年衛(wèi)生與健康知識競賽試題庫（附答案）1.最容易引發(fā)職業(yè)性白血病的有機(jī)溶劑是什么？（）A、苯胺、聯(lián)苯胺B、甲苯、二甲苯C、苯D、三硝基甲苯參考答案：C2.最理想的天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是？（）A、豬肉蛋白質(zhì)B、牛肉蛋白質(zhì)泛酸C、羊肉蛋白質(zhì)D、雞蛋蛋白質(zhì)參考答案：D3.走極端、以偏概全、消極思維、敏感多疑、自卑心理、自罪自責(zé)、自我評價過低主要描述的是？（）A、抑郁癥B、自負(fù)C、躁狂癥D、強(qiáng)迫癥參考答案：A4.追求完美、自尊心脆弱、控制欲望強(qiáng)、自視甚高、將不完美等同于不可愛、不值得愛的是？（）A、自卑者B、自負(fù)的人C、完美主義者D、偏執(zhí)者參考答案：C5.注意用眼衛(wèi)生要做到連續(xù)看書寫字多長時間后休息片刻或向遠(yuǎn)處眺望？（）A、半小時B、1小時C、2小時D、3小時參考答案：B6.中國營養(yǎng)學(xué)會建議的平衡膳食寶塔提出了？（）A、食物分類的概念B、RDAC、較理想的膳食模式D、具體的食譜參考答案：C7.中國營養(yǎng)學(xué)會建議，成年男性一天飲用酒的酒精量量不能超過？（）A、15克B、20克C、25克D、30克參考答案：C8.中國居民膳食結(jié)構(gòu)變遷帶來的主要問題？（）A、脂肪過高B、鈣過多C、蛋白質(zhì)過多D、碳水化合物過多參考答案：A9.中國居民平衡膳食寶塔建議每人每天油脂攝入量不超過？（）A、30克B、50克C、100克D、200克參考答案：A10.中國居民傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)是？（）A、以動物性食物為主B、以植物性食物為主C、動植物食物平衡D、以高能量為主參考答案：B11.中國第二深水湖泊是？（）A、滇池B、洱海C、撫仙湖D、瀘沽湖參考答案：C12.治療假性近視的方法正確的是？（）A、眼保健操B、視功能訓(xùn)練C、看遠(yuǎn)放松調(diào)節(jié)D、以上均是參考答案：D13.制作油炸類糕點(diǎn)時，煎炸油最高溫度不得超過？（）A、180℃B、220℃C、250℃D、280℃參考答案：C14.制作冰激凌時，各工序應(yīng)間隔時間短且有連續(xù)性，熬料應(yīng)在85℃以上，消毒后應(yīng)盡快降溫冷卻，這樣做是為了？（）A、防止交叉感染B、防止細(xì)菌污染和繁殖C、減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生D、保持良好的物理性狀參考答案：B15.止瀉藥宜在何時服用？（）A、及時服B、飯前服C、清晨空腹服或睡前服D、晚上服用參考答案：B16.職業(yè)性中毒現(xiàn)場處置最重要的處理原則是？（）A、氧療B、病因治療C、維持體征D、脫離毒物接觸參考答案：D17.職業(yè)病防治工作的方針"預(yù)防為主"是指？（）A、控制職業(yè)危害B、職業(yè)健康監(jiān)護(hù)C、職業(yè)病診斷D、職業(yè)病病人治療參考答案：A18.職工被診斷為職業(yè)病后，應(yīng)該？（）A、自己找用人單位負(fù)責(zé)人解決B、由單位向勞動保障部門提出工傷認(rèn)定申請C、自己去醫(yī)院康復(fù)治療D、由單位向衛(wèi)生部門申請職業(yè)病病人待遇參考答案：B19.職工被診斷、鑒定為職業(yè)病，所在單位應(yīng)當(dāng)自診斷為職業(yè)病之日起（）日內(nèi)向勞動保障行政部門提出工傷認(rèn)定申請。A、30B、60C、90D、120參考答案：A20.芝麻能延緩衰老主要是因為含有豐富的？（）A、維生素AB、維生素BC、維生素ED、維生素K參考答案：C21.正確刷牙的方法是?（）A、水平顫動法B、橫刷法C、豎刷法D、隨意刷參考答案：C22.正確的健康的概念是？（）A、身體沒有病生豆芽B、不胖不瘦，身體強(qiáng)壯C、能吃能睡，沒有疼痛D、軀體上、精神上和社會上的完全良好狀態(tài)參考答案：D23.診斷蛔蟲應(yīng)檢查？（）A、痰液B、糞便C、血液D、尿液參考答案：B24.怎樣預(yù)防脊柱彎曲？（）A、養(yǎng)成正確的坐、立、行姿勢B、均衡營養(yǎng)C、使用和自己的身高適合的桌椅D、以上都是參考答案：D25.在云南省的少數(shù)民族中，人數(shù)最多的民族和人數(shù)最少的民族分別是？（）A、傣族、德昂族B、彝族、滿族C、哈尼族、獨(dú)龍族D、彝族、獨(dú)龍族參考答案：D26.在一批腌菜中檢出大量硝酸鹽，在適宜的條件下它們可以和胺類形成？（）A、亞硝胺B、色胺C、腐胺D、甲胺參考答案：A27.在下列影響人際關(guān)系的相似性因素中，對人際關(guān)系影響最大的是？（）A、興趣B、性格C、知識水準(zhǔn)D、價值觀念參考答案：D28.在實(shí)施生活垃圾分類時，應(yīng)將生活垃圾分為哪幾類存放？（）A、可回收垃圾、不可回收垃圾、有毒有害垃圾B、固體垃圾、氣體垃圾、液體垃圾C、可燃垃圾、不可燃垃圾、有毒有害垃圾D、可回收垃圾、不可回收垃圾、可堆肥垃圾參考答案：A29.雜環(huán)胺致癌的主要靶器官是？（）A、食管B、口腔C、胃D、肝參考答案：D30.云南省元謀縣部分地區(qū)水中（），長期飲用可能導(dǎo)致氟斑牙和氟骨癥。（）A、氟含量過高B、汞含量過高C、鉛含量過高D、砷含量過高參考答案：A31.云南省有幾個縣級行政區(qū)？