安徽糧食產(chǎn)業(yè)集團秋招試題及答案

單項選擇題（每題2分，共10題）1.以下哪種糧食作物不是安徽主要種植的是（）A.小麥B.玉米C.青稞D.水稻2.糧食倉儲中常用的熏蒸劑是（）A.二氧化碳B.磷化鋁C.氧氣D.氮氣3.我國糧食質(zhì)量標準中，小麥按（）分類。A.硬度B.長度C.顏色D.飽滿度4.糧食加工中，出粉率是指（）A.面粉重量與小麥重量之比B.麩皮重量與小麥重量之比C.面粉重量與麩皮重量之比D.成品糧重量與原糧重量之比5.下列不屬于糧食倉儲害蟲的是（）A.玉米象B.谷蠹C.七星瓢蟲D.麥蛾6.倉儲糧食溫度過高易導致（）A.發(fā)芽B.霉變C.脫水D.硬化7.糧食干燥的主要目的是（）A.增加口感B.降低水分C.改變顏色D.提高營養(yǎng)8.以下哪種運輸方式不適合長距離大量糧食運輸（）A.鐵路B.公路C.水路D.航空9.新收獲的糧食入庫前一般要經(jīng)過（）處理。A.晾曬B.染色C.粉碎D.發(fā)酵10.糧食企業(yè)的核心競爭力不包括（）A.品牌B.價格C.技術D.人員數(shù)量多項選擇題（每題2分，共10題）1.安徽糧食產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢有（）A.地理氣候適宜B.種植歷史悠久C.科技投入大D.交通便利2.糧食倉儲的基本要求有（）A.防潮B.防蟲C.防火D.防鼠3.常見的糧食加工產(chǎn)品有（）A.面粉B.大米C.淀粉D.食用油4.影響糧食質(zhì)量的因素有（）A.品種B.種植環(huán)境C.加工工藝D.儲存條件5.糧食市場營銷策略包括（）A.產(chǎn)品策略B.價格策略C.渠道策略D.促銷策略6.以下屬于綠色糧食生產(chǎn)措施的有（）A.減少化肥使用B.采用生物防治蟲害C.增加農(nóng)藥用量D.推廣有機肥料7.糧食產(chǎn)業(yè)鏈包括（）A.種植B.收購C.加工D.銷售8.糧食倉儲設施有（）A.倉庫B.糧堆C.油罐D(zhuǎn).筒倉9.提高糧食產(chǎn)量的途徑有（）A.改良品種B.合理施肥C.科學灌溉D.擴大種植面積10.糧食質(zhì)量檢測項目包括（）A.水分B.雜質(zhì)C.蛋白質(zhì)含量D.色澤氣味判斷題（每題2分，共10題）1.安徽是我國重要的糧食產(chǎn)區(qū)之一。（）2.糧食倉儲中溫度越高越好。（）3.所有糧食都適合長期儲存。（）4.糧食加工只能得到一種產(chǎn)品。（）5.糧食運輸中不需要考慮防潮問題。（）6.提高糧食質(zhì)量對企業(yè)發(fā)展有重要意義。（）7.綠色糧食生產(chǎn)就是不使用任何化學物質(zhì)。（）8.糧食產(chǎn)業(yè)鏈中銷售環(huán)節(jié)不重要。（）9.糧食倉儲設施只需考慮容量大小。（）10.糧食企業(yè)的發(fā)展只取決于市場需求。（）簡答題（每題5分，共4題）1.簡述安徽發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)的地理優(yōu)勢。安徽地處南北過渡地帶，氣候適宜多種糧食作物生長；地形多樣，有平原利于大規(guī)模種植；水系發(fā)達，灌溉便利；交通網(wǎng)絡完善，便于糧食運輸和流通。2.糧食倉儲中防潮的重要性及措施。重要性：防潮可防止糧食霉變、發(fā)芽，保證糧食質(zhì)量和儲存安全。措施：倉庫做好防水處理，控制倉庫濕度，使用干燥劑，合理通風等。3.糧食加工對糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用。能提高糧食附加值，增加企業(yè)經(jīng)濟效益；豐富糧食產(chǎn)品種類，滿足市場多樣化需求；帶動上下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進糧食產(chǎn)業(yè)鏈延伸。4.簡述糧食市場營銷的重要性。有助于企業(yè)推廣產(chǎn)品，提高市場占有率；合理配置資源，提高經(jīng)濟效益；促進糧食產(chǎn)業(yè)供需平衡，推動產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。討論題（每題5分，共4題）1.討論如何提高安徽糧食產(chǎn)業(yè)的科技含量?？杉哟罂蒲型度?，與科研院校合作，開展品種改良、種植技術創(chuàng)新等研究；建立科技示范基地，推廣先進種植和加工技術；加強對農(nóng)民和企業(yè)員工的科技培訓。2.談談糧食倉儲安全管理的要點。要點包括嚴格控制倉儲環(huán)境，如溫度、濕度；做好防蟲、防鼠、防火等工作；建立完善的庫存管理制度，定期檢查糧食質(zhì)量；加強員工安全意識培訓。3.分析糧食產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的相互關系。種植是基礎，為后續(xù)環(huán)節(jié)提供原料；收購連接種植和加工，保障原料供應；加工提高糧食價值；銷售實現(xiàn)產(chǎn)品價值，反饋市場需求，影響種植決策。4.討論綠色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)及對策。挑戰(zhàn)：生產(chǎn)成本高、消費者認知不足、標準體系不完善。對策：政府給予補貼，降低成本；加強宣傳，提高消費者認知；完善標準體系，加強監(jiān)管。答案單項選擇題答案1.C2.B3.A4.A5.C6.B7.B8.D9.A10.D多項選擇題答案1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.AB