運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師崗前工作質(zhì)量考核試卷含答案運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師崗前工作質(zhì)量考核試卷含答案考生姓名：答題日期：判卷人：得分：題型單項(xiàng)選擇題多選題填空題判斷題主觀題案例題得分本次考核旨在評(píng)估學(xué)員是否具備運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師崗位所需的專業(yè)知識(shí)、技能和實(shí)踐能力，確保其能根據(jù)實(shí)際需求提供科學(xué)合理的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)方案，滿足現(xiàn)實(shí)工作需求。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師的主要職責(zé)不包括（）。

A.制定運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃

B.監(jiān)督運(yùn)動(dòng)員飲食

C.進(jìn)行醫(yī)學(xué)診斷

D.提供運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練建議

2.以下哪種營(yíng)養(yǎng)素在運(yùn)動(dòng)中不直接提供能量（）。

A.蛋白質(zhì)

B.碳水化合物

C.脂肪

D.維生素

3.以下哪種運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑不適合在長(zhǎng)時(shí)間耐力運(yùn)動(dòng)中使用（）。

A.能量膠

B.電解質(zhì)補(bǔ)充劑

C.蛋白粉

D.脂肪乳劑

4.以下哪種情況需要調(diào)整運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)方案（）。

A.運(yùn)動(dòng)員體重增加

B.運(yùn)動(dòng)員出現(xiàn)消化不良

C.運(yùn)動(dòng)員比賽成績(jī)提高

D.運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練強(qiáng)度降低

5.運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)期，以下哪種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)肌肉修復(fù)尤為重要（）。

A.碳水化合物

B.蛋白質(zhì)

C.脂肪

D.維生素

6.以下哪種食物富含抗氧化物質(zhì)（）。

A.粗糧

B.雞蛋

C.牛奶

D.蔬菜

7.運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充碳水化合物的主要目的是（）。

A.增加肌肉力量

B.提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)

C.增加耐力

D.減少肌肉損傷

8.以下哪種食物屬于低GI食物（）。

A.面包

B.米飯

C.蔬菜

D.水果

9.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，首先應(yīng)考慮（）。

A.運(yùn)動(dòng)員的體重

B.運(yùn)動(dòng)員的飲食習(xí)慣

C.運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練強(qiáng)度

D.運(yùn)動(dòng)員的年齡

10.以下哪種運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑不適合在運(yùn)動(dòng)前使用（）。

A.蛋白粉

B.能量膠

C.脂肪乳劑

D.電解質(zhì)補(bǔ)充劑

11.以下哪種礦物質(zhì)對(duì)維持心臟功能至關(guān)重要（）。

A.鈣

B.鎂

C.鉀

D.鈉

12.運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)期，以下哪種食物有助于肌肉恢復(fù)（）。

A.粗糧

B.雞蛋

C.牛奶

D.蔬菜

13.以下哪種運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑有助于提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)（）。

A.蛋白粉

B.能量膠

C.電解質(zhì)補(bǔ)充劑

D.脂肪乳劑

14.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員制定營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮（）。

A.運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練計(jì)劃

B.運(yùn)動(dòng)員的飲食習(xí)慣

C.運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)需求

D.運(yùn)動(dòng)員的體重

15.以下哪種食物富含膳食纖維（）。

A.粗糧

B.雞蛋

C.牛奶

D.蔬菜

16.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，不應(yīng)考慮（）。

A.運(yùn)動(dòng)員的體重

B.運(yùn)動(dòng)員的飲食習(xí)慣

C.運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練強(qiáng)度

D.運(yùn)動(dòng)員的宗教信仰

17.以下哪種礦物質(zhì)有助于維持正常的神經(jīng)功能（）。

A.鈣

B.鎂

C.鉀

D.鈉

18.運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)期，以下哪種食物有助于恢復(fù)肌肉能量（）。

A.粗糧

B.雞蛋

C.牛奶

D.水果

19.以下哪種運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑有助于提高耐力（）。

A.蛋白粉

B.能量膠

C.電解質(zhì)補(bǔ)充劑

D.脂肪乳劑

20.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員制定營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)考慮（）。

A.運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練計(jì)劃

B.運(yùn)動(dòng)員的飲食習(xí)慣

C.運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)需求

D.運(yùn)動(dòng)員的教練意見(jiàn)

