幼兒園觀察記錄范文——果園摘果實(shí)一、觀察背景與目標(biāo)初秋時(shí)節(jié)，幼兒園生態(tài)果園的果樹(shù)進(jìn)入成熟期。結(jié)合“自然與生命”主題課程，我們組織大班幼兒開(kāi)展“果園摘果實(shí)”實(shí)踐活動(dòng)，旨在通過(guò)真實(shí)的勞動(dòng)體驗(yàn)，幫助幼兒建立對(duì)植物生長(zhǎng)周期的認(rèn)知，發(fā)展動(dòng)手操作與問(wèn)題解決能力，同時(shí)在合作中培育責(zé)任感與探索精神。觀察目標(biāo)：1.認(rèn)知發(fā)展：能辨別3種以上果實(shí)的外形、觸感特征，描述“成熟果實(shí)”的典型表現(xiàn)（如顏色、軟硬）。2.技能發(fā)展：掌握“輕摘、穩(wěn)放”的采摘技巧，靈活運(yùn)用工具（剪刀、籃子）完成任務(wù)。3.情感與社會(huì)性：在小組合作中表現(xiàn)出互助行為，體驗(yàn)勞動(dòng)的成就感與自然探索的樂(lè)趣。二、觀察準(zhǔn)備1.場(chǎng)地與資源：提前聯(lián)系園內(nèi)生態(tài)果園（種植蘋(píng)果、葡萄、山楂樹(shù)），排查果樹(shù)周邊安全隱患（如低矮樹(shù)枝、碎石）。2.工具與材料：為幼兒分組配備小型采摘籃（每籃容量約2千克）、兒童安全剪刀（圓頭設(shè)計(jì)）、防滑手套（可選）。3.經(jīng)驗(yàn)鋪墊：活動(dòng)前1周開(kāi)展“果實(shí)的秘密”課堂，通過(guò)圖片、視頻了解果實(shí)從開(kāi)花到成熟的過(guò)程，討論“如何不傷害果樹(shù)地采摘”。三、觀察過(guò)程實(shí)錄（一）活動(dòng)啟動(dòng)：規(guī)則與分組集合后，教師以“果樹(shù)小管家”的角色引入：“今天我們要幫果樹(shù)媽媽收獲成熟的‘寶寶’，誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)怎樣做才是‘溫柔的小管家’？”幼兒紛紛發(fā)言：“不能扯樹(shù)枝”“要用剪刀剪葡萄”“籃子要輕拿輕放”。隨后，幼兒自由組隊(duì)（每組4-5人），領(lǐng)取工具后有序進(jìn)入果園。（二）采摘進(jìn)行時(shí)：個(gè)體與群體行為觀察1.專注探索型——以幼兒晨晨（5歲4個(gè)月）為例晨晨小組負(fù)責(zé)蘋(píng)果樹(shù)區(qū)域。他先蹲在樹(shù)下觀察：“這個(gè)蘋(píng)果有點(diǎn)綠，是不是還沒(méi)熟？”起身對(duì)比后，指著一顆紅中帶黃的蘋(píng)果說(shuō)：“這個(gè)摸起來(lái)軟軟的，應(yīng)該熟了！”他嘗試用手摘，發(fā)現(xiàn)果柄較緊，便取出剪刀，一手扶住樹(shù)枝，一手小心剪斷果柄，輕放蘋(píng)果入籃。過(guò)程中，他主動(dòng)提醒同伴：“果柄太長(zhǎng)會(huì)扎到其他果實(shí)，要剪短一點(diǎn)?！?.合作互助型——以幼兒朵朵、陽(yáng)陽(yáng)（均5歲）為例朵朵小組的任務(wù)是采摘葡萄。朵朵嘗試?yán)咸汛?，?dǎo)致果粒掉落。陽(yáng)陽(yáng)見(jiàn)狀，遞過(guò)剪刀：“我們應(yīng)該剪葡萄藤的根部，這樣整串都能摘下來(lái)！”兩人分工：陽(yáng)陽(yáng)扶穩(wěn)藤莖，朵朵精準(zhǔn)剪斷，成功摘下一串紫葡萄。隨后，他們將葡萄分給小組其他成員，共同整理籃子。3.