（）A、119個B、129個C、139個D、149個參考答案：B32.云南省藥企進(jìn)入首批國家創(chuàng)新型企業(yè)的是？（）A、昆明制藥集團(tuán)股份有限公司B、云南白藥集團(tuán)股份有限公司C、昆明中藥廠有限公司D、云南鴻翔藥業(yè)有限公司參考答案：B33.云南省宣威地區(qū)由于生活習(xí)慣特殊、當(dāng)?shù)禺a(chǎn)煤質(zhì)量差、住宅設(shè)計不合理導(dǎo)致（）疾病高發(fā)。（）A、肺結(jié)核B、氟中毒C、肺癌D、冠心病參考答案：C34.云南省現(xiàn)有的民族文字方案中已上報國務(wù)院審批成為正式文字的文字方案分別是？（）A、傣文、景頗文、載瓦文、哈尼文、拉祜文、川黔滇苗文、佤文B、傣文、景頗文、載瓦文、哈尼文、拉祜文、佤文C、傣文、景頗文、哈尼文、拉祜文、佤文D、傣文、景頗文、布朗文、哈尼文、拉祜文、彝文、佤文參考答案：A35.云南省水能資源理論蘊(yùn)藏量豐富，居全國第幾位？（）A、第四位B、第二位C、第五位D、第三位參考答案：B36.云南省九大高原湖泊分別是？（）A、滇池、洱海、洪澤湖、程海、瀘沽湖、杞麓湖、異龍湖、星云湖、陽宗海B、滇池、碧塔海、撫仙湖、程海、瀘沽湖、杞麓湖、異龍湖、星云湖、陽宗海C、滇池、洱海、撫仙湖、程海、瀘沽湖、翠湖、異龍湖、星云湖、陽宗海D、滇池、洱海、撫仙湖、程海、瀘沽湖、杞麓湖、異龍湖、星云湖、陽宗海參考答案：D37.云南省海拔最低點(diǎn)位于？（）A、文山州富寧縣內(nèi)B、西雙版納州勐海縣內(nèi)C、紅河州河口縣內(nèi)D、騰沖市內(nèi)參考答案：C38.云南省國境線長達(dá)多少公里？（）A、5080公里B、4070公里C、5060公里D、4060公里參考答案：D39.云南省的三江并流保護(hù)區(qū)所指的三江分別是哪三江？（）A、珠江、金沙江、瀾滄江B、怒江、金沙江、瀾滄江C、怒江、金沙江、伊洛瓦底江D、怒江、小江、瀾滄江參考答案：B40.云南省的國家歷史文化名城分別是？（）A、大理、麗江、建水B、昆明、大理、麗江、建水C、昆明、大理、麗江、建水、巍山、會澤D、昆明、大理、麗江、建水、巍山、會澤、東川參考答案：C41.云南鴻翔一心堂網(wǎng)上藥店不能銷售的商品是？（）A、中藥B、保健品C、處方藥D、母嬰用品參考答案：C42.云南的水系具體分為六大水系，它們分別是？（）A、長江水系、瀾滄江水系、珠江水系、紅河水系、怒江水系、伊洛瓦底江水系B、長江水系、瀾滄江水系、金沙江水系、紅河水系、怒江水系、伊洛瓦底江水系C、長江水系、瀾滄江水系、珠江水系、小江水系、怒江水系、伊洛瓦底江水系D、長江水系、瀾滄江水系、珠江水系、紅河水系、怒江水系、螳螂川水系參考答案：A43.遇到有人呼吸、心跳驟停的情況，下列哪些采取的措施是正確的？（）A、吃速效救心丸B、胸外心臟按壓C、掐人中D、不知道參考答案：B44.預(yù)防蛔蟲病的不正確做法是？（）A、飯前便后洗手；不喝生水B、生吃沒有洗凈的瓜果、蔬菜C、吃預(yù)防藥D、不咬手指和筆頭參考答案：B45.預(yù)防蛔蟲病，我們可以做的是？（）A、飯前便后洗手，勤剪指甲B、不喝生水，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣C、不吃生菜或未洗凈的瓜果D、以上都是參考答案：D46.預(yù)防和減少口腔癌的發(fā)生應(yīng)做到？（）A、不抽煙和不喝酒B、不吃過燙的食物C、拔除不可修復(fù)的殘冠殘根D、以上都是參考答案：D47.魚、禽、肉、蛋每日推薦量最高共有多少？（）A、300gB、200gC、350gD、150g參考答案：B48.有些人煮飯為了增加其黏稠性而加堿，這種烹調(diào)方法損失最多的營養(yǎng)素是？（）A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、碳水化合物D、維生素參考答案：D49.有關(guān)水在人體中的作用，下列說法正確的是？（）A、水是一種很好的溶劑B、水在人體內(nèi)還有調(diào)節(jié)體溫的作用,夏天要多喝冰水C、飲用水越純凈越好D、沒有污染的水就是純凈水參考答案：A50.油脂經(jīng)反復(fù)高溫加熱，可促使脂肪產(chǎn)生？（）A、褐變B、二甲基亞硝胺C、胺類D、苯[并]芘參考答案：D51.由于缺乏準(zhǔn)備，不能駕馭或擺脫某種可怕或危險情景是表現(xiàn)的情緒體驗是？（）A、快樂B、悲哀C、憤怒D、恐懼參考答案：D52.由于沒有明確標(biāo)示，在餐館、食堂里最容易被誤用為食鹽而造成食物中毒，需嚴(yán)格管理的食品添加劑是？（）A、亞硝酸鈉B、硝酸鈉C、碳酸鈉D、碳酸氫鈉參考答案：A53.用人單位對不適宜繼續(xù)從事原工作的職業(yè)病病人，應(yīng)當(dāng)？（）A、安排下崗，并給予一次性補(bǔ)貼B、解除勞動合同C、調(diào)離原崗位，并妥善安置D、繼續(xù)在原崗位工作參考答案：C54.應(yīng)該用什么方式保持健康體重、防止肥胖？（）A、少吃肉B、吃減肥藥C、少吃飯，多吃菜D、保持進(jìn)食量和運(yùn)動的平衡參考答案：D55.飲食是保證我們身體健康的基本需求，下列關(guān)于飲食的說法正確的是？（）A、雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，人類需要的蛋白質(zhì)都可以由雞蛋提供，多吃有益B、水果、蔬菜含有豐富的維生素，有人為了減肥，每天只吃水果蔬菜即可C、米飯含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超過200gD、要促進(jìn)身體健康，各種飲食必須合理搭配參考答案：D56.