煙草內(nèi)管題庫(kù)及答案

一、單項(xiàng)選擇題（總共10題，每題2分）1.煙草種植過(guò)程中，哪種作物是主要的輪作作物？A.大豆B.小麥C.水稻D.玉米答案：A2.煙草的收獲通常在什么季節(jié)進(jìn)行？A.春季B.夏季C.秋季D.冬季答案：C3.煙草的晾曬過(guò)程中，哪種方法屬于自然晾曬？A.人工加熱晾曬B.機(jī)械強(qiáng)制通風(fēng)晾曬C.陰干D.強(qiáng)制干燥答案：C4.煙草的加工過(guò)程中，哪種工藝屬于發(fā)酵工藝？A.提取B.發(fā)酵C.烘焙D.精煉答案：B5.煙草中的主要生物堿是什么？A.茶堿B.咖啡堿C.尼古丁D.可可堿答案：C6.煙草種植過(guò)程中，哪種肥料是常用的氮肥？A.磷酸鈣B.硫酸銨C.氯化鉀D.硅酸鈣答案：B7.煙草的病蟲(chóng)害防治中，哪種方法屬于生物防治？A.使用化學(xué)農(nóng)藥B.使用生物農(nóng)藥C.物理防治D.機(jī)械防治答案：B8.煙草的儲(chǔ)存過(guò)程中，哪種條件有利于保持煙草的質(zhì)量？A.高溫高濕B.低溫低濕C.高溫低濕D.低溫高濕答案：B9.煙草的加工過(guò)程中，哪種設(shè)備用于切碎煙草？A.提取機(jī)B.切碎機(jī)C.發(fā)酵罐D(zhuǎn).精煉機(jī)答案：B10.煙草的貿(mào)易中，哪種證書(shū)是國(guó)際煙草貿(mào)易中常用的？A.ISO證書(shū)B(niǎo).GSP證書(shū)C.HACCP證書(shū)D.FDA證書(shū)答案：B二、多項(xiàng)選擇題（總共10題，每題2分）1.煙草種植過(guò)程中，常用的輪作作物有哪些？A.大豆B.小麥C.水稻D.玉米答案：ABD2.煙草的收獲方法有哪些？A.人工收獲B.機(jī)械收獲C.風(fēng)干D.陰干答案：ABD3.煙草的晾曬過(guò)程中，常用的方法有哪些？A.自然晾曬B.人工加熱晾曬C.機(jī)械強(qiáng)制通風(fēng)晾曬D.強(qiáng)制干燥答案：ABCD4.煙草的加工過(guò)程中，常用的工藝有哪些？A.提取B.發(fā)酵C.烘焙D.精煉答案：ABCD5.煙草中的主要生物堿有哪些？A.茶堿B.咖啡堿C.尼古丁D.可可堿答案：BC6.煙草種植過(guò)程中，常用的肥料有哪些？A.氮肥B.磷肥C.鉀肥D.復(fù)合肥答案：ABCD7.煙草的病蟲(chóng)害防治方法有哪些？A.使用化學(xué)農(nóng)藥B.使用生物農(nóng)藥C.物理防治D.機(jī)械防治答案：ABC8.煙草的儲(chǔ)存過(guò)程中，需要注意哪些條件？A.溫度B.濕度C.通風(fēng)D.防潮答案：ABCD9.煙草的加工過(guò)程中，常用的設(shè)備有哪些？A.提取機(jī)B.切碎機(jī)C.發(fā)酵罐D(zhuǎn).精煉機(jī)答案：ABCD10.煙草的貿(mào)易中，常用的證書(shū)有哪些？A.ISO證書(shū)B(niǎo).GSP證書(shū)C.HACCP證書(shū)D.FDA證書(shū)答案：AB三、判斷題（總共10題，每題2分）1.煙草種植過(guò)程中，輪作可以有效地防止病蟲(chóng)害。答案：正確2.煙草的收獲通常在春季進(jìn)行。答案：錯(cuò)誤3.煙草的自然晾曬過(guò)程中，需要避免陽(yáng)光直射。答案：正確4.煙草的發(fā)酵工藝可以去除煙草中的有害物質(zhì)。答案：正確5.煙草中的主要生物堿是茶堿。答案：錯(cuò)誤6.煙草種植過(guò)程中，氮肥是常用的肥料。答案：正確7.煙草的病蟲(chóng)害防治中，生物防治是一種環(huán)保的方法。答案：正確8.煙草的儲(chǔ)存過(guò)程中，高溫高濕有利于保持煙草的質(zhì)量。答案：錯(cuò)誤9.煙草的加工過(guò)程中，切碎機(jī)用于提取煙草。答案：錯(cuò)誤10.煙草的貿(mào)易中，GSP證書(shū)是國(guó)際煙草貿(mào)易中常用的證書(shū)。答案：正確四、簡(jiǎn)答題（總共4題，每題5分）1.簡(jiǎn)述煙草種植過(guò)程中輪作的作用。