商用洗碗機(jī)噴淋臂軸承更換維護(hù)技師（初級(jí)）考試試卷及答案一、填空題（共10題，每題1分，共10分）1.商用洗碗機(jī)噴淋臂軸承常用材質(zhì)為______和不銹鋼。2.噴淋臂按安裝位置可分為上噴淋臂和______噴淋臂。3.更換軸承時(shí)常用的工具包括扳手、螺絲刀和______。4.軸承密封件的主要作用是防止______和雜質(zhì)進(jìn)入。5.噴淋臂軸承潤滑應(yīng)使用______（耐高溫/普通）潤滑脂。6.商用洗碗機(jī)正常工作水壓范圍一般為______MPa。7.噴淋臂旋轉(zhuǎn)不暢的常見故障原因之一是軸承______。8.更換軸承時(shí)，應(yīng)先拆除噴淋臂的______再拆卸軸承。9.初級(jí)技師需掌握的軸承維護(hù)周期一般為每______個(gè)月檢查一次。10.更換軸承操作前必須切斷設(shè)備的______和水源。二、單項(xiàng)選擇題（共10題，每題2分，共20分）1.商用洗碗機(jī)噴淋臂軸承的標(biāo)準(zhǔn)型號(hào)通常標(biāo)注在（）A.噴淋臂表面B.軸承外圈C.洗碗機(jī)機(jī)身D.密封件上2.更換軸承時(shí)，第一步應(yīng)（）A.拆軸承B.斷電斷水C.拆噴淋臂D.加潤滑脂3.噴淋臂旋轉(zhuǎn)時(shí)出現(xiàn)異響，最可能的原因是（）A.水壓過高B.軸承缺油C.密封件完好D.噴淋臂平衡4.以下哪種潤滑脂不適合噴淋臂軸承（）A.耐高溫鋰基脂B.食品級(jí)潤滑脂C.普通黃油D.防水潤滑脂5.商用洗碗機(jī)正常水壓若低于0.2MPa，會(huì)導(dǎo)致（）A.噴淋臂轉(zhuǎn)速過快B.軸承磨損加劇C.噴淋效果差D.密封件損壞6.更換軸承后，應(yīng)先（）再開機(jī)測試A.加水試漏B.通電試轉(zhuǎn)C.擰緊所有螺絲D.清理雜質(zhì)7.初級(jí)技師維護(hù)時(shí)，軸承檢查的重點(diǎn)不包括（）A.磨損程度B.潤滑情況C.型號(hào)匹配D.顏色變化8.噴淋臂軸承密封件損壞會(huì)導(dǎo)致（）A.水泄漏B.軸承生銹C.旋轉(zhuǎn)不暢D.以上都是9.更換軸承時(shí)，使用拉馬的目的是（）A.固定噴淋臂B.安全拆卸軸承C.潤滑軸承D.檢查密封件10.以下哪項(xiàng)屬于安全操作規(guī)范（）A.帶電操作B.不戴防護(hù)手套C.切斷電源水源D.隨意丟棄舊軸承三、多項(xiàng)選擇題（共10題，每題2分，共20分）1.更換噴淋臂軸承前的準(zhǔn)備工作包括（）A.準(zhǔn)備工具B.核對(duì)軸承型號(hào)C.切斷電源水源D.排空洗碗機(jī)水2.噴淋臂常見故障有（）A.旋轉(zhuǎn)不暢B.異響C.不旋轉(zhuǎn)D.水壓過高3.軸承維護(hù)的要點(diǎn)包括（）A.定期潤滑B.檢查磨損C.更換密封件D.調(diào)整水壓4.安全操作規(guī)范要求（）A.穿防滑鞋B.戴防護(hù)手套C.戴護(hù)目鏡D.帶電操作5.適合噴淋臂軸承的潤滑脂需具備（）A.耐高溫B.防水C.食品級(jí)D.普通黃油6.噴淋臂軸承的密封件類型包括（）A.O型圈B.骨架油封C.橡膠墊D.金屬墊片7.水壓異常（過高/過低）的原因可能是（）A.進(jìn)水閥故障B.