代謝綜合征的護(hù)理26、機(jī)遇對(duì)于有準(zhǔn)備的頭腦有特別的親和力。27、自信是人格的核心。28、目標(biāo)的堅(jiān)定是性格中最必要的力量泉源之一，也是成功的利器之一。沒有它，天才也會(huì)在矛盾無定的迷徑中，徒勞無功。--查士德斐爾爵士。29、困難就是機(jī)遇。--溫斯頓．丘吉爾。30、我奮斗，所以我快樂。--格林斯潘。代謝綜合征的護(hù)理代謝綜合征的護(hù)理26、機(jī)遇對(duì)于有準(zhǔn)備的頭腦有特別的親和力。27、自信是人格的核心。28、目標(biāo)的堅(jiān)定是性格中最必要的力量泉源之一，也是成功的利器之一。沒有它，天才也會(huì)在矛盾無定的迷徑中，徒勞無功。--查士德斐爾爵士。29、困難就是機(jī)遇。--溫斯頓．丘吉爾。30、我奮斗，所以我快樂。--格林斯潘。代謝綜合征的護(hù)理腎病內(nèi)分泌科王世東副主任醫(yī)師

‘沙發(fā)~~~土豆’過多的能量攝入過少的體力活動(dòng)排球的教學(xué)中一般分為制定教學(xué)目標(biāo)，課堂教學(xué)，課堂訓(xùn)練和課后評(píng)價(jià)四個(gè)方面，而分層教學(xué)與每個(gè)方面都能得到很好的結(jié)合，切實(shí)有針對(duì)性地提高學(xué)生素質(zhì)。但是考慮到課堂教學(xué)的時(shí)限性，筆者認(rèn)為課堂教學(xué)若與分層教學(xué)相結(jié)合，就太過浪費(fèi)課堂時(shí)間，妨礙了學(xué)生訓(xùn)練的時(shí)間。因此，接下來，筆者將著重介紹分層教學(xué)在教學(xué)目標(biāo)制定，教學(xué)訓(xùn)練制定和課后評(píng)價(jià)這三方面的實(shí)際應(yīng)用，讓排球教學(xué)課堂高效實(shí)用和有趣。一、教學(xué)目標(biāo)分層任何教學(xué)都需要先訂立目標(biāo)，這樣教師才具備明確的教學(xué)方向，而一般的教學(xué)目標(biāo)都是以宏觀的課程目標(biāo)去設(shè)立，沒有顧及到學(xué)生的實(shí)際情況，但在強(qiáng)調(diào)學(xué)生個(gè)體差異性的“分層教學(xué)法”中，在一開始就應(yīng)該結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，例如體質(zhì)強(qiáng)弱，水平高低，心理素養(yǎng)強(qiáng)弱，去制定分層次的教學(xué)目標(biāo)，這樣，接下來的教學(xué)才能圍繞“素質(zhì)教育”的教學(xué)目的展開。例如，在教學(xué)“正面雙手傳球”的時(shí)候，教師應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的力量強(qiáng)弱，體質(zhì)強(qiáng)弱等具體情況及平日體育成績，將全班學(xué)生細(xì)分為三層：優(yōu)等生（A層），中等生（B層），和后進(jìn)生（C層），然后分別制定教學(xué)目標(biāo)。A層學(xué)生靈活度高，力量大，體育領(lǐng)悟力和成績都最高，B級(jí)次之，C級(jí)則是多方面都需要提高。因此，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的差別性設(shè)置不同的教學(xué)目標(biāo)：A層學(xué)生應(yīng)能正確掌握正面手傳球的手型和技術(shù)，靈活傳球;B層學(xué)生基本掌握正面?zhèn)髑虻氖中秃图夹g(shù)，不過可能需要多加練習(xí)才能靈活傳球;C層學(xué)生掌握傳球手型，并能樹立勤于練習(xí)就能不斷進(jìn)步的信心。當(dāng)然，目標(biāo)只是初始目標(biāo)，當(dāng)學(xué)生都完成得很好，教師可以適當(dāng)提高目標(biāo)，或者部分B層或者C層學(xué)生在課堂上表現(xiàn)很好，也可以予以升級(jí)，總之，靈活變通，結(jié)合學(xué)生實(shí)際和課堂實(shí)際隨時(shí)調(diào)整教學(xué)目標(biāo)。教學(xué)目標(biāo)分層能避免教學(xué)過程中學(xué)生的不適應(yīng)現(xiàn)象，讓優(yōu)等生“吃得好”，讓中等生“吃得飽”以及讓后進(jìn)生“吃得著”。二、教學(xué)訓(xùn)練分層排球教學(xué)充斥著各種技術(shù)性動(dòng)作，而技術(shù)性動(dòng)作的習(xí)得不但依賴于教師的指導(dǎo)，很大部分還是要取決于學(xué)生的不懈訓(xùn)練，所以在分層教學(xué)中，教師根據(jù)每層同學(xué)的總體不同情況，為他們?cè)O(shè)置適合他們進(jìn)度的訓(xùn)練，讓他們建立起學(xué)好排球的信心和熱情。