PAGE衛(wèi)生局下發(fā)理發(fā)店制度理發(fā)店經(jīng)營管理制度一、總則1.目的：為加強(qiáng)理發(fā)店的規(guī)范化管理，提高服務(wù)質(zhì)量，保障消費(fèi)者權(quán)益，促進(jìn)理發(fā)店健康、有序發(fā)展，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本理發(fā)店實(shí)際情況，特制定本制度。2.適用范圍：本制度適用于本理發(fā)店全體員工及所有經(jīng)營活動。3.基本原則：依法經(jīng)營、誠實(shí)守信、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、安全衛(wèi)生、公平競爭。二、員工管理1.招聘與錄用根據(jù)理發(fā)店業(yè)務(wù)需求，制定合理的人員招聘計(jì)劃。招聘信息應(yīng)明確崗位要求、職責(zé)、待遇等內(nèi)容。對應(yīng)聘人員進(jìn)行嚴(yán)格的面試、考核，確保錄用人員具備相應(yīng)的專業(yè)技能、服務(wù)意識和職業(yè)道德。新員工入職時，需簽訂勞動合同，明確雙方權(quán)利義務(wù)。2.培訓(xùn)與發(fā)展定期組織員工參加專業(yè)技能培訓(xùn)，包括理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、造型等技術(shù)培訓(xùn)，不斷提升員工業(yè)務(wù)水平。開展服務(wù)意識培訓(xùn)，培養(yǎng)員工良好的溝通能力、服務(wù)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。鼓勵員工自我提升，對參加外部培訓(xùn)或取得相關(guān)專業(yè)證書的員工給予適當(dāng)獎勵。3.考勤與休假員工應(yīng)嚴(yán)格遵守考勤制度，按時上下班，不得遲到、早退、曠工。請假需提前按照規(guī)定填寫請假申請表，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。病假需提供醫(yī)院證明，事假、年假等按照國家法律法規(guī)及公司規(guī)定執(zhí)行。4.績效考核建立科學(xué)合理的績效考核體系，對員工的工作業(yè)績、服務(wù)質(zhì)量、顧客滿意度等進(jìn)行綜合考核?？冃Э己私Y(jié)果與員工的薪酬、晉升、獎勵等掛鉤，激勵員工積極工作，提高工作效率和質(zhì)量。三、服務(wù)規(guī)范1.接待服務(wù)顧客進(jìn)店時，員工應(yīng)主動熱情打招呼，引導(dǎo)顧客就座，提供茶水等飲品。耐心傾聽顧客需求，詳細(xì)記錄顧客要求，為顧客提供專業(yè)的建議和解決方案。2.理發(fā)服務(wù)理發(fā)前與顧客充分溝通，確認(rèn)理發(fā)長度、發(fā)型等細(xì)節(jié)，確保顧客滿意。理發(fā)過程中，注意手法輕柔、熟練，避免刮傷顧客皮膚。及時清理理發(fā)工具和顧客頭發(fā)，保持工作區(qū)域整潔。3.燙發(fā)染發(fā)服務(wù)向顧客詳細(xì)介紹燙發(fā)染發(fā)產(chǎn)品的成分、特點(diǎn)、效果及注意事項(xiàng)，確保顧客知情權(quán)。根據(jù)顧客發(fā)質(zhì)、膚色、臉型等因素，選擇合適的燙發(fā)染發(fā)方案。嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行燙發(fā)染發(fā)，控制好時間和溫度，確保效果和安全。燙發(fā)染發(fā)后，為顧客提供護(hù)理建議和產(chǎn)品。4.造型服務(wù)根據(jù)顧客需求和整體形象，為顧客打造合適的造型。使用優(yōu)質(zhì)的造型產(chǎn)品，確保造型持久、自然。造型過程中與顧客保持溝通，及時調(diào)整造型效果。5.顧客投訴處理設(shè)立專門的顧客投訴渠道，如投訴電話、意見箱等。接到顧客投訴后，應(yīng)及時響應(yīng)，認(rèn)真傾聽顧客訴求，記錄相關(guān)信息。對投訴問題進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，在規(guī)定時間內(nèi)給予顧客滿意的答復(fù)和解決方案。