過濾器堵塞C.水泵損壞D.軸承磨損8.更換軸承后的檢查項(xiàng)目包括（）A.旋轉(zhuǎn)是否順暢B.有無異響C.密封是否漏水D.水壓是否正常9.維護(hù)記錄應(yīng)包含的內(nèi)容有（）A.維護(hù)日期B.軸承型號(hào)C.更換部件D.故障情況10.初級(jí)技師需掌握的技能包括（）A.軸承更換B.故障排查C.潤滑維護(hù)D.水壓調(diào)整四、判斷題（共10題，每題2分，共20分）1.商用洗碗機(jī)噴淋臂軸承無需定期潤滑。（）2.更換軸承時(shí)可帶電操作。（）3.水壓越高，噴淋臂軸承壽命越長。（）4.密封件損壞后可重復(fù)使用。（）5.軸承維護(hù)周期固定為1個(gè)月。（）6.更換軸承時(shí)應(yīng)先拆噴淋臂再拆軸承。（）7.普通黃油可用于噴淋臂軸承潤滑。（）8.更換軸承后可直接開機(jī)使用。（）9.維護(hù)時(shí)無需戴防護(hù)手套。（）10.軸承型號(hào)錯(cuò)誤不影響使用。（）五、簡答題（共4題，每題5分，共20分）1.簡述商用洗碗機(jī)噴淋臂軸承更換的主要步驟。2.列舉噴淋臂軸承常見故障及排查方法。3.說明軸承維護(hù)時(shí)潤滑脂選擇的要求。4.簡述更換軸承前的安全準(zhǔn)備工作。六、討論題（共2題，每題5分，共10分）1.討論噴淋臂軸承安裝不當(dāng)可能導(dǎo)致的故障及預(yù)防措施。2.討論如何根據(jù)維護(hù)記錄優(yōu)化商用洗碗機(jī)噴淋臂軸承的維護(hù)周期。---答案部分一、填空題答案1.碳鋼2.下3.軸承拉馬4.水5.耐高溫6.0.2-0.47.卡滯/磨損8.固定螺絲9.3-610.電源二、單項(xiàng)選擇題答案1.B2.B3.B4.C5.C6.C7.D8.D9.B10.C三、多項(xiàng)選擇題答案1.ABCD2.ABC3.ABC4.ABC5.ABC6.AB7.ABC8.ABC9.ABCD10.ABC四、判斷題答案1.×2.×3.×4.×5.×6.√7.×8.×9.×10.×五、簡答題答案1.①斷電斷水排空殘留水；②拆噴淋臂固定螺絲取下臂體；③用拉馬拆舊軸承；④清理安裝位雜質(zhì)；⑤核對(duì)型號(hào)裝新軸承，涂耐高溫食品級(jí)潤滑脂；⑥裝密封件，固定噴淋臂；⑦檢查螺絲擰緊度，試轉(zhuǎn)無卡滯異響后測試。2.常見故障：①旋轉(zhuǎn)不暢（查軸承磨損、缺油、密封卡滯）；②異響（查缺油、磨損、雜物）；③不旋轉(zhuǎn)（查軸承卡死、臂固定過緊）。排查：斷電拆臂，檢查潤滑、磨損，清理雜質(zhì)換損壞件。3.需選：①耐高溫（耐120℃以上）；②防水（防潤滑失效）；③食品級(jí)（符合衛(wèi)生要求）；④耐磨損（延長壽命）。禁止普通黃油（不耐高溫防水）。4.①切斷總電源水源，掛維修標(biāo)識(shí)；②排空殘留水；③備絕緣工具、防護(hù)手套護(hù)目鏡；④核對(duì)新軸承型號(hào)；⑤清理工作區(qū)雜物。六、討論題答案1.安裝不當(dāng)故障：①旋轉(zhuǎn)卡滯（軸承傾斜、密封錯(cuò)位）；②異響（未對(duì)齊、潤滑不均）；③漏水（密封未壓緊）；④快速磨損（型號(hào)不匹配）。預(yù)防：①核對(duì)型號(hào)清安裝位；②專用工具垂直裝軸承；③密