PAGEktv大廳衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了確保KTV大廳的環(huán)境衛(wèi)生整潔，為顧客提供一個舒適、健康的娛樂環(huán)境，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于KTV大廳內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于大廳地面、墻面、天花板、沙發(fā)、茶幾、點歌設(shè)備、燈光音響設(shè)備、衛(wèi)生間等。3.管理職責(zé)KTV經(jīng)理：全面負(fù)責(zé)KTV大廳衛(wèi)生管理工作的監(jiān)督與指導(dǎo)，確保衛(wèi)生管理制度的有效執(zhí)行。大廳主管：具體負(fù)責(zé)大廳日常衛(wèi)生工作的安排、檢查和落實，及時處理衛(wèi)生問題。保潔人員：按照規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作流程，負(fù)責(zé)大廳各區(qū)域的日常清潔工作。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（一）地面1.保持地面干凈，無雜物、無污漬、無水漬。每日營業(yè)前、營業(yè)中及營業(yè)結(jié)束后，使用掃帚、拖把等工具進(jìn)行清掃，并用干凈的拖把進(jìn)行拖洗。2.定期對地面進(jìn)行深度清潔，如每周使用專業(yè)清潔劑進(jìn)行一次全面擦拭，去除頑固污漬。3.地毯區(qū)域要定期吸塵，每周至少進(jìn)行一次深度吸塵處理，去除地毯內(nèi)的灰塵和雜物。（二）墻面1.墻面應(yīng)保持整潔，無灰塵、無污漬、無涂鴉。每日使用干凈的抹布對墻面進(jìn)行擦拭，去除表面灰塵。2.定期檢查墻面是否有損壞或脫落現(xiàn)象，如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時報告并進(jìn)行修復(fù)。3.對于墻面上的裝飾畫、掛件等，要定期進(jìn)行清潔，保持其干凈整潔。（三）天花板1.天花板應(yīng)保持清潔，無蜘蛛網(wǎng)、無灰塵、無污漬。每月至少進(jìn)行一次全面清掃，使用專業(yè)清潔工具，如伸縮桿清潔撣等，對天花板進(jìn)行擦拭。2.檢查天花板上的燈具、通風(fēng)口等設(shè)施是否干凈，如有需要進(jìn)行清潔或維護(hù)，應(yīng)及時安排專業(yè)人員進(jìn)行處理。（四）沙發(fā)、茶幾1.沙發(fā)表面應(yīng)無污漬、無破損，坐墊和靠墊擺放整齊。每日營業(yè)結(jié)束后，使用干凈的毛巾對沙發(fā)進(jìn)行擦拭，清理表面灰塵和雜物。2.茶幾要保持干凈，無污漬、無水漬，茶具擺放整齊。每次使用后，及時清理茶幾上的茶具和雜物，并用干凈的抹布擦拭茶幾表面。3.定期對沙發(fā)和茶幾進(jìn)行深度清潔，如每兩周使用專業(yè)清潔劑進(jìn)行一次全面擦拭，去除污漬和異味。（五）點歌設(shè)備1.點歌設(shè)備表面應(yīng)保持清潔，無灰塵、無污漬。每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，使用干凈的抹布對設(shè)備進(jìn)行擦拭，確保設(shè)備外觀整潔。2.定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和清潔，如每月使用專業(yè)清潔工具對設(shè)備內(nèi)部進(jìn)行吸塵處理，防止灰塵積累影響設(shè)備性能。3.檢查點歌設(shè)備的操作按鈕是否靈敏，如有故障應(yīng)及時報告并安排專業(yè)人員進(jìn)行維修。（六）燈光音響設(shè)備1.燈光音響設(shè)備表面應(yīng)無灰塵、無污漬，設(shè)備運(yùn)行正常。每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，使用干凈的抹布對設(shè)備進(jìn)行擦拭，保持設(shè)備外觀清潔。2.定期對燈光音響設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，如每月檢查設(shè)備的線路連接是否正常，設(shè)備的音質(zhì)和燈光效果是否良好，如有問題應(yīng)及時安排專業(yè)人員進(jìn)行處理。3.設(shè)備周圍應(yīng)保持整潔，無雜物堆積，確保設(shè)備散熱良好。（七）衛(wèi)生間1.衛(wèi)生間地面應(yīng)保持干凈，無積水、無污漬。每日營業(yè)前、營業(yè)中及營業(yè)結(jié)束后，使用掃帚、拖把等工具進(jìn)行清掃，并用消毒水進(jìn)行拖地消毒。2.洗手臺應(yīng)保持清潔，無污漬、無水漬，洗手液、紙巾等用品擺放整齊。每次使用后，及時清理洗手臺上的水漬和雜物，并用干凈的抹布擦拭洗手臺表面。3.馬桶應(yīng)保持清潔，無污漬、無異味。每日營業(yè)結(jié)束后，使用馬桶清潔劑對馬桶進(jìn)行清潔消毒，確保馬桶干凈衛(wèi)生。4.衛(wèi)生間內(nèi)的垃圾桶應(yīng)及時清理，垃圾不得外溢。