這樣，排球分層教學(xué)才能事半功倍。例如，在教學(xué)“正面雙手傳球”時(shí)，教師可以根據(jù)分層學(xué)生的體育素質(zhì)不同和教學(xué)目標(biāo)不同合理分配訓(xùn)練任務(wù)。在教學(xué)“正面雙手傳球”的正確手型，擊球部位和擊球動(dòng)作后，教師就給各層同學(xué)布置具體訓(xùn)練任務(wù)。C層同學(xué)可能領(lǐng)悟動(dòng)作的速度較慢，所以教師可以布置“徒手模仿練習(xí)”的課堂訓(xùn)練，并且從旁指導(dǎo)，糾正他們?cè)谟?xùn)練中出現(xiàn)的錯(cuò)誤姿勢(shì)和動(dòng)作;B層同學(xué)手型和動(dòng)作基本準(zhǔn)確，只是熟練度和靈活度不夠，所以教師可以布置“原地自拋?zhàn)詡鳌钡恼n堂訓(xùn)練，并且兩人為一組，面對(duì)面訓(xùn)練，兩人均可指出對(duì)方的不足，促進(jìn)其共同進(jìn)步;A層同學(xué)由于已經(jīng)掌握手型和技術(shù)動(dòng)作，就重在布置能提高同學(xué)穩(wěn)定度和靈活度的訓(xùn)練，因此，教師可以布置兩人為一組的“原地傳拋”實(shí)戰(zhàn)型訓(xùn)練，讓他們?cè)趯?shí)戰(zhàn)中不斷找到傳拋的準(zhǔn)確擊球位置，用合適的力度傳出完美的球。在訓(xùn)練中，教師還應(yīng)該不斷調(diào)整學(xué)生們層次，做得好的給予“升級(jí)”，做得不好的給予“降級(jí)”，例如當(dāng)C層學(xué)生很好地完成所給的訓(xùn)練，就應(yīng)該將其并入B層學(xué)生，并開始開展B層的“原地自拋?zhàn)詡鳌闭n堂訓(xùn)練。教學(xué)訓(xùn)練分層能避免課堂教學(xué)及課堂訓(xùn)練中出現(xiàn)“一鍋燉”的現(xiàn)象，讓學(xué)生們能找到自己的短板，看得到自己的提高，讓每個(gè)層次的同學(xué)都能切實(shí)地得到提高。三、教學(xué)評(píng)價(jià)分層教學(xué)評(píng)價(jià)是教師學(xué)生有效溝通的途徑，在溝通的過程中，若過于強(qiáng)調(diào)學(xué)生的“好”，就容易讓學(xué)生盲目短視，不可一世，但若過于強(qiáng)調(diào)學(xué)生的“壞”，也容易讓學(xué)生喪失信心，無所適從。因此教學(xué)評(píng)價(jià)不能簡單地用“好”或“壞”來概括，應(yīng)該以“分?jǐn)?shù)累積”的形式，用“在判定學(xué)生層次的基礎(chǔ)上發(fā)掘閃光點(diǎn)加分”的形式讓學(xué)生認(rèn)清自身的局限和長處，不卑不亢，持續(xù)地練習(xí)排球，這樣才是排球教學(xué)的目的所在。例如，在教學(xué)“正面雙手傳球”后，教師應(yīng)該給予學(xué)生相應(yīng)的評(píng)價(jià)促進(jìn)學(xué)生的進(jìn)步，讓學(xué)生認(rèn)清錯(cuò)誤，發(fā)揮長處。評(píng)價(jià)必須科學(xué)合理而且對(duì)應(yīng)學(xué)生本身的層次，形成“組內(nèi)互相競爭，共同進(jìn)步提升層次”的學(xué)習(xí)局面。A層學(xué)生以80分為起點(diǎn)，每挖掘到一個(gè)閃光點(diǎn)加2分;B層學(xué)生以70分為起點(diǎn)，每挖掘到一個(gè)閃光點(diǎn)加4分;C層學(xué)生以60分為起點(diǎn)，每挖掘到一個(gè)閃光點(diǎn)加6分。每個(gè)同學(xué)所在層次的“基礎(chǔ)分”以及閃光點(diǎn)所在的“附加分”相加就是學(xué)生最后的分?jǐn)?shù)。這樣一來，既可以鼓勵(lì)后進(jìn)生，也可以讓優(yōu)等生互相競爭，爭取做到最好，而且，這樣得出的分?jǐn)?shù)也比較合理，能很好地保護(hù)學(xué)生學(xué)習(xí)排球的信心。教訓(xùn)評(píng)價(jià)分層是在保護(hù)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的基礎(chǔ)給予學(xué)生全面而合理的評(píng)價(jià)，符合素質(zhì)教育的要求，讓每個(gè)學(xué)生在學(xué)習(xí)排球的過程中都能得到充分的成長?？偟膩碚f，分層教學(xué)法符合素質(zhì)教育化的趨勢(shì)，也能與排球課堂教學(xué)達(dá)到很好的融合，因此，若教師悉心運(yùn)用，必能取得良好成效。