21.以下哪種食物富含維生素B群（）。

A.粗糧

B.雞蛋

C.牛奶

D.蔬菜

22.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，不應(yīng)考慮（）。

A.運(yùn)動(dòng)員的體重

B.運(yùn)動(dòng)員的飲食習(xí)慣

C.運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練強(qiáng)度

D.運(yùn)動(dòng)員的睡眠質(zhì)量

23.以下哪種礦物質(zhì)有助于維持正常的肌肉功能（）。

A.鈣

B.鎂

C.鉀

D.鈉

24.運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)期，以下哪種食物有助于恢復(fù)肌肉能量（）。

A.粗糧

B.雞蛋

C.牛奶

D.水果

25.以下哪種運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑有助于提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)（）。

A.蛋白粉

B.能量膠

C.電解質(zhì)補(bǔ)充劑

D.脂肪乳劑

26.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員制定營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)考慮（）。

A.運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練計(jì)劃

B.運(yùn)動(dòng)員的飲食習(xí)慣

C.運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)需求

D.運(yùn)動(dòng)員的年齡

27.以下哪種食物富含膳食纖維（）。

A.粗糧

B.雞蛋

C.牛奶

D.蔬菜

28.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，不應(yīng)考慮（）。

A.運(yùn)動(dòng)員的體重

B.運(yùn)動(dòng)員的飲食習(xí)慣

C.運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練強(qiáng)度

D.運(yùn)動(dòng)員的性別

29.以下哪種礦物質(zhì)有助于維持正常的神經(jīng)功能（）。

A.鈣

B.鎂

C.鉀

D.鈉

30.運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)期，以下哪種食物有助于恢復(fù)肌肉能量（）。

A.粗糧

B.雞蛋

C.牛奶

D.水果

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員制定飲食計(jì)劃時(shí)，需要考慮的因素包括（）。

A.運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練強(qiáng)度

B.運(yùn)動(dòng)員的體重

C.運(yùn)動(dòng)員的飲食習(xí)慣

D.運(yùn)動(dòng)員的年齡

E.運(yùn)動(dòng)員的性別

2.以下哪些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于肌肉生長(zhǎng)和修復(fù)至關(guān)重要（）。

A.蛋白質(zhì)

B.碳水化合物

C.脂肪

D.維生素

E.礦物質(zhì)

3.以下哪些情況可能導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)員脫水（）。

A.高強(qiáng)度訓(xùn)練

B.高溫環(huán)境

C.飲食不當(dāng)

D.缺乏電解質(zhì)

E.運(yùn)動(dòng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)

4.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員選擇補(bǔ)充劑時(shí)，應(yīng)考慮的因素包括（）。

A.運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練類型

B.運(yùn)動(dòng)員的健康狀況

C.運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)需求

D.運(yùn)動(dòng)員的飲食習(xí)慣

E.運(yùn)動(dòng)員的教練意見(jiàn)

5.以下哪些食物富含抗氧化物質(zhì)（）。

A.蔬菜

B.水果

C.粗糧

D.雞蛋

E.牛奶

6.運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充碳水化合物的目的是（）。

A.增加能量?jī)?chǔ)備

B.提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)

C.延緩疲勞

D.減少肌肉損傷

E.提高肌肉力量

7.以下哪些礦物質(zhì)對(duì)于維持心臟功能至關(guān)重要（）。

A.鈣

B.鎂

C.鉀

D.鈉

E.鐵

8.運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)期，以下哪些食物有助于肌肉恢復(fù)（）。

A.碳水化合物

B.蛋白質(zhì)

C.脂肪

D.維生素

E.礦物質(zhì)

9.以下哪些運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑有助于提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)（）。

A.能量膠

B.電解質(zhì)補(bǔ)充劑

C.蛋白粉

D.脂肪乳劑

E.維生素補(bǔ)充劑

10.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，應(yīng)關(guān)注（）。

A.運(yùn)動(dòng)員的體重變化

B.運(yùn)動(dòng)員的飲食習(xí)慣

C.運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練強(qiáng)度

D.運(yùn)動(dòng)員的生理指標(biāo)

E.運(yùn)動(dòng)員的心理狀態(tài)

11.以下哪些食物富含膳食纖維（）。

A.粗糧

B.蔬菜

C.水果

D.雞蛋

E.牛奶

12.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員制定營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)考慮（）。