引起鮮黃花菜中毒的有毒成分是？（）A、皂素B、植物血凝素C、龍葵素D、類秋水仙堿參考答案：D57.引起食品腐敗變質(zhì)的主要原因是？（）A、滲透壓B、濕度C、PH值D、微生物參考答案：D58.引起副溶血性弧菌中毒的常見食物是？（）A、肉類B、海產(chǎn)品C、奶類D、發(fā)酵食品參考答案：B59.以小人之心，度君子之腹是以下哪種挫折防衛(wèi)機(jī)制的表現(xiàn)？（）A、轉(zhuǎn)移B、投射C、反向D、合理化參考答案：B60.以下食物蛋白質(zhì)不屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的是？（）A、畜禽肉類B、谷類C、豆類D、魚蝦類參考答案：B61.以下那一項不屬于土壤污染的特點(diǎn)？（）A、隱蔽性B、積累性C、周期性D、不可逆性參考答案：C62.以下哪些物質(zhì)不屬于維生素B族？（）A、核黃素B、煙堿C、煙酸參考答案：B63.以下疾病屬于食物中毒范疇的是？（）A、暴飲暴食引起的急性胃腸炎B、特異體質(zhì)引起的過敏性變態(tài)反應(yīng)C、食入正常數(shù)量可食狀態(tài)的有毒食品引起的急性胃腸炎D、寄生蟲病參考答案：C64.以下關(guān)于抗生素的幾種說法，您認(rèn)為正確的是？（）A、感冒必須馬上吃抗生素B、抗生素可以根據(jù)病情，自行服用C、抗生素應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用D、抗生素既能殺滅細(xì)菌又能殺滅病毒參考答案：C65.以下關(guān)于罐頭的化學(xué)性胖聽的錯誤說法是？（）A、是由于金屬罐受酸性內(nèi)容物腐蝕產(chǎn)生大量氫氣所致B、叩擊能聽見類似鼓音的聲音C、穿洞有氣體溢出D、有腐敗氣味參考答案：D66.以下不屬于天然色素的是？（）A、焦糖色B、蟲膠紅C、檸檬黃D、紅曲米參考答案：C67.以下不具有防腐作用的食品添加劑有？（）A、亞硫酸鈉B、丙酸C、苯甲酸D、谷氨酸鈉參考答案：D68.一個地區(qū)的以下哪種元素分布異常，可引起克汀?。浚ǎ〢、鐵B、硒C、碘D、鈣參考答案：C69.一大批新鮮土豆，需保藏一段時間，為防止發(fā)芽，采用哪種方式最好？（）A、冷凍B、脫水C、真空D、低溫參考答案：D70.一般情況下，人的注意廣度大約（）個項目。A、4~6B、5~7C、5±2D、7±2參考答案：D71.要保持口腔清潔衛(wèi)生，每天至少刷幾次牙?（）A、1次B、2次C、3次D、4次參考答案：B72.煙草煙霧中含有多少種化學(xué)物質(zhì)？（）A、4000B、5000C、7000D、9000參考答案：C73.亞硝酸鹽食物中毒的機(jī)制是？（）A、巰基酶失活B、膽堿酯酶活性被抑制C、溶血作用D、低鐵血紅蛋白氧化成高高鐵血紅蛋白參考答案：D74.牙冠齲壞嚴(yán)重，不正確的處理方法是？（）A、拔除B、根管治療C、全冠保護(hù)D、釘固位修復(fù)參考答案：A75.牙齒由牙釉質(zhì)、牙本質(zhì)、牙骨質(zhì)、牙髓組成，其中最硬的組織是？（）A、牙釉質(zhì)B、牙骨質(zhì)C、牙髓D、牙本質(zhì)參考答案：A76.血吸蟲病傳播必須具備三個條件：一是含有蟲卵的糞便入水，二是有釘螺存在，三是？（）A、血吸蟲病人存在B、與血吸蟲病人接觸C、與患有血吸蟲病的家畜接觸D、人、畜接觸疫水參考答案：D77.學(xué)生正在專心聽講，門咣當(dāng)一聲響吸引了大家的目光，這是？（）A、無意注意B、有意注意C、隨意注意D、注意的轉(zhuǎn)移參考答案：A78.學(xué)齡前兒童膳食指南（2016）主要強(qiáng)調(diào)五點(diǎn)，其中之一是？（）A、每日飲奶B、保證吃好早餐C、多吃谷類D、避免盲目節(jié)食參考答案：A79.下列制作米飯的方法中營養(yǎng)素?fù)p失最多的是？（）A、撈飯不棄湯B、撈飯棄湯C、蒸飯D、煮飯參考答案：B80.下列有關(guān)脂類的說法中哪一項不正確?（）A、促進(jìn)必需氨基酸吸收B、膽固醇是合成維生素D的原料C、每克可提供9kcal能量D、可提供脂溶性維生素參考答案：A81.下列有關(guān)食用色素不正確的說法是？（）A、食用合成色素也稱苯胺色素B、食用天然色素較安全，但難于調(diào)色C、食用色素系以煤焦油為原料制得D、食用合成色素較難溶于水參考答案：D82.下列說法正確的是？（）A、服中藥沒有副作用B、膠囊打開服用效果更佳C、只有假冒偽劣藥品才會有不良反應(yīng)D、以上都不是參考答案：D83.下列食物中膳食纖維含量最高的是？（）A、大麥B、燕麥C、全麥面粉D、麩皮參考答案：D84.下列食物蛋白質(zhì)中白蛋白含量最高的是？（）A、橄欖B、雞蛋C、豆槳D、牛奶參考答案：B85.下列那種豆類食品消化率最高？（）A、熟豆粒B、熟豆?jié){C、豆腐參考答案：C86.下列哪組全部是人體必需氨基酸？（）A、天門冬氨酸,苯丙氨酸B、亮氨酸,賴氨酸C、纈氨酸,精氨酸D、蘇氨酸,脯氨酸參考答案：B87.下列哪種顏色可以抗眼疲勞？（）A、白色B、綠色C、紅色D、黑色參考答案：B88.下列哪種說法是正確的？（）A、偶爾吸煙也會上癮B、吸煙是否上癮完全可以自己控制C、吸煙的量少，說明煙癮小D、吸煙上癮就不可能戒掉參考答案：A89.下列哪種水果的維生素C含量最高？（）A、橘子B、葡萄C、鮮棗D、蘋果參考答案：C90.