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現(xiàn)代教育理論認(rèn)為，課堂教學(xué)的成功與否，受教師、學(xué)生、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段四種因素的影響，他們之間是相互制約、相互作用的。要實(shí)現(xiàn)信息技術(shù)與學(xué)科教學(xué)的深度融合，就必須完成兩個(gè)方面的轉(zhuǎn)變：教師要由課堂教學(xué)的主宰和知識(shí)的灌輸者，轉(zhuǎn)變?yōu)檎n堂教學(xué)的組織者和指導(dǎo)者、學(xué)生建構(gòu)意義的幫助者和促進(jìn)者、學(xué)生良好情操的培育者；學(xué)生要由知識(shí)灌輸?shù)膶?duì)象和外部刺激的被動(dòng)接受者，轉(zhuǎn)變?yōu)樾畔⒓庸さ闹黧w、知識(shí)意義的主動(dòng)建構(gòu)者和情感體驗(yàn)與培育的主體。同時(shí)，教學(xué)內(nèi)容也要由只是依賴一本教材，轉(zhuǎn)變?yōu)橐越滩臑橹?、并有豐富的信息化教學(xué)資源相配合，例如，學(xué)科專題網(wǎng)站、資源庫、光盤等。教學(xué)媒體也要由只是輔助教師突破重點(diǎn)、難點(diǎn)的形象化教學(xué)工具，轉(zhuǎn)變?yōu)榧仁禽o助教學(xué)的工具又是促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的認(rèn)知工具、協(xié)作交流工具和情感體驗(yàn)與內(nèi)化的工具。建構(gòu)主義理論和多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)相結(jié)合，為構(gòu)建新型教學(xué)模式提供了理論基礎(chǔ)、物質(zhì)基礎(chǔ)和技術(shù)支撐。農(nóng)村初中信息技術(shù)與學(xué)科教學(xué)深度融合的學(xué)習(xí)模式主要有：研究型學(xué)習(xí)模式、資源型學(xué)習(xí)模式和協(xié)作型學(xué)習(xí)模式等。一、研究型學(xué)習(xí)模式研究型學(xué)習(xí)是由學(xué)生在一定情境中發(fā)現(xiàn)問題、選擇課題、設(shè)計(jì)方案并通過主體性的探索求得問題解決的學(xué)習(xí)活動(dòng)過程，又稱為探究性學(xué)習(xí)。主要圍繞問題的提出和解決來組織學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)，學(xué)習(xí)內(nèi)容是綜合開放的。學(xué)生通過學(xué)習(xí)了解科學(xué)探究的過程，獲得探究體驗(yàn)，養(yǎng)成自主探究、創(chuàng)新的意識(shí)和習(xí)慣，形成獨(dú)立獲取知識(shí)、信息搜集加工和應(yīng)用知識(shí)的能力，通過解決問題獲得跟課題有關(guān)的知識(shí)。美國科學(xué)教育標(biāo)準(zhǔn)中指出，探究是多層面的活動(dòng)，包括：觀察、提出問題、通過瀏覽書籍和其他信息資源發(fā)現(xiàn)什么是已知道的結(jié)論，制定調(diào)查研究計(jì)劃；根據(jù)研究數(shù)據(jù)，對(duì)已有的結(jié)論作出評(píng)價(jià)；用工具收集、分析、解釋數(shù)據(jù)，提出解答、解釋和預(yù)測(cè)；交流結(jié)果，探究要求確定假設(shè)，進(jìn)行批判和邏輯的思考，并且考慮其他可以替代的解釋。研究性學(xué)習(xí)具有以下特點(diǎn)：①開放性：基本特性是尊重每一個(gè)學(xué)生獨(dú)特的興趣、愛好，適應(yīng)每一個(gè)學(xué)生個(gè)性化發(fā)展的特殊需要，為學(xué)生自主性的充分發(fā)揮開辟廣闊的空間。只有將學(xué)生的需要、動(dòng)機(jī)和興趣置于核心地位，才能由每一個(gè)學(xué)生自主地選擇學(xué)習(xí)的目標(biāo)、內(nèi)容及方式，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的個(gè)體指向，讓學(xué)生從生活中選擇感興趣的主題和內(nèi)容。②綜合性：是以學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活為基礎(chǔ)發(fā)掘課程資源，注重以學(xué)生的直接經(jīng)驗(yàn)和體驗(yàn)為基礎(chǔ)對(duì)學(xué)科知識(shí)的運(yùn)用。它不是不同學(xué)科知識(shí)的簡單疊加，而是通過對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用去完整地認(rèn)識(shí)作為有機(jī)整體的客觀世界的一種途徑。