[12]。要注意的是，企業(yè)在對(duì)培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行評(píng)估時(shí)，應(yīng)充分考慮評(píng)估內(nèi)容的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，明確評(píng)估的時(shí)間、主體和方法并讓評(píng)估主體與客體雙方了解以上評(píng)估制度要求，從而改善企業(yè)的培訓(xùn)評(píng)估制度。六、結(jié)論與展望海底撈餐飲公司作為餐飲行業(yè)人力資源管理的典范，被眾多企業(yè)學(xué)習(xí)與借鑒。身為模范企業(yè)，海底撈將員工培訓(xùn)發(fā)展到更高的層面，通過(guò)多種有效的培訓(xùn)方法，優(yōu)秀的培訓(xùn)講師，將詳盡的培訓(xùn)內(nèi)容傳達(dá)給每個(gè)員工，為顧客帶來(lái)極致服務(wù)，將培訓(xùn)變?yōu)楣救肆Y源不斷優(yōu)化的重要途徑，發(fā)揮其在餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的重要作用。同時(shí)，在本次調(diào)研過(guò)程中我也存在許多不足，由于時(shí)間關(guān)系，無(wú)法對(duì)海底撈合肥十六家門店員工培訓(xùn)滿意度進(jìn)行調(diào)查，所以綜合選取了合肥不同區(qū)域的六家門店進(jìn)行調(diào)查，導(dǎo)致調(diào)研數(shù)據(jù)不夠精準(zhǔn)；調(diào)查得出六家門店員工培訓(xùn)滿意度較高，對(duì)其進(jìn)行的原因分析以及提出的啟示也具有一定的局限性，不一定適用餐飲行業(yè)和非餐飲行業(yè)的企業(yè)。只有通過(guò)接下來(lái)的不斷深入研究才能得到更加準(zhǔn)確的答案。

參考文獻(xiàn)Schmidt,Steven.W.Employeedemographicsandjobtrainingsatisfaction:therelationshipbetweendimensionsofdiversityandsatisfactionwithjobtraining[J].HumanResourceDevelopmentInternational,2009,(3):103.秦敬文.老鄉(xiāng)雞餐飲集團(tuán)員工培訓(xùn)體系優(yōu)化研究[D].蘭州理工大學(xué)，2017王香菊.我國(guó)餐飲業(yè)人力資源管理創(chuàng)新及問(wèn)題研究——以海底撈為例[J].當(dāng)代經(jīng)濟(jì),2018黃鐵鷹.海底撈你學(xué)不會(huì)[M].北京：中信出版社,2011(3):5于娜.90后員工培訓(xùn)滿意度影響因素研究—以大連市企業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)為例[D].東北師范大學(xué),2019付玉媛，汪雅霜.小學(xué)教師培訓(xùn)滿意度影響因素的實(shí)證研究—基于50所學(xué)校調(diào)查數(shù)據(jù)的分析[J].當(dāng)代教育科學(xué),2018歐陽(yáng)小雪.科技型中小企業(yè)員工培訓(xùn)滿意度問(wèn)題研究[D].四川師范大學(xué)，2019陳亞軍.企業(yè)提升員工培訓(xùn)效果的有效方法[J].人資源管理,2016(01):78.韓佳辰.海底撈的成功之道[J].全國(guó)商情,2016(35):7.佟佳銘.淺析企業(yè)員工培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題及改善措施——四川海底撈餐飲股份有限公司為例[J].勞動(dòng)保障世界,2019(12):12.李如純.淺析企業(yè)員工培訓(xùn)問(wèn)題及對(duì)策措施[J].煤炭科技,2018(01):139.楊靜.培訓(xùn)管理對(duì)員工滿意度的影響分析—以A控股集團(tuán)為例[J].經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊，2018

附錄海底撈合肥門店員工培訓(xùn)滿意度調(diào)查問(wèn)卷尊敬的女士/先生:您好!這是一份關(guān)于海底撈合肥門店員工培訓(xùn)滿意度的調(diào)查問(wèn)卷，大約會(huì)占用您兩分鐘的時(shí)間，感謝您抽出寶貴的時(shí)間參與本次調(diào)研，感謝您的合作！請(qǐng)您根據(jù)實(shí)際情況作答，謝謝！

1.您的性別

A男B女

2.您的年齡

A20歲及以下B20-30歲C30-40歲D40-50歲E50歲以上

3.您在本公司的工齡

A一年以下B1-3年C3-5年D5年以上

4.您所在的職位

A店內(nèi)普通服務(wù)員(大堂服務(wù)員、前臺(tái)、后廚員工等)B線上接單員工(配餐員、接單元、配送員等)C管理層員工(門店經(jīng)理、領(lǐng)班、店長(zhǎng))

5.企業(yè)的培訓(xùn)負(fù)責(zé)人有專門與您探討過(guò)培訓(xùn)需求

A非常符合B比較符合C基本符合D不符合E非常不符合

6.公司培訓(xùn)會(huì)考慮員工的個(gè)人職業(yè)生涯發(fā)展A非常符合B比較符合C基本符合D不符合E非常不符合

7.企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃非?？茖W(xué)

A非常符合B比較符合C基本符合D不符合E非常不符合

8.培訓(xùn)課程的內(nèi)容非常新穎A非常符合B比較符合C基本符合D不符合E非常不符合

9.培訓(xùn)課程能夠幫助你提高你的職場(chǎng)綜合能力

A非常符合B比較符合C基本符合D不符合E非常不符合10.培訓(xùn)課程對(duì)當(dāng)前工作的內(nèi)容很實(shí)用

A非常符合B比較符合C基本符合D不符合E非常不符合11.培訓(xùn)師充分了解和掌握課程的有失知識(shí)

A非常符合B比較符合C基本符合D不符合E非常不符合12.培訓(xùn)師能及時(shí)調(diào)節(jié)課程氣氛，吸引員工注7

A非常符合B比較符合C基本符合D不符合E非常不符合13.您曾接觸的過(guò)的培訓(xùn)方式是

A線上授課B線下課堂式C師帶徒培訓(xùn)法D案例分析(討論案例學(xué)習(xí))E外派學(xué)習(xí)F角色扮演G其他

14.公司培訓(xùn)的頻率是

A1月1-2次B1月3-4次C1月5-6次

15.公司的培訓(xùn)時(shí)間安排合理

A非常符合B比較符合C基本符合D不符合E非常不符合16.您通過(guò)培訓(xùn)之后，個(gè)人的技能有一定的提升

A非常符合B比較符合C基本符合D不符合E非常不符合17.您通過(guò)培訓(xùn)之后，培訓(xùn)效果明顯，可以達(dá)到自己的期望預(yù)期

A非常符合B比較符合C基本符合