3月中藥化學(xué)技術(shù)習(xí)題與答案（附解析）一、單選題（共40題，每題1分，共40分）1.在溫和酸水解的條件下,可水解的糖苷鍵是A、強心苷元-α-去氧糖B、α-羥基糖(1-4)-6-去氧糖C、強心苷元-α-羥基糖D、α-羥基糖(1-4)-α-羥基糖E、強心苷元-D-葡萄糖正確答案：A答案解析：溫和酸水解只能使強心苷分子中α-去氧糖之間、α-去氧糖與苷元之間的糖苷鍵水解，強心苷元-α-去氧糖的糖苷鍵符合此條件。α-羥基糖(1-4)-6-去氧糖、強心苷元-α-羥基糖、α-羥基糖(1-4)-α-羥基糖、強心苷元-D-葡萄糖的糖苷鍵在溫和酸水解條件下一般不水解。2.羥基蒽醌中,酸性最強的是()。A、3,6B、1-羥基蒽醌C、1,2D、1,8E、2-羥基蒽醌正確答案：A答案解析：1,8-二羥基蒽醌酸性大于1-羥基蒽醌；2-羥基蒽醌酸性大于1,8-二羥基蒽醌；3,6-二羥基蒽醌酸性大于2-羥基蒽醌，所以酸性最強的是3,6-二羥基蒽醌。3.(大豆素)屬于()。A、黃酮B、二氫黃酮C、異黃酮D、查耳酮E、花色素正確答案：C答案解析：大豆素的結(jié)構(gòu)特點符合異黃酮的特征，其母核為3-苯基色原酮，即B環(huán)連接在C環(huán)的3位上，所以大豆素屬于異黃酮。4.能與堿反應(yīng)呈紅色的化合物是()。A、羥基蒽醌類B、羥基蒽酚類C、二蒽酮類D、二蒽酚類E、羥基蒽酮類正確答案：A答案解析：羥基蒽醌類化合物遇堿顯紅色，這是羥基蒽醌類化合物的特征反應(yīng)之一。其他選項中的化合物不具有這樣的性質(zhì)。5.用TLC檢測化合物的純度時,多采用()。A、一種展開系統(tǒng)B、二種展開系統(tǒng)C、三種展開系統(tǒng)D、四種展開系統(tǒng)E、一種展開系統(tǒng)并更換多種顯色方式正確答案：C6.NaBH4反應(yīng)呈陽性的黃酮類是()。A、黃酮類B、黃酮醇類C、二氫黃酮類D、異黃酮類E、查耳酮類正確答案：C答案解析：黃酮類化合物的酸性是因為其分子結(jié)構(gòu)中含有酚羥基，不同類型黃酮類化合物的酸性強弱順序為：7,4'-二羥基黃酮>7-或4'-羥基黃酮>一般酚羥基黃酮>5-羥基黃酮。二氫黃酮類因分子結(jié)構(gòu)中C環(huán)為半椅式結(jié)構(gòu)，2、3位雙鍵被氫化，酚羥基酸性減弱，故NaBH?反應(yīng)呈陽性。NaBH?是對二氫黃酮類化合物專屬性較高的一種還原劑，它不與其他黃酮類化合物發(fā)生反應(yīng)。7.雷氏銨鹽沉淀法中加硫酸銀溶液的作用是A、生成雷氏銨鹽沉淀B、與生物堿產(chǎn)生沉淀C、與丙酮產(chǎn)生沉淀D、與雜質(zhì)產(chǎn)生沉淀E、生成雷氏銀鹽沉淀正確答案：E答案解析：硫酸銀溶液與雷氏銨鹽反應(yīng)生成雷氏銀鹽沉淀，用于后續(xù)的分離等操作。8.薄荷醇結(jié)構(gòu)屬于A、開鏈單萜B、單環(huán)倍半萜C、雙環(huán)單萜D、雙環(huán)倍半萜E、單環(huán)單萜正確答案：E9.下列化合物具有強烈天藍色熒光的是()。A、大豆皂苷B、七葉內(nèi)酯C、大黃素D、甘草酸E、大黃酸正確答案：B答案解析：七葉內(nèi)酯具有強烈天藍色熒光。七葉內(nèi)酯屬于香豆素類化合物，香豆素類大多具有熒光，在紫外光下，能顯藍色或紫色熒光，所以七葉內(nèi)酯有強烈天藍色熒光。而大黃素、大黃酸屬于蒽醌類化合物，大豆皂苷、甘草酸屬于皂苷類化合物，它們一般不具有強烈天藍色熒光。10.組成揮發(fā)油最主要的成分是A、脂肪族化合物B、芳香族化合物C、二萜類D、二倍半萜類E、單萜、倍半萜及其含氧衍生物正確答案：E答案解析：揮發(fā)油的成分主要是單萜、倍半萜及其含氧衍生物，它們具有較強的揮發(fā)性，是揮發(fā)油氣味的主要來源，含量也相對較高，所以是組成揮發(fā)油最主要的成分。