人參考試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.人參主要生長在我國哪個(gè)地區(qū)？A.西北地區(qū)B.東北地區(qū)C.華南地區(qū)D.西南地區(qū)2.以下哪種人參的加工方法能得到紅參？A.曬干B.烘干C.蒸制D.腌制3.人參中含有的主要有效成分是？A.多糖B.揮發(fā)油C.人參皂苷D.黃酮類4.野山參的生長年限一般為？A.1-2年B.3-5年C.5-10年D.15年以上5.人參的藥用部位主要是？A.根B.莖C.葉D.花6.哪種人參的價(jià)格通常最高？A.園參B.移山參C.林下參D.野山參7.人參不宜與以下哪種食物同食？A.蘿卜B.雞蛋C.牛奶D.蘋果8.以下哪種病癥不太適合服用人參？A.氣虛體弱B.陰虛火旺C.元?dú)馓撁揇.脾虛食少9.人參傳統(tǒng)上被認(rèn)為具有的功效不包括？A.大補(bǔ)元?dú)釨.清熱解毒C.生津止渴D.安神益智10.人參的拉丁學(xué)名是？A.PanaxginsengC.A.Mey.B.Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.ChenC.PanaxquinquefoliusL.D.PanaxjaponicusTorr.二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.人參的炮制品種有？A.生曬參B.紅參C.糖參D.凍干參2.人參的功效包括？A.補(bǔ)脾益肺B.養(yǎng)血安神C.回陽救逆D.益智健腦3.以下關(guān)于人參說法正確的有？A.是名貴中藥材B.對(duì)生長環(huán)境要求高C.可藥食兩用D.所有人群都適合食用4.人參的鑒別要點(diǎn)包括？A.蘆頭B.艼C.體D.紋5.人參在古代的應(yīng)用記載有？A.《神農(nóng)本草經(jīng)》B.《本草綱目》C.《傷寒雜病論》D.《千金方》6.人參的現(xiàn)代藥理作用有？A.增強(qiáng)免疫力B.抗疲勞C.降血糖D.抗腫瘤7.以下屬于人參配伍禁忌的有？A.藜蘆B.五靈脂C.皂莢D.甘草8.人參的種植方式有？A.園參種植B.林下參種植C.野山參仿生種植D.水培種植9.人參的保存方法有？A.冷藏法B.干燥法C.密封法D.浸泡法10.人參產(chǎn)品有？A.人參口服液B.人參茶C.人參酒D.人參含片三、判斷題（每題2分，共20分）1.人參只能野生，不能人工種植。（）2.紅參是經(jīng)過蒸制加工而成的。（）3.人參可以隨便吃，沒有任何副作用。（）4.野山參的價(jià)格比園參便宜。（）5.人參的主要功效是清熱解毒。（）6.人參和蘿卜一起吃會(huì)增強(qiáng)藥效。（）7.人參的藥用部位主要是根。（）8.所有年齡段的人都適合服用人參。（）9.人參在古代就被廣泛應(yīng)用于醫(yī)療。（）10.人參的拉丁學(xué)名是Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen。（）四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述人參的主要功效。2.列舉三種人參的炮制品種。3.人參有哪些配伍禁忌？4.簡述人參的保存要點(diǎn)。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論人參在現(xiàn)代保健品市場的應(yīng)用前景。2.探討人參的價(jià)格差異原因。3.分析人參在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的不同應(yīng)用特點(diǎn)。4.談?wù)勅绾握_辨別野生人參和人工種植人參。答案一、單項(xiàng)選擇題1.B2.C3.C4.D5.A6.D7.A8.B9.B10.A二、多項(xiàng)選擇題1.ABCD2.AD3.ABC4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABC8.ABC9.ABC10.ABCD三、判斷題1.×2.√3.×4.×5.×6.×7.√8.×9.√10.×四、簡答題1.人參主要功效有大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神益智等，可用于氣虛欲脫、脾虛食少、肺虛喘咳等癥。2.生曬參、紅參、糖參。3.人參反藜蘆，畏五靈脂，惡皂莢，服用時(shí)不宜同時(shí)吃這幾類藥物或食物。4.保存人參要注意干燥，可冷藏或密封保存，防止受潮、發(fā)霉、蟲蛀。五、討論題1.人參功效多，市場對(duì)保健品需求大，前景好，但需規(guī)范市場，保證品質(zhì)。2.價(jià)格差異因生長環(huán)境、年限、品種等，野山參生長慢、環(huán)境要求高，價(jià)格