下列哪種蔬菜的胡蘿卜素含量最高？（）A、番茄B、辣椒C、白菜D、黃瓜參考答案：B91.下列哪種是亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑？（）A、阿托品B、巰基解毒劑C、美蘭D、抗菌素參考答案：C92.下列哪種食品是天然鈣的良好來源？（）A、植物油B、牛奶C、葡萄酒D、雞蛋參考答案：B93.下列哪種情況，蔬菜中維生素B1損失影響最大？（）A、烹調(diào)的溫度B、水浸泡的時間C、烹調(diào)前放置的時間D、烹調(diào)時翻動的次數(shù)參考答案：B94.下列哪種豆制品含維生素C較多？（）A、豆?jié){B、豆腐C、腐乳D、豆芽參考答案：D95.下列哪種不屬于"食品衛(wèi)生檢驗方法"？（）A、理化分析B、微生物檢驗C、放射性物質(zhì)檢驗D、危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)參考答案：D96.下列哪一種食品添加劑通過與肉制品中肌紅蛋白發(fā)生化學(xué)反應(yīng)使肉制品呈鮮紅色？（）A、紅曲米B、莧菜紅C、赤鮮紅D、亞硝酸鈉參考答案：D97.下列哪一項屬于必需脂肪酸？（）A、亞麻酸B、芥酸C、花生四烯酸D、油酸參考答案：A98.下列哪一項是服用治療咽炎含片的正確方法？（）A、每10分鐘含一片B、口含片時不斷飲水C、將含片吞下D、盡量讓含片保持在喉部慢慢溶化參考答案：D99.下列哪些礦物質(zhì)在孕婦膳食中強(qiáng)調(diào)要增加？（）A、鈣、氯、鈉、鉀B、鐵、鋅、鉻、錳C、鈣、鐵、鋅、碘D、銅、鈣、碘、硒參考答案：C100.下列哪個說法是正確的？（）A、身體稍有不舒服就應(yīng)該立即用藥B、口服藥可以用牛奶、咖啡或飲料、啤酒送服C、服用藥品前觀察藥品有效期D、用不完的藥品應(yīng)該盡可能儲存在冰箱里參考答案：C101.下列既是防腐劑又是漂白劑的是？（）A、亞硫酸鈉B、苯甲酸C、亞硝酸鈉D、山梨酸參考答案：A102.下列動物性食品中，哪種食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值最高？（）A、牛肉B、雞肉C、雞蛋D、鴨肉參考答案：C103.下列陳述不能增強(qiáng)挫折承受力的是？（）A、避免類似情境B、總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)C、調(diào)節(jié)抱負(fù)水平D、建立和諧的人際關(guān)系參考答案：A104.下列不屬于細(xì)菌性痢疾的癥狀的是？（）A、起病急B、發(fā)熱C、腹痛、腹瀉、里急后重D、皮膚、鞏膜發(fā)黃參考答案：D105.下列癌癥中，歐美國家膳食模式罹患癌癥發(fā)病率最高的是？（）A、結(jié)腸癌B、胃癌C、胰腺癌D、食管癌參考答案：A106.吸煙室內(nèi)空氣的污染物不包括？（）A、多環(huán)芳烴B、顆粒物C、氮?dú)釪、一氧化碳參考答案：C107.我國重點(diǎn)治理的"三湖"不包括？（）A、太湖B、鄱陽湖C、滇池D、巢湖參考答案：B108.我國規(guī)定嬰兒代乳品中黃曲霉毒素B1的允許量是？（）A、≤20?g/kgB、≤10?g/kgC、≤5?g/kgD、不得檢出參考答案：D109.我國規(guī)定食品包裝用塑料成品必須進(jìn)行？（）A、物理試驗B、動物試驗C、溶液浸泡的溶出試驗D、高溫溶出試驗參考答案：C110.維生素C可以防止下列哪種化合物的合成？（）A、N-亞硝基化合物B、雜環(huán)胺C、多環(huán)芳烴D、黃曲霉毒素參考答案：A111.圍產(chǎn)期病人術(shù)后每日蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)在？（）A、60-80gB、80-100gC、100-120gD、100-140g參考答案：D112.為預(yù)防近視下列措施中那一項是錯誤的？（）A、不在陰暗的光線下看書B、不在走路乘車時看書C、不在晚上看書D、不在直射陽光下看書參考答案：C113.為了有效去除蔬菜上殘留的農(nóng)藥，蔬菜洗凈后，至少還需要用清水浸泡多長時間？（）A、5分鐘B、10分鐘C、15分鐘D、30分鐘參考答案：B114.為避免交叉污染，以下說法中不正確的是？（）A、動物性食品、植物性食品應(yīng)分池清洗B、水產(chǎn)品宜在專用水池清洗C、除蔬菜外的其他原料均不得與餐飲具在同一水池清洗D、食品原料不得與餐飲具在同一水池清洗參考答案：C115.為保牙齒健康，個人衛(wèi)生習(xí)慣最好是？（）A、飯前刷牙B、飯后立即刷牙C、飯后先用清水漱口D、既不刷牙也不漱口參考答案：C116.外出回家，你應(yīng)該？（）A、立即洗手B、吃東西時再洗手C、手臟才洗手D、不用洗手參考答案：A117.痛痛病以全身疼痛為主要癥狀而得名的疾病，其原因是鎘污染水稻由于長期食用含鎘高的大米引起的慢性中毒，是發(fā)生在以下哪個地區(qū)？（）A、英國倫敦B、德國魯爾區(qū)C、美國加州D、日本富山縣神通川流域參考答案：D118.體溫超過多少度能引起驚厥？（）A、37℃B、38℃C、39℃D、40℃參考答案：B119.淘米時下列哪種營養(yǎng)素?fù)p失最多？（）A、維生素B1B、維生素B2C、煙酸D、維生素E參考答案：A120.淘米時，如果無輕度發(fā)霉，下列哪種方法正確？（）A、少搓少洗B、開水浸泡C、流水沖洗D、用力搓洗參考答案：A121.四季豆中毒的有毒成分是？（）A、秋水仙堿B、皂素C、龍葵素D、毒蠅堿參考答案：B122.