第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE老法釀制技藝繼承承諾書[3篇]老法釀制技藝繼承承諾書篇11.總則本承諾書由承諾人就老法釀制技藝的繼承與傳承事宜作出如下承諾，以茲共同遵守。2.承諾事項承諾人承諾：（1）嚴格遵守國家及地方相關法律法規(guī)，秉持老法釀制技藝的精髓，保證技藝傳承的真實性與完整性；（2）在承諾有效期內，按照傳統(tǒng)工藝流程進行釀制，不得擅自變更關鍵環(huán)節(jié)，保證原真性；（3）定期接受技藝指導與考核，保證掌握核心技藝，并能夠獨立完成釀制過程；（4）所釀制品的質量標準須滿足行業(yè)規(guī)范要求，具體為：__________指標達到GB/T__________標準。3.雙方責任（1）承諾人負責按照承諾事項履行義務，保證技藝傳承的連續(xù)性；（2）相關監(jiān)督機構或技藝傳承人有權對承諾人的傳承活動進行監(jiān)督，并依據本承諾書內容進行評估。4.附則本承諾書自__________至__________有效。承諾人同意以本承諾書為準，如有違反，愿承擔相應責任。承諾人簽名：______________簽訂日期：______________老法釀制技藝繼承承諾書篇2合同編號：__________一、總則1.1承諾依據鑒于承襲老法釀制技藝對于傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、維護行業(yè)技藝生態(tài)具有深遠意義，承諾人經審慎考慮，自愿依據相關法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，就老法釀制技藝的繼承與發(fā)揚事宜，向相關主管部門及行業(yè)組織作出如下承諾。1.2承諾目的承諾人旨在通過系統(tǒng)的學習與實踐，全面掌握老法釀制技藝的核心要義與操作規(guī)范，保證技藝在傳承過程中保持其傳統(tǒng)性與純粹性，同時結合現(xiàn)代科技手段進行適度創(chuàng)新，以實現(xiàn)技藝的可持續(xù)發(fā)展。1.3適用范圍本承諾書所涉老法釀制技藝包括但不限于__________（具體技藝名稱）及其相關配套工藝，涵蓋原料選取、發(fā)酵控制、陳釀管理、品質檢驗等全流程環(huán)節(jié)。二、承諾內容2.1技藝學習與掌握2.1.1承諾人承諾將通過__________（學習方式，如師徒傳承、專業(yè)培訓等）途徑，系統(tǒng)學習老法釀制技藝的理論知識與實踐操作，保證對技藝的歷史淵源、核心原理及關鍵節(jié)點有深刻理解。2.1.2承諾人將嚴格遵守培訓機構或傳承人的教學計劃，完成__________（具體學習周期）的學習，并通過相應的考核評估，取得相應的技藝認證。2.2技藝實踐與精進2.2.1學成后，承諾人將在__________（實踐場所，如自設作坊、合作企業(yè)等）開展技藝實踐，堅持每日至少__________（實踐時長）進行操作演練，保證手口相傳的技藝精髓得到有效鞏固。2.2.2承諾人承諾每季度至少參與一次由行業(yè)協(xié)會組織的技藝交流會，與同行專家進行經驗分享與技藝切磋，以促進技藝的不斷完善。2.3技藝傳承與推廣2.3.1承諾人承諾在技藝成熟后，將積極承擔起傳承人的職責，通過設立傳習所、開展公益講座等形式，向下一代或行業(yè)新人傳授老法釀制技藝。2.3.2承諾人將配合相關部門或機構，參與老法釀制技藝的標準化制定工作，提供實踐中的經驗數據與工藝建議，推動技藝的規(guī)范化發(fā)展。2.4技藝保護與合規(guī)2.4.1承諾人承諾嚴格遵守《_________非物質文化遺產法》等相關法律法規(guī)，不得以任何形式對老法釀制技藝進行歪曲、貶損或惡意篡改。2.4.2承諾人在使用老法釀制技藝進行生產活動時，將保證所有原料來源合法、生產環(huán)境符合衛(wèi)生標準，并接受相關部門的監(jiān)督檢查。2.5技藝創(chuàng)新與融合2.5.1承諾人承諾在傳承傳統(tǒng)技藝的基礎上，積極摸索與現(xiàn)代科技、市場需求相結合的創(chuàng)新路徑，例如__________（具體創(chuàng)新方向），但創(chuàng)新不得違背技藝的核心精神與品質要求。2.5.2承諾人將定期提交技藝創(chuàng)新報告，接受專家組的評審指導，保證創(chuàng)新成果既能提升技藝水平，又能符合市場需求。三、保障措施3.1學習保障3.1.1承諾人承諾將投入__________（資金數額）作為學習基金，用于支付培訓費用、資料購置等學習相關開支。