而脂肪族化合物、芳香族化合物在揮發(fā)油中占比較??；二萜類、二倍半萜類一般不構(gòu)成揮發(fā)油的主要成分。11.Emerson反應(yīng)為陽性的化合物有()。A、7,8-二羥基香豆素B、七葉苷C、8-甲氧基-6,7-呋喃香豆素D、5,6,7-三羥基香豆素E、6-甲氧基香豆素正確答案：A12.蘿芙木降壓的有效成分是()。A、苷類B、無機鹽C、利血平D、生物堿E、黃酮正確答案：C答案解析：蘿芙木降壓的有效成分是利血平，利血平能使交感神經(jīng)末梢囊泡內(nèi)的神經(jīng)遞質(zhì)（去甲腎上腺素）釋放增加，又阻止該物質(zhì)再攝取，使囊泡內(nèi)遞質(zhì)逐漸減少或耗竭，導(dǎo)致交感神經(jīng)沖動傳導(dǎo)受阻，從而使血管舒張、血壓下降等。13.異羥肟酸鐵反應(yīng)的現(xiàn)象是()。A、灰色B、綠色C、藍色D、黑色E、紅色正確答案：E答案解析：異羥肟酸鐵反應(yīng)是鑒別香豆素類化合物的重要反應(yīng)，其現(xiàn)象為溶液顯紅色。14.不屬于皂苷通性的是A、溶于正丁醇B、揮發(fā)性C、極性強D、溶血性E、發(fā)泡性正確答案：B答案解析：皂苷一般無揮發(fā)性，具有發(fā)泡性、溶血性，極性較強，可溶于正丁醇等。所以不屬于皂苷通性的是揮發(fā)性。15.萜的生源異戊烯法認(rèn)為萜的真正前體物質(zhì)是A、異戊二烯B、異戊烯酯C、焦磷酸D、焦磷酸異戊烯酯E、甲瓦龍酸正確答案：D答案解析：萜類化合物的生源有兩種觀點，其中生源異戊烯法則認(rèn)為萜類的真正前體物質(zhì)是焦磷酸異戊烯酯（IPP），它由甲瓦龍酸經(jīng)多步反應(yīng)生成，IPP及其異構(gòu)體在一系列酶的作用下，頭尾相連或頭頭相連形成各種萜類化合物。16.不易溶于醇的成分是()。A、水溶性色素B、游離生物堿C、苷D、多糖E、黃酮正確答案：B17.吉拉德試劑法可用于分離A、酸性成分B、薁類成分C、堿性成分D、含羰基成分E、醇類成分正確答案：D答案解析：吉拉德試劑是一類帶有季銨基團的酰肼，可與含羰基的化合物生成腙，再利用不同結(jié)構(gòu)的腙在水中溶解度的差異或采用柱色譜方法進行分離，所以吉拉德試劑法可用于分離含羰基成分。18.區(qū)別7,8-呋喃香豆素和6,7-呋喃香豆素的反應(yīng)為()。A、醋酐-濃硫酸反應(yīng)B、三氯化鐵反應(yīng)C、Emerson反應(yīng)D、Molish反應(yīng)E、茚三酮反應(yīng)正確答案：C答案解析：Emerson反應(yīng)可用于區(qū)別7,8-呋喃香豆素和6,7-呋喃香豆素。7,8-呋喃香豆素在堿性條件下，內(nèi)酯環(huán)易開環(huán)生成酚羥基，可與Emerson試劑反應(yīng)顯陽性；而6,7-呋喃香豆素在堿性條件下內(nèi)酯環(huán)不易開環(huán)，不能與Emerson試劑反應(yīng)。醋酐-濃硫酸反應(yīng)主要用于鑒別甾體類等成分；三氯化鐵反應(yīng)主要用于鑒別酚羥基等；Molish反應(yīng)主要用于鑒別糖類；茚三酮反應(yīng)主要用于鑒別氨基酸等。19.含砷的礦物藥是A、雄黃B、石膏C、爐甘石D、白礬E、滑石正確答案：A答案解析：雄黃主要成分是二硫化二砷，是含砷的礦物藥。石膏主要成分為含水硫酸鈣。爐甘石主要成分為碳酸鋅。白礬主要成分為硫酸鋁鉀?；饕煞譃楹杷徭V。所以含砷的礦物藥是雄黃，答案選A。雄黃為硫化物類礦物雄黃族雄黃，主含二硫化二砷（As?S?）。其在醫(yī)療上有一定藥用價值，但因含砷，使用不當(dāng)可能會引起中毒等不良反應(yīng)。