PAGE豬生產(chǎn)檔案記錄制度一、總則（一）目的為規(guī)范公司豬生產(chǎn)管理，確保豬生產(chǎn)過程的可追溯性，提高生產(chǎn)效益，保障豬肉質(zhì)量安全，特制定本檔案記錄制度。（二）適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有豬養(yǎng)殖、繁育、育肥等生產(chǎn)環(huán)節(jié)。（三）基本原則1.真實性原則：檔案記錄應(yīng)如實反映豬生產(chǎn)過程中的各項信息，不得虛假記錄。2.完整性原則：涵蓋豬生產(chǎn)的各個方面，包括豬的來源、生長過程、疫病防治、飼料使用、銷售去向等，確保記錄完整無缺。3.準(zhǔn)確性原則：記錄數(shù)據(jù)應(yīng)準(zhǔn)確無誤，避免模糊不清或歧義性表述。4.及時性原則：各項記錄應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)及時填寫，不得拖延。5.保密性原則：對涉及公司商業(yè)機密、豬群健康狀況等敏感信息嚴(yán)格保密，防止泄露。二、檔案記錄內(nèi)容（一）豬群基本信息檔案1.種豬檔案種豬品種、耳號、出生日期、來源（包括種豬場名稱、種豬系譜等）。配種記錄，包括配種日期、與配公豬耳號、配種方式等。繁殖性能記錄，如產(chǎn)仔數(shù)、仔豬性別、出生重等。2.仔豬檔案仔豬出生日期、窩號、耳號、父母耳號。斷奶體重、健康狀況等。（二）飼料與營養(yǎng)檔案1.飼料采購記錄飼料供應(yīng)商名稱、聯(lián)系方式、采購日期、飼料品種、規(guī)格、數(shù)量等。飼料質(zhì)量檢驗報告（包括蛋白質(zhì)、能量、維生素、礦物質(zhì)等指標(biāo)）。2.飼料使用記錄不同生長階段豬群的飼料配方。各豬舍每日飼料投喂量、投喂時間、投喂方式等。（三）疫病防治檔案1.免疫記錄豬群免疫程序，包括疫苗名稱、生產(chǎn)廠家、批號、免疫日期、免疫劑量、免疫方法等。免疫效果監(jiān)測記錄，如抗體檢測結(jié)果等。2.疫病診斷與治療記錄發(fā)病豬的癥狀描述、發(fā)病日期、診斷結(jié)果（包括疫病名稱、診斷方法等）。治療措施，如用藥名稱、劑量、用藥時間、治療效果等。病死豬處理記錄，包括病死豬數(shù)量、處理日期、處理方式（如焚燒、深埋等）。（四）豬舍環(huán)境與管理檔案1.豬舍日常管理記錄豬舍溫度、濕度、通風(fēng)情況等環(huán)境參數(shù)記錄，每日定時測量并記錄。豬舍清潔消毒記錄，包括消毒日期、消毒藥物名稱、濃度、消毒范圍等。豬群存欄數(shù)量、轉(zhuǎn)群記錄，包括轉(zhuǎn)群日期、轉(zhuǎn)出豬舍、轉(zhuǎn)入豬舍、轉(zhuǎn)群數(shù)量等。2.設(shè)備運行與維護(hù)記錄豬舍內(nèi)各類設(shè)備（如通風(fēng)設(shè)備、喂料設(shè)備、飲水設(shè)備等）的運行狀況記錄，包括開機時間、關(guān)機時間、故障情況等。設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄，如維護(hù)日期、維護(hù)內(nèi)容、維修人員等。（五）銷售檔案1.銷售記錄銷售日期、銷售豬的品種、數(shù)量、體重、價格、購買客戶名稱、聯(lián)系方式等。運輸記錄，包括運輸車輛信息、運輸路線、運輸時間等。三、檔案記錄的填寫與保管（一）填寫要求1.檔案記錄應(yīng)使用黑色或藍(lán)色中性筆填寫，字跡清晰、工整，不得涂改。如有錯誤需要更正，應(yīng)在錯誤處劃一條橫線，在其上方填寫正確內(nèi)容，并加蓋記錄人印章或簽名。2.各項記錄應(yīng)按照規(guī)定的格式和內(nèi)容詳細(xì)填寫，不得遺漏重要信息。3.記錄人應(yīng)在記錄完成后及時簽名，并注明記錄日期。（二）保管要求1.檔案記錄應(yīng)分類整理，裝訂成冊，建立專門的檔案柜進(jìn)行存放。2.檔案保管期限根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，一般情況下，豬生產(chǎn)檔案應(yīng)保存[X]年。3.檔案存放應(yīng)保持干燥、通風(fēng)，防止受潮、發(fā)霉、蟲蛀等損壞檔案。4.嚴(yán)格限制無關(guān)人員查閱檔案，確需查閱的，應(yīng)經(jīng)相關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，并做好查閱記錄，包括查閱日期、查閱人姓名、查閱內(nèi)容等。四、檔案記錄的審核與監(jiān)督（一）審核1.各生產(chǎn)環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人應(yīng)定期對本環(huán)節(jié)的檔案記錄進(jìn)行審核，確保記錄的真實性、完整性和準(zhǔn)確性。2.每月由生產(chǎn)主管對全公司的豬生產(chǎn)檔案進(jìn)行一次全面審核，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促相關(guān)人員進(jìn)行整改。（二）監(jiān)督1.公司設(shè)立專門的檔案管理監(jiān)督小組，定期對檔案記錄制度的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查。2.監(jiān)督小組應(yīng)重點檢查檔案記錄的填寫是否規(guī)范、保管是否妥善、查閱是否符合規(guī)定等。3.對違反檔案記錄制度的行為，應(yīng)及時進(jìn)行糾正，并根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。五、檔案記錄的信息化管理（一）建立電子檔案系統(tǒng)1.公司應(yīng)建立豬生產(chǎn)檔案電子管理系統(tǒng)，將紙質(zhì)檔案內(nèi)容錄入系統(tǒng)，實現(xiàn)檔案的電子化存儲和管理。2.電子檔案系統(tǒng)應(yīng)具備數(shù)據(jù)錄入、查詢、統(tǒng)計、分析等功能，方便管理人員隨時獲取所需信息。（二）數(shù)據(jù)安全與備份1.加強電子檔案系統(tǒng)的數(shù)據(jù)安全管理，設(shè)置不同級別的用戶權(quán)限，防止數(shù)據(jù)泄露和非法修改。2.定期對電子檔案數(shù)據(jù)進(jìn)行備份，備份數(shù)據(jù)應(yīng)存儲在安全的介質(zhì)上，并異地存放，以防止數(shù)據(jù)丟失。六、附則（一）解釋權(quán)本制度由公司[部門名稱]負(fù)責(zé)解釋。（二