PAGE小賣部安全生產(chǎn)管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)小賣部的安全生產(chǎn)管理，保障員工生命安全和身體健康，確保小賣部經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常進(jìn)行，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本安全生產(chǎn)管理制度。（二）適用范圍本制度適用于小賣部全體員工以及在小賣部區(qū)域內(nèi)從事相關(guān)活動(dòng)的所有人員。（三）安全生產(chǎn)方針堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，強(qiáng)化安全意識(shí)，落實(shí)安全責(zé)任，防范安全事故，確保安全生產(chǎn)。（四）安全生產(chǎn)目標(biāo)1.杜絕重大安全事故，遏制較大安全事故，減少一般安全事故。2.員工安全生產(chǎn)培訓(xùn)覆蓋率達(dá)到100%。3.安全隱患排查整改率達(dá)到100%。二、安全生產(chǎn)職責(zé)（一）負(fù)責(zé)人職責(zé)1.全面負(fù)責(zé)小賣部的安全生產(chǎn)工作，是安全生產(chǎn)第一責(zé)任人。2.組織制定和修訂安全生產(chǎn)管理制度，確保制度的有效執(zhí)行。3.定期組織安全生產(chǎn)檢查，及時(shí)消除安全隱患。4.組織開(kāi)展安全生產(chǎn)培訓(xùn)和教育活動(dòng)，提高員工安全意識(shí)和技能。5.負(fù)責(zé)安全事故的應(yīng)急處置和報(bào)告，配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行事故調(diào)查處理。（二）員工職責(zé)1.遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度，服從管理，正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品。2.接受安全生產(chǎn)培訓(xùn)和教育，掌握本職工作所需的安全生產(chǎn)知識(shí)和技能。3.發(fā)現(xiàn)事故隱患或者其他不安全因素，應(yīng)當(dāng)立即向負(fù)責(zé)人報(bào)告。4.積極參與安全生產(chǎn)活動(dòng)，提出合理化建議，共同維護(hù)小賣部的安全生產(chǎn)環(huán)境。三、安全管理制度（一）安全檢查制度1.建立定期安全檢查制度，負(fù)責(zé)人每周至少組織一次全面的安全檢查，員工每天進(jìn)行班前、班中、班后的安全自查。2.安全檢查內(nèi)容包括：消防設(shè)施設(shè)備、電氣設(shè)備、貨架商品擺放、通道暢通情況、食品衛(wèi)生等。3.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，要立即記錄并采取措施進(jìn)行整改。能當(dāng)場(chǎng)整改的，必須當(dāng)場(chǎng)整改；不能當(dāng)場(chǎng)整改的，要制定整改計(jì)劃，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改措施，跟蹤督促整改到位。4.建立安全檢查臺(tái)賬，詳細(xì)記錄檢查時(shí)間、檢查人員、檢查部位、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及整改情況。（二）消防管理制度1.按照國(guó)家消防法規(guī)要求，配備足夠數(shù)量、種類合適的消防設(shè)施設(shè)備，如滅火器、消火栓、滅火器具等，并定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其處于完好有效狀態(tài)。2.保持消防通道暢通無(wú)阻，嚴(yán)禁在消防通道內(nèi)堆放雜物。3.對(duì)員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，使其熟悉消防設(shè)施設(shè)備的使用方法和火災(zāi)應(yīng)急處置程序。4.制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，定期組織演練，提高員工的火災(zāi)應(yīng)急能力。（三）電氣安全管理制度1.電氣設(shè)備的安裝、維修和管理必須由專業(yè)電工負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁非電工人員擅自操作電氣設(shè)備。2.定期對(duì)電氣設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保電線電纜無(wú)破損、漏電現(xiàn)象，電器元件無(wú)老化、損壞。3.合理使用電器設(shè)備，不得超負(fù)荷運(yùn)行，嚴(yán)禁私拉亂接電線。4.下班時(shí)，必須關(guān)閉所有電器設(shè)備電源，避免發(fā)生電氣火災(zāi)事故。（四）食品衛(wèi)生安全管理制度1.嚴(yán)格遵守國(guó)家食品衛(wèi)生法律法規(guī)，確保小賣部銷售的食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.食品采購(gòu)必須從正規(guī)渠道進(jìn)貨，索取并留存供應(yīng)商資質(zhì)證明和食品檢驗(yàn)合格證明等文件。3.加強(qiáng)食品儲(chǔ)存管理，分類存放食品，保持倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)良好，防止食品變質(zhì)、霉變。4.食品銷售人員必須保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，操作前洗手消毒。