A.運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練計(jì)劃

B.運(yùn)動(dòng)員的飲食習(xí)慣

C.運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)需求

D.運(yùn)動(dòng)員的教練意見(jiàn)

E.運(yùn)動(dòng)員的健康狀況

13.以下哪些情況可能導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)不良（）。

A.飲食不當(dāng)

B.訓(xùn)練強(qiáng)度過(guò)大

C.飲食單調(diào)

D.營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏

E.運(yùn)動(dòng)員的年齡

14.以下哪些礦物質(zhì)對(duì)于維持正常的神經(jīng)功能至關(guān)重要（）。

A.鈣

B.鎂

C.鉀

D.鈉

E.鋅

15.運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)期，以下哪些食物有助于恢復(fù)肌肉能量（）。

A.碳水化合物

B.蛋白質(zhì)

C.脂肪

D.維生素

E.礦物質(zhì)

16.以下哪些運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑有助于提高耐力（）。

A.能量膠

B.電解質(zhì)補(bǔ)充劑

C.蛋白粉

D.脂肪乳劑

E.維生素補(bǔ)充劑

17.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員制定營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)考慮（）。

A.運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練計(jì)劃

B.運(yùn)動(dòng)員的飲食習(xí)慣

C.運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)需求

D.運(yùn)動(dòng)員的教練意見(jiàn)

E.運(yùn)動(dòng)員的性別

18.以下哪些食物富含維生素B群（）。

A.蔬菜

B.水果

C.粗糧

D.雞蛋

E.牛奶

19.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，不應(yīng)考慮（）。

A.運(yùn)動(dòng)員的體重

B.運(yùn)動(dòng)員的飲食習(xí)慣

C.運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練強(qiáng)度

D.運(yùn)動(dòng)員的宗教信仰

E.運(yùn)動(dòng)員的性別

20.以下哪些礦物質(zhì)有助于維持正常的肌肉功能（）。

A.鈣

B.鎂

C.鉀

D.鈉

E.鐵

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師的工作內(nèi)容包括_________、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃制定和營(yíng)養(yǎng)教育。

2.蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，也是_________的重要來(lái)源。

3.碳水化合物是運(yùn)動(dòng)中_________的主要來(lái)源。

4.運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充水分和電解質(zhì)可以預(yù)防_________。

5.運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充蛋白質(zhì)有助于_________。

6.維生素C是一種_________，具有抗氧化作用。

7.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，應(yīng)考慮運(yùn)動(dòng)員的_________。

8.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在制定營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)考慮運(yùn)動(dòng)員的_________。

9.肌肉疲勞的主要原因之一是_________的消耗。

10.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師建議運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練前2-3小時(shí)攝入適量的_________。

11.運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)充電解質(zhì)可以維持_________的平衡。

12.運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)期，攝入適量的_________有助于肌肉修復(fù)。

13.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員選擇補(bǔ)充劑時(shí)，應(yīng)考慮補(bǔ)充劑的_________。

14.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，應(yīng)關(guān)注運(yùn)動(dòng)員的_________。

15.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在制定營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)考慮運(yùn)動(dòng)員的_________。

16.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師建議運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)攝入含有_________的飲食。

17.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，不應(yīng)考慮運(yùn)動(dòng)員的_________。

18.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員制定營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)考慮運(yùn)動(dòng)員的_________。

19.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員選擇補(bǔ)充劑時(shí)，應(yīng)考慮補(bǔ)充劑的_________。

20.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，應(yīng)關(guān)注運(yùn)動(dòng)員的_________。

21.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在制定營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)考慮運(yùn)動(dòng)員的_________。

22.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師建議運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練期間定期攝入含有_________的飲食。

23.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，不應(yīng)考慮運(yùn)動(dòng)員的_________。

24.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員制定營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)考慮運(yùn)動(dòng)員的_________。

25.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員選擇補(bǔ)充劑時(shí)，應(yīng)考慮補(bǔ)充劑的_________。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師只需關(guān)注運(yùn)動(dòng)員的飲食，無(wú)需考慮其訓(xùn)練計(jì)劃。（）