司機(jī)感冒時，做到既要吃藥又能保障安全駕駛的時間是？（）A、上車前4個小時內(nèi)服藥B、服藥后休息6小時再開車C、上車前3個小時內(nèi)服藥D、上車前2個小時內(nèi)服藥參考答案：B123.睡覺前喝了咖啡、茶或者可樂之類的飲料，常常導(dǎo)致幸奮，出現(xiàn)失眠現(xiàn)象。這種失眠屬于什么失眠？（）A、假性失眠B、情境性失眠C、失率性失眠D、藥物性失眠參考答案：D124.水一般需要通過凈化消毒才能達(dá)到生活飲用水的標(biāo)準(zhǔn)，我國最常用的飲用水消毒的方法為？（）A、氯化消毒B、高溫消毒C、酒精消毒D、高錳酸鉀消毒參考答案：A125.蔬菜要開湯下菜的主要目的？（）A、減少蔬菜中礦物質(zhì)的破壞B、減少蔬菜中水溶性維生素的流失C、減輕蔬菜中溫度對營養(yǎng)素的破壞D、防止蔬菜感官性狀變差參考答案：C126.蔬菜要急火快炒的目的？（）A、減少蔬菜中礦物質(zhì)的破壞B、減少蔬菜中水溶性維生素的流失C、減少溫度對營養(yǎng)素的破壞D、防止蔬菜感官性狀變差參考答案：C127.蔬菜水果的主要衛(wèi)生問題不包括？（）A、細(xì)菌及寄生蟲的污染B、農(nóng)藥污染C、工業(yè)廢水中有機(jī)化學(xué)物質(zhì)的污染D、霉菌及霉菌毒素污染參考答案：D128.世界衛(wèi)生組織確定口腔健康是人體健康的十大標(biāo)準(zhǔn)之一，齲病是僅次于心血管疾病與癌癥，列為世界上第幾位需要重點(diǎn)防治的非傳染性疾??？（）A、第二位B、第三位C、第四位D、第五位參考答案：B129.使用一次性注射器，實(shí)行一人一針一筒，有助于預(yù)防下列哪些疾?。浚ǎ〢、甲型肝炎、戊型肝炎B、糖尿病、高血壓C、結(jié)核病、腫瘤D、艾滋病、乙肝、丙肝參考答案：D130.使用OTC時，指導(dǎo)用藥的最重要、最權(quán)威的信息資料是？（）A、藥品說明書B、注冊商標(biāo)C、藥品廣告D、藥品外包裝參考答案：A131.食源性疾病是指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病，包括常見的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲病以及化學(xué)性有毒物質(zhì)所引起的疾病。下列哪種措施不可用于預(yù)防食源性疾??？（）A、煮熟食物B、使用安全的水和原材料加工食物C、使用冰箱長時間儲存食物D、食物儲存室保持潔凈，生熟分開參考答案：C132.食品衛(wèi)生檢查發(fā)現(xiàn)某個體戶出售的豬肉有肉眼可見白色，綠豆大小半透明的水泡狀包囊，包囊一端為乳白色。在40cm2的肌肉切面上檢出包囊8個。這是患何種疾病的畜禽肉？（）A、口蹄疫B、豬水泡病C、囊蟲病D、旋毛蟲病參考答案：C133.少吃肥肉和葷油是為了防止？（）A、脂肪過多B、維生素過多C、蛋白質(zhì)過多D、碳水化合物過多參考答案：A134.膳食纖維素是？（）A、雙糖B、阿拉伯糖C、多糖D、半乳糖參考答案：C135.山梨醇抑菌的最佳環(huán)境為？（）A、堿性環(huán)境B、酸性環(huán)境C、高溫環(huán)境D、低溫環(huán)境參考答案：B136.殺滅在體外艾滋病病毒的方法中，下面哪條是對的？（）A、不使用消毒劑，即可自然滅亡B、很脆弱，日常使用的消毒劑即可殺滅C、能夠在外界生存較長時間，需要用強(qiáng)力消毒劑殺滅D、生命力很強(qiáng)，一般消毒藥物無法殺滅參考答案：B137.三高一低的膳食是指？（）A、高鈣高鐵高磷低鈉B、高糖高脂肪高蛋白低纖維C、高能量高脂肪高蛋白低纖維D、高能量高脂肪高鈣低纖維參考答案：C138.如只能放置在同一操作臺，應(yīng)按照下列那種原則放置？（）A、熟上生下B、生上熟下C、熟左生右D、生左熟右參考答案：A139.如何才能夠保持口腔衛(wèi)生？（）A、只需早晨刷牙、飯后漱口B、早晚各刷一次C、早晚各刷一次，食后漱口D、晚上不用刷參考答案：C140.如果雙方在沖突中作出讓步，這種調(diào)適方式叫？（）A、和解B、妥協(xié)C、容忍D、調(diào)解參考答案：A141.如果被針、耙齒、釘子等刺破或者切傷皮膚應(yīng)如何處理？（）A、用破布堵住傷口B、用清水洗洗就好C、不清洗直接摸上碘酒D、去醫(yī)院清洗傷口有必要要打破傷風(fēng)參考答案：D142.肉毒中毒的致病因素主要是肉毒梭菌？（）A、產(chǎn)生內(nèi)毒素B、產(chǎn)生外毒素C、直接對組織的侵襲力D、迅速繁殖參考答案：B143.人造板材如纖維板、密度板中釋放的有害氣體主要是？（）A、氨氣B、甲醛C、氡氣D、二氧化碳參考答案：B144.人體感染蛔蟲病是因為？（）A、吃了"米豬肉"B、吃了含有蛔蟲卵的食物C、吃了含有蛔蟲感染性蟲卵的食物D、赤足勞動，接觸了蛔蟲的幼蟲參考答案：C145.人是蛔蟲的？（）A、保蟲宿主B、終宿主C、中間宿主D、轉(zhuǎn)續(xù)宿主參考答案：B146.人們通常認(rèn)為，山東人是豪爽的，江浙人是溫和的。這是印象形成中的什么效應(yīng)？（）A、暈輪效應(yīng)B、刻板印象C、近因效應(yīng)D、首因效應(yīng)參考答案：B147.人類哪個時期最容易感染蛔蟲？（）A、老年B、成年C、青少年D、兒童參考答案：D148.人的哪個時期最容易發(fā)生脊柱彎曲異常？（）A、老年B、中年C、青年D、少年參考答案：D149.平衡膳食是指？