其他選項所涉及的礦物藥成分均不含砷。20.游離香豆素不能采用的提取方法是()。A、乙醚提取法B、酸水提取法C、升華法D、水蒸氣蒸餾法E、堿水加熱提取法正確答案：B答案解析：游離香豆素具有內(nèi)酯環(huán)結(jié)構(gòu)，在酸性條件下內(nèi)酯環(huán)易開環(huán)生成順鄰羥基桂皮酸鹽，加堿又可環(huán)合恢復(fù)為內(nèi)酯環(huán)結(jié)構(gòu)。但如果用酸水提取，會導(dǎo)致內(nèi)酯環(huán)被破壞，所以游離香豆素不能采用酸水提取法。升華法可利用香豆素的升華性提??；乙醚提取法能將香豆素從植物中提取出來；水蒸氣蒸餾法適用于具有揮發(fā)性的香豆素；堿水加熱提取法可使香豆素的內(nèi)酯環(huán)水解開環(huán)，生成鹽后溶于水，再經(jīng)酸化恢復(fù)內(nèi)酯環(huán)而得到香豆素。21.鋯-枸櫞酸反應(yīng)生成的黃色物加枸櫞酸后不褪色的是()。A、3-OH二氫黃酮類B、5-OH黃酮類C、7-OH黃酮類D、3-OH黃酮類E、4′-OH黃酮類正確答案：D答案解析：鋯-枸櫞酸反應(yīng)可用于鑒別黃酮類化合物分子中3-OH或5-OH的存在與否。加鋯鹽后，3-OH黃酮類化合物生成黃色絡(luò)合物，再加入枸櫞酸后黃色不褪去；而5-OH黃酮類化合物生成的黃色絡(luò)合物，加入枸櫞酸后黃色褪去。所以鋯-枸櫞酸反應(yīng)生成的黃色物加枸櫞酸后不褪色的是3-OH黃酮類。22.以乙醇作提取溶劑時,不能用()。A、回流法B、煎煮法C、連續(xù)回流法D、浸漬法E、滲漉法正確答案：B答案解析：煎煮法需要用水作為溶劑進行加熱煎煮，乙醇易揮發(fā)且易燃，不能用于煎煮法，而回流法、滲漉法、浸漬法、連續(xù)回流法都可以用乙醇作提取溶劑。23.在水溶液中不能被乙醇沉淀的是A、氨基酸B、多糖C、鞣質(zhì)D、酶E、蛋白質(zhì)正確答案：C24.醋酸鎂反應(yīng)檢識蒽醌時,蒽醌應(yīng)具有()。A、α-羥基蒽醌B、羥基取代C、醇羥基取代D、甲氧基取代E、羧基取代正確答案：B25.連續(xù)回流提取法所用的儀器()。A、索氏提取器B、薄膜蒸發(fā)器C、水蒸氣發(fā)生器D、連續(xù)萃取器E、液滴逆流分配器正確答案：A答案解析：連續(xù)回流提取法常用索氏提取器，利用溶劑回流及虹吸原理，使固體物質(zhì)連續(xù)不斷地被純?nèi)軇┹腿?，?jié)約溶劑且萃取效率高。26.可將中藥水提液中的親水性成分萃取出來的溶劑是()。A、乙酸乙酯B、乙醇C、正丁醇D、乙醚E、丙酮正確答案：C答案解析：正丁醇對親水性成分有較好的萃取能力，可將中藥水提液中的親水性成分萃取出來。乙醚、乙酸乙酯主要用于萃取親脂性成分；丙酮與水互溶，不能用于萃??；乙醇與水也能互溶，一般不用于水提液中親水性成分的萃取。27.采用柱色譜分離蒽醌類成分,常選用的吸附劑是()。A、磷酸氫鈣B、硅膠C、堿性氧化鋁D、葡聚糖凝膠E、活性炭正確答案：B答案解析：蒽醌類成分分離常用硅膠作為吸附劑。硅膠是一種常用的極性吸附劑，對蒽醌類有較好的吸附和分離效果。堿性氧化鋁會與蒽醌類成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不適合用于蒽醌類成分的分離；活性炭主要用于脫色等，對蒽醌類成分分離效果不佳；磷酸氫鈣一般不用于蒽醌類成分柱色譜分離；葡聚糖凝膠主要用于分子篩分離等，不是柱色譜分離蒽醌類成分的常用吸附劑。28.分餾法分離適用于()。A、升華性成分B、極性大的成分C、揮發(fā)性成分D、內(nèi)酯類成分E、極性小的成分正確答案：C答案解析：分餾法是利用不同成分沸點的差異進行分離的，適用于揮發(fā)性成分。