③實(shí)踐性：注重學(xué)生對(duì)生活的感受和體驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的親身經(jīng)歷，讓學(xué)生在實(shí)踐中去發(fā)現(xiàn)和探究問題，體驗(yàn)和感受生活，發(fā)展實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。豐富多彩的探究發(fā)現(xiàn)，學(xué)生各異的實(shí)踐體驗(yàn)，能夠克服基礎(chǔ)教育課程和教學(xué)中脫離學(xué)生自身生活和社會(huì)生活的傾向，為學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)的積累和社會(huì)實(shí)踐能力的鍛煉開辟渠道。通過研究性學(xué)習(xí)，學(xué)生獲得了親身參與研究探索的體驗(yàn)，培養(yǎng)了自己發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，培養(yǎng)了自己收集、分析和利用信息的能力。同時(shí)，學(xué)生還學(xué)會(huì)了分享與合作，培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)道德，培養(yǎng)了學(xué)生對(duì)社會(huì)的責(zé)任心和使命感。二、資源型學(xué)習(xí)模式資源型學(xué)習(xí)是一種通過對(duì)各種各樣不同資源的開發(fā)和利用來完成課程目標(biāo)和信息文化目標(biāo)的學(xué)習(xí)過程，是一種自我更新知識(shí)和拓展知識(shí)的學(xué)習(xí)過程。資源型的學(xué)習(xí)是一種適應(yīng)信息社會(huì)學(xué)習(xí)特點(diǎn)的新的教育思想和模式，在這種學(xué)習(xí)模式下，學(xué)校的目標(biāo)不僅是向?qū)W生教具?w的學(xué)科知識(shí)，更重要的是把學(xué)生培養(yǎng)成為一個(gè)具備終身學(xué)習(xí)能力的人，即具備獨(dú)立進(jìn)行搜集、加工、處理、利用、評(píng)價(jià)信息的信息素養(yǎng)，具備解決實(shí)際問題的能力。網(wǎng)絡(luò)所提供的巨量的信息資源，為這種新型的教育思想和模式創(chuàng)造了環(huán)境，提供了最有效的方法。在資源型學(xué)習(xí)中，教師首先為學(xué)生明確一個(gè)主題，然后學(xué)生根據(jù)這一主題在大范圍可利用的資源中展開調(diào)查，搜集與問題相關(guān)的信息和材料，并對(duì)這些信息和材料進(jìn)行分析處理，最終解決問題。這一過程，是學(xué)生主動(dòng)參與的過程，學(xué)習(xí)生扮演著一個(gè)主動(dòng)的角色，是一個(gè)信息的搜尋者和發(fā)現(xiàn)者，是一個(gè)問題的最終解決者。教師不再是學(xué)習(xí)內(nèi)容的傳遞者和控制者，而是對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)、幫助、建議等，在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中充當(dāng)著激勵(lì)者和促進(jìn)者的角色，最終在全體學(xué)生中培養(yǎng)一種積極主動(dòng)、具有創(chuàng)造性的學(xué)習(xí)文化氛圍。三、協(xié)作型學(xué)習(xí)模式協(xié)作型學(xué)習(xí)是學(xué)生以小組成員的形式參與學(xué)習(xí)，并為達(dá)到共同的學(xué)習(xí)目標(biāo)，在一定的激勵(lì)機(jī)制下，為獲得個(gè)人和小組最大的習(xí)得成果，而進(jìn)行合作互助，多個(gè)學(xué)生對(duì)同一個(gè)問題用多種不同觀點(diǎn)進(jìn)行觀察、比較、分析、綜合。信息技術(shù)對(duì)學(xué)生的群體合作學(xué)習(xí)提供了支持，它為學(xué)生提供了協(xié)商討論、相互交流和信息共享的環(huán)境。協(xié)作學(xué)習(xí)有利于實(shí)現(xiàn)與高級(jí)認(rèn)知技能、人際交往技能以及情感態(tài)度相關(guān)的學(xué)習(xí)目標(biāo)，能產(chǎn)生群體學(xué)習(xí)氣氛，能充分發(fā)揮群體動(dòng)力和協(xié)同合作的協(xié)同效應(yīng)。協(xié)作學(xué)習(xí)還可以將因材施教和擴(kuò)大教學(xué)規(guī)模統(tǒng)一起來，解決好個(gè)別化教學(xué)與班集體教學(xué)之間的矛盾，能把現(xiàn)代教育技術(shù)的優(yōu)勢(shì)與傳統(tǒng)班集體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)較好地結(jié)合起來。代謝綜合征的護(hù)理腎病內(nèi)分泌科王世東副主任醫(yī)師