5.定期對(duì)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行清潔消毒，防止交叉污染。（五）商品擺放管理制度1.合理規(guī)劃小賣部商品擺放區(qū)域，確保貨架擺放整齊、穩(wěn)固。2.商品陳列要遵循分類分區(qū)原則，便于顧客選購(gòu)和員工管理。3.避免商品堆放過(guò)高、過(guò)重，防止貨架倒塌傷人。4.定期檢查貨架的安全性，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修或更換。（六）人員安全管理制度1.新員工入職必須進(jìn)行三級(jí)安全教育培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。2.定期組織員工進(jìn)行安全生產(chǎn)培訓(xùn)和教育，培訓(xùn)內(nèi)容包括安全操作規(guī)程、事故案例分析、應(yīng)急處置知識(shí)等。3.為員工提供必要的勞動(dòng)防護(hù)用品，并監(jiān)督員工正確佩戴和使用。4.關(guān)注員工身體健康狀況，對(duì)患有不適宜從事小賣部工作疾病的員工，及時(shí)調(diào)整工作崗位。四、安全事故應(yīng)急預(yù)案（一）應(yīng)急救援組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.成立應(yīng)急救援指揮小組，由負(fù)責(zé)人擔(dān)任組長(zhǎng)，各部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員。2.應(yīng)急救援指揮小組職責(zé)：負(fù)責(zé)制定和修訂應(yīng)急預(yù)案；組織應(yīng)急救援演練；指揮和協(xié)調(diào)應(yīng)急救援工作；及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告事故情況等。（二）應(yīng)急救援程序1.事故發(fā)生后，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即報(bào)告負(fù)責(zé)人，并采取必要的應(yīng)急措施，如滅火、疏散人員等。2.負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織應(yīng)急救援人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行救援。3.應(yīng)急救援人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，按照各自職責(zé)開(kāi)展救援工作，如搶救傷員、控制事故擴(kuò)大、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)等。4.及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)和當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)部門(mén)報(bào)告事故情況，配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行事故調(diào)查處理。（三）應(yīng)急救援物資保障1.配備必要的應(yīng)急救援物資，如滅火器、急救箱、擔(dān)架等，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其處于完好有效狀態(tài)。2.建立應(yīng)急救援物資臺(tái)賬，詳細(xì)記錄物資的種類、數(shù)量、存放位置、檢查維護(hù)情況等。（四）應(yīng)急救援演練1.定期組織應(yīng)急救援演練，演練內(nèi)容包括火災(zāi)事故應(yīng)急演練、食品中毒事故應(yīng)急演練等。2.通過(guò)演練，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性，提高員工的應(yīng)急救援能力和協(xié)同配合能力。3.對(duì)演練中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂和完善。五、安全事故處理（一）事故報(bào)告1.發(fā)生安全事故后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告本單位負(fù)責(zé)人。2.單位負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)于1小時(shí)內(nèi)向事故發(fā)生地縣級(jí)以上人民政府安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)和負(fù)有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的有關(guān)部門(mén)報(bào)告。（二）事故調(diào)查1.安全事故發(fā)生后，由應(yīng)急救援指揮小組負(fù)責(zé)組織事故調(diào)查。2.事故調(diào)查應(yīng)堅(jiān)持“四不放過(guò)”原則，即事故原因未查清不放過(guò)、事故責(zé)任人未受到處理不放過(guò)、事故責(zé)任人和廣大群眾沒(méi)有受到教育不放過(guò)、事故沒(méi)有制訂切實(shí)可行的整改措施不放過(guò)。3.事故調(diào)查結(jié)束后，應(yīng)形成事故調(diào)查報(bào)告，明確事故原因、事故性質(zhì)、事故責(zé)任、處理建議和防范措施等。（三）事故處理1.根據(jù)事故調(diào)查報(bào)告，對(duì)事故責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理，