2.所有運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前都需要補(bǔ)充相同的碳水化合物量。（）

3.脂肪是運(yùn)動(dòng)中能量消耗最快的營(yíng)養(yǎng)素。（）

4.運(yùn)動(dòng)后立即進(jìn)食有助于肌肉恢復(fù)。（）

5.維生素D缺乏會(huì)導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)員容易骨折。（）

6.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該鼓勵(lì)運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)后立即進(jìn)行高強(qiáng)度的力量訓(xùn)練。（）

7.電解質(zhì)補(bǔ)充劑只適用于高溫環(huán)境下的運(yùn)動(dòng)員。（）

8.蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑可以替代正常飲食中的蛋白質(zhì)攝入。（）

9.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該為所有運(yùn)動(dòng)員提供相同的營(yíng)養(yǎng)建議。（）

10.運(yùn)動(dòng)前攝入過(guò)多的水分會(huì)導(dǎo)致水中毒。（）

11.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師不需要了解運(yùn)動(dòng)員的生理指標(biāo)。（）

12.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該建議運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)后立即進(jìn)行冷療。（）

13.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該忽略運(yùn)動(dòng)員的飲食習(xí)慣，只關(guān)注營(yíng)養(yǎng)攝入。（）

14.運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)充碳水化合物可以增加肌肉力量。（）

15.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該鼓勵(lì)運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前減少蛋白質(zhì)攝入。（）

16.運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)期的飲食應(yīng)該以脂肪為主。（）

17.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該為所有運(yùn)動(dòng)員提供相同的電解質(zhì)補(bǔ)充方案。（）

18.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該忽略運(yùn)動(dòng)員的性別差異，提供統(tǒng)一的營(yíng)養(yǎng)建議。（）

19.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該鼓勵(lì)運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前攝入大量的高纖維食物。（）

20.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師的主要職責(zé)是確保運(yùn)動(dòng)員的體重達(dá)到理想水平。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.五、請(qǐng)結(jié)合實(shí)際案例，闡述運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在運(yùn)動(dòng)員備戰(zhàn)重大比賽期間如何制定個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)方案。

2.五、論述運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在運(yùn)動(dòng)員恢復(fù)期如何通過(guò)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)來(lái)促進(jìn)肌肉恢復(fù)和減少運(yùn)動(dòng)損傷。

3.五、討論運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在指導(dǎo)運(yùn)動(dòng)員飲食時(shí)應(yīng)如何平衡營(yíng)養(yǎng)攝入與運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)之間的關(guān)系。

4.五、分析運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師在面對(duì)不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)員時(shí)，如何根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)提供針對(duì)性的營(yíng)養(yǎng)建議。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例一：某運(yùn)動(dòng)員是一名馬拉松選手，近期狀態(tài)不佳，比賽成績(jī)有所下降。作為一名運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師，請(qǐng)根據(jù)運(yùn)動(dòng)員的日常飲食和訓(xùn)練情況，分析可能存在的問(wèn)題，并提出相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施。

2.案例二：某籃球運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練期間出現(xiàn)了嚴(yán)重的肌肉疲勞和恢復(fù)緩慢的問(wèn)題。作為一名運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師，請(qǐng)分析可能的原因，并制定一個(gè)為期兩周的營(yíng)養(yǎng)恢復(fù)計(jì)劃。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.C

2.D

3.C

4.B

5.B

6.D

7.B

8.C

9.B

10.D

11.C

12.B

13.B

14.C

15.A

16.D

17.B

18.B

19.A

20.B

21.A

22.D

23.B

24.B

25.A

二、多選題

1.A,B,C,D,E

2.A,B,C,D,E

3.A,B,C,D,E

4.A,B,C,D,E

5.A,B,C

6.A,B,C

7.A,B,C,D

8.A,B,C,D,E

9.A,B,C,D,E

10.A,B,C,D,E

11.A,B,C

12.A,B,C,D,E

13.A,B,C,D

14.A,B,C,D

15.A,B,C,D,E

16.A,B,C,D

17.A,B,C,D,E

18.A,B,C

19.A,B,C,D

20.A,B,C,D,E

三、填空題

1.制定運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃

2.肌肉生長(zhǎng)

3.能量

4.脫水

5.肌肉修復(fù)

6.抗氧化劑

7.訓(xùn)練強(qiáng)度

8.營(yíng)養(yǎng)需求

9.肌糖原

10.碳水化合