‘沙發(fā)~~~土豆’過多的能量攝入過少的體力活動(dòng)計(jì)算截面的脂肪面積FAMRI-脂肪測(cè)定肥胖病伴發(fā)的健康問題（WHO1998）明顯增加（RR>3）中度增加（RR=2-3）輕度增加（RR=1-2）2型糖尿病冠心病癌（絕經(jīng)后婦女中乳癌、子宮內(nèi)膜癌、結(jié)腸癌）膽囊病高血壓性激素異常血脂紊亂骨關(guān)節(jié)炎（膝及髖）多囊卵巢綜合征代謝綜合征高尿酸血癥及痛風(fēng)生育障礙呼吸困難背痛睡眠呼吸暫停麻醉風(fēng)險(xiǎn)增加胎兒缺陷RR:相對(duì)危險(xiǎn)率

中國肥胖工作組建議的超重

和肥胖診斷分割點(diǎn)BMI（kg/m2)體重過低<18.5正常18.5~超重24.0~肥胖≥28.0代謝綜合征高血壓血脂紊亂（高TG及/或低HDL）糖調(diào)節(jié)受損

2型糖尿病胰島素抵抗高胰島素血癥全身性肥胖腹型肥胖高尿酸血癥PAI-1升高異常LDL微量白蛋白尿等代謝綜合征的臨床后果代謝綜合征新發(fā)尿毒癥首要病因

(40%)2-4倍因心血管致死風(fēng)險(xiǎn)率壯年人新發(fā)失明首要病因(30%)非外傷性截肢首要病因成人代謝綜合征發(fā)病示意圖遺傳因素環(huán)境因素肥胖全身性中心性組織胰島素抵抗代謝綜合征糖尿病血脂紊亂高血壓動(dòng)脈粥樣硬化冠狀血管腦血管周圍血管哪些人容易患代謝綜合征？

缺乏運(yùn)動(dòng)年齡遺傳

體型肥胖者生產(chǎn)過重嬰兒（四公斤或以上）的母親定期復(fù)診

控制血糖健康飲食適量的運(yùn)動(dòng)