（）A、給機(jī)體足夠的熱能B、供給機(jī)體足夠的營養(yǎng)素C、機(jī)體全部所需的營養(yǎng)素D、供給機(jī)體適宜數(shù)量的熱能和各種營養(yǎng)素,且比例適當(dāng)參考答案：D150.漂白粉是一種供飲用水消毒的制劑，其屬于？（）A、氯制劑B、高錳酸鉀制劑C、臭氧制劑D、酒精制劑參考答案：A151.判斷一種行為是屬于正常還是變態(tài)，首先必須考慮以下哪個要素？（）A、家庭B、職業(yè)C、信仰D、文化參考答案：D152.女性在月經(jīng)期應(yīng)注意的事項，以下哪一點(diǎn)是正確的？（）A、應(yīng)注意外生殖器的清潔、經(jīng)期不宜盆浴，可以淋浴B、不可以參加任何體育運(yùn)動C、可以多吃生冷、酸辣、酒類等食物D、用了衛(wèi)生棉條可以游泳參考答案：A153.牛乳及其制品中黃曲毒素存在的形式是？（）A、B1B、G1C、M1D、B2參考答案：C154.牛奶中含量最低的礦物質(zhì)是以下哪一種？（）A、鈣B、鐵C、鉀D、鈉參考答案：B155.您認(rèn)為下列這些途徑不能傳播艾滋病病毒的是？（）A、輸入被艾滋病病毒感染的血液和血液制品B、蚊蟲叮咬C、感染艾滋病毒的母親通過生產(chǎn)或母乳喂養(yǎng)傳給嬰兒D、與艾滋病病毒感染者共用注射器參考答案：B156.您認(rèn)為被動吸煙不會引發(fā)下列哪些疾??？（）A、肺癌B、冠心病C、慢性阻塞性肺病D、齲齒參考答案：D157.你認(rèn)為以下列哪種情況不屬于心理緊張的征兆？（）A、食欲過盛B、頸背肌肉緊張C、學(xué)習(xí)力不從心D、注意力難以集中參考答案：C158.能增強(qiáng)牙齒抗酸能力的主要元素是？（）A、鎘B、氟C、鉬D、硒參考答案：B159.能夠反映兒童長期營養(yǎng)狀況及其影響的指標(biāo)是？（）A、身高B、體重C、年齡別身高D、年齡別體重參考答案：C160.目前在我國危害最嚴(yán)重、被認(rèn)為是"毒品之王"的毒品是？（）A、搖頭丸B、海洛因C、嗎啡D、大麻參考答案：B161.目前常用的食品發(fā)色劑是？（）A、莧菜紅B、亞硝酸鹽C、亞硫酸銅D、赤鮮紅參考答案：B162.某市發(fā)生一起食物中毒事件，以下哪個途徑獲得的信息最為可信？（）A、網(wǎng)民在網(wǎng)站上發(fā)布的言論B、同事們的議論C、該市衛(wèi)生部門發(fā)布的信息D、朋友圈的信息參考答案：C163.某建筑工地工人在進(jìn)餐10～40分鐘后，數(shù)名工人出現(xiàn)頭暈、乏力、嘔吐，口唇、指甲皮膚發(fā)紺、昏迷等癥狀，送醫(yī)院救治?？沙醪皆\斷為？（）A、毒蕈中毒B、亞硝酸鹽食物中毒C、河豚魚中毒D、含氰甙植物中毒參考答案：B164.某廠生產(chǎn)的一批啤酒中檢出一種有毒化學(xué)物質(zhì)，經(jīng)動物實(shí)驗證實(shí)可通過呼吸道吸入，消化道攝入，皮下或肌肉注射，皮膚接觸可誘發(fā)腫瘤，致癌的主要靶器官是胃，該化合物可能是？（）A、黃曲霉毒素B、N-亞硝基化合物C、雜環(huán)胺D、甲醛參考答案：B165.某病畜的衛(wèi)生處理措施如下：病畜不準(zhǔn)解體，2米深坑加石灰掩埋，肉絕對禁止食用。此病畜可能感染了哪種人畜共患傳染??？（）A、結(jié)核B、炭疽C、豬瘟D、口蹄疫參考答案：D166.每天蔬菜和水果的最低食用量為多少克？（）A、300gB、200gC、400gD、500g參考答案：D167.每天牛奶的需要量是多少？（）A、300gB、200gC、400gD、100g參考答案：A168.每日食鹽攝入多少可滿足正常需要？（）A、3-5克B、6-9C、10-15克D、16-20克參考答案：A169.每年的世界愛眼日是？（）A、3月12日B、4月25日C、6月6日D、9月20日參考答案：C170.每年的世界愛牙日是？（）A、3月12日B、4月25日C、6月6日D、9月20日參考答案：D171.流腦（流行性腦脊髓膜炎）的主要傳播途徑是？（）A、消化道傳播B、呼吸道傳播C、血液傳播D、性傳播參考答案：B172.流感流行的季節(jié)，你應(yīng)該？（）A、少去公共場所，鍛煉身體，提高抵抗力B、自己吃感冒藥預(yù)防C、外出戴好口罩，在家時關(guān)好門窗D、我身體好，不會被傳染參考答案：A173.糧食加工精度越高,則？（）A、纖維素含量越高,硫胺素含量越高B、纖維素含量越高,硫胺素含量越低C、纖維素含量越低,硫胺素含量越高D、纖維素含量越低,硫胺素含量越低參考答案：D174.良好睡眠習(xí)慣要注意些什么？（）A、睡眠時間至少保證9小時，按時睡覺，按時起床B、睡眠環(huán)境要有清新空氣，不要蒙頭睡覺C、睡眠姿勢以右側(cè)或仰臥為好D、以上都是參考答案：D175.連續(xù)看電視最好不要超過？（）A、1小時B、2小時C、3小時D、4小時參考答案：A176.連續(xù)看電視、用電腦（平板電腦）、玩手機(jī)的時間最好不要超過？（）A、30-40分鐘B、40-50分鐘C、50-60分鐘D、一個小時以上參考答案：B177.濫用抗菌藥有哪些危害？（）A、誘發(fā)細(xì)菌耐藥性B、對兒童、老年人容易造成不良反應(yīng)C、損害人體器官、導(dǎo)致二重感染D、以上都有參考答案：D178.苦杏仁的有毒成分為？（）A、氰甙（苷）類B、龍葵素C、秋水仙堿D、皂甙參考答案：A179.口腔健康的標(biāo)準(zhǔn)指哪些？（）A、牙齒清潔B、無齲洞、無痛感、無出血現(xiàn)象C、牙齦色澤正常D、以上都是參考答案：D180.可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中50%個體的需要的是？