2025年大學(xué)生物化學(xué)（生物大分子結(jié)構(gòu)）下學(xué)期期末測試卷

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______一、單項選擇題（總共10題，每題3分，每題只有一個正確答案，請將正確答案填寫在括號內(nèi)）1.下列關(guān)于蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是（）A.氨基酸的排列順序B.每一氨基酸側(cè)鏈的空間構(gòu)象C.局部主鏈的空間構(gòu)象D.亞基間相對的空間位置2.維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要化學(xué)鍵是（）A.鹽鍵B.疏水作用C.氫鍵D.二硫鍵3.蛋白質(zhì)變性是由于（）A.一級結(jié)構(gòu)改變B.空間構(gòu)象破壞C.輔基脫落D.蛋白質(zhì)水解4.核酸分子中儲存、傳遞遺傳信息的關(guān)鍵部分是（）A.磷酸戊糖B.核苷C.堿基序列D.磷酸二酯鍵5.DNA的二級結(jié)構(gòu)是（）A.α-螺旋B.β-折疊C.雙螺旋結(jié)構(gòu)D.超螺旋結(jié)構(gòu)6.下列關(guān)于RNA的敘述，錯誤的是（）A.主要有mRNA、tRNA和rRNA三類B.胞質(zhì)中只有mRNA和tRNAC.tRNA是細胞內(nèi)分子量最小的一種RNAD.rRNA可與蛋白質(zhì)結(jié)合7.下列哪種物質(zhì)不是生物膜的組成成分（）A.蛋白質(zhì)B.糖類C.核酸D.脂質(zhì)8.生物膜的流動性主要取決于（）A.蛋白質(zhì)B.糖類C.脂質(zhì)D.核酸9.脂肪酸β-氧化的限速酶是（）A.肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶ⅠB.肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶ⅡC.脂酰CoA脫氫酶D.β-羥脂酰CoA脫氫酶10.酮體生成的關(guān)鍵酶是（）A.HMG-CoA合成酶B.HMG-CoA還原酶C.琥珀酰CoA轉(zhuǎn)硫酶D.乙酰乙酸硫激酶二、多項選擇題（總共5題，每題4分，每題有兩個或兩個以上正確答案，請將正確答案填寫在括號內(nèi)，少選、多選、錯選均不得分）1.下列屬于蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的是（）A.α-螺旋B.氨基酸的排列順序C.肽鍵D.二硫鍵2.下列關(guān)于核酸的敘述，正確的是（）A.核酸分為DNA和RNA兩類B.DNA主要分布在細胞核中C.RNA主要分布在細胞質(zhì)中D.核酸是遺傳信息的攜帶者3.生物膜的功能包括（）A.物質(zhì)運輸B.能量轉(zhuǎn)換C.信息傳遞D.免疫識別4.下列關(guān)于脂肪酸氧化的敘述，正確的是（）A.脂肪酸氧化的主要方式是β-氧化B.脂肪酸氧化在線粒體中進行C.脂肪酸氧化需要肉堿的參與D.脂肪酸氧化產(chǎn)生的乙酰CoA可進入三羧酸循環(huán)5.下列關(guān)于酮體的敘述，正確的是（）A.酮體是脂肪酸在肝內(nèi)氧化分解的中間產(chǎn)物B.酮體包括乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮C.酮體生成過多可導(dǎo)致酮血癥和酮尿癥D.酮體可以通過血腦屏障三、判斷題（總共10題每題2分，請判斷下列說法的正誤，正確的打“√”，錯誤的打“×”）1.蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)決定其空間結(jié)構(gòu)。（）2.核酸分子中，嘌呤堿與嘧啶堿的含量相等。