極性大的成分、極性小的成分一般用其他色譜等方法分離；升華性成分用升華法分離；內(nèi)酯類成分有其特定的分離方法，并非分餾法主要適用對象。29.根據(jù)皂苷元的結(jié)構(gòu),皂苷可分為A、皂苷和皂苷元兩大類B、甾體皂苷和三萜皂苷兩大類C、甾體皂苷、三萜皂苷、酸性皂苷和中性皂苷四大類D、四環(huán)三萜和五環(huán)三萜兩大類E、單糖鏈、雙糖鏈和酯皂苷三類正確答案：B答案解析：皂苷根據(jù)皂苷元的結(jié)構(gòu)可分為甾體皂苷和三萜皂苷兩大類。甾體皂苷的皂苷元為甾體化合物，三萜皂苷的皂苷元為三萜類化合物。30.葉綠素屬于A、單萜B、三萜C、二萜D、倍半萜E、二倍半萜正確答案：C答案解析：葉綠素是二萜類化合物。二萜是由20個碳原子構(gòu)成的萜類衍生物，葉綠素的結(jié)構(gòu)符合二萜的特點。31.可用于區(qū)別3-OH黃酮和5-OH黃酮的反應(yīng)試劑是()。A、鹽酸-鎂粉試劑B、三氯化鋁試劑C、α-萘酚-濃硫酸試劑D、鋯-枸櫞酸試劑E、四氫硼鈉試劑正確答案：D答案解析：鋯-枸櫞酸試劑可用于區(qū)別3-OH黃酮和5-OH黃酮。3-OH黃酮與鋯鹽反應(yīng)生成的絡(luò)合物可被枸櫞酸分解，而5-OH黃酮與鋯鹽反應(yīng)生成的絡(luò)合物不被枸櫞酸分解，借此可進行區(qū)分。鹽酸-鎂粉試劑用于鑒別黃酮類化合物；三氯化鋁試劑用于黃酮類化合物的顯色等；α-萘酚-濃硫酸試劑用于糖的鑒別；四氫硼鈉試劑是鑒別二氫黃酮類化合物的。32.蒽酚、蒽酮一般只存在于新鮮藥材中,貯存一段時間后不再存在,原因是()。A、自然揮發(fā)散去B、被氧化成蒽醌C、轉(zhuǎn)化成蒽酮D、聚合成二蒽酚E、結(jié)合成苷正確答案：B答案解析：蒽酚、蒽酮類成分不穩(wěn)定，在貯存過程中易被氧化成蒽醌，所以貯存一段時間后不再存在。33.強心苷元結(jié)構(gòu)的正確構(gòu)型為A、C10、C13、C17B、C10、C13、C17C、C10D、C10、C13E、C10、C13正確答案：A34.按照有機化合物的分類,單糖是()。A、多元醇B、羧酸C、多羥基醛或酮D、酯E、醚正確答案：C答案解析：單糖是多羥基醛或多羥基酮，是糖類化合物的最小單位，不能再水解為更小的糖分子。選項A多元醇表述不準(zhǔn)確；選項B羧酸不符合單糖結(jié)構(gòu)；選項D酯也不是單糖的結(jié)構(gòu)特征；選項E醚同樣與單糖結(jié)構(gòu)無關(guān)。35.化合物進行硅膠吸附柱色譜時的結(jié)果是()。A、熔點高的先流出B、易揮發(fā)的先流出C、極性大的先流出D、極性小的先流出E、熔點低的先流出正確答案：D答案解析：硅膠吸附柱色譜的原理是利用吸附劑對不同極性化合物的吸附能力差異進行分離，極性小的化合物在硅膠上吸附力弱，先流出，極性大的化合物吸附力強，后流出。熔點高低、揮發(fā)性強弱與在硅膠柱上的流出順序無關(guān)。36.生物堿堿性的表示方法常用A、mp.B、pKC、pKD、KE、pH正確答案：C37.提取黃酮苷除采用堿提取酸沉淀法外,還可采用()。A、乙醇回流法B、乙醚提取法C、酸水提取法D、冷水浸取法E、堿水提取法正確答案：A答案解析：乙醇回流法可以用于提取黃酮苷，乙醇對黃酮苷有較好的溶解性，通過回流能更有效地提取。堿提取酸沉淀法利用黃酮苷在堿性條件下溶解，酸性條件下沉淀的性質(zhì)來提?。焕渌》▽τ邳S酮苷的提取效率較低；乙醚提取法一般不用于黃酮苷的提取，因為黃酮苷極性較大，在乙醚中溶解度?。凰崴崛》ú焕邳S酮苷的提??；堿水提取法單獨使用不能很好地達到提取黃酮苷的目的，通常需要結(jié)合酸沉淀等后續(xù)操作。38.皂苷易溶的溶劑是A、乙