南京特產(chǎn)介紹有限公司匯報人：XX目錄壹南京特產(chǎn)概述貳南京美食特產(chǎn)叁南京工藝品特產(chǎn)肆南京農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)伍南京特產(chǎn)購買指南陸南京特產(chǎn)的推廣與傳承南京特產(chǎn)概述壹特產(chǎn)種類概覽鹽水鴨、活珠子等美食，風(fēng)味獨特，深受喜愛。美食類特產(chǎn)云錦、雕花天鵝絨等工藝品，技藝精湛，文化深厚。工藝品類橋林茶干等豆制品，傳統(tǒng)工藝，營養(yǎng)豐富。豆制品類特產(chǎn)的歷史淵源云錦歷史可追溯至東晉，明清時成皇室貢品，工藝精湛，被譽為“錦中之冠”。01云錦：千年織造史鹽水鴨歷史悠久，六朝時期已有鴨饌，明清時成為南京特色食品，享譽全國。02鹽水鴨：六朝風(fēng)味特產(chǎn)的文化意義南京特產(chǎn)承載著城市悠久歷史，是文化傳承的重要實物見證。歷史傳承載體特產(chǎn)體現(xiàn)南京獨特地域風(fēng)情，是地域文化鮮明且生動的象征。地域文化象征南京美食特產(chǎn)貳鹽水鴨簡介：南京著名特產(chǎn)，皮白肉嫩，肥而不膩，歷史悠久，文化深厚。鹽水鴨選材嚴(yán)苛，古法鹵制，低溫燜煮，十二字口訣傳承非遺技藝。制作工藝逢年過節(jié)“斬只鴨子”成儀式，鹽水鴨是南京城市文化符號。文化象征鴨血粉絲湯湯鮮味美，鴨血滑嫩，粉絲爽滑，南北皆宜，承載金陵飲食文化。風(fēng)味特色0304南京傳統(tǒng)名吃，起源于市井，以鴨血、鴨雜與粉絲共煮，風(fēng)靡全國。歷史淵源0102鴨血粉絲湯小籠包小籠包簡介：南京小籠包皮薄汁多，歷史悠久，是南京美食代表。制作工藝高湯凝膠質(zhì)，面皮薄如紙，褶皺精致，蒸制而成。品嘗方法“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯”，佐醋鮮姜。南京工藝品特產(chǎn)叁云錦南京云錦，中國四大名錦之首，千年織造技藝，2009年入選人類非遺。千年非遺瑰寶01提花木機織造，金銀孔雀羽線交織，圖案精美，色彩絢麗，寸錦寸金。工藝特色02雨花石雨花石為天然瑪瑙石，色彩斑斕，被譽為“石中皇后”。自然瑰寶雨花石鑒賞習(xí)俗入選非遺，承載深厚文化底蘊。文化傳承金陵折扇歷史傳承金陵折扇自宋代興起，明清鼎盛，2009年列入江蘇省非遺名錄。金陵折扇01精選竹木，經(jīng)多道工序打磨，扇骨溫潤如玉，扇面書畫相宜。工藝特色02南京農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)肆南京板鴨歷史淵源南京板鴨制作歷史超600年，明清時已聲譽斐然，曾為貢品，有“官禮板鴨”之稱。南京板鴨特色風(fēng)味外形飽滿，皮白肉紅，肉質(zhì)酥爛細膩，香味濃郁，有“干、板、酥、爛、香”美譽。南京板鴨制作工藝精選肥鴨，經(jīng)鹽鹵腌制風(fēng)干，分臘春兩種，以陳年老鹵配香料，工藝精細。南京板鴨010203桂花糖芋苗桂花糖芋苗簡介：南京傳統(tǒng)甜品，芋苗軟糯，桂花飄香，甜而不膩。歷史：源于明清，承載金陵千年煙火氣，南京秋日符號。高淳螃蟹簡介：固城湖螃蟹，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，肉質(zhì)肥嫩，營養(yǎng)豐富。養(yǎng)殖特色生態(tài)養(yǎng)殖，水質(zhì)優(yōu)良，天然餌料豐富，品質(zhì)卓越。高淳螃蟹南京特產(chǎn)購買指南伍購買地點推薦蘇可齋、食語南蘇等老字號店鋪，提供正宗南京特產(chǎn)。老字號特產(chǎn)店01新街口沃爾瑪、夫子廟好又多等超市，特產(chǎn)種類全且價格合理。大型連鎖超市02下關(guān)茶葉城、金橋市場等，可淘到雨花茶、雨花石等特色商品。特色批發(fā)市場03購買注意事項購買時需仔細辨別特產(chǎn)真?zhèn)?，避免買到假冒偽劣產(chǎn)品。辨別真?zhèn)味嗉业赇亴Ρ葍r格，確保以合理價格購買到心儀特產(chǎn)。價格對比選購技巧分享選擇歷史悠久、口碑良好的老字號店鋪，品質(zhì)更有保障。認(rèn)準(zhǔn)老字號01學(xué)會辨別特產(chǎn)的真?zhèn)?，查看包裝、生產(chǎn)日期等信息，避免購買到假貨。辨別真?zhèn)?2南京特產(chǎn)的推廣與傳承陸特產(chǎn)推廣活動01線上宣傳活動利用社交媒體、電商平臺開展線上推廣，提升南京特產(chǎn)知名度。02線下體驗活動舉辦特產(chǎn)品嘗會、文化節(jié)等，讓消費者親身體驗?zāi)暇┨禺a(chǎn)魅力。傳統(tǒng)工藝保護南京云錦、金箔等技藝通過非遺名錄保護，結(jié)合現(xiàn)代設(shè)計重塑品牌活力。秦淮燈會、剪紙等非遺項目通過民俗活動與教育推廣，實現(xiàn)活態(tài)傳承。0102傳統(tǒng)工藝保護特產(chǎn)文化傳承南京云錦、金箔鍛制等