每天自我足部檢查

維持理想體重

保持血壓正常

避免吸煙

代謝綜合征護(hù)理內(nèi)容

飲食管理飲食護(hù)理原則按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算熱量：使胖人體重下降至正常使瘦人恢復(fù)體重至正常標(biāo)準(zhǔn)體重： 身高(厘米)——105＝公斤數(shù)（±10％標(biāo)準(zhǔn)體重）體重指數(shù)(BMI)： 體重（公斤）/身高2（米2）患者的飲食計(jì)劃最多攝入，將這些食物作為每餐的基礎(chǔ),如：豆莢、小扁豆、蠶豆、小麥、大米、新鮮水果（不含糖)、蔬菜中等量攝入，少量供應(yīng)含蛋白食物如：魚、海產(chǎn)品、蛋、瘦肉、無皮雞肉、堅(jiān)果、低脂奶酪、酸乳酪、牛奶

最少攝入，最少量攝入脂肪、糖和酒，如：脂肪、黃油、油類

熱能的概念營養(yǎng)素分類及產(chǎn)品營養(yǎng)素來源產(chǎn)熱（kcal/g）蛋白質(zhì)動(dòng)植物4脂肪油料、脂肪9碳水化合物糖、單雙多糖4淀粉熱能平衡:攝入熱能=消耗熱能糖尿病飲食治療的原則合理控制總熱能，熱能攝入量以達(dá)到或維持理想體重為宜平衡膳食，選擇多樣化、營養(yǎng)合理的食物放寬對(duì)主食類食物的限制，減少單糖及雙糖的食物限制脂肪攝入量適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)增加膳食纖維攝入增加維生素、礦物質(zhì)攝入提倡少食多餐，定時(shí)定量進(jìn)餐制定膳食計(jì)劃步驟計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)體重：170-105=65（公斤）判斷患者體型：實(shí)際體重85公斤，比標(biāo)準(zhǔn)體重超30%，屬肥胖判斷體力勞動(dòng)程度：會(huì)計(jì)屬輕體力勞動(dòng)計(jì)算每日所需總熱量：每日應(yīng)攝入熱能標(biāo)準(zhǔn)為20-25千卡/公斤體重全天所需總熱量：65*20-25=1300-1625千卡根據(jù)飲食習(xí)慣和嗜好選擇并交換食物將飲食安排至各餐次中，制定平衡膳食食譜舉例餐次食譜主要成分早餐煮雞蛋米飯炒小白菜牛奶雞蛋50g大米50g小白菜100g牛奶250g午餐米飯蔥燒鯽魚炒韭菜大米125g鯽魚200g韭菜150g晚餐米飯?zhí)}卜燒牛肉蒜苔雞蛋蒜泥萵筍絲大米125g蘿卜100g牛肉100g蒜苔50g雞肉50g萵筍絲100g一周食譜舉例時(shí)間餐次星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐雞蛋饅頭炒綠葉蔬菜牛奶雞蛋炒綠葉蔬菜牛奶雞蛋炒綠葉蔬菜牛奶雞蛋炒綠葉蔬菜牛奶雞蛋炒綠葉蔬菜牛奶雞蛋炒綠葉蔬菜牛奶雞蛋炒綠葉蔬菜午餐韭菜肉絲燒帶魚炒小白菜魔芋燒鴨番茄肉片炒青筍尖豆腐魚豇豆肉絲炒生菜茄子肉片苦瓜肉片炒小白菜豆干肉絲紅燒橡皮魚炒青筍尖平菇肉片紅燒雞丁炒生菜黃瓜燒鱔魚番茄炒蛋炒小油菜晚餐鹵牛肉四季豆肉片醋溜白菜蘑菇肉片青筍燒魚炒碎芹菜黃瓜肉丁金鉤冬瓜炒飄兒白青筍燒鴨洋蔥肉絲炒綠豆芽蒜苔肉絲鹵肉炒南瓜絲芹菜肉絲蘚筍肉片炒蓮白木耳肉片青椒肉絲炒黃豆芽注：全天瘦肉200-250g，蔬菜500g飲食治療不是饑餓療法飲食治療方案首先是平衡膳食患者應(yīng)維持標(biāo)準(zhǔn)體重，攝入和各自的標(biāo)準(zhǔn)體重及活動(dòng)強(qiáng)度相一致的食量饑餓辦法可能使自身的物質(zhì)被消耗，導(dǎo)致體重下降，引起代謝紊亂。