2025年大學生物技術(shù)（技術(shù)應用）期中考核卷

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______一、單項選擇題（總共10題，每題3分，每題只有一個正確答案，請將正確答案填在括號內(nèi)）1.以下哪種生物技術(shù)在基因治療中應用最為廣泛？（）A.基因編輯技術(shù)B.細胞培養(yǎng)技術(shù)C.發(fā)酵工程技術(shù)D.蛋白質(zhì)工程技術(shù)2.生物技術(shù)中用于大規(guī)模生產(chǎn)生物制品的核心技術(shù)是（）。A.基因工程B.細胞工程C.發(fā)酵工程D.酶工程3.下列關(guān)于生物技術(shù)安全性的說法，錯誤的是（）。A.轉(zhuǎn)基因生物可能會對生態(tài)環(huán)境造成影響B(tài).基因治療可能存在倫理問題C.生物技術(shù)不會帶來任何安全隱患D.重組DNA技術(shù)可能導致基因擴散4.生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應用不包括（）。A.培育轉(zhuǎn)基因作物B.生物防治病蟲害C.農(nóng)產(chǎn)品保鮮D.克隆動物5.酶工程中固定化酶的優(yōu)點不包括（）。A.穩(wěn)定性高B.可重復使用C.催化效率更高D.易于分離6.細胞工程中植物體細胞雜交的目的是（）。A.培育新的植物品種B.獲得雜種細胞C.提高植物的抗病能力D.促進植物生長7.生物技術(shù)在醫(yī)藥領(lǐng)域的應用不包括（）。A.生產(chǎn)疫苗B.制造生物藥物C.基因診斷D.食品添加劑生產(chǎn)8.下列關(guān)于生物技術(shù)倫理問題的討論，正確的是（）。A.克隆人會嚴重違反人類倫理道德B.基因檢測可以隨意進行C.生物技術(shù)不會引發(fā)倫理爭議D.轉(zhuǎn)基因食品對人體絕對安全9.發(fā)酵工程中發(fā)酵罐的主要作用是（）。A.儲存發(fā)酵原料B.控制發(fā)酵條件C.分離發(fā)酵產(chǎn)物D.培養(yǎng)發(fā)酵菌種10.生物技術(shù)在環(huán)保領(lǐng)域的應用主要是（）。A.處理污水B.生產(chǎn)新能源C.制造環(huán)保材料D.以上都是二、多項選擇題（總共5題，每題4分，每題有兩個或兩個以上正確答案，請將正確答案填在括號內(nèi)）1.生物技術(shù)的主要領(lǐng)域包括（）。A.基因工程B.細胞工程C.發(fā)酵工程D.酶工程E.蛋白質(zhì)工程2.基因工程中常用的工具酶有（）。A.限制性核酸內(nèi)切酶B.DNA連接酶C.逆轉(zhuǎn)錄酶D.解旋酶E.DNA聚合酶3.細胞工程的技術(shù)手段包括（）。A.植物組織培養(yǎng)B.植物體細胞雜交C.動物細胞培養(yǎng)D.動物細胞融合E.通過核移植技術(shù)進行克隆4.發(fā)酵工程的主要環(huán)節(jié)包括（）。A.菌種選育B.培養(yǎng)基的配制C.發(fā)酵條件的控制D.發(fā)酵產(chǎn)物的分離與提取E.發(fā)酵設備的維護5.生物技術(shù)在食品工業(yè)中的應用有（）。A.生產(chǎn)食品添加劑B.改善食品品質(zhì)C.開發(fā)新型食品D.食品保鮮E.食品發(fā)酵三、判斷題（總共10題，每題2分，判斷下列說法的正誤，正確的打√，錯誤的打×）1.基因工程可以定向改造生物的遺傳性狀。（）2.細胞工程只能用于植物，不能用于動物。（）3.發(fā)酵工程中微生物的代謝產(chǎn)物都是對人類有益的。（）4.酶工程中酶的固定化技術(shù)可以提高酶的活性。（）5.生物技術(shù)的發(fā)展不會對人類社會產(chǎn)生負面影響。（）6.蛋白質(zhì)工程是在基因工程的基礎上發(fā)展起來的。（）7.基因治療可以治愈所有的人類疾病。（）8.植物體細胞雜交可以克服遠緣雜交不親和的障礙。（）9.發(fā)酵工程中發(fā)酵條件的控制只包括溫度和pH值。（）10.生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應用可以減少農(nóng)藥和化肥的使用。（）四、簡答題（總共3題，每題10分，請簡要回答下列問題）1.簡述基因工程的基本操作步驟。2.細胞工程在植物育種方面有哪些優(yōu)勢？3.發(fā)酵工程中如何提高發(fā)酵產(chǎn)物的產(chǎn)量和質(zhì)量？五、論述題（總共1題，每題20分，請詳細論述下列問題）生物技術(shù)在解決能源危機方面有哪些潛在的應用？請舉例說明并闡述其原理。答案：一、單項選擇題1.A2.C3.C4.D5.C6.A7.D8.A9.B10.D二、多項選擇題1.ABCDE2.ABCE3.ABCDE4.ABCD5.ABCDE三、判斷題1.√2.×3.×4.×5.×6.√7.×8.√9.×10.√四、簡答題1.基因工程基本操作步驟：獲取目的基因；構(gòu)建基因表達載體；將目的基因?qū)胧荏w細胞；目的基因的檢測與鑒定。2.細胞工程在植物育種方面優(yōu)勢：克服遠緣雜交不親和障礙；快速繁殖優(yōu)良品種；培育無病毒植株；創(chuàng)造新的植物品種。3.提高發(fā)酵產(chǎn)物產(chǎn)量和質(zhì)量方法：選育優(yōu)良菌種；優(yōu)化培養(yǎng)基配方；控制適宜發(fā)酵條件（溫度、pH、溶氧等）；采用合適的發(fā)酵工藝；加強發(fā)酵過程監(jiān)測與控制。五、論述題生物技術(shù)在解決能源危機方面潛在應用：如利用基因工程改造微生物生產(chǎn)生物燃料。原理是通過基因技術(shù)使微生物能夠高效利用糖類等原料產(chǎn)生