（）A、ULB、EARC、RNID、AI參考答案：B181.可能導(dǎo)致嚴(yán)重貧血的寄生蟲是？（）A、蛔蟲B、蟯蟲C、旋毛蟲D、鉤蟲參考答案：D182.可幫助老年婦女抑制體內(nèi)脂質(zhì)過養(yǎng)化，預(yù)防心腦血管疾病和骨質(zhì)疏松癥的是？（）A、β-胡蘿卜素B、大豆異黃酮C、葉酸D、番茄紅素參考答案：B183.烤羊肉串中多環(huán)芳烴最主要的來源是？（）A、在烘烤時直接污染B、食物成分經(jīng)高溫?zé)峋刍驘峤釩、受水、土壤、大氣飄塵直接污染D、宰殺時引起的污染參考答案：B184.劇烈活動時，會因大量出汗而丟失體內(nèi)水分。在這種情況下，最好補(bǔ)充？（）A、白開水B、含糖飲料C、淡鹽水D、蘇打水參考答案：C185.近視眼的最大特點(diǎn)是？（）A、遠(yuǎn)視力、近視力均正常B、遠(yuǎn)視力、近視力均不好C、遠(yuǎn)視力不好、近視力正常D、遠(yuǎn)視力正常、近視力不好參考答案：C186.街頭烤羊肉串是將小塊羊肉直接在炭火上烤制，這種羊肉串中（）含量較高？A、黃曲霉毒素B、氯丙烷C、丙烯酰胺D、苯并芘參考答案：D187.接觸或飛濺入眼的化學(xué)毒物或化學(xué)煙霧，應(yīng)立即做的是？（）A、大量清水沖洗10分鐘B、立即點(diǎn)眼藥水C、閉目休息D、口服解毒劑參考答案：A188.江山易改，秉性難移，這里的"秉性"是指人格。這句話體現(xiàn)了人格的？（）A、獨(dú)特性B、統(tǒng)合性C、穩(wěn)定性D、功能性參考答案：C189.健康的四大基石是？（）A、豐富營養(yǎng)，多量運(yùn)動，限煙限酒，心理平衡B、合理營養(yǎng)，適量運(yùn)動，戒煙限酒，心理平衡C、營養(yǎng)適量，合理運(yùn)動，戒煙戒酒，心理平衡D、豐富營養(yǎng)，合理運(yùn)動，戒嚴(yán)戒酒，心理平和參考答案：B190.脊柱彎曲主要是由下列什么原因引起的？（）A、營養(yǎng)不良所致B、外傷所致C、不良的書寫、行走或睡眠姿勢D、先天就有的參考答案：C191.脊柱彎曲異常的主要原因是？（）A、遺傳基因突變B、姿勢不正和負(fù)荷過重C、外傷作用D、體育活動參考答案：B192.蛔蟲對人體最大的危害是可以引起？（）A、消瘦B、貧血C、臍部的疼痛D、并發(fā)癥（如成蟲在體內(nèi)鉆孔的習(xí)性導(dǎo)致腸梗阻等）參考答案：D193.黃曲霉素的毒性屬？（）A、低毒B、中毒C、條件有毒D、劇毒參考答案：D194.黃曲霉毒素致癌的主要靶器官是？（）A、食道B、胃C、肝D、腎參考答案：C195.紅眼病傳染性強(qiáng)，夏秋季容易發(fā)生，為預(yù)防紅眼病，應(yīng)該做到？（）A、戴口罩出門B、常開窗通風(fēng)C、常洗手、剪指甲D、不亂吃東西參考答案：C196.合成亞硝胺的前提物質(zhì)是？（）A、聯(lián)苯胺B、仲胺C、雜醇油D、醛類參考答案：B197.國立西南聯(lián)合大學(xué)是由哪幾所學(xué)校組成的？（）A、國立北京大學(xué)、國立清華大學(xué)、中國人民大學(xué)B、國立北京大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、私立南開大學(xué)C、北平師范大學(xué)、國立清華大學(xué)、私立南開大學(xué)D、國立北京大學(xué)、國立清華大學(xué)、私立南開大學(xué)參考答案：D198.國家免費(fèi)為農(nóng)村懷孕或準(zhǔn)備懷孕的婦女補(bǔ)服葉酸，目的是？（）A、減少自然流產(chǎn)B、預(yù)防神經(jīng)管缺陷（脊柱裂、無腦兒）C、降低孕產(chǎn)婦死亡率D、提高妊娠反應(yīng)參考答案：B199.光化學(xué)煙霧是汽車、工廠等污染源排入大氣的（）等一次污染物在陽光作用下發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)生成二次污染物。（）A、碳?xì)浠衔锖偷趸顱、氦氣和碳?xì)浠衔顲、一氧化碳和氮氧化物D、碳?xì)浠衔锖土蚧飬⒖即鸢福篈200.關(guān)于月經(jīng)周期的說法哪項是不正確的？（）A、兩次月經(jīng)第1天的間隔時間B、包括月經(jīng)來潮的時間C、只計算月經(jīng)干凈的時間D、正常月經(jīng)周期為28～35天參考答案：C201.關(guān)于蔬菜的烹調(diào)加工方法，下列哪種不正確？（）A、先洗后切B、切后即炒C、文火慢炒D、開湯下菜參考答案：C202.關(guān)于輸液正確的是？（）A、注射劑藥品是無菌制劑，比口服藥品更安全B、生病了應(yīng)該盡量打針，好得快C、輸液容易發(fā)生過敏反應(yīng)D、在醫(yī)院輸液時可以自行縮短輸液時間參考答案：C203.關(guān)于食物的酸堿性，下列說法正確的是？（）A、食物溶于水后的溶液中PH<7,則為成酸性食物B、由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質(zhì)是成酸性食物C、蔬菜、水果是堿性食物D、檸檬酸是酸性食物參考答案：B204.關(guān)于抗菌藥物正確的是？（）A、當(dāng)周圍的人感冒發(fā)燒或生其他病，可以服用抗菌藥進(jìn)行預(yù)防B、抗菌藥物可以治好任何一種感冒發(fā)燒C、抗菌藥物可以殺死任何細(xì)菌和病毒D、抗菌藥物是處方藥，不應(yīng)自行購買參考答案：D205.關(guān)于近視，描述不正確的是？