每日營業(yè)結(jié)束后，更換垃圾袋，并對垃圾桶進(jìn)行清潔消毒。5.定期對衛(wèi)生間進(jìn)行全面清潔和消毒，如每周使用專業(yè)消毒劑對衛(wèi)生間的墻面、地面、洗手臺、馬桶等進(jìn)行徹底消毒，防止細(xì)菌滋生。三、清潔流程（一）營業(yè)前清潔1.保潔人員提前到達(dá)KTV大廳，開啟大廳內(nèi)的照明設(shè)備，檢查各區(qū)域衛(wèi)生狀況。2.使用掃帚清掃地面雜物，將垃圾收集到垃圾袋中，運(yùn)至指定垃圾存放點。3.用干凈的拖把拖洗地面，確保地面干凈無水漬。4.擦拭沙發(fā)、茶幾表面灰塵，整理坐墊和靠墊。5.清潔點歌設(shè)備、燈光音響設(shè)備表面，檢查設(shè)備是否正常運(yùn)行。6.對衛(wèi)生間進(jìn)行全面清潔，包括地面、洗手臺、馬桶、垃圾桶等，更換垃圾袋，確保衛(wèi)生間干凈衛(wèi)生。（二）營業(yè)中清潔1.保潔人員定時巡查大廳，及時清理地面上的垃圾和雜物，保持地面整潔。2.對客人使用過的沙發(fā)、茶幾進(jìn)行及時清理，更換茶具，擦拭表面污漬。3.檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生狀況，及時清理垃圾，補(bǔ)充洗手液、紙巾等用品。4.如發(fā)現(xiàn)地面、墻面等區(qū)域有污漬或損壞，及時進(jìn)行清潔和修復(fù)。（三）營業(yè)結(jié)束后清潔1.關(guān)閉大廳內(nèi)的所有設(shè)備電源，待設(shè)備冷卻后進(jìn)行清潔。2.再次清掃地面，確保地面無垃圾、無污漬。3.對沙發(fā)、茶幾進(jìn)行全面清潔，去除污漬和異味。4.清潔點歌設(shè)備、燈光音響設(shè)備，擦拭設(shè)備表面，檢查設(shè)備是否正常關(guān)閉。5.對衛(wèi)生間進(jìn)行深度清潔和消毒，包括地面、洗手臺、馬桶、垃圾桶等，確保衛(wèi)生間衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。6.整理大廳內(nèi)的物品，擺放整齊，確保大廳整潔有序。四、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查大廳主管每日巡查：大廳主管每天定時對大廳各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查，檢查內(nèi)容包括地面、墻面、天花板、沙發(fā)、茶幾、點歌設(shè)備、燈光音響設(shè)備、衛(wèi)生間等，及時發(fā)現(xiàn)并記錄衛(wèi)生問題。KTV經(jīng)理定期檢查：KTV經(jīng)理每周至少對大廳衛(wèi)生狀況進(jìn)行一次全面檢查，對衛(wèi)生管理工作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。顧客反饋檢查：設(shè)立顧客意見箱，收集顧客對大廳衛(wèi)生的反饋意見，及時處理顧客投訴和建議。2.考核標(biāo)準(zhǔn)清潔質(zhì)量：根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分，地面、墻面、天花板等區(qū)域無污漬、無灰塵、無雜物為合格，如有一處不符合要求則扣除相應(yīng)分?jǐn)?shù)。清潔及時性：營業(yè)前、營業(yè)中及營業(yè)結(jié)束后的清潔工作應(yīng)按時完成，未按時完成或清潔不徹底的，根據(jù)情節(jié)輕重扣除相應(yīng)分?jǐn)?shù)。顧客滿意度：通過顧客反饋意見和現(xiàn)場觀察，了解顧客對大廳衛(wèi)生的滿意度，顧客滿意度低于[X]%的，扣除相應(yīng)分?jǐn)?shù)。3.考核結(jié)果應(yīng)用與績效掛鉤：將衛(wèi)生考核結(jié)果與保潔人員的績效獎金掛鉤，考核成績優(yōu)秀的給予獎勵，考核成績不合格的進(jìn)行相應(yīng)處罰。培訓(xùn)與改進(jìn)：對于衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時組織保潔人員進(jìn)行培訓(xùn)，分析原因，制定改進(jìn)措施，不斷提高衛(wèi)生管理水平。五、衛(wèi)生防護(hù)與安全1.衛(wèi)生防護(hù)保潔人員防護(hù)：保潔人員在進(jìn)行清潔工作時，應(yīng)佩戴口罩、手套等防護(hù)用品，避免直接接觸垃圾和污漬。清潔用品管理：清潔用品應(yīng)妥善存放，避免陽光直射和受潮。定期檢查清潔用品的質(zhì)量和有效期，及時更換過期或變質(zhì)的清潔用品。消毒管理：嚴(yán)格按照消毒標(biāo)準(zhǔn)和操作流程進(jìn)行消毒工作，確保消毒效果。消毒用品應(yīng)妥善保管，避免誤用或濫用。2.安全管理清潔工具安全：保潔人員在使用清潔工具時，應(yīng)注意安全，避免因工具損壞或操作不當(dāng)造成意外傷害。用電安全：在清潔電器設(shè)備時，應(yīng)先關(guān)閉電源，待設(shè)備冷卻后進(jìn)行操作。嚴(yán)禁濕手操作電器設(shè)備，避免觸電事故發(fā)生。化學(xué)品