定期對顧客投訴進(jìn)行分析總結(jié)，采取有效措施改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，避免類似問題再次發(fā)生。四、衛(wèi)生管理1.環(huán)境衛(wèi)生保持理發(fā)店內(nèi)外環(huán)境整潔，定期進(jìn)行清掃、消毒。理發(fā)工具、用品擺放整齊，不得隨意堆放。垃圾桶應(yīng)及時清理，保持無異味。2.理發(fā)工具衛(wèi)生理發(fā)工具應(yīng)定期清洗、消毒，做到一人一用一消毒。消毒后的工具應(yīng)妥善保管，防止二次污染。定期檢查理發(fā)工具的質(zhì)量和性能，及時更換損壞的工具。3.個人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤剪指甲、勤換工作服。工作時應(yīng)穿戴整潔的工作服、工作帽，佩戴口罩。五、產(chǎn)品管理1.采購管理建立嚴(yán)格的產(chǎn)品采購制度，選擇正規(guī)渠道采購理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、護(hù)理等產(chǎn)品。對采購的產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)要求。與供應(yīng)商簽訂采購合同，明確產(chǎn)品質(zhì)量、價格、交貨期、售后服務(wù)等條款。2.庫存管理設(shè)立專門的產(chǎn)品庫存區(qū)域，分類存放各類產(chǎn)品。建立產(chǎn)品庫存臺賬，詳細(xì)記錄產(chǎn)品的出入庫情況，做到賬實(shí)相符。定期對庫存產(chǎn)品進(jìn)行盤點(diǎn)，及時清理過期、變質(zhì)產(chǎn)品。合理控制產(chǎn)品庫存數(shù)量，避免積壓或缺貨。3.產(chǎn)品銷售管理向顧客銷售產(chǎn)品時，應(yīng)如實(shí)介紹產(chǎn)品的功效、成分、使用方法等信息，不得虛假宣傳。為顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品售后服務(wù)，解答顧客關(guān)于產(chǎn)品使用的疑問。六、安全管理1.消防安全配備必要的消防器材，如滅火器、消火栓等，并定期進(jìn)行檢查、維護(hù)，確保其性能良好。保持消防通道暢通，不得堆放雜物。對員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識和應(yīng)急處置能力。制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，定期組織演練。2.用電安全規(guī)范店內(nèi)用電線路，不得私拉亂接電線。定期檢查電器設(shè)備，確保其安全運(yùn)行，避免發(fā)生漏電、短路等事故。員工應(yīng)掌握正確的用電知識和操作規(guī)程，不得違規(guī)操作電器設(shè)備。3.化學(xué)用品安全妥善存放燙發(fā)、染發(fā)等化學(xué)用品，避免陽光直射和高溫環(huán)境。嚴(yán)格按照化學(xué)用品的使用說明進(jìn)行操作，防止發(fā)生化學(xué)反應(yīng)引發(fā)安全事故。為員工提供必要的防護(hù)用品，如手套、口罩等，確保員工在使用化學(xué)用品時的安全。七、財務(wù)管理1.財務(wù)制度建立健全理發(fā)店財務(wù)管理制度，規(guī)范財務(wù)核算流程。嚴(yán)格執(zhí)行國家財務(wù)法規(guī)和稅收政策，依法納稅。定期編制財務(wù)報表，如實(shí)反映理發(fā)店的財務(wù)狀況和經(jīng)營成果。2.收入管理：準(zhǔn)確記錄顧客消費(fèi)金額，及時開具發(fā)票或收據(jù)。加強(qiáng)對營業(yè)收入的管理，確?？铐?xiàng)及時足額入賬。3.成本費(fèi)用管理合理控制成本費(fèi)用，嚴(yán)格審核各項(xiàng)支出。對采購成本、員工薪酬、水電費(fèi)等費(fèi)用進(jìn)行有效管理，降低經(jīng)營成本。定期進(jìn)行成本分析，找出成本控制的關(guān)鍵點(diǎn)，采取措施加以改進(jìn)。4.資金管理合理安排資金，確保理發(fā)店日常經(jīng)營資金需求。加強(qiáng)對資金的監(jiān)管