（）A、成像落在視網(wǎng)膜前方B、具有可逆性C、眼軸變長D、視近學(xué)習(xí)工作時間過長引起的參考答案：B206.關(guān)于蛔蟲的致病性不正確的是？（）A、可引起肺損傷B、可引起腸梗阻C、可引起蕁麻疹（過敏反應(yīng)）D、可引起皮膚炎癥參考答案：D207.關(guān)于國家基本公共衛(wèi)生服務(wù)的理解，錯誤的是？（）A、在基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)開展B、主要在大醫(yī)院開展C、老百姓可免費(fèi)享受D、以兒童、孕產(chǎn)婦、老年人、慢性疾病患者為重點(diǎn)人群參考答案：B208.關(guān)于耳朵的保護(hù)措施下列哪項是不正確的？（）A、戒除掏耳朵的習(xí)慣B、遠(yuǎn)離煙酒和耳毒性藥物C、可以長時間戴著耳機(jī)聽音樂D、避免頭部和耳部受到外力打擊參考答案：C209.古人云：入芝蘭之室，久而不聞其香；入鮑魚之肆，久而不聞其臭。這反映了心理學(xué)中的哪種情況？（）A、感覺遲鈍B、感覺疲乏C、感覺適應(yīng)D、感覺失調(diào)參考答案：C210.工業(yè)三廢是指？（）A、廢水、廢料、廢渣B、廢水、廢氣、廢料C、廢水、廢氣、廢渣D、廢水、廢氣、廢土參考答案：C211.根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》中的規(guī)定中學(xué)生的睡眠時間為？（）A、不少于7小時B、不少于9小時C、不少于10小時D、不少于12小時參考答案：B212.個人應(yīng)養(yǎng)成哪些良好的衛(wèi)生習(xí)慣？（）A、每天洗臉，一人一巾，每天刷牙，早晚一次，勤洗澡理發(fā)，勤剪指甲B、不喝生水，不吃不潔的食物C、不隨地吐痰，不吸煙，不酗酒D、以上都是參考答案：D213.高中生睡眠時間不能少于幾個小時？（）A、7小時B、8小時C、9小時D、10小時參考答案：B214.高壓滅菌法主要用于哪類食品？（）A、奶類B、酒類C、果汁D、肉類罐頭參考答案：D215.高壓警示標(biāo)識代表什么意思？（）A、該區(qū)域存在未絕緣的高壓電危險，應(yīng)遠(yuǎn)離以免觸電B、該區(qū)域為高壓試驗區(qū)、高壓線、輸變電設(shè)備附近C、禁止攀登的電力企業(yè)的設(shè)備等D、以上都是參考答案：D216.高血壓患者每日鹽的攝入量應(yīng)控制在？（）A、2gB、1gC、3gD、4g參考答案：D217.高度近視大多與遺傳有關(guān)，其遺傳方式主要是？（）A、常染色體顯性遺傳B、常染色體隱性遺傳C、性染色體顯性遺傳D、性染色體隱性遺傳參考答案：B218.剛屠宰的肉品通過后熟產(chǎn)酸，可殺死？（）A、豬瘟病毒B、丹毒桿菌C、口蹄疫病毒D、布氏桿菌參考答案：C219.婦女懷孕后至少要進(jìn)行幾次孕期檢查？（）A、3次B、5次C、7次D、不知道參考答案：B220.肺結(jié)核主要是通過什么途徑傳播的？（）A、消化道B、母嬰傳播C、呼吸道D、皮膚接觸參考答案：C221.防止食物中含有黃曲霉毒素污染的根本措施是？（）A、防霉B、去霉C、去毒D、挑出霉粒參考答案：A222.防止和減少牙石的主要方法是？（）A、多吃精細(xì)食物B、正確刷牙C、使用藥物牙膏D、少吃高鈣食物參考答案：B223.發(fā)現(xiàn)他人煤氣中毒，哪些措施是不正確的？（）A、開窗戶B、將中毒者盡快移至空氣新鮮、通風(fēng)良好的地方C、撥打急救電話D、將中毒者抬到寒冷的地方凍一會兒并灌醋參考答案：D224.發(fā)現(xiàn)視力異常時的做法錯誤的是？（）A、到正規(guī)醫(yī)院眼科進(jìn)行視力檢查、驗光B、告知父母或老師C、配眼鏡時要告知所配眼鏡的用途D、看不清黑板時可以戴周圍同學(xué)的眼睛參考答案：D225.發(fā)生火災(zāi)時，不應(yīng)該？（）A、用濕毛巾捂住口鼻B、俯伏撤離火場C、立即撥打119D、乘坐電梯盡快逃離參考答案：D226.發(fā)生鼻出血時，以下應(yīng)急措施錯誤的是？（）A、取坐位或半坐位，頭部略向前傾B、取仰臥位，頭向后仰C、用冷毛巾敷頭部D、用消毒棉球塞住出血鼻孔參考答案：B227.多吃蔬菜水果是為了獲得？（）A、豐富的蛋白質(zhì)B、充足的能量C、豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維D、充足的碳水化合物參考答案：C228.對于牙間隙的菌斑和食物嵌塞，最有效的去除方法是？（）A、漱口B、刷牙C、牙線D、牙簽參考答案：C229.對市場出售的一批鮮豬肉進(jìn)行鑒定，判斷其是否腐敗變質(zhì)最敏感的化學(xué)指標(biāo)是？（）A、過氧化物值B、K值C、皂化價D、揮發(fā)性鹽基總氮參考答案：D230.對出現(xiàn)中暑癥狀的人員，可什么辦法緩解癥狀？（）A、用熱毛巾敷臉B、用冷毛巾敷臉C、喂服汽水等冰鎮(zhèn)飲料D、喂服咖啡、紅茶等熱飲參考答案：B231.對N-亞硝基化合物致癌作用有抵抗力的動物是？（）A、豚鼠B、貓C、黑舌狗D、尚未發(fā)現(xiàn)參考答案：D232.讀書寫字的正確姿勢應(yīng)做到三個一，下面錯誤的是？（）A、眼與書距離一臂B、手指與筆尖距離一寸C、身體與桌沿距離一拳D、兩臂同時放在桌面,并且長度要相等參考答案：B233.豆醬中污染了肉毒毒素，這種食品污染屬于？（）A、化學(xué)性B、生物性C、霉菌性D、環(huán)境性參考答案：B234.滇池污染主要是由于水體富營養(yǎng)化造成，而含磷