3.1.2承諾人將積極與傳承人或培訓機構溝通，保證學習計劃的順利實施，并按期完成學習任務。3.2實踐保障3.2.1承諾人承諾將按照技藝要求，配置必要的生產設備與實驗器材，保證實踐活動的正常開展。3.2.2承諾人將建立完善的實踐記錄制度，詳細記錄每次實踐的操作流程、參數設置及結果反饋，以供后續(xù)分析與改進。3.3傳承保障3.3.1承諾人承諾將設立專項傳承基金，用于支持傳習所的建設、傳承人的培養(yǎng)及推廣活動的開展。3.3.2承諾人將定期向主管部門匯報傳承工作進展，并根據反饋意見調整傳承策略，保證傳承工作取得實效。四、違約責任4.1學習違約若承諾人未按承諾完成學習任務或考核不合格，將視為違約，需退還已領取的技藝傳承補貼或培訓費用，并承擔相應的法律責任。4.2實踐違約若承諾人在實踐過程中出現(xiàn)違反技藝規(guī)范、造成品質等行為，將視為違約，需承擔相應的經濟損失及法律責任，并暫?；蛉∠浼妓噦鞒匈Y格。4.3傳承違約若承諾人未按承諾履行傳承義務或擅自泄露技藝核心秘密，將視為違約，將受到行業(yè)內的譴責，并承擔相應的法律責任。五、承諾生效與變更5.1生效條件本承諾書自承諾人簽字之日起生效，具有法律約束力。5.2變更程序若需變更本承諾書內容，需經承諾書接收方及承諾人雙方書面同意，并簽署補充協(xié)議。六、爭議解決6.1爭議處理因本承諾書引起的或與本承諾書有關的任何爭議，雙方應首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向__________（仲裁機構或法院）提起仲裁或訴訟。6.2適用法律本承諾書的訂立、效力、解釋、履行及爭議解決均適用_________法律。七、附則7.1承諾效力本承諾書一式兩份，承諾人及接收方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。7.2通知方式雙方均應以書面形式進行通知，并以送達日為準。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________老法釀制技藝繼承承諾書篇3承諾方：姓名/名稱：________________________證件號碼號/統(tǒng)一社會信用代碼：________________________地址：________________________聯(lián)系方式：________________________一、背景說明為傳承與弘揚傳統(tǒng)釀造技藝，保證老法釀制技藝的純正性與歷史價值得以延續(xù)，承諾方基于對傳統(tǒng)工藝的深刻理解與尊重，結合當前社會文化保護與發(fā)展需求，特作出如下承諾。本承諾旨在明確承諾方在技藝傳承過程中的責任、義務及保障措施，以推動老法釀制技藝的系統(tǒng)性保護與可持續(xù)發(fā)展。二、具體承諾（一）技藝傳承責任1.承諾方將嚴格遵守傳統(tǒng)釀制工藝的核心要求，保證所傳承技藝的完整性、準確性與純粹性。2.積極參與老法釀制技藝的系統(tǒng)性記錄與整理工作，包括但不限于工藝流程、原料配比、發(fā)酵條件等關鍵環(huán)節(jié)的詳細記錄，并建立規(guī)范化檔案。3.承諾方承諾在技藝傳授過程中，將嚴格遵循師徒傳承或行業(yè)規(guī)范，保證后續(xù)傳承人能夠掌握核心技藝要素，并理解其文化內涵。（二）原料與工藝保障1.承諾方將優(yōu)先選用符合傳統(tǒng)標準的優(yōu)質原料，杜絕使用任何可能影響產品風味或品質的非傳統(tǒng)添加劑。2.嚴格遵守傳統(tǒng)釀制的時間節(jié)點與操作規(guī)范，保證工藝流程的連貫性與穩(wěn)定性。對于關鍵工藝環(huán)節(jié)，承諾方將進行反復試驗與驗證，以保證技藝的傳承質量。3.承諾方將定期組織技藝研討與交流，邀請相關領域專家進行指導，以優(yōu)化工藝細節(jié)并提升技藝水平。（三）知識產權與文化傳播1.承諾方承諾所傳承技藝的知識產權將受到合法保護，未經授權不得擅自以商業(yè)用途進行轉讓或復制。2.積極參與老法釀制技藝的文化推廣活動，通過展覽、演示、教學等形式，提升公眾對傳統(tǒng)釀造文化的認知與認同。三、實施保障（一）步驟執(zhí)行1.承諾方將制定詳細的技藝傳承實施計劃，明確各階段目標與時間節(jié)點。具體實施步驟□第一步：_______________；□第二步：_______________；□第三步：_______________；2.承諾方將定期向相關主管部門或行業(yè)協(xié)會匯報實施進展，接受監(jiān)督與指導。（二）資源保障1.承諾方承諾投入必要的資金、設備與人力資源，以支持技