答案：煙草種植過(guò)程中輪作可以有效地防止病蟲(chóng)害，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高煙草產(chǎn)量和品質(zhì)。輪作可以避免單一作物長(zhǎng)期占用土壤，減少病原體和害蟲(chóng)的積累，同時(shí)不同作物對(duì)土壤養(yǎng)分的需求不同，輪作可以平衡土壤養(yǎng)分，提高土壤肥力。2.簡(jiǎn)述煙草晾曬過(guò)程中自然晾曬的方法和特點(diǎn)。答案：自然晾曬是指利用自然條件對(duì)煙草進(jìn)行晾曬的方法。自然晾曬通常在陰涼通風(fēng)的地方進(jìn)行，避免陽(yáng)光直射。自然晾曬的特點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單，成本低，但晾曬時(shí)間較長(zhǎng)，需要耐心等待。自然晾曬可以使煙草中的水分逐漸蒸發(fā)，煙草的質(zhì)地變得更加柔軟，香氣更加濃郁。3.簡(jiǎn)述煙草加工過(guò)程中發(fā)酵工藝的作用。答案：煙草加工過(guò)程中發(fā)酵工藝可以去除煙草中的有害物質(zhì)，改善煙草的香氣和口感。發(fā)酵過(guò)程中，微生物會(huì)分解煙草中的蛋白質(zhì)、淀粉等有機(jī)物質(zhì)，產(chǎn)生多種有益的化合物，如氨基酸、有機(jī)酸等，同時(shí)去除煙草中的尼古丁等有害物質(zhì)，使煙草更加安全健康。4.簡(jiǎn)述煙草儲(chǔ)存過(guò)程中需要注意的條件。答案：煙草儲(chǔ)存過(guò)程中需要注意溫度、濕度、通風(fēng)和防潮等條件。溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響煙草的質(zhì)量，適宜的溫度可以保持煙草的穩(wěn)定狀態(tài)。濕度過(guò)高容易導(dǎo)致煙草發(fā)霉，濕度過(guò)低則容易使煙草變干變脆。通風(fēng)可以保持煙草的新鮮度，防潮可以避免煙草受潮發(fā)霉。五、討論題（總共4題，每題5分）1.討論煙草種植過(guò)程中輪作的意義。答案：煙草種植過(guò)程中輪作的意義在于可以有效地防止病蟲(chóng)害，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高煙草產(chǎn)量和品質(zhì)。輪作可以避免單一作物長(zhǎng)期占用土壤，減少病原體和害蟲(chóng)的積累，同時(shí)不同作物對(duì)土壤養(yǎng)分的需求不同，輪作可以平衡土壤養(yǎng)分，提高土壤肥力。此外，輪作還可以提高農(nóng)作物的抗逆性，減少對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的依賴(lài)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。2.討論煙草晾曬過(guò)程中自然晾曬的優(yōu)缺點(diǎn)。答案：煙草晾曬過(guò)程中自然晾曬的優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單，成本低，但晾曬時(shí)間較長(zhǎng)，需要耐心等待。自然晾曬可以使煙草中的水分逐漸蒸發(fā)，煙草的質(zhì)地變得更加柔軟，香氣更加濃郁。然而，自然晾曬的缺點(diǎn)是受天氣影響較大，晾曬效果不穩(wěn)定，容易受到雨水、高溫等因素的影響。此外，自然晾曬的晾曬時(shí)間較長(zhǎng)，需要占用較多的時(shí)間和空間。3.討論煙草加工過(guò)程中發(fā)酵工藝的作用。答案：煙草加工過(guò)程中發(fā)酵工藝可以去除煙草中的有害物質(zhì)，改善煙草的香氣和口感。發(fā)酵過(guò)程中，微生物會(huì)分解煙草中的蛋白質(zhì)、淀粉等有機(jī)物質(zhì)，產(chǎn)生多種有益的化合物，如氨基酸、有機(jī)酸等，同時(shí)去除煙草中的尼古丁等有害物質(zhì)，使煙草更加安全健康。此外，發(fā)酵還可以提高煙草的香氣和口感，使煙草更加美味可口。4.討論煙草儲(chǔ)存過(guò)程中需要注意的條件。答案：煙草儲(chǔ)存過(guò)程中需要注意溫度、濕度、通風(fēng)和防潮等條件