時(shí)間過長，會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，這樣不利于糖尿病的控制，反而加重病情飲食治療中感到饑餓難忍怎么辦?饑餓是一種癥狀，病情改善后饑餓感會(huì)隨之減輕進(jìn)食量明顯減少，胃腸道不適應(yīng)，但適應(yīng)幾天后饑餓感會(huì)慢慢減輕多吃低熱量、高容積的食品，如各種蔬菜少量多餐，將正餐的主食分出1/4的量作為加餐多選用粗雜糧代替精細(xì)糧，有更強(qiáng)的飽腹感將口味變清淡，也會(huì)降低食欲飲食治療不是多吃肉少吃飯飲食治療首先是平衡膳食，各種營養(yǎng)素之間需保持一定的比例肉食品所含的脂肪和蛋白質(zhì)同樣也能升高血糖水平若碳水化合物不按照50－60%的比例攝入,將可能導(dǎo)致脂肪的過度分解，出現(xiàn)酮癥，甚至發(fā)生酸中毒因此，患者的主食量一般不宜少于150-200克不是多吃素菜，少吃肉飲食治療方案首先是平衡膳食，各種營養(yǎng)素之間需保持一定的比例由于肉食品攝入減少，勢(shì)必使機(jī)體蛋白質(zhì)不足，易導(dǎo)致患者抵抗力降低，更易發(fā)生感染缺少肉食品的食譜，由于沒有脂肪的飽腹感，患者極易饑餓，這樣不易堅(jiān)持飲食治療糖尿病患者能吃水果？水果口感好，還能補(bǔ)充大量維生素、果酸和礦物質(zhì)患者可以選擇水果，但必須掌握時(shí)機(jī)以及數(shù)量血糖控制平穩(wěn)時(shí)(餐后2小時(shí)血糖在180mg/dl以下)，HbA1c(在7.5%以下)可以選用水果應(yīng)將水果的熱量計(jì)入每日總熱能之內(nèi)，選用時(shí)減去相應(yīng)的碳水化合物的量吃水果最好在兩餐之間做加餐用，既不至于血糖太高，又能防止低血糖發(fā)生水果中西瓜、蘋果、梨、桔子等含糖量相對(duì)較低；而香蕉、紅棗、荔枝、柿子、紅果含糖量相對(duì)較高應(yīng)用代糖食品或甜味劑食品甜味劑可以分為無熱量(非營養(yǎng)型）和有熱量（營養(yǎng)型）兩大類無熱量型：阿司巴甜、糖精等有熱量型：果糖、山梨醇、甘露醇、木糖醇等注意事項(xiàng)：代糖并不代表無熱能飲食治療的其他誤區(qū)（一）單純控制主食的攝入就等于飲食治療，飯吃的越少對(duì)病情控制越有利咸的食品或含甜味劑的糖尿病專用食品不需控制攝入多吃食物只要加大口服降糖藥劑量就可以使血糖正常飲食控制已非常嚴(yán)格，吃點(diǎn)零食充饑沒有關(guān)系少吃一頓就不用再吃藥采用胰島素治療后飲食就不需要再控制了飲食治療的其他誤區(qū)（二）植物油中含有多量的不飽和脂肪酸，比動(dòng)物油要好，因此不需要限制植物油攝入膳食纖維對(duì)于控制血糖有利，因此每日只吃粗糧不吃細(xì)糧用尿糖試紙是否變色評(píng)價(jià)食物是否含糖山楂（紅果）或流傳的降糖食療方法都可以降糖，毋須限制吃饅頭比吃米飯升血糖更高不吃糖，但可以多吃些蜂蜜合并其他疾病時(shí)的處理生病時(shí)食欲降低，應(yīng)堅(jiān)持每日攝入一定量的碳水化合物，可以吃一點(diǎn)兒充饑食品或喝一些高碳水合化物飲料少食多餐，每日吃6-8餐，保證總量攝入充足發(fā)生嘔吐或腹瀉，必須保證水的供應(yīng)，補(bǔ)充一些果汁防止低鉀血癥和低血糖合并高血壓者應(yīng)低鹽飲食合并血質(zhì)紊亂者應(yīng)低脂飲食合并甲亢者應(yīng)無碘飲食合并痛風(fēng)者應(yīng)低嘌呤飲食合并腎衰者應(yīng)低磷飲食患者外出時(shí)應(yīng)注意的問題應(yīng)堅(jiān)持自己的營養(yǎng)治療計(jì)劃，不能因生活習(xí)慣