（）3.DNA的變性是指DNA分子中磷酸二酯鍵的斷裂。（）4.生物膜的不對稱性僅指膜蛋白分布的不對稱性。（）5.脂肪酸的β-氧化是從羧基端開始的。（）6.酮體是機體在正常情況下的主要能源物質(zhì)。（）7.蛋白質(zhì)變性后，其一級結(jié)構(gòu)也會發(fā)生改變。（）8.RNA分子中沒有氫鍵。（）9.生物膜的流動性與溫度無關(guān)。（）10.脂肪酸合成的限速酶是乙酰CoA羧化酶。（）四、簡答題（總共3題，每題10分，請簡要回答下列問題）1.簡述蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要類型及其特點。2.簡述DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的要點。3.簡述生物膜中物質(zhì)運輸?shù)姆绞郊捌涮攸c。五、論述題（總共1題，每題20分，請詳細闡述下列問題）論述脂肪酸氧化與脂肪酸合成的異同點。答案：一、單項選擇題1.C2.C3.B4.C5.C6.B7.C8.C9.A10.A二、多項選擇題1.BCD2.ABCD3.ABC4.ABCD5.ABC三、判斷題1.√2.×3.×4.×5.×6.×7.×8.×9.×10.√四、簡答題1.蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)主要類型有α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角和無規(guī)卷曲。α-螺旋特點：多肽鏈主鏈圍繞中心軸呈有規(guī)律的螺旋式上升，氨基酸側(cè)鏈伸向螺旋外側(cè)，每3.6個氨基酸殘基螺旋上升一圈，螺距為0.54nm，靠氫鍵維持穩(wěn)定。β-折疊特點：多肽鏈充分伸展，肽單元折疊成鋸齒狀，兩條以上肽鏈或一條肽鏈內(nèi)的若干肽段平行排列，靠氫鍵維持穩(wěn)定。β-轉(zhuǎn)角特點：常發(fā)生于肽鏈進行180°回折時，由4個氨基酸殘基組成，第一個殘基羰基氧與第四個殘基氨基氫形成氫鍵。無規(guī)卷曲是沒有確定規(guī)律性的肽段。2.DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)要點：兩條反向平行的多核苷酸鏈圍繞同一中心軸相互纏繞形成右手雙螺旋結(jié)構(gòu)；磷酸和脫氧核糖交替連接構(gòu)成主鏈，位于雙螺旋外側(cè)；堿基位于雙螺旋內(nèi)側(cè)，通過氫鍵互補配對，A與T配對，G與C配對；雙螺旋直徑為2nm，螺距為3.4nm，每個螺旋含10個堿基對；雙螺旋表面有大溝和小溝。3.生物膜中物質(zhì)運輸方式有單純擴散、易化擴散、主動轉(zhuǎn)運和膜泡運輸。單純擴散特點：物質(zhì)順濃度梯度或電位梯度跨膜轉(zhuǎn)運，不需要膜蛋白幫助，不消耗能量，如氧氣、二氧化碳等氣體分子的跨膜運輸。易化擴散特點：物質(zhì)順濃度梯度或電位梯度跨膜轉(zhuǎn)運，需要膜蛋白幫助，不消耗能量，分為載體介導(dǎo)的易化擴散和通道介導(dǎo)的易化擴散，如葡萄糖、氨基酸等的跨膜運輸。主動轉(zhuǎn)運特點：物質(zhì)逆濃度梯度或電位梯度跨膜轉(zhuǎn)運，需要膜蛋白幫助，消耗能量，如鈉鉀泵對鈉離子和鉀離子的轉(zhuǎn)運。膜泡運輸特點：大分子物質(zhì)或物質(zhì)團塊進出細胞通過膜泡形成、運輸和融合實現(xiàn)，消耗能量，如吞噬作用、胞吐作用等。五、論述題脂肪酸氧化與脂肪酸合成的異同點：相同點：-都涉及脂肪酸的代謝過程。-都需要一些酶的參與。不同點：-部位：脂肪酸氧化主要在線粒體中進行，脂肪酸合成在細胞質(zhì)中進行。-原料：脂肪酸氧化的原料是脂肪酸，脂肪酸合成的原料是乙酰CoA、NADPH等。-輔酶：脂肪酸氧化需要FAD、NAD+等輔酶，脂肪酸合成需要NADPH作為供氫體。-反應(yīng)過程：脂肪酸氧化是β-氧