情緒挑戰(zhàn)型——以幼兒樂(lè)樂(lè)（4歲10個(gè)月）為例樂(lè)樂(lè)在山楂樹(shù)區(qū)域顯得猶豫，指著葉片間的蟲(chóng)子說(shuō)：“老師，這里有蟲(chóng)子，我不敢碰樹(shù)枝?！苯處煻紫律恚龑?dǎo)他觀察：“這是七星瓢蟲(chóng)，是果樹(shù)的好朋友，會(huì)吃掉壞蟲(chóng)子哦。”樂(lè)樂(lè)半信半疑地碰了碰山楂果：“它紅紅的，摸起來(lái)澀澀的?！痹诮處熓痉丁澳笞」麑?shí)、旋轉(zhuǎn)摘下”后，樂(lè)樂(lè)嘗試獨(dú)立完成，成功摘下一顆山楂后，興奮地向同伴展示：“我做到啦！”（三）活動(dòng)收尾：分享與整理采摘結(jié)束后，幼兒圍坐分享發(fā)現(xiàn)：“我摘的蘋(píng)果聞起來(lái)香香的！”“葡萄要剪藤才不會(huì)壞！”教師引導(dǎo)幼兒分類擺放果實(shí)，統(tǒng)計(jì)每組收獲量，并討論“果實(shí)可以怎么處理”（如制作果醬、分享給小班弟弟妹妹）。活動(dòng)后，幼兒主動(dòng)參與工具收納與果園清潔，將掉落的果實(shí)收集為自然角觀察材料。四、觀察分析與發(fā)展解讀（一）認(rèn)知與技能發(fā)展多數(shù)幼兒能通過(guò)“看、摸、聞”辨別果實(shí)成熟度（如晨晨對(duì)蘋(píng)果的觀察），體現(xiàn)“觀察—推理”的科學(xué)探究能力。約70%的幼兒能正確使用剪刀，但部分幼兒（如朵朵初期）因經(jīng)驗(yàn)不足出現(xiàn)操作失誤，反映小肌肉動(dòng)作發(fā)展的個(gè)體差異。（二）社會(huì)性與情感發(fā)展陽(yáng)陽(yáng)與朵朵的互助行為，體現(xiàn)社會(huì)交往中的“問(wèn)題解決—協(xié)作”能力；樂(lè)樂(lè)從“害怕蟲(chóng)子”到“嘗試采摘”的轉(zhuǎn)變，反映情緒調(diào)節(jié)與勇氣培養(yǎng)的成效。個(gè)別幼兒表現(xiàn)出“自我中心”傾向（如獨(dú)自采摘較多），需后續(xù)引導(dǎo)理解“團(tuán)隊(duì)任務(wù)”的意義。（三）教育契機(jī)捕捉活動(dòng)暴露的“工具使用熟練度不足”“對(duì)昆蟲(chóng)的認(rèn)知偏差”等問(wèn)題，為后續(xù)課程提供方向：如開(kāi)展“小工具大本領(lǐng)”實(shí)操課，結(jié)合繪本《昆蟲(chóng)的秘密》深化自然認(rèn)知。五、教育支持策略（一）課程延伸：深化自然認(rèn)知科學(xué)區(qū)：投放果實(shí)橫截面標(biāo)本、放大鏡，引導(dǎo)觀察果實(shí)內(nèi)部結(jié)構(gòu)（如蘋(píng)果種子、葡萄果肉排列）。美工區(qū)：開(kāi)展“果實(shí)拓印畫(huà)”，用蘋(píng)果、山楂等蘸取顏料創(chuàng)作，感受自然材料的藝術(shù)價(jià)值。（二）技能提升：個(gè)性化支持針對(duì)工具使用不熟練的幼兒，設(shè)計(jì)“夾豆子”“剪彩紙”等精細(xì)動(dòng)作游戲；對(duì)害怕昆蟲(chóng)的幼兒，通過(guò)“飼養(yǎng)蠶寶寶”“觀察螞蟻搬家”等活動(dòng)，逐步建立對(duì)自然生物的親近感。（三）家園共育：延續(xù)勞動(dòng)體驗(yàn)建議家長(zhǎng)周末帶幼兒參與家庭種植（如陽(yáng)臺(tái)種草莓）或社區(qū)農(nóng)場(chǎng)勞動(dòng)，記錄“我的種植日記”，強(qiáng)化“勞動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值”的認(rèn)知。觀察反思：本次活動(dòng)通過(guò)真