設(shè)計03總結(jié)與課后延伸04目錄2025小學(xué)三年級科學(xué)下冊冰融化成水溫度變化課件01教學(xué)背景與目標(biāo)定位教學(xué)背景與目標(biāo)定位作為小學(xué)科學(xué)“物質(zhì)與能量”領(lǐng)域的基礎(chǔ)內(nèi)容，“冰融化成水溫度變化”一課是學(xué)生首次系統(tǒng)觀察物質(zhì)狀態(tài)變化中溫度規(guī)律的關(guān)鍵課例。三年級學(xué)生已通過前兩冊的學(xué)習(xí)，對“溫度”“溫度計使用”“冰的基本特性”有了初步認(rèn)知，但對“狀態(tài)變化與溫度的關(guān)系”仍停留在生活經(jīng)驗層面（如認(rèn)為“冰融化時會越來越?jīng)觥薄凹訜崮茏尡烊诨保?，存在“溫度持續(xù)下降”或“溫度隨融化加快而上升”的前概念偏差。教學(xué)目標(biāo)基于課程標(biāo)準(zhǔn)“能描述物質(zhì)的狀態(tài)變化現(xiàn)象，知道溫度是影響狀態(tài)變化的重要因素”的要求，結(jié)合學(xué)情，本課設(shè)定三維目標(biāo)：01知識目標(biāo)：通過實驗觀察，準(zhǔn)確描述冰融化成水過程中溫度變化的規(guī)律——冰在融化時溫度保持0℃不變，完全融化后水溫逐漸上升；理解“融化”是吸熱過程，熱量用于改變物質(zhì)狀態(tài)而非升高溫度。02能力目標(biāo)：掌握“定時測量溫度”“連續(xù)記錄數(shù)據(jù)”“繪制溫度變化曲線”的實驗技能；能基于數(shù)據(jù)提出“為什么冰融化時溫度不變”的科學(xué)問題，并嘗試結(jié)合生活現(xiàn)象解釋規(guī)律。03情感目標(biāo)：通過小組合作實驗，感受科學(xué)探究的嚴(yán)謹(jǐn)性；通過聯(lián)系“冰棍融化”“冰川保護”等生活場景，體會科學(xué)與生活的緊密關(guān)聯(lián)，激發(fā)探索物質(zhì)變化的興趣。04教學(xué)重難點重點：通過實驗數(shù)據(jù)歸納冰融化成水時的溫度變化規(guī)律。難點：理解“冰融化時吸收的熱量用于狀態(tài)變化而非升高溫度”的微觀機制（需結(jié)合學(xué)生認(rèn)知水平簡化解釋）。02教學(xué)準(zhǔn)備與實驗設(shè)計教學(xué)準(zhǔn)備與實驗設(shè)計為確保實驗的可操作性與數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，課前需完成以下準(zhǔn)備，并設(shè)計分層探究任務(wù)。實驗器材與材料核心器材：-10℃~100℃酒精溫度計（每小組1支，刻度清晰易讀）、透明塑料燒杯（250mL，便于觀察冰的狀態(tài)）、電子計時器（或手機秒表功能）、冰塊（提前24小時冷凍，大小均勻，約3cm×3cm×3cm）。輔助材料：實驗記錄表（含“時間/分鐘”“溫度/℃”“狀態(tài)描述”三列）、毛巾（用于擦干燒杯外壁冷凝水，避免影響觀察）、熱水（40℃左右，用于加速融化？不，需自然融化！此處需糾正：為觀察自然融化過程，應(yīng)讓冰在室溫下緩慢融化，避免加熱干擾）。實驗方案設(shè)計（遞進式探究）考慮到三年級學(xué)生的動手能力與注意力特點，實驗分“預(yù)實驗-正式實驗-數(shù)據(jù)整理”三步推進，逐步突破難點。實驗方案設(shè)計（遞進式探究）預(yù)實驗：明確測量要點任務(wù)：練習(xí)使用溫度計測量冰水混合物的溫度。操作：每組取半杯碎冰（非整塊冰，因碎冰與水接觸更充分，溫度更均勻），加入少量水制成冰水混合物，將溫度計玻璃泡完全浸入混合物中（不接觸杯壁），靜置1分鐘后讀數(shù)。發(fā)現(xiàn)：所有小組測量結(jié)果均接近0℃，初步建立“冰水共存時溫度為0℃”的認(rèn)知，為后續(xù)觀察融化過程奠定基礎(chǔ)。2.正式實驗：觀察冰融化全程溫度變化步驟：①向燒杯中放入3塊整塊冰（避免碎冰過快融化），記錄初始溫度（此時冰未融化，溫度可能低于0℃，因冰塊從冰箱取出后會吸收室溫?zé)崃浚形催_到融化條件）。實驗方案設(shè)計（遞進式探究）預(yù)實驗：明確測量要點②每隔1分鐘記錄一次溫度，同時用文字描述冰的狀態(tài)（如“大部分為冰，少量水”“冰減少，水增多”“僅剩小塊冰”“完全融化成水”）。③持續(xù)記錄至冰完全融化后5分鐘（觀察水吸收熱量后的溫度變化）。注意事項：強調(diào)溫度計需始終浸沒在冰水混合物中，若冰融化后水位下降，可輕提燒杯使溫度計保持浸入（避免接觸杯底導(dǎo)致數(shù)據(jù)偏差）。提醒學(xué)生保持安靜，避免碰撞桌面影響溫度計穩(wěn)定。教師巡回指導(dǎo)，糾正“只看溫度不看狀態(tài)”“記錄時間間隔不統(tǒng)一”等問題。實驗方案設(shè)計（遞進式探究）數(shù)據(jù)整理：繪制溫度變化曲線方法：以時間為橫軸、溫度為縱軸，將記錄表中的數(shù)據(jù)點連接成曲線（教師提前在黑板上示范坐標(biāo)系畫法）。觀察重點：引導(dǎo)學(xué)生對比曲線的不同階段——階段1（冰未融化）：溫度從初始值（如-2℃）逐漸上升至0℃（因冰吸收周圍熱量，分子運動加劇，但未達到融化所需的能量）。階段2（冰融化過程）：溫度保持0℃不變，直至冰完全融化（此時吸收的熱量用于破壞冰的晶體結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)化為分子間的勢能，而非增加分子動能，故溫度不變）。階段3（冰完全融化后）：水繼續(xù)吸收熱量，溫度逐漸上升（此時熱量用于增加分子動能，表現(xiàn)為溫度升高）。03教學(xué)過程：從現(xiàn)象觀察到規(guī)律建構(gòu)情境導(dǎo)入：生活現(xiàn)象引發(fā)認(rèn)知沖突（5分鐘）“同學(xué)們，夏天喝冰水時，你們有沒有注意過：冰塊融化時，杯子外壁會有小水珠，而喝到最后，水的溫度會慢慢變高。但奇怪的是，冰塊沒融化完時，喝起來一直是涼的，這是為什么呢？今天我們就通過實驗，揭開‘冰融化時溫度變化’的秘密?！蓖ㄟ^提問“冰融化時，溫度會一直下降嗎？還是會上升？”，收集學(xué)生的猜測（約80%學(xué)生認(rèn)為“冰融化時溫度會下降”，20%認(rèn)為“可能不變”），將猜測寫在黑板上，激發(fā)探究欲望。實驗探究：在操作中獲取證據(jù)（25分鐘）預(yù)實驗驗證：學(xué)生分組測量冰水混合物溫度，發(fā)現(xiàn)無論冰塊多少，溫度始終接近0℃，初步推翻“冰越多溫度越低”的前概念。正式實驗操作：學(xué)生以4人小組為單位，分工合作（1人計時、1人讀數(shù)、1人記錄、1人觀察狀態(tài)）。教師巡視時，注意捕捉典型數(shù)據(jù)——如某組初始溫度為-1℃，第2分鐘升至0℃，之后連續(xù)5分鐘保持0℃（此時冰逐漸變小，水增多），第8分鐘冰完全融化，第9分鐘溫度升至1℃，第10分鐘升至2℃。關(guān)鍵追問：“當(dāng)溫度停在0℃時，冰還在融化嗎？”“如果此時繼續(xù)加熱（假設(shè)），溫度會立刻上升嗎？”引導(dǎo)學(xué)生意識到“溫度不變時，融化仍在進行”，初步理解“熱量用于狀態(tài)變化”。數(shù)據(jù)研討：從證據(jù)到結(jié)論的推理（10分鐘）展示典型曲線：選擇兩組數(shù)據(jù)完整的曲線投影，對比分析：曲線A：初始溫度-2℃，2分鐘升至0℃，之后5分鐘保持0℃，第7分鐘冰完全融化，第8分鐘溫度1℃。曲線B：初始溫度-1℃，1分鐘升至0℃，之后6分鐘保持0℃，第7分鐘冰完全融化，第8分鐘溫度0.5℃（因室溫較低，水升溫較慢）。歸納規(guī)律：通過提問“冰融化時溫度變化的共同點是什么？”，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)：冰融化前溫度上升至0℃，融化過程中溫度保持0℃不變，完全融化后溫度逐漸上升。解釋原因：結(jié)合學(xué)生認(rèn)知水平，用類比法簡化解釋——“冰就像一群手拉手的小朋友（晶體結(jié)構(gòu)），要分開他們（融化成水）需要用力（吸收熱量）。這些‘力’（熱量）先用來松開‘手’（破壞晶體結(jié)構(gòu)），而不是讓小朋友跑更快（升高溫度）。所以，冰融化時溫度不變，直到所有‘手’都松開（完全融化），多余的力才會讓小朋友跑更快（水溫上升）?！蓖卣箲?yīng)用：聯(lián)系生活深化理解（5分鐘）生活現(xiàn)象分析：“為什么冰棍化了一半時，咬起來還是冰的？”（因冰水共存時溫度保持0℃）?！岸?，為了防止路面結(jié)冰，環(huán)衛(wèi)工人會撒鹽，這和今天的實驗有關(guān)系嗎？”（拓展：鹽能降低冰的熔點，使冰在0℃以下也能融化，屬于課后興趣問題）?？茖W(xué)價值觀滲透：展示“冰川融化”的圖片，說明“雖然冰融化時溫度不變，但全球變暖會導(dǎo)致更多冰川融化成水，影響生態(tài)環(huán)境”，引導(dǎo)學(xué)生樹立環(huán)保意識。04總結(jié)與課后延伸課堂總結(jié)：提煉核心規(guī)律“今天我們通過實驗發(fā)現(xiàn)：冰融化成水的過程中，溫度先上升到0℃，然后保持0℃不變，直到完全融化成水后，溫度才會繼續(xù)上升。這是因為冰融化時吸收的熱量主要用于改變狀態(tài)，而不是升高溫度?？茖W(xué)探究就是這樣——從生活現(xiàn)象出發(fā)，通過實驗獲取證據(jù)，再用證據(jù)解釋現(xiàn)象?！闭n后任務(wù)：鞏固與拓展基礎(chǔ)任務(wù)：整理實驗記錄表，繪制溫度變化曲線，用一句話總結(jié)冰融化時的溫度規(guī)律。拓展任務(wù)：觀察“冰箱冷凍室取出的肉解凍